انا سورية من دير الزور انا احط مع الحشوة ٢حبة بندورة واقطع فليفة خضرة واحطبقدونس ونعناع مع الحشوة كمون مفضل عندي وماح ليمون ❤واحب الباذنجان اكثر وعلى فكر انتو احلى شي وانا مقيمة بتركيا واحبكم
ام سامر انسانه جميله وجدا مريحه بتفوت القلب بسرعه الله يعطيك الصحه والعافيه ويسلم ايديك على كل اكله طيبه انت بتعمليها سامر وزينه انتوا عندكم احلى ام الله يخلي لكم اياها يسلم ايديك❤
تذكرت حماتي لما كنت كنت عروس سألتني شو جاي عبالك تاكلي اليوم قلتلا محاشي 😊رحت مشاور ورجعت ع البيت لقيتها حافرا سحارت كوسا وبيتنجان 😂ونحن مو كتار بالبيت تلت اشخاص بس الله يذكرا بالخير ويجمعني فيها ❤والله هداك اليوم مابنسا الله يخليلي ياها❤
اول شي يسلمو ايديكي ام سامر كلشي عملتي تمام الا لكمون ابدا ماكما يجب لأنو ضيعتي طعم المحاشي ولب الكوسة نحنا بسوريا مامنحطو بلحشوة ع كل الأحوال تسلم ايديكي🌹🌹
نحن بحمص منحط بالحشوة رز ولحمة مدهنه يعني اللية كتيرة وفلفل اسود ...فقط ... منحط ثوم مع المرقة ...المرقه هي عصير بندورة حمراء بلدية ناضجة (أطيب من رب البندورة )... ومنصف المحشي بالطنجرة بعدين منحط عصير البندورة بعدما منكون حاطين صحن ووعاء (فيه ماء )ليمنع المحشي من الحركة ....نص ساعة النار قوية حتى يغلي وبعدها نخفض النار مدة ساعة ...
ماشاء الله العائلة الرائعة وشكرا جزيلا على هذه الوصفة كنت اتابعكم مع الشاف عمر ووصفات رمضان ما شاء الله ان شاء الله توصلوا الدرع الذهبي شكرا ام سامر🎉🎉🎉
نعملها بالجزائر نسميها دولمه او محشي يعطيك الصحة 🌺 نحن في الجزائر نعملوها بالكوسا البطاطا و الفلفل أكتر شيئ نحبها متنوعة من الخضار نفس الحشو لحم مفروم وأرز لكن طريقة الطبخ مختلفة تماما 🇩🇿
نحن بإدلب الحشوة منحط توم ونعنع وفلفل اسود وبندورة ولحمة مبشورة مامنحط لا كمون ولا لب الكوسا والطبخ منطبقو تطبيق بالطنجرة البتنجان من تحت والكوسا من فوق والمرقة منحط نعنع وفلفل ودبس بندورة وتوم
الله يعطيك العافيه يا ام سامر على المحشي اني بحط مع بصل وحط بقدونس داخل المحشي فصل ناعم وتوم وبهارات ما حط معو كمون مانحب الكمون حط معه فصل ناعم بقدونس ناعم ومع المرقى تمر هندي ودبس بندره ❤❤❤❤
طريقة ام سامر كتير حلوة تسلم أيدك بس بتختلف عنا احنا الحماصني اول شيء منحط شرحات لحمة مدهنة او عصاعيص خروف تحت المحشي وتوم ونعناع منحطو بتسويكي ومانحط كمون😊👍🏻
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أنا من المتبعة احبكم كتير كتير كتير أنا حلبية بدي الكم ملحظ انحنا ما منحط أبدا كمون ولا عصفر بس ملح و بهار و دبس بندورة فقط و بيطلع خورافي و فخامة و إحنا أهل المحاشي و الكباب😂😂😂😂❤❤❤❤
نحتا عنا بحمص طريقة غير الحشوة بس منحطلا فلفل وملح ومرقة بندورة والكوسا قبل ما نحشيا هي والبيتنجان منحطون بالتسويكي وهي توم ونعنع يابس ومنصفون صف بالطنجرة ومنحط تحتا عظام ما بعرف اذا اهل حمص بيعملو متلنا بس كل عيلة طريقة بحس❤
يسلمودياتكن يارب أمانة أدعولي يرجع أخي بخيروسلامة رحلومن شي شهرع سورية وبسورية مالناحدى ولساتوعمرو عشرين سنة وقلبي نارعلي يارب يرجع يارب تفرجهاعلينا الله ع الظالم والمتكبر😢
