Brot Sommelier zeigt mir die perfekte Handsemmel - Kaisersemmel ohne Frust mit Christopher Lang

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  • Опубликовано: 27 ноя 2024
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Комментарии • 181

  • @ChristophersBackstube
    @ChristophersBackstube 2 года назад +58

    Das war ein wundervoller Backtag bei dir in der Schweiz! Die Handsemmel aus Österreich in der Schweiz, weil backen einfach verbindet. :)

    • @michaelabacker3128
      @michaelabacker3128 2 года назад +11

      War ein Spaß Euch zu zuschauen - gute Kombi 🎉

    • @angelikafrisch8094
      @angelikafrisch8094 2 года назад +9

      Hallo Christopher, es hat unglaublich Spaß gemacht, euch zuzuschauen. 😀 Tolles Team. 👍
      Vielen Dank 🌞 🍀

    • @marcelpaa
      @marcelpaa  2 года назад +13

      Ja war einfach cool mit dir zu backen, bist ja gar nicht so schlecht wie alle immer sagen :D LOL Nein Spass, bist ein super Bäcker .

    • @irislesina2537
      @irislesina2537 8 месяцев назад

      👍👏👏👏

  • @traudiz7394
    @traudiz7394 2 года назад +40

    Euch beiden zuzuschauen war Genuss pur, Schweiz und Österreich im Teamwork, einfach bärig. Gerne weitere solche Videos💓💓👍👍👌

  • @Sebastian-awM-62
    @Sebastian-awM-62 2 года назад +9

    Selten so bei einer "Kochsendung" gelacht. Ein Ôsterreicher und ein Schweizer erklären mir Deutschen, was ich besser machen muß. Die Welt könnte so schön sein. Jungs, ihr wart phantastisch.

  • @angelikafrisch8094
    @angelikafrisch8094 2 года назад +22

    Hallo Marcel, zwei herzerfrischende Profis bei der Arbeit. 😀 Was für ein Dreamteam ihr seid. 👍 Ich könnte euch ewig zuschauen. 😁
    Das hat richtig Spaß gemacht. 😃
    Vielen Dank für das tolle Video. 🌞 🍀

  • @Shelby-48
    @Shelby-48 2 года назад +16

    2 Profis zusammen es ist einfach nur episch anzusehen und ich sehe Marcels Sturheit mit diesen Brötchen Erfolg zu haben ist vielversprechend, bald gibt es sie in deiner Backstube zu kaufen 😀 Marcel, die rechte Hand muss entspannt bleiben, entspannt 🤣
    Werde es auch mal probieren 😅
    Danke für das lockeres Video 😀

  • @RalfZwanziger
    @RalfZwanziger Год назад +2

    Super Video, ich hatte nicht gedacht, dass Kaisersemmeln tatsächlich von Hand geformt werden. Ist wahrscheinlich auch eine Ausnahme, dass das ein Bäcker heute noch von Hand macht. Aber sehr interessnte Technik, und Christopher ist auch ein sympathischer Typ! Gern mehr davon.

  • @wm6639
    @wm6639 2 года назад +6

    "Freude herrscht" 🙂Mit viel Liebe platsch platsch platsch 🙂

  • @doro.m.7785
    @doro.m.7785 2 года назад +8

    Spitze! Ihr seit toll! Wenn man mit solcher Begeisterung arbeitet kann nichts mehr schief gehen.
    Für mich als Hobbybäckerin toll so was zu sehen. Da kriegt man sofort Lust auf backen!
    Ich hab mich auch schon an Handsemmeln gewagt aber schön war was anders. Macht nichts, lecker waren sie trotzdem. Mit Eurem Motivationsschub klappt es irgendwann bestimmt.
    Super gerne mehr länderübergreifender Backkunst!

  • @maritahaupt3805
    @maritahaupt3805 2 года назад +5

    Zwei Profis bei der Arbeit, als hätten sie schon immer zusammen gebacken - bin begeistert! Bis es dem Marcel so flott von der Hand geht wie dem Christopher, dauert es nur noch ein paar tausend Stück😉. Ein Genuss, euch zuzuschauen 👍👍💐💐

  • @SD_Alias
    @SD_Alias 2 года назад +6

    Klasse dieser Einblick ins Profihandwerk. Wer danach immer noch Brötchen beim Discounter kauft hat nicht begriffen worum es bei Lebensmitteln geht…

  • @segantini12
    @segantini12 2 года назад +4

    Christopher ist ja sehr symphatisch, war eine ganz tolle Sache ! Danke Kaiser und König

  • @ManoftheWood.
    @ManoftheWood. 2 года назад +12

    Wunderschöne Zusammenarbeit mit Lerneffekt. Freue mich auf weitere Folgen - vielen Dank!

  • @nimylsal8160
    @nimylsal8160 2 года назад +6

    Bitte mehr Videos mit euch beiden, es ist so ein Genuss euch beiden bei der Arbeit zuzugucken! Sehr schöne Handsemmel!!

