ГОТОВИМ СО SMEG! Лосось со спаржей
HTML-код
- Опубликовано: 26 ноя 2019
- Готовим лосось со спаржей! Еще больше вкусных блюд - на канале #КтоТыНаСвоейКухне наших партнеров, компании "Симона"
ТЕХНИКА:
Вакууматор SMEG smeg-store.ru/...
Духовой шкаф SMEG smeg-store.ru/...
Варочная поверхность SMEG smeg-store.ru/...
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Спаржа
Филе лосося
Сливки
Пряное масло
Зерновая горчица
Лимон
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Маринуем по отдельности спаржу и лосось в пряном масле.
Поливаем лосось соком половины лимона.
Перекладываем спаржу и лосось в вакуумные пакеты, добавляем сливочное масло.
Вакуумируем.
Запекаем спаржу в духовке 10 мин при 85°.
Разогреваем сливки и добавляем столовую ложку зерновой горчицы, доводим до кипения.
Запекаем лосось в духовке 40 мин при 55°.
Обжариваем лосось и спаржу на гриль-накладке.
Поливаем соусом, украшаем зеленью.