حسبي الله ونعم الوكيل فيهم مايخافون الله الله يطمنك عليه يارب ويحفظه ويحميه ويرجع لك بالسلامه يارب العالمين أسأل الله أن يسخر له عيال الحلال ويبعد عنه كل شر يارب العالمين
يسلم دياتك أم سامر ملكة الطبخ بس نحنا بنحطلها ليمون حامض قليل أو تمر هندي للمرقة بتعطي نكهة طيبة بس نفس طريقتك بالحشوة بعملها وألف صحة ويعطيكون ألف عافية
يامحمد ع هالحكي ازا صحي الله اكبر شي بشهي والله اتذكرت ايام الأعياد القديمه الله يرحمها امي كانت كل اول يوم بالعيد تطبخ محاشي يالطيف شو كان الاكل طيب كان كلشي الو طعم ماكول الهنا انشاء الله
نحن أهل الادقيه كل واحد وطريقتوا بس الاكتريه العصفر والبهار الحلو هو الأساس مع كل طبخه رز ومنحط توم وكزبره يابسه بالمرقه من دون نعنع يابس او حامض ومنزيد عليه شويه ملح زياده والمرقه لازم تكون مليانه عصير بندوره مركز يالطيف تتلطف اللطف فينا قديش بتطلع طيبه ومنحشي كلشي بتنجان بصل جزر كوسا خفيف وبطاطا وفليلفله شو مااجى تحت ايدينا
تحية طيبه من بلدي العراق اول شي حابة اقول لخالتي ام سامر تسلم ايدك الاكل بيكون اطيب لما الواحد يشتغل بيأيدو من دون كفوف ثاني شي احنا بالعراق نخلي بالحشوة دبس رمان ودبس بندورا ونخلي بهارات خاصة بالمحاشي ونخلي بصل مفروم ناعم
يعطيكم.العافيه...محشي غير شكل ماشاءالله...اول مرة يشوف انو لب الكوسا بينحط بالحشوة. ...واول مرة بشوف انو منقلي ثوم مع مية بندورة❤...بلبنان نفس الشي ماعدا هالملاحظتين
شو المحشي المفضل عندكن😍
كوسا ولا بيتنجان ولا فليفلة 👌
اكتبولنا بالتعليقات 👇
@@Hammoda1 بدنا محشي البرغل امانة
عشق الكوسا
الحلبية مابيعملو المحشي حد
وين السر بالموضوع
كلهن طيبين بس بحب الكوسا أكتر شي
كوسا
اول مره اتابع هذه القناة
كلش عجبتني ام سامر انسانه عفويه وطيبه وام بيت مرتبه ومثقفه شنو هل جمال والادب الله يفتحها بوجهكم ويرزقكم من رزق الكريم يارب
عنا بحلب المحشي هو لحمة مدهنه ورز وثوم ودبس بندورة وفلفل أسود وبهار و نعناع يابس
وبيطلع غرام وتحت المحشي ضلوع غنام ومرقة دبس بندورة ونعناع وثوم ❤😊
والله وبدون مجاملة ايديكي يا خالتو ام سامر بينلفوا بالحرير على هل الترتيب والنظافة وبتستاهلي مليون لايك ❤
انا سورية من دير الزور انا احط مع الحشوة ٢حبة بندورة واقطع فليفة خضرة واحطبقدونس ونعناع مع الحشوة كمون مفضل عندي وماح ليمون ❤واحب الباذنجان اكثر وعلى فكر انتو احلى شي وانا مقيمة بتركيا واحبكم
بحس الكل زوق 😊 الطبخات بتختلف من شخص لشخص و من بيت لبيت ومن بلد لبلد سبحان الله 😂😊
خالة ام سامر الله يسلم ايديكي على هالوصفات جربت طريقتك بالمحاشي طلعت بتجنن الله يجبر خاطرك ويقويكي ويعطيكي الصحة والعافية
يسلمو ايديكي خالة ام سامر نحن بحمص مامنعمل لمحاشي هيك نحن منعمل نعنع وتوم وماء اسمها تسويكة ومننقع الكوسا وبتنجان فيها وبعدين منحشي والحشوة رز ولحمة وبهار وفلفل ودبس بندورة وبندورة معصورة عالخلاط وتوم ونعنع كمان ولمرقة منحط بندورة خضرا عاصرينا علخلاط مع دبس بندورة ونعنع وتوم
نحن. الحموية هيك منطبخ المحشي
انا بحب اكواز محشي قرع طويل الو قرطه طيبه بعدين الكوسا❤❤❤❤❤❤