  • @corneliabartsch2798
    @corneliabartsch2798 2 года назад +2

    Wahnsinn soviel Handarbeit. Was kostet denn so eine Semmel im Verkauf ? Schön, daß es Menschen wie Euch gibt die so für ihr Handwerk brennen. Dein Kanal ist viel Inspiration für mich. Das Vormittagsbrot habe ich "rauf und runter" gebacken, auch als Brötchen. Im Augenblick statt Weizenmehl mit Dinkel und die Milch habe ich durch Wasser ersetzt. Es kam ausnahmslos leckeres Brot bzw. Brötchen dabei heraus.🙂

  • @brigittaschafer8930
    @brigittaschafer8930 2 года назад +2

    Das war mir klar ,das du dieses Thema noch einmal aufgreifst. Ich hatte das letzte Mal auch keinen richtigen Erfolg und muß gestehen das ich dann den Abdrücker genommen habe vor Frust . Jetzt werde ich die doppelte Menge machen und üben denn ich will es auch kapieren 🙈wie es geht. Puh ich stell mich aber auch an .
    Danke Euch zwei ein gelungenes Video 👍

  • @susannejochum9854
    @susannejochum9854 2 года назад +45

    Das hat richtig Spaß gemacht, euch beiden zuzuschauen, mit welcher Begeisterung ihr bei der Sache seid. Und toll, wenn auch der Profi noch was lernen kann. Ganz tolles Video, vielen Dank! 😃

    • @renah5534
      @renah5534 2 года назад +1

      Super

    • @christelfuchs5130
      @christelfuchs5130 2 года назад

      Super ich sehe dir immer gerne zu
      Ganz liebe Grüße aus Gaildorf Baden-Württemberg

    • @Italy5
      @Italy5 2 года назад

      😅ich übe mal mit

  • @uwe7887
    @uwe7887 2 года назад +4

    Schaue deine Videos sehr gerne und bin sehr froh auf deinen Kanal gestoßen zu sein. Du überzeugst durch deine sympathische , offene Art. Vor allem zeigst du, das auch ein Profi wie du immer noch was dazu lernt 👍

  • @RealThaiFarang-y2e
    @RealThaiFarang-y2e 2 месяца назад

    Die 2 besten RUclipsr zusammen. Warten und auskühlen lassen ist wirklich das schwierigste😅

  • @esthertheis6272
    @esthertheis6272 2 года назад +5

    Ihr beide seid meine lieblings Bäcker🤩 unglaublich sympathisch

  • @Robin-oo7wy
    @Robin-oo7wy 2 года назад +5

    Was für ein cooles Duo ihr beiden seid, es hat super viel Spaß gemacht, euch zuzuschauen!

  • @mue646
    @mue646 2 года назад +6

    Großartiges Video.
    Bin sehr begeistert von eurer Zusammenarbeit.
    Karate Marcel hat alles gegeben! 🤩😁

  • @king565780
    @king565780 2 года назад +1

    Großartige Sendung! Das steigert die Hochachtung vor dem Handwerk.

  • @sisa31608
    @sisa31608 2 года назад +3

    Sehr sympathisch alle beide, toll.

  • @ellencarrington4245
    @ellencarrington4245 2 года назад +2

    🙏🙏🙏 für das lehrreiche Entertainment & die "geheimen" Einblicke in die Profibackstube👍👍👍 LG 💐💐💐

  • @inacrazy1303
    @inacrazy1303 2 года назад +3

    ich werd dann vermutlich tiroler gnome produzieren, keine wiener kaisersemmelen... 😅🤣
    aber probiert wirds auf alle fälle!! wer aufgibt, hat schon verlohren! 😅
    ihr 2 seid echt super! das hat spaß gemacht, 2 so sympatischen könnern zuzuschauen! 👍😍

  • @klauslaus2535
    @klauslaus2535 2 года назад +3

    Richtig gelungenes Lehrvideo, danke.
    Bei Marcel hat es ja auf Anhieb geklappt, obschon er ja 120 Versuche hatte.
    Ich habe 16 Versuche, und kapiere diese Technik nicht, einmal falsch gefaltet kannst den Teigling vergessen.
    Natürlich bleibe ich am Ball.
    Grüße aus Ost Belgien

  • @heikek.2298
    @heikek.2298 2 года назад +1

    Guten Morgen,
    Es ist von Vorteil, Karate gelernt zu haben🎎😄.
    Euch zuzuschauen ist klasse. So viel Freude und Enthusiasmus ist ansteckend.
    Herzlichen Dank für dieses mal wieder sehr gelungene Video.

  • @matthiasludwig8112
    @matthiasludwig8112 2 года назад +3

    Grandios einfach tolles Video. Ehrlich meine Bewunderung dieses Format feiere ich sehr. Zu gast bei dir oder du bei ein anderem Bäcker einfach schön gemacht.

