ALATURKA: So entsteht der angeblich beste Döner in Deutschland
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- Опубликовано: 20 апр 2024
- • FERHAT DÖNER: So entst...
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Kemal Üres, bekannt als der Gastroflüsterer, nimmt Sie mit auf eine Tour durch das Alaturka, ein Highlight der türkischen Gastronomie in Stuttgart. Entdecken Sie, warum dieses Restaurant bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen beliebt ist und was es von anderen abhebt.
Einblick in die Küche von Alaturka:
Kemal zeigt, wie Alaturka seine Gäste mit authentischen, traditionell zubereiteten türkischen Gerichten begeistert. Von frisch zubereitetem Kebab bis hin zu exquisiten Meze-Platten - erfahren Sie mehr über die kulinarischen Kunstwerke, die Alaturka zu einem Must-Visit für jeden Feinschmecker machen.
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Kemal Üres ist der Gastroflüsterer und teilt auf unterhaltsame Art Tipps und Tricks auf seinen Social Media Kanälen aus über 25 Jahren Gastrounternehmertum. Mit über insgesamt 700.000 Followern auf seinen Kanälen zählt Kemal Üres als Nummer 1 Creator für die Gastro-Branche in Europa.
Folge dem Gastroflüsterer für Inspiration und Unterhaltung für Gastronomen. 😊
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Kemal ich stimme dir definitiv nicht in allen Punkten zu aber deine Videos sind so wichtig und ehrlich! Danke dir dafür.
Vielen Dank für dein Feedback! 🙏🏼
Sehr schönes und informatives Video. Ich bin gespannt auf weitere neue Videos
Vielen Dank! 🙏🏼🙏🏼
Ich vergesse nicht wie der Gründer bei Lukas im Video uns Muslime auf abwertiger Art und Weise als Mohammadia bezeichnet hat und allgemein wie unsympathisch der Typ ist nie ein Video bei Lukas gesehen das so negativ ausgefallen ist in den Kommentaren
Kann man auf abwertige Art und Weise als Mohammadia bezeichnet werden?
Der ist ja Gott sei dank raus 😅.
Wer ist das uns wo finde ich das Video?
Der Yüksel wurde eher in die Rente vergrault als freiwillig😂. Dank der Salafisten Szene😂.
wieso denn?
@@nihatraptime6768 weil er im Lukas Video sagte dass das Fleisch nicht halal sei und dann anti islamische Sprüche gab woraufhin die Araber und co durchdrehten und ihn auf Google Rezensionen und überall getrollt hatten.
What muss dat muss 😅. Gut dass er raus ist.
@@BisselleWixxelle Guter Mann. 😊
@@BisselleWixxellene das waren nicht anti islamische sprüche das waren rassistische anmerkungen gegen alle Araber er wurde zurecht gehatet meiner meinung nach
Faschisten wie yüksel sollten nirgendswo willkommen sein
Beste war früher als Alaturka noch weiter oben in der Olgastrasse war. Kleiner Laden mit viel Anstehen. Das waren die besten Zeiten, sowas wirds nie wieder geben.
weiter so mega
🙏
Kemal abi, ich habe am Ramadan immer Umsatzeinbuße, was kann ich dagegen unternehmen?
Was für ein restaurant hast du?
@@ademaydemir8004 Öz urfa
Schönes Video! Wenn Du mal in Istanbul bist, fänd ich ein Video über Agababa sehr spannend.
Danke für die Idee!!🙏🏼
Weiter so
was macht denn der alii dort:))) so lustig :)) sieht alles super aus weiter so:). Bin nächsten Monat bei Ferhat:)
♥️🙏🏼
Keine Handschuhe an 😬
Ich liebe Döner, aber für mich gehört gute Knoblauchsoße dazu, liebe deine Videos Kemal!
Danke dir!!🙏🏼🚀
Sieht hammer lecker aus
Schmeckt auch top! 😋
@@KemalUeres bei deinen Videos merkt man du bist sehr akribisch und gibt's immer 200 Prozent
1 Portion ca. 120gr Fleisch sagen wir mal 150Gr. bei 100Kg Spieß sind es ca. 660 Portionen. 660x 8€ Döner= 5200€ am Tag
Im Monat sind es ca. 150.000€ + Getränke + Pommes+ Ketchup+ Mayo+ Baklava+ Börek. Dönergeschäft ist nicht zu unterschätzen. MASALLAH Brüder weiter so.