ام سامر انسانه جميله وجدا مريحه بتفوت القلب بسرعه الله يعطيك الصحه والعافيه ويسلم ايديك على كل اكله طيبه انت بتعمليها سامر وزينه انتوا عندكم احلى ام الله يخلي لكم اياها يسلم ايديك❤
مسالورد انا من حلب وبحبكن كتير
المحاشي مامنحط نهائي كمون ولاعصفر مامنقدر ناكلن ابدا
بالنسبة للحر منحط قرون فليفلة حمرة قرن الغزال ومنحشيها . مع البادنجان والكوسا والقرع وفليفة خضرة محاشي مشكلة
بالنسبة للتبلة مامنحط ابدا لب الكوسا ولايمكن
رز ولحمة ودهنة كتيرة وفلفل وسبع بهارات ودبس بندورة بدون سمنة
وبالطنجرة عصاعيص ودبس بندورة وملح وتوم ونعناع وحمض ليمون أو حصرم وصحتين
محاشي حلب والكبب عالعالم
وصحة وألف هنا . من الآخر الدنيا أذواق
@@هدىجوما اكل حلب اطيب من اكل الشام
ماشاءالله عليك يا ام سامر كلك اناقة ونظافة
انت شمعة منورة لبيتك وعائلتك ❤
نحنا منطبق الكوسا والباتنجان بالطنجرة صف جنب بعضن وبعدين منحط التقله فوقهم منحط المرقه ونعناع وتوم ❤طبعا بدون كمون ابدااااا لا بالحشوة ولا بالمرقه ومنحط دبس بندورة بالحوشه ❤ادلب
@@etidalkazmouz3941 هدول الشوام بس بحطو كمون غير نحن باقي المحافظات .
الاكل الادلبي اتوقع نفس اكلنا الحلبي.
المهم مافي كمون🤣🤣🤣🤣
كلو خير وبركة بس ميزة محاشي الشام هو الكمون غير عن العراقية والمصرية وكلشي الو نكهة والمحاشي كلها طيبة كيفما كانت
ونحن بالرقة نحط بالحشوف نعنع يابس وتوم وفلفل اسود ونحط دبس بندورة ولحمة وزيت او سمنة ونصف الكوسا والبيتنجان بالطنجرة ونحط تحتن عضام ونحط التقلة ونصب المرقة معاها نعنع وتوم يايوم على طنجرة محاشي
وكمان عنا بالرقة الكراد بيحطو دبس فليفلة كمان بالمحشي بس موكثير يعني معلقة يطلع حد وطيب والله
اي جربوها بالكمون أكسروها للقاعدة شي مرة😂
يسلموا ايديكي ام سامر طاهية ماهرة وطبخك
طيب زي قلبك الطيب .. وبحب أتفرج ع طبخك
اللزيز والمرتب ..شكرا جزيلا إلك ..
نحنا الحلبيه منحط عظام غنم اسفل الطنجره ومنصف المحاشي ومندوب دبس بندوره منحطا فوق المحاشي مع التوم ونعنع ومنحشي البتنجان برغل بقدونس وبندوره وفليفله ونعنع اخضر وشوية لحمه ودبس فليفله بيطلع حد بيطلع وااااو الطعم بجنن
تسلملي ياحمودة ويازنزون يلي بتخلو الفرح واضح على وش أم سامر الغاليه ضلو هيك بتكسبو رضاها وبتتوفقو كل عمركم
تذكرت حماتي لما كنت كنت عروس سألتني شو جاي عبالك تاكلي اليوم قلتلا محاشي 😊رحت مشاور ورجعت ع البيت لقيتها حافرا سحارت كوسا وبيتنجان 😂ونحن مو كتار بالبيت تلت اشخاص بس الله يذكرا بالخير ويجمعني فيها ❤والله هداك اليوم مابنسا الله يخليلي ياها❤
الله يرحمه يارب
مو ميتي😢
اول مرة بشوف كنة وحماية بيحبو بعض الله يديم المحبة بينكم
@@حمديالكوراالرحمه تجوز ع الطيب والميت الله يطول بعمرها
هي مو حماية هي ام
اول شي يسلمو ايديكي ام سامر كلشي عملتي تمام الا لكمون ابدا ماكما يجب لأنو ضيعتي طعم المحاشي ولب الكوسة نحنا بسوريا مامنحطو بلحشوة ع كل الأحوال تسلم ايديكي🌹🌹
انا مصريه بنحط النعنع والثوم في خلطة المحشي مع الارز وبسراحه تسلم ايدك ياام سامر❤❤❤❤❤❤
نحن بحمص منحط بالحشوة رز ولحمة مدهنه يعني اللية كتيرة وفلفل اسود ...فقط ...