  • @grashupfer2983
    @grashupfer2983 2 года назад +5

    Das Video hat richtig Spaß gemacht, man hat gemerkt, was ihr für eine Freude hattet, toll! 👏🏻

  • @christinewittlin-ingold9993
    @christinewittlin-ingold9993 2 года назад +1

    🤣🤣👍Lustig war das Euch zuzuschauen. Sackstarkes Video. Jetzt weis ich endlich wie das geht. Vielen Dank.👏

  • @irisbach2567
    @irisbach2567 2 года назад +2

    👍👍👍👍👍 Was für ein Spaß! Vielen lieben Dank🌸! Und gelernt habe ich noch viel 😉

  • @heikemay3178
    @heikemay3178 2 года назад +1

    Einfach grandios....Handwerker im Flow, besser geht es nicht!!!!!!! Danke Euch beiden!

  • @thelilia54
    @thelilia54 2 года назад +3

    So ein Spass! Das war echt unterhaltsam, vielen Dank Marcel und Christopher!

  • @korneliagruber4462
    @korneliagruber4462 Год назад

    GENIAL !!!!
    TOLLE IDEE !!!
    SUUUUUUPER !!!!
    MEHR DAVON !!!!!
    👍👍👍🙏🙏🙏

  • @oma6294
    @oma6294 2 года назад +3

    Hola desde Argentina... creo que el armado de ese bollos debe ser como originalmente se armaban nuestros pancitos llamados ROSETAS aquí en Argentina...que se hacen marcando el bollos y no por pliegues....EXCELENTE...muchas gracias muy agradable el video

  • @LA-zc8dv
    @LA-zc8dv Год назад +1

    Es gibt nichts Besseres als ne warme, gemütliche Backstube - nicht zu groß, nicht zu technisch. Da fühlt man sich wohl. Nur Stikkenöfen und Alubleche kann ich nicht leiden. Ich brauche Etagen-Herde, Abrollbänder und Brotschießer. Frei geschoben bäckt und schmeckt am besten.
    Eure Handsemmeln muss ich bei Gelegenheit versuchen. Hab noch nie eine gemacht - die Form ist hier bei uns absolut nicht üblich.
    Eines der besten Videos, finde ich, da Originalschauplatz. Danke und herzliche Grüße an euch Beiden.

  • @Monika-fh1bl
    @Monika-fh1bl Год назад

    Das zuschauen hat sooo viel spass gemacht. Thank you both for sharing. Greetings from Maryland.

  • @robertkrings1240
    @robertkrings1240 Год назад +1

    2 Super Jungs ich hoffe ihr bildet ganze viele junge Menschen noch aus.

  • @uliausbremen4304
    @uliausbremen4304 2 года назад +1

    echt gute Idee ! 2 humorvolle Praktiker beim leckeren Kunstwerk

  • @ingohumann1992
    @ingohumann1992 2 года назад +2

    Tolles Video mit euch beiden. Hat viel Spaß beim Zuschauen gemacht.
    Gerne auch mal ein Video aus dem Alltag in der Backstube. Es gibt zwar einige auf RUclips, aber normalerweise ohne jegliche Kommentare oder Hinweise was oder warum etwas gemacht wird.

  • @AskapJ1935
    @AskapJ1935 3 месяца назад

    Das war ja wohl einfach super! So macht’s backen lernen noch mehr Freude. Hatte richtig Spaß, euch zuzusehen.
    Danke❤️

  • @m6laeufer
    @m6laeufer Год назад +1

    Ganz tolles Video Riesenkompliment an beide ..... und wie schön erst durch das Eingeständnis nicht alles zu können

  • @nolenl1503
    @nolenl1503 2 года назад +4

    Always creative god give you health and wellness
    Thanks for the best chef in the world
    Thanks for all recipes ❤️😋😍👍❤️❤️❤️

  • @ivse9696
    @ivse9696 2 года назад +1

    Super Video, da hat das zusehen riesig Spaß gemacht. Nach dem Rezept von Christopher mache ich immer meine Handsemmeln. Jetzt habe ich wieder einen entscheidenden Tipp bekommen für den Schluss, mit dem ich immer noch nicht zufrieden bin 👍👍👍

  • @detlevmeyer769
    @detlevmeyer769 Месяц назад

    Absolut klasse, interessant, super erklärt. Macht Spaß zuzuschauen.

  • @ЙорданМенчев
    @ЙорданМенчев 8 месяцев назад

    .Danke, Marcel. Supertolles, entspannendes und "'gut schmecktest '' Video.

  • @sandrabohm798
    @sandrabohm798 8 месяцев назад

    Super Rezept und super Anleitung zum Formen der Brötchen

  • @DutchJoan
    @DutchJoan 2 года назад +4

    Das hat Spaß gemacht! Herzlichen Dank 😃👍🏻❤️

  • @sabinepawlