محشي الكوسا والبيتنجان بصلصلة البندورة الشهيه على طريقتنا الاردنيهStuffed zucchini and eggplant
HTML-код
- Опубликовано: 11 окт 2024
- المكونات
6 كيلو كوسة
كيلو باذنجان
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة صغيرة من الثوم المهروس
الحشوة
خمسة أكواب من الأرز متوسط الحبة
نصف كيلو لحم مفروم
ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم
حبة طماطم مبشورة
ملعقة ونصف من البهارات السبع
ملعقة كبيرة من بهارات مرقة الدجاج
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة من الثوم المهروس (اختياري)
ملعقة صغيرة نعناع جاف
نصف كوب زيت نباتي
الصلصة
6 قطع طماطم
ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
ملعقتان صغيرتان من الثوم المهروس
ملعقة كبيرة من بهارات مرقة الدجاج
نصف كوب زيت زيتون
ملعقة كبيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
لتر من الماء الساخن
نصف ملعقة صغيرة نعناع جاف
دبس الرمان (اختياري)
The ingredients
6 kilos of zucchini
two kilos of eggplant
a tablespoon of salt
a teaspoon of crushed garlic
the filling
five cups of medium-grain rice
half a kilo of minced lamb
two tablespoons of tomato paste
one grated tomato
a tablespoon and a half of the seven spices
a tablespoon of chicken stock seasoning
a tablespoon of salt
a teaspoon of black pepper
half a teaspoon of crushed garlic (optional)
a teaspoon of dry mint
half a cup of vegetable oil
the sauce
6 pieces of tomatoes
three tablespoons of tomato paste
two teaspoons of crushed garlic
a tablespoon of chicken stock seasoning
half a cup of olive oil
a tablespoon of salt
Half a teaspoon of black pepper
a liter of hot water
half a teaspoon of dry mint
pomegranate molasses(optional)
جربت وصفاتك كلها واضحه ومكوناتها صحيحه والمحشي ساويته بيشهي من بعدك
حبيت طريقتك بالشرح بتسهلي علينا كثير الله يسعدك بحس الطبخ معك مو شي صعب زي ما انا متخيلة
عمري عملت محشي شفت كذا فديو واحسن فيديو هو هذا برافو غدي ناخذ هاد الطريقه
المحشي كيف ماكانت طريقتو ومن بلد طيب تسلم الايادي
الرز المصري بالمحاشي رائع وخصوصاً الفلاحي طيب كتير وزاكي
وصفاتك نجحه ميه بالميه انا أوثق فيكي ع العمى تسلم ايدك يا حبيبتي يارب انتي ست معدلها وشاطره بنحبكم من الاردن بدعيلكم بكل خير ❤❤
أحسنت..وأحلى اشي انك بتحكي على طريقتنا الاردنيه...يسعدك ربي ويرزقك من فضله.
ع فكره هى لهجتها محيره يعنى لهجه بيضا مش لهجه اردنيه تماما واعتقد انها من القحيص
@@majdfaris3653هي من الحصن بلده في اربد شمال الاردن
@@نوحجابر-ج4ش طيب. لهجتها مو لهجه اهل الحصن
وانا مغمضه بعمل كلشي بتسوي ،يا سعادتي وانا متابعيتك من ايام ما كان عندك كم الف وكانت وصفاتك ناجحه ولا زالت 🥺كل الحب لك ولوصفاتك ولصوتك الشجي🫂🤍
حبيبتي ربي يسعدك ❤
@@Chefolatashman 😭🫂🤍☄️
وانا ما بثق باي وصفات الا وصفاتك كل الاحترام وصفاتك ولا غلطة ❤
@@Chefolatashman طططططططط
وأنا متابعتك شيف علا من قبل ١٠ سنين والله ماباخد وصفات الا منك
تسلم إيد احلى نشميه فعلاطريقتنا بالمحاشي لايعلى عليها 👍🏼🇯🇴🇯🇴
شو هالنظافة والترتيب والشغل المرتب والفخم احلى تحية الك من طرابلس لبنان الله يعطيكي الف عافية و ناطرين وصفاتك في رمضان كل سنة وانت بخير يا رب
إذا ابغى اسوي أكله اروح دايركت على وصفاتك أدورها وأطبقها ودايما ناجحه ولذيذه وموزونه وطعمممم لايعلى عليها مره شكرا والله يجزآك خير على كل شي بتقدميه لنا ويسعدك دنيا وآخره ❤
هالشيف الامورة والطيوبة شاطرة بكل شي بالطبخات والحلويات وانا كمان عالعمياني بطبق وصفاتها كلن بينجحوا معي
ربي يسعد قلبك يااجمل مبدعه 🤍ماشاء الله الوصفة بتجنن اضفت على الحشوة شبث وبصل اخضر صارت ياسلام 😍👌
انامن سوريا واكلت المحشي تشبه كتيراحلتنابحلب نفس الحشوة والله شكلونضيف وبشهي❤🇸🇾
شكرا لك كلامك وطريقتك مرة محببة وطبخاتك جميلة❤❤
جربتها اليوم ما شاء الله بتشهي كتييييييييييير يسلم ايديكي
نفس طريقة اهلي ودار جدي بسوريا حبيبتي ياعلا مااجمل طبخاتك♥️♥️
هي اصلا بتعمل طريقة اهل الشام
ولا الها علاقة بطريقة الاردن
@@وعدالحق-م9خ الها كل العلاقه بالطريقه الاردنيه نحنا هيك بنعملها بالاردن
جربتها اليوم ما شاء الله بتشهي لذيذة فخمة ، احنا بالعادة ما بنعمل هيك المحشي بس اليوم حبيت اجرب طريقتك شي فخامة ، يسلمو دياتك يارب ❤️❤️
حج
كتير أثق بكل شي بتعمليه.. جربتها وطلعت ولا أروع..
الله يوفقك على هل وصفات الناجحة والله جربت كم وحدا وطلعن بجننو ماشاء الله عليكي😘😘😘😘😘❤❤❤❤❤❤
جربت طريقتك بالدحدح طلعت رهييبة
اليوم جربت وصفتك وبانتظار النتيجة الرائعة انشالله. كل وصفاتك رائعة بالتوفيق ❤
لقد صنعت هذه الوصفة (الكوسا فقط) وتلقيت الكثير من الثناء. شكرا لمشاركة وصفتك
يعطيك العافيه يارب ويوفقك طبخك وطريقة كلامك عسل الله يرضى عليك يابنتي
دايماااا مبدعة بكون ادور عافضل طريقة للطبخة اول ما اشوف فيديو الك بعتمدو وببطل ادور عغيرك
ماشاء الله عليكي مافي وصفة عملتها من عندك وما ظبطت معي 👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻 وصفك دقيق وواضح ماشاء الله تحية لك من مغربية بالسعودية 😘😘😘😘😘
انا مابطبخ. ولا ست بيت. بس مستحيل يمرق فيديو لعلوش القمر ومااحضره. يسلم ايديكي♥️💋♥️
اروع شيف بالألم بكل شيء طهي ترتيب نظافه شياكه وهدوء وصوت رخيم
جربتها اليوم للفطور كثير نعجبوا فيها عاشت ايدج شكرا الك
يعطيكي ألف عافية شطاره ونضافه واحتراف بالطبخ ماشاءالله عليك
يجنن الطعم مـℳOـو خسارة التجربة وعاشت الايادي
تسلم اديكي حبي والله مبدعه عن جد اختك من العراق كل وصفاتك عملته والله وطلعت انجح شيء
يسلم إيدك اليوم طبختها جدااااااااا طيبة اول مرة بطببخها ورح أعتمد الطريقة ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
دائما متألقه راقيه بوصفاتك استفدت وتعلمت منك كثير
في ميزان حسناتك يارب وانتي راقيه جدا
وصفاتك اكثر من رائعة على حد تعبيرك 🥰
انا ما بحتار ابداااا متابعيتك من اربع سنوات بحسك صرتي صاحبتي و فعلياً مافي وصفة عملتها على طريقتك وما زبطت ....شكراً الك من كلل قلبي 🥰
بحب الترتيب يلي بتشتغلي فيه شكراااا إلك
أطيب الصفات اسم على مسمى .. أحسن شيف
المحاشي من اطيب الاكلات فكيف لو كانت من تحت دياتك اكيد حتكون اطيب واطيب والذ عاشت دياتك يا اميره .
انتي قمر وكل حاجتك قمر تستاهلي مليون لايك بتابع كل وصفاتك ربنا يسعدك ❤❤
صراحه اكثر وحده بثق بوصفاتها وبجربها وانا مغمضه😊
دخيل ربك
انتي ست مين طبخ
من قبل ما أحضر الفيديو
دخيل الخلقك
من ارقى و ارووووووووع الفديوات الي شفتها عن المحاشي
شكراً كتير كرمال وصفة طبخة الكوسة كتير بسطّيها بطريقة سهلة
تسلم ايدك يا حبيبتي والله الاكل طيب زي العسل❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉 ربنا يوفقك ويوفقنا يا رب❤❤❤❤❤
اروع شيف انتي مفخرة للمطبخ الاردني .. كل الحب والتقدير
ماشاء الله عنك فنانه والله الا كله بتنجح من اول مره حتى لو الواحد ما بعرف يطبخ يسلم اديكي يااارب😍😍😍😍
اليوم اعملت آكله المحشى كانت كتير طيبه وانا متزوج جديد بتابع اغلب وصفاتك جدا رائعه والى الامام بإذن الله من كندا 😊😊❤
فعلا كل وصفاتك بتجنن يسعدك يا احلا شيف بالعالم 💞
كام واحد هيصلى على اللى هيشفع لينا يوم الموقف العظيم علية افضل الصلاة والسلام 🍓🍓🍓🍓💖💖💖🌹🌹🌻🌻🍇🍎🍋🍋🍋🍋🍋❤🍎🍎🍎🍇🍇🍇🌻🌻
يسلم اديكي كتير بتشبه الطريقة الشامية نحنا منضيف رشة صغيرة كمون
صراحة انتي فنانة وانا كتير بحب وصفاتك
فتحت القناة لعلها تكون مصدر رزقي أنا وعائلتي أختكون من سوريا الله يعطيكون ليرضيكون ياربي .
ماشاء الله عليكي 💕💕 شكررا كثير لك كل واصفاتك اكثر من رائعة
محبتك من السعودية
الله يكتب اجرك استفدت منك كثير
صحتين وعافية . سبحان الله . كل ناس والهم طريقتهم
لسا اليوم كنت بقناتك ادور عليها 🥰🥰
اعمليلنا قدرة خليلية هيك يوم
يسعد اوقاتك شيف ❤️
ياااريت
تسلم ايدك انا كردية ومقيمة بحلب منطبخ المحشي بنفس الطريقة وبصلصة البندورة
انا تعلمت أعمل الصلصة بندورة وتمر هندي تعودت على طعمتها بهذا الشكل 😍
عجبني ترتيبك وذوقك يا فنانة👍💕❤
بصراحة طريقة التصفيط راااااااااائعة..تدل على الذوق والروقان😘
أنا بحطها نايمة مش واقفة متلك😂😂😂
يسلموا ايديكى بجد روعه بشهى القلب صحه وعافيه يارب ❤❤❤❤❤
من اروع ما يكون تسلللللم ايديكي والف صحة وعافية 🥰🥰😘
هاي الانسانة الوحيدة الي بتعمل وصفاتها وانت مغمض
ما شاء الله تبارك الرحمن أنتي فنانه وكل طبخاتك روعه أتمني لك التقدم والازدهار والنجاح
انا كتير بحبك وبحب وصفاتك انا مش شاطرة كتير بالاكل بس من وقت تابعتك وصرت اعمل الاكلة متلك عم يظبطوا معي صارو الاكلات
يسلمووو هاالديات ياشيف علا بشهي انا نفس طريقتك بعملو بيطلع طعمتو ولااروع من هيك طعمته بتجنن😍😍
فنانه وربي نطالب بوصفه الدولمه العراقيه كل الحب الك شيف علا❤❤
ماشاءالله شكلها لذيذه 😋وشهيه معك من السعوديه الرياض 🇸🇦
مرحبا علا كيف الله يعطيكي العافيه كل وصفه جربتها لأول مره كانت رائعه ❤
قبل ما اشوف الفيديو بحط لايك لأنك جد قدها
مافي أطيب من المحشي بالشتاء تسلم ايديك
يعطيكي الف عافيه ماشاء الله عنك طريقتك للحشي كتير مرتبه كل الاحترام الك 💖💖💖
يسلموا ايديك ويعطيك العافيه
ماشاء الله تبارك الرحمن الله يعطيك العافيه وصفاتك رائعه جدا يسلمو ايدك احنا بنعمل زيك اكيد بتشهي ❤
تسلم ايدك كل وصفاتك رائعه وشهيه رح اساويها قريب
صدقتي وانت مغمضه ماعمرها عملت وصفه وندمت اني عملتها غير طريقتها السريعه في الوصفه مابتشعري بالزهق من طول الشرح بالعكس شيف راقيه شابوه شيف
بصراحة انت فنانة بكل اشي بتطبخي
ماشاءالله روعه تسلم يدينك😍😍😍👏🏻👏🏻👏🏻♥️♥️
تسلم ايدك طيبة كتير ،، نحن بناكل المحشي بايدينا اطيب من المعلقة ،، الف شكر لك ،، كلك ذوق ، الف هنا ..
ماشالله عليكي و. ع طبخاتك الزاكية بتجنن عاشت ايديكي
وربي يعطيكي العيفي. ومني احلى 👍🏻👍🏻🌺🥰💐🌸🌼👍🏻👍🏻
الطريقةةةةة المعتمدةةةةة
تسلم الايادي شيف علا ❤
والله انت رائعه كل شي بتعملي طيي سلمت يداك
يسلم ايدك شيف علا وصفاتك صحيحه ولا افخم من هيك تعلمت منك كثير شغلات ويارب بحفظك يا اجمل شيف
احلى وصفه بنحبك من الاردن 🥰
تسلم الأيادي
وصل الله وسلم على نبينا محمد وآله وصحبه وسلم الى يوم الدين
عدد خلقه وزنه عرشه ومداد كلماته ورضاء نفسه 🇸🇦🇸🇦🇸🇦
تسلم الايادي شغل مرتب ومتقن متل العادة و شكلها بيشهي يعطيك الف عافية
تسلم ايدك شغل حلو ومرتب احنا بسوريا بنحط تحت المحشي لحم بعضمو او عضم مشفا و قطع دهنه
تقريبا نفس طريقتي بدون الاضافه الاخيره من التوم والنعنع …. تسلم ايديكي
ماشاء الله تبارك الله...تسلم الأيادي يا أروع شيف...والله زمان عن المحاشي😋😋😋
Yummy thanks for the best chef in the world 😋دائمًا مبدعة ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل الوصفات الطيبة والرائعة ماشاءالله عليك رووعه بالتوفيق لك 😍😘😋❤️❤️👍
تبارك،الله،عليك،اكل،شهية،انا،من،المغرب،بنحب،اكلكم،الطيب،مشاء،الله❤❤❤❤❤❤❤
تسلم يدك حبيبتي بيصير اوحد ايحضره او بتجمد كتحضيرات لشهر رمضان يعني الرز ما يخرب الف شكر لك
تسلم ايديكى حبيبتي شكله حلو واكيد الطعم احلى بكتير 💟💟
تسلم ايدك شكله شهي بالهنا والعافية علي قلبك
😂😂😂 عفيه عليج 👍❤️🥰 شغل 🌹 يشبه شغل أمي يعطيك العافيه والرزق ؤرمضان كريم 🧡
يسلموالايادي الماهره بالفعل رووووعه بتشهي مبدعه ورائعه
روعاتك بتجنن يسلموا الايادي ياشيف مبدعه
ماشاء الله تبارك الله الله يعطيك العافيه
اللهم صل وسلم على نبينا محمد عليه افضل الصلاة والسلام ❤️❤️❤️
مشكوووووور ه يا معدله وصادقه ومخلصه
انتي يالي يعطيكي الف عافية على وصفاتك الرائعة والشرح الأروع والمميز 👍 والله امبارح جات على بالي الكوسة محشي يالي شفتها في مسلسل هناء و جميل 😁وطريقة اكل الكوسة من ام محمود😂
😂😂😂😂😂ام محمود بتحب التطفل
ما شاءالله..تسلم الايادي يا احلى شيف بالعالم ...وانا هيك بعملها بس ما بحط دبس الرمان...