منحط ثوم مع المرقة ...المرقه هي عصير بندورة حمراء بلدية ناضجة (أطيب من رب البندورة )...
ومنصف المحشي بالطنجرة بعدين منحط عصير البندورة بعدما منكون حاطين صحن ووعاء (فيه ماء )ليمنع المحشي من الحركة ....نص ساعة النار قوية حتى يغلي وبعدها نخفض النار مدة ساعة ...
نفس عنا من ساحل
لك مافي أحلى مننا نحنا الحماصنة😅
يسلم دياتك خالتو ام سامر، احنا بفلسطين طريقتنا بتختلف عن اهل سوريا بس متاكدة انه مطبخنا الشامي كله طيب ❤❤
ياجماعه نحن من القامشلي ونحط بالمحاشي دبس بندورة ومانعملو بدونو،،،، بيطلع يجنن جربوه،،، وكمان بسفل الطنجرة انا بحفر بطاطا بحفرها كويس لتستوي ،،، وبحطا مع المحاشي كتييير طيبه ،،
انا شاميه جربتها عنجد طيبه كمانننن❤
يسلم ايديكي ام سامر نحنا بحلب منحط بس سبع بهارات ودبس البندورة وتوم ونعناع بالمرقة واكيد لحمة ودهنة خاروف
محشي شامي علأصول ، تسلم إيدك
يسلم دياتك احلى ام سامر
قمت اشتريت اغراض المحشي وعلى طريقتك طلع بجنن ومتبل من لب الكوسا انا كبيره بالعمر وطابخه محاشي كتير جربت طريقتك جميله جدا
سُـبحان الله كنت بدي لطلب منك تعملي المحشي ليوم لاني بكرا بدي اعملو عطريقتك شكرا كتير وشكرا ل زنزونة ع تصوير وشكرا ل حمودة ❤❤عنجد انتوا عيلة مثالية ❤❤
شي بشهي ماشاءالله تسلم إيدك الحلوةوالله كلو بياخد العقل وطبعاً موطيبة المحاشي إلا بكمون هيك تعودنا من صغر مع انو موشامية 😅
يسلموا إيديكي أم سامر أنا من حلب نحنا منحط مع تبلة الرز دبس بندورة وبندورة مبشورة وما منحط كمون بس ملح وبهار ومنعمل محشي بالبرغل إلو بندورة وبقدونس وفليفلة خضرة وحمرا كلن مفرومين وحمص مسلوق ومنحمص البرغل بالسمنة وطبعا لحمة ودهنة ودبس بندورة ودبس رمان بالإضافة للملح والبهار ونحنا منحشي فليفلة حمرا بتبلةالبرغل طيب كتير ومرقة المحشي فيا دبس بندورة وحمض وثوم ونعناع من بداية صحة وعافية
انتوا عسل كلكم والله ربنا يهدي ليكى ابنك اللى ما ليه باركه فى امه ربنا مايبارك فى عشيته
طيب عنجد جربو المحشي الحلبي شغل الريف كتير طيب بنحط بالحشوه توم و نعناع ناشف .دبس بندورة .سمنه حسب الكميه .لحمه مدهنه .بهار وفلفل اسود
ورشه فليلفه حمرة ناعمه
وشي نغم
وجربو انقعو الكوسا والباتنجان بميه فيها توم ونعناع وملح شي ساعه😊
اه والله اكلي طيبي كتير ماشاءالله ناجحا مع ام سامر تمام تسلم ايدكن
بعد المحشي الديري مافي محشي متل الدولمة العراقية شي يجننننن انا اكلتو مافي اطيب منو
أطيب من الدولمة ..الدولمة يحطولها بصل بس المحشي الديري بلا بصل ..ومنوع يحشون معاه بندورة وخيار وجزر وورق عنب
وزيدي عليها لحمة بعظمها ودهنة وبدون كمون ...ويفضل يكثرون النعناع اليابس والثوم بالحشوة والمرق ..