Minus Personalgehälter, Miete, Strom, Kosten für alle Lebensmittel, Reinigungskosten, Kosten für Schäden,…
@@ElmoChaves bei dem Umsatz ist das was du zählst sowas wie nur ketchup oder majo auf pommes ?
Sieht Mega lecker aus. Ich erinnere mich noch gut daran, dass es in den 90ern in Frankfurt und Umgebung fast immer Schichtfleischspieße gab. Fand ich besser als die Hackfleischspieße. Wäre Zeit für ein Comeback!
Früher war alles besser 🤣🤣
In Stuttgart gibt’s eig fast keine Hackspieße…
Dann kennst du Stuttgart nicht@@bimtino
@@PutztruppOst an meinen Spots gibt’s nur Schichtfleisch. Aber finden tust du das natürlich trotzdem. Aber ich denke, dass man immer im näheren Umkreis einen Dönermann mit Schichtfleisch als Alternative hat
Mach mal ein Video zu Ali Güngörmüş und zu seinem Restaurant Le Canard
Kann ich gerne mal machen
Kemal Abi, ich danke dir. Freue mich dich eines Tages kennenzulernen und ich werde dich mit gastro fragen bombardierten 😅😂😂
Ich habe Angst 😅🤣
@@KemalUeres 😂😂👍
Der Spieß wird 1500 Euro im Einkauf kosten und er liefert 800 Portionen. Ich schätze der reine Warenwert für das Steak im Brot wären dann etwa 2 Euro.
mehr als 650 Portionen werden da nicht raus kommen
20-30% sind bratverlust .
nur Döner umsatz müsste bei knapp 6000€ liegen + Beilagen + Getränke und sonstiges.
@@user-bp6fv3hw4p bei dieser Fleisch Qualität ist der Verlust maximal 10 bis 15 % nicht mehr
@@balabola2577ich schätze max um die 20%
@@balabola2577 auch bei guter qualität hast man 20-30% bratverlust
das ist einfach fakt.
das ist leider so.
noch schlimmer ist es bei Hähnchenfleisch
❤
♥️
7:34 für den Fleisch-Drop
Ich weiß nicht wieso ich mir immer die Frage stelle was passieren würde wenn so ein Kostenintensiver Spieß beim Vorgang umkippt und auf den Boden fällt, ob die Besitzer den trotzdem im Laden anbieten oder das Komplette Fleisch entsorgen. I guess we will never know ;)
Warum nicht helal???
Beste Döner 🧿
😋😋
Döner geht immer
Definitiv! 😋
Komm einmal nach Braunschweig bitte bbb döner das ist die 1 in Deutschland
Mache ich! 😅
Also ALATURKA ohne Yüksel hmmm 🤔🤔🤔 ist vergleichbar wie bei der Formel 1 Ferrari ohne Schumacher oder wie Fußball ohne ein Ball …. Kann mir das auch einer beibringen, dass ich es in einer Woche lerne Vallah ich zahle auch 😂😂😂😂😂
Danke ❤ Burcin, keine kann SONNE mit Schlamm abdecken wer das versucht wird lächerlich! Lg 👋 ps: bin nicht Rentner laufe täglich ca 20 km, tanke Energie für die Neuigkeiten.!
@@YukselDogan-lh2ht bitte ich möchte alles lernen in einer Woche 😂😂😂
Was macht der Ali Güngörmüş dann dort 😂🤷♂️
Was würde ich geben, wenn wir so etwas in der Schweiz hätten! Lieber Döner essen, als ins Mc oder BK zu gehen.
Verstehe ich total!!🙏🏼
Gibt's keine Döner Läden in der Schweiz???
@@genussmenschdeslebens1765Doch
Kollege, der original Döner aus der Türkei besteht aus "Steak" Fleisch. Wie kannst du sagen du kannst dich nicht vergleichen, nur weil es kein Drehspieß ist.
