Cowboy con salsa de tuétano | Soy Parrillero
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- Опубликовано: 24 июл 2024
- Cowboy 2" con salsa de tuétano y chile chiltepín en asador Big Green Egg ¡Provecho raza!
Asadores Big Green Egg - bit.ly/3vOxR2c
Molcajete 7" - bit.ly/3neIYhM
Sal Ahumada Original SMP - bit.ly/3cNfdkx
Minutos:
00:00 Intro e ingredientes
00:23 Salmuera para los tuétanos
01:36 Preparación de puré de ajo para la salsa
02:08 Explicación del cowboy
02:43 Preparación del cowboy
03:03 Control de temperatura BGE
04:15 Tuétanos y cowboy al asador
04:44 Técnicas de cocción
06:04 A la vuelta y vuelta
07:44 Retirar cowboy de la parrilla
07:53 Salsa de tuétano
09:36 Platillo terminado
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#elfuegonosune #soyparrilleromx #cowboy #tuétano #salsadetuetano #chiltepin #receta #parrilla #biggreenegg 
Хобби
![Cordae - Saturday Mornings (feat. Lil Wayne) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/z2GYJua09F0/mqdefault.jpg)
¿Les gustó la receta? Escriban aquí qué otros platillos quieren ver 🔥 #elfuegonosune
Se hizo muy poca costra, a mi me gusta que se haga una costra crujiente, que tengo que hacer?
1:23 que buen ejemplo de sabor 👌 y comparación hhahaha
Tus videos me sacaron de una depresión severa y ahora mi gran terapia y sanación ha sido cocinar en parrilla.
Usted si que sabe
Gracias y saludos Gio 💥
Muy buenos videos 👍🏻
Son unos cracks
Esa sal ahumada en leña de manzano es excelente, algo cara, pero vale la pena...muy recomendable...
Once I saw the HEB logo I said hell yea brother!
Que chulada de cowboy se Mira que quedo bien chingon. Me gusta lo simple de la receta pero con Mucha calidad y sabor 👌💯 este Carbon se saca un 💯 para mi gusto!!! Saludos Desde Lubbock TX!!
Me encontre una de esas joyas del youtube,este canal esta con madre 🔥🔥🔥🔥
Gracias raza por ser parte de esta comunidad 🔥
Se ve exquisito, soy chilango pero viví 8 años en Monterrey; aprendí a asar carne de primera allá y a apreciar todo este tipo de preparación y cortes, una belleza.
Es algo que no puedes dejar pasar al venir a Monterrey, gracias por vernos !! Saludos compadre 👋🤠
Ufff... como siempre!!! Excelente video, saludos y provecho!!
Saludos raza 👋🤠
Excelente, campeón. Tenía rato de no ver vídeo del canal 😎👍🍺
Ya nos estarás viendo cada viernes!!! Saludos 🔥
Excelente, no me canso de verles cocinar en green egg, aquí apenas se ven, yo me construí un kamado, y lo estrené para navidad y año nuevo, he hecho carne ahumada con nogal y queda espectacular, tengo que hacer un jamón a dos fuegos con ese método y esa leña, debe quedar para entrar directo al paraíso!
Y así es Roberto , el sabor que deja el nogal es de dioses, gracias por vernos compadre 👋🤠
Como siempre compadre Alex un verdadero placer disfrutar de tus recetas
Saludos cordiales
Gracias Ernesto, que chingon que nos veas, estamos a la orden 🔥
Saludos Alejandro Gutiérrez feliz viernes 🍻🍻🍻🍺🍺🍺👍👍👍
Saludos mi Wolv!!! 🔥
De lujo Mister Alejandro ,Esto se ve con madres.saludos señoron
Gracias compadre, en verdad que si quedo bueno, saludos raza !! 🔥
Saludos maestro parrillero yo viendo el video a las tres de la mañana y mis cuatro negras modelos sigue igual👍👍👍😋😋😋😋
Salud compadre!!!! 🔥
Excelente día chidos tus consejos pregunta porque los cortes de HEB quedan duros?