ماشاء الله العائلة الرائعة وشكرا جزيلا على هذه الوصفة كنت اتابعكم مع الشاف عمر ووصفات رمضان ما شاء الله ان شاء الله توصلوا الدرع الذهبي شكرا ام سامر🎉🎉🎉
نعملها بالجزائر نسميها دولمه او محشي يعطيك الصحة 🌺 نحن في الجزائر نعملوها بالكوسا البطاطا و الفلفل أكتر شيئ نحبها متنوعة من الخضار نفس الحشو لحم مفروم وأرز لكن طريقة الطبخ مختلفة تماما 🇩🇿
في الجزائر يختلف الحشو اغلبه لحم و شوي رز هم العكس يكثروا الرز اكثر من اللحم
روعه احنا بالعراق نحشيها بصل وكرغس ولحم ونحفر البصل ونحشيه ونلف السلق ونحطهم سويه بالقدر ويه الصلصه
يعني بدل هل زيوت. وزيت ابيض وسمنه وزيت حلو. دهنة غنم من ليه. بطلع اطيب وصحي اكتر. وازكا. مع لحمه.
ام سامر انت كثير معدلة بالعراقي معدلة يعني اكثر من الشاطرة.ماشاء الله عليك
نحن بإدلب الحشوة منحط توم ونعنع وفلفل اسود وبندورة ولحمة مبشورة مامنحط لا كمون ولا لب الكوسا والطبخ منطبقو تطبيق بالطنجرة البتنجان من تحت والكوسا من فوق والمرقة منحط نعنع وفلفل ودبس بندورة وتوم
والله بكون طيبة ، بلا كمون طيبة ، المحاشي بتختلف من بيت لبيت .. وكلها كلها طيبة .. الله يديمها نعمة يا رب
يعطيكي العافية بشهو اكلاتك بس نحني الحلبية مامنحط كمون ومنحط بالرز دبس بندورة وبهار وملح ولحمة ودهنة بس ومنصفو بطنجرة ومنحطلو تقله وملح ونعناع وتوم وبيطلع بشهي ياريت تعملو على الطريقة الحلبية مارح تندمو ❤
الله يعطيكي العافية والله اليوم طبخنا محاشي ❤❤😊😊😊
صحتين وعافيه على قلوبكم من وجهك يامحمد باين عليك مرضي
يسلم ايديكي هي الطريقة الشامية علا اصولا بس انا بضيف بالحشوة توم جربيا بتدعيلي😋😋😋
كأن سوريا بس شام وحلب
وين باقي المحافظات ع فكرة انا حمصية وبحط شوية كمون والمحاشي الديرية كتير طيبة لا يعلى عليها
@@علاء_محمد2 لانو شوام وحلبيه عطول بتكاونو محشي بكمون او بدون كمون سيره ع فيسبوك عطول
@@محمدجعفرالقاسم-ش6ذ والله لنو الحلبيه عطول بحكوو هيك بس نحنا مامنقلون انو كمان ماتقبلناا اكلون متل السفرجليه سماقيه مابدون يعرفو انو ناس ازواق كل واحد عندو زوقو بلاكل
يسلموا ام سامر كله زاكي واي.اختلاف ما بيضر انا باحط كل ما ذكرتم احيانا وعلى كل الاخوال بيطلع زاكي
نحن منط دبس بندوره وبهار ولحمه وملح وسبع بهارات فقط لاغير
الله يسلم ايديكي ام سامر المحترمه الله يسعدكم ويبارك فيكم وبزينه اللطيفه المؤدبه والنعم منها ♥️
الحقيقة انكم كلكم ناجحين ومحترمين وعفويين الله يوفقكم
الله يعطيك العافيه يا ام سامر على المحشي اني بحط مع بصل وحط بقدونس داخل المحشي فصل ناعم وتوم وبهارات ما حط معو كمون مانحب الكمون حط معه فصل ناعم بقدونس ناعم ومع المرقى تمر هندي ودبس بندره ❤❤❤❤
طريقة ام سامر كتير حلوة تسلم أيدك بس بتختلف عنا احنا الحماصني اول شيء منحط شرحات لحمة مدهنة او عصاعيص خروف تحت المحشي وتوم ونعناع منحطو بتسويكي ومانحط كمون😊👍🏻
@@منالوشاح معناها كل المحافظات ما بتحط كمون.