Gute Döner fehlen in Hamburg.
Könnte definitiv mehr geben! 😅
İn Berlin auch 😂
🇹🇷🧿🇹🇷
🙏🙏
Junge, der mit seiner Zahlenverschwiegenheit ist ja mal voll unnötig. Das kann doch jeder selber mit einfachen Dreisatz nachrechnen. Macht ihn eher sehr intransparent, warum er da so ein Geheimnis drum machen möchte…
Da wäre ich beim Finanzamt hellhörig geworden
Hat er recht. Zahlen gehen nur das Unternehmen und Finanzamt was an!
@@stueni8143 wie gesagt: wer bei so einfachen Rechnungen was verschweigen will, ist mir ein bisschen suspekt oder nicht die hellste Kerze am Baum
Wen interessieren Zahlen? Sehr sympathisch dass Alaturka nicht auf den Cent schaut, sondern auf den Geschmack. Seelenlose Systemgastro gibts doch schon genug.
Alles wegen dem Finanzamt 😂
Die Preise bei denen sind leider unverschämt. Das Brot ist weniger als ein 1/4 von einem Pide. Kemal macht einen guten Job
Vielen Dank!! 🙏🏼🙏🏼
Dann muß Er unbedingt nach Nürnberg.
Nürnberg hat die zweitmeiste Dichte an Dönerläden in Deutschland.
Damit ist Nürnberg die Vizehauptstadt des Döners.
Ich bin gespannt 😅
Was schade ist, dass der Dönerfleisch nicht halal ist😢 es ist nicht nur Steak im Brot. Es ist Döner, drehendes Fleisch. Es gibt mittlerweile auch andere Döner Restaurants, die Steakfleisch für den Döner benutzen.
120 Gram 😂 von wegen !
Höchstens 40-60 Gram !
Das Team ALATURKA hat über die Jahre hinweg eine unübertroffene Leistung erbracht, die bewundernswert ist. Es ist beachtlich, wie sie sich kontinuierlich verbessern und ihre Ziele erreichen. In Bezug auf Yüksel Dogan ist es wichtig anzumerken, dass es in der Vergangenheit Berichte über sein unehrliches Verhalten gegenüber Partnern gab. Wahrscheinlich auch dieses Mal. Trotzdem sollten wir uns auf die positiven Errungenschaften des Teams ALATURKA konzentrieren und sie unterstützen.
Hallo Herr DirkC kennen Sie mich?
Der alleinige Gründer von Alaturka ist Yüksel Dogan ,der für seine Qualität berühmt wurde und warum versuchen Fremde seine Geschichte einfach umzuschreiben.. Der Mainstream stürzt sich auf einen Mann der seinen eigenen Weg zur Marke in Deutschland gemacht hat, warum will jetzt jeder noch etwas dazu erfinden 😂
@@Serdo70 Die sind meine Neide! kıskananlar çatlasin 😃😃
Der Yüksel ist ein Ehrenmann 🙏🏻❤️
Absolut! ♥️
Wenigstens keine Hackfleisch richtigi Döner sonst ganze Deutschland Hackfleisch Döner nur 10 Prozent richtigi Döner machen
Kemal du sagst der beste Döner Deutschlands ? 😅 bei einem der selber sagt Sie nennen Ihr Fleisch kein Döner Fleisch sondern Steake Fleisch weil es kein Döner Fleisch ist und dann kommt von dir wir werden am Ende die Auflösung geben.. Punkt 1 ist es dein eigener Geschmack und jede Person hat eventuell die selbe Meinung aber andere sagen dir auf kein Fall ist das der beste Döner, Döner schon mal garnich weil es keiner ist! Punkt 2. komm mal nach Berlin an denn Zoologischen Garten direkt auf der großen Kreuzung bei Zaddy‘s, geh bitte dort hin und ich verspreche dir du wirst nie wieder bei einem anderen sagen bester Döner ? Klären wir am Ende in der Auflösung.. egal ob Döner, ÇIĞ KÖFTE IM BROT, HALLOUMI
IM BROT, CIG KÖFTE
WRAP oder DÖNER IM VOLLKORNBROT oder das leckerste LAHMACUN wird dich sowas von überzeugen das du nie wieder sagst es gab einen besseren! Verspreche ich dir mein bester. Geht da alle zu Zaddy‘s.. 🫶🏼😘
Das ein Dönerladen nicht halal ist, spricht für sich einfach eine Schande
So spricht ein Extremist...
Du hast recht Bruder ❤
@@abukafirhalt dein maul du lolli
Das ein Dönerladen mal nicht das Fleisch mit Schwein mischt um mehr Gewinn zu erzielen ist wirklich eine Schande ja. Zum Glück hast du noch nie in einer Dönerproduktion gearbeitet du Bauer :-)
La viande n'est pas halal car ils ne sont pas musulmans !
Et le youtubeur aussi n'est pas musulman !
Beaucoup de turcs ne sont pas musulman !
Hallo Freunde, hier yüksel (Gründer von alaturka) ich begrüße euch hier möchte nur sagen dass ich NICHT in Rente bin, das ist eine große LÜGE!!zur Zeit arbeite nicht, und nicht zuständig für die Qualität.. Ganzen Sache ist bei Anwälte möchte meine eigene Geschäfte machen.. Bis bald . Lg yüksel….
Du bist eine Schande für uns Muslime! das freut mich jetzt das du nicht friedlich in die Rente bist sondern rausgeschmissen wurdest für all deine Fehler die du begannen hast. Das Internet und wir vergessen NIE!!!
Wat läuft den hier für eine Musik 😂😂😂
Yüksel du bist eine Schande für uns Muslime! Das freut mich jetzt das du nicht friedlich in die Rente bist sondern rausgeschmissen wurdest! Das ist dein Karma! Das Internet vergisst NIE und wir Muslime auch NICHT.
Ihr kennt ihn doch nicht persönlich und Missgunst passt auch nicht zu uns. Er hat soviel Geld gespendet und eine riesengroße Erdbeben Kampagne gestartet Deutschlandweit mit einer Summe in Höhe von 400.000€ . Wer nicht glaubt kann Kemal Üres fragen. Außerdem an einem Arbeitstag haben er und seine Mitarbeiter gesamte Tageseinnahme gespendet für ErdbebenOpfer in SYRIEN & TÜRKEI (11.000€). Ich kenne ihn, er ist ein Aufrichtiger Herzensmensch 💪🏽♥️
@@Sevilayg. hanım efendi aynı şeyi iki sefer yazmışsınınız siz neyin peşindesiniz?! Ama ben yinede size iyi akşamlar diliyorum..
Fand den nicht so geil
Ich finde mittlerweile denn Döner zu teuer ich esse auch kein normaler Döner mehr esse lieber vegan Döner schmeckt gut ist gesund und nicht zu teuer mag kein normaler Döner essen ich nicht mehr 😅😅😅
Auch verständlich 😅
Oguz döner in neuss 1000 mal besser
HARAM
Aufpassen, der war vor ner Zeit nicht helal, keine Ahnung ob immernoch
Interessiert keinen
@@mathiask8609 schön für dich
Aufpassen, dass es Steak ist und kein Fleisch mit Schwein gemischt. Muss echt schlimm sein, kein Schwein bei Alaturka zu bekommen. Zum Glück hast du noch nie in Stuttgart in einer Dönerproduktion gearbeitet du Hinterwäldler :-)
@@chuck4662 Schwein schmeckt geil
Ich bevorzuge deutsches Essen ;)
Auch polnisches?
ALATURKA !! NEIN,, DEFINITIV NICHT. VIEL ZU TEUER UND VIEL ZU WENIG FLEISCH...
Beste Döner alaturka Döner..
Döner ist so teuer und so ungesund esse ich auf keinen Fall mehr ist so teuer und so ungesund mag ich nicht lebe gesund ist besser fur mich
Eine Frage stellt sich mir nur: Findest Du Döner teuer und ungesund?
@@moritzpra Eine Frage stellt sich mir: Bist ein Hus?
Aber mecces geht klar?