Lo que me encantan son las explicaciones, así sí le entiendo: Si te agarra una ola y te revuelca, tragas agua y así sabe, jaja, sí, sí, me ha revolcado la ola.
Buenas tardes como siempre una excelente receta, está al 100. Me gustaría saber si tendrás alguna preparación de este corte con whisky Jack Daniel's. Saludos cordiales a la comunidad parrillera
DELICIOSA RECETA DE SALSA Y EXQUISITA LA PREPARACIÓN DEL RIBEYE, SALUDOS.
Si quedo chingon , altamente recomendable compadre, saludos 🔥👋
@@SociedadMexicanadeParrilleros igualmente compadre Saludos
Muy buenos videos, felicidades , se ve deliciosa la salsa y el corte como te quedaron . He aprendido ya varios tips. Yo pensaba que no se le debería dar tantas vueltas al corte pero ya veo que está bien. Y cuando haga flama pues mejor sacar todo. Tengo asador con tapa, pero estoy pensando en comprar un bge. Saludos!
Si, todo depende de que quieres hacer y como quieres que quede el resultado final, saludos 👋
🔥
👋🤠
Súper bien! Sin presunción
¿Cómo, a qué te refieres compadre ?
@@SociedadMexicanadeParrilleros es decir. Se habla del asado con todas las cosas que pasan. Los videos generalmente presentan cosas perfectas, pero lo planteado aquí es muy instructivo e induce a aprender. Sin miedo al éxito! 💪🏼👍es logística.
Puro veneno perron alex
Pura deliciocidad 🔥🤠
Hola amigo, soy de Colombia. He visto casi todos tus videos y he aprendido mucha técnica con ellos que he aplicado para mi emprendimiento "Steakbarrel " teniendo excelentes resultados, por lo cual estoy muy agradecido. Me gustaría que hicieras algún video sobre el método de asado que yo utilizo o pudieras intercambiar información conmigo sobre los asados al Barril. Gracias por todo.
Hola cómo estás John , claro que sí con gusto, dame de que te gustaría platicar o que método utilizas ... Saludos 👋
Hola ....gracias por responder ....utilizo la técnica del barril en acero inoxidable y aplicó mucho de lo que veo en sus videos ....quisiera hacer o que hicieran algún vídeo con esta tecnica o poder ir al evento próximo cómo invitado internacional ? Jeje....ojalá se pueda hacer algún vídeo con barril.....
Como corto el hueso asi.
Hola, me gustaría poder algunos RUB, y otros productos de ustedes, que necesito hacer?, donde los puedo conseguir?
😋👍✌✌
👋🤠
Es factible comprar un bge por qué con lo que te ahorras de carbón a la larga se paga solo?
Asi es
Felicidades, hasta clase de física das, jaja
No mames se be delicioso mmmmmm
Esos labios carnosos guapo
Por qué SIEMPRE te expresas en grados farenheit, pa empezar estamos en México y aquí utilizamos los grados Celsius o mejor conocidos como centígrados, vamos no tienes que demostrar qué sabes mucho si los que te vemos no sabemos cuánto es en grados farenheit, hay que ubicarnos hermano!!
Existe en internet el "convertidor de unidades", puede usarlo como herramienta para está y otras recetas (es gratuito).
Por ejemplo: grados Fahrenheit a celsius, onzas a gramos etc.
Espero mi comentario no le moleste y pueda serle útil.
Carne cruda.
El sello no quedo muy bueno..
Si escuchaste el dijo así me gusta a mi tu déjalo con.o quieras cuando prepares el tuyo sube el vídeo para ver cómo te gusta a ti mi chingon
no esta cruda... esta bien cocida, so yo conozco el origen y calidad de la carne igual la preparo.