وبس الشوام جماعه الكمون🤭🤭🤣🤣🤣
@@dimaalsaied9123 😂😂 سبحان الله الناس أذواق وكل من يغني على ليليه بطبختو 🤣
تسلم ايد يك ام سامر نحن مانحط كمون
فلفل اسود بها رقر فة نعناع بقدو نس بندو ر ة
يسلم ايديكي شي بشهي احلى ام سامر وحمودة
نحن بحلب مامنحط كمون وبنحط دبس بندورة برز ولحمة وبهار ملح وسمنة وشوية زيت
بحلب منسوي محشي برغول فية خضرى وفلفلة حده كل واحد بحب طريقة امة الله لايحرم حدا من امة ويرحم امي وكل ام متوفية
لا تنسوا تحطولنا لايك وتشاركوا الفيديو ❤❤❤
@@Hammoda1 بحبكون 👑😘😘😘
ماشاء الله المحشي كله بشهي .تسلم ايديك ام سامر
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أنا من المتبعة احبكم كتير كتير كتير أنا حلبية بدي الكم ملحظ انحنا ما منحط أبدا كمون ولا عصفر بس ملح و بهار و دبس بندورة فقط و بيطلع خورافي و فخامة و إحنا أهل المحاشي و الكباب😂😂😂😂❤❤❤❤
صحيح ومنحط ملح الليمون
ما بتظبط بالكمون😮😮
شلون بياكلوه ما بعرف
دعاية لاتصدقو هالكزبة
بشوف تعليقات انه الاكل هاد اسكا وهاد اسكا هو برجع للواحد شو بحب وكيف طريقته بالأخر همي الي بياكله وهاي أراء ماشاء الله ع الجميع وكل الناس خير وبركه👍🏼🌹
طيب اعملي لب الكوسا ومتبل صوروهم
الله يعطيكي العافية
ماشاء الله تبارك الرحمن اكلة محاشي بتشهي وعلى أصولها تسلم الأيادي مسامر
ونحنا متل زنزون منحط تمر هندي بالمي
صحة وعافية ومأكول الهنا
ان الله وملائكته يصلون عليه وسلموا تسليما كثيرا استغفر الله العظيم واتوب اليه عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته ❤🎉😊
سبحان الله دقتو بالكمون ماحبيتا
الله يسلّم إيديكم يااا رب ويعطيكم الف عافية 👏🏻👏🏻👏🏻😍😍😍❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
احلى ام سامر وحمودة وزنزونة يخليكن لبعضض❤❤❤
تسلم ئيديك ياام سامر
نحن الحموية مامنحط كمون كمان ومامنحط زيوت منحط سمنة و منحط بالحشوة لية ولحمة وبندورة مفرومة ومعلقة معجون كمان ومنحط فلفل اسود وعصفر وحسب الرغبة منفرم فليفلة حمراء حدة بقلب الحشوة قرنين ومنحط نعنع وتوم طبعا ومنعصر بندورة للطبخ وشوية معجون بندورة معها ومنحط لحم بعضمه تحت المحاشي
اي مظبوط وطيب لب الكوسا ومتبل الكوسا
صحة وهناء
نحنا من ادلب مدينة سلقين بتحديد بنحط دبس بندورة بلحشوه وبنحط بندورة مبشوره ومابنحط كمون ولاحشوت كوسا برز بنحط رشت نعناع يابس وبنطبخ لمحشي بميت لبندورة ومعلقت دبس وكتير بيطلع طيب
ونحنا بنطبقو تطبيق بطنجره وبنحط بسفله عضام وليه
اي ونحن بحماه هيك نسويه تحديدا الريف الشرقي
انا من ادلب كمان نفس طريقة
شي بشهي تسلم ايدك
نحنا حمص مابنحط كمون بالمحاشي بنحط نعنع بالحشوة وفلفل وملح وعصفر وكركم
اللهم ارزقنا الجنة انا وكل من قال آمين إن شاء الله 💚☘️
الله يعطيكم العافيه والله شي بشهي .. نحنا بحمص منحط فلفل اسود ونعنع وتوم
ام سامر على طبيعتها شي حلو هيك أهل الشام والست الشاميه
تسلم الأيادي أم سامر ⚘ نحنا بطرطوس ما منحط كمون ولب كوسا بالحشوة وللمرقة بنضيف توم ونعنع وقرن فليفلة حرة مفتوح شوي
ياسلام والله شهيتونا المحشي
يسلم إيديكي أنا الباذنجان بخليها الخضراء حتى تبان شكل حبه الباذنجان متل ما هي وبصراحه باكلها كتير طيبه
نحتا عنا بحمص طريقة غير الحشوة بس منحطلا فلفل وملح ومرقة بندورة والكوسا قبل ما نحشيا هي والبيتنجان منحطون بالتسويكي وهي توم ونعنع يابس ومنصفون صف بالطنجرة ومنحط تحتا عظام ما بعرف اذا اهل حمص بيعملو متلنا بس كل عيلة طريقة بحس❤
مبلا نحنا حماصني كمان نفس طريقتك ❤
يمي يمي 😋😋شكرا ام سامر الراىعة❤❤
يسلمودياتكن يارب أمانة أدعولي يرجع أخي بخيروسلامة رحلومن شي شهرع سورية وبسورية مالناحدى ولساتوعمرو عشرين سنة وقلبي نارعلي يارب يرجع يارب تفرجهاعلينا الله ع الظالم والمتكبر😢
يارب يطمن قلبكم عليه
حسبي الله ونعم الوكيل فيهم مايخافون الله
الله يطمنك عليه يارب ويحفظه ويحميه ويرجع لك بالسلامه يارب العالمين أسأل الله أن يسخر له عيال الحلال ويبعد عنه كل شر يارب العالمين
@@Sa80000 الله يسلمك يارب العالمين الفرج من عند الله ان شاء الله
@@fatid6262 الله يسلمك يارب
@@ريمالدوسري-ه3خ الله يسلمك يارب العالمين آمين يارب
يسلم دياتك أم سامر ملكة الطبخ
بس نحنا بنحطلها ليمون حامض قليل
أو تمر هندي للمرقة بتعطي نكهة طيبة بس نفس طريقتك بالحشوة بعملها وألف صحة
ويعطيكون ألف عافية
فعلا هيك احنا الشوام بنعملها
يعطيكن ألف عافية إحنا فلسطنية من سكان الشام طريقتنا متلكن أهم شي الكمون والعصفر وأنا بحب البيتنجان كتير 😋🥰
نحن منحط بالحشوة ملح وبهار ولحمه ودبس بندورة بس ومنحشي معو فليفله حدة بس ونحن من ادلب ازا لعيله بتحب لحد بنحشي فليفله حدة ازا مابحبو بس كوسا وباتنجان ونحن اهل ادلب
المنظربحكي ماشاء الله يعطيها الصحه والعافيه أم سامر🌹
المحاشي الديريه تختلف بالطريقه مع الرز واللحمه نثرم بندورة وفليفله وبقدونس وما بنحط كمون وعصفر وكثير طيبه تطلع
يامحمد ع هالحكي ازا صحي
الله اكبر شي بشهي
والله اتذكرت ايام الأعياد القديمه الله يرحمها امي كانت كل اول يوم بالعيد تطبخ محاشي يالطيف شو كان الاكل طيب كان كلشي الو طعم
ماكول الهنا انشاء الله
نحن أهل الادقيه كل واحد وطريقتوا بس الاكتريه العصفر والبهار الحلو هو الأساس مع كل طبخه رز ومنحط توم وكزبره يابسه بالمرقه من دون نعنع يابس او حامض ومنزيد عليه شويه ملح زياده والمرقه لازم تكون مليانه عصير بندوره مركز يالطيف تتلطف اللطف فينا قديش بتطلع طيبه ومنحشي كلشي بتنجان بصل جزر كوسا خفيف وبطاطا وفليلفله شو مااجى تحت ايدينا
يسلم ايدك يا ام سامر...وحرمات افتتاح الفرع الثاني لمطعم الشيف عمر وما تكون موجودة الله يهدي سركم
شهيتوني وأنا صايمة😋👍🏼صحتين وعافيه
من مر من هنا اذكر الله وصل وسلم على رسول الله صلى الله عليه وسلم وبارك وعلى آله❤
يسلموا يا أميرة علّى هلّ وصفة بجنن في عنديّ باذنجان كان بدي اعملن شي تاني بس هلأ هعمل محاشي على طريقتكم شهيتينا يا آم سآمر الله يحفظك يطول بعمرك يارب ❤️❤️❤️❤️🙏🙏🙏🙏
في ناس بتبشر بندوراية حمرا بقلب الرز بتطلع طيبة
شي بشهي الف صحه وهنا 😍 ماشالله عليها أم سامر تقانه ونظافه وشي بشهي
كم عدد محبين الرسول
اللهم صل على محمد وعلى اله واصحابه اجمعين
اللهم صل وسلم وبارك على نبينا وحبيبنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
عليه افضل الصلاة والسلام على رسول الله صلى الله عليه وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا إلى يوم الدين ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
بتشهي نقارة الكوسا بصل ناعم بزيت زيتون وثوم ونعنع ناشف وفلفل أسود وملح وكركم ورشه بهارات طبخ وكاري وبعد يستوي اسكبي بصحون وأعصري ليمون وكلي مع خبز ساخن ياسلام🤤😋
تسلم ايدك ام سامر
تحية طيبه من بلدي العراق اول شي حابة اقول لخالتي ام سامر تسلم ايدك الاكل بيكون اطيب لما الواحد يشتغل بيأيدو من دون كفوف ثاني شي احنا بالعراق نخلي بالحشوة دبس رمان ودبس بندورا ونخلي بهارات خاصة بالمحاشي ونخلي بصل مفروم ناعم
بالشام مابيحطو زيت لابلدي ولابيض بيحطو لحمة ودهنة بس وملبيحطو كركم بيحطو للون والطعمة عصفر بس
يعطيكم.العافيه...محشي غير شكل ماشاءالله...اول مرة يشوف انو لب الكوسا بينحط بالحشوة. ...واول مرة بشوف انو منقلي ثوم مع مية بندورة❤...بلبنان نفس الشي ماعدا هالملاحظتين
وانا شاميه بس نحط شويه لب مع الحشوه زوق شخصي وحفاظا على النعمه اللي اما تقلايه الثوم مابقلي ثوم اضيفه ثوم ني مع المرقه
@@ummudfar1 ايوا...ايه بيصير كمان...اول مرة بسمعا...انابعمل اللب مع ثوم وبصل باكلو لحالو بخبزة
سوريا كلا بتعملا بلا كمون ومابنحط عصفور بنحط دبس بندورة بحماه وحمص وبتوقع حتى حلب مافي الا الشوام بيحطو كمون
ادلب متلكم دون كمون وعصفر🎉 كمون بيعطي مرار
وانا من حلب بدون كمون ولاعصفر ومنكتر دبس بندوة 😋
الرقة. مايحطو لا كمو 16:39 ن ولا عصفر
الحشوة.لحمة ودهنة.وثوم ونعناع وفلفل اسودد وخصرةومفرومة.فلفلاحمررواخضر وبقدونس،..مفروم ناعم ....... شوي فلفلة.وحدة.خضرةووحدة.حمرة ودبس بندورة. 2:22
@@khalsh4828 بحمص بحطو فلفل وسبع بهارات ولحمة مدهنة ونعنع وملح ودبس بندورة وشوي فليفلة خضرة حدة بيطلع كتير طيب المحشي اذا حر
طيب كمان من.الحشوة.بس،نحنا ويم 16:39 كن اغلب السوريين.ماعم نتقبل الكمون بالمحشي، ينفردو اهل الشام بالكمون بس، . بيختلفوعن.باقي المحافظات.. والعظام.تحت المحشي،اجباري طبعا الله يديم النعم عالجميع وعاكل السوريين
نحنا بنضيف للحشوة نعنع وتوم ...كل حسب طريقته ..ويسلم دياتك
صحتين 🌸
ماشاءالله شي بيشهي الله يعطيكي العافيه يارب ❤❤❤
بدنا حلقة عن الشيف عمر ليش ماعم نشوفك بالافتتاح
منظر بشهي كتير يسلم ايديكم ..يس المحشي بالخضرة والدهنة كتييير طيب وبدون كمون لان سبحان الله الكمون الو نكهة تقيلة مو كل الطبخ بيزبط معه❤
يعني انا من شام ومابلاقي اطيب من اكل الشام
يلي ما اكل من اكل شام ضاع نص عمرو صح
يلي من شام يكتبنا بل كومنت شو اطيب اكل بتحب🤤😇💕
اسبتو وجدكون😊
المحاشي لاهل حلب وبس ..والكبب..اكل شام فيو تخبيص...ويلي مابياكل من اكل حلب بموت من العلل
حبيبتي حلب ع عيني وراسي بس اكل شام كمان طيب ال بقول المتل خدو شاميه بتعيشك عيشه هنيه
@@Halap.... بس اكلنا مانو مخبص اكلكون لمخبص😏
أهل حلب المشهورة بالطبخ..ومن بعد حلب مافي دلال اهل الكرم والطبخ
مشالله عليكي ربنا يعطيكي الصحه والعافيه انا من عشاق المحاشي وبعملها نفس طريقتك بس مايحط نعناء ولا توم بس مره جربتها شفتها طيبه انشالله صحه وهنا على قلبكم جميعا ويسلم اديكي ياعسل تحياتي لشخصك الكريم من امريكا امل الفلسطينيه
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
طريقتك نفس طريقتنا بس نحنا منضيف ماجي ونعنع يابس تسلم اديكي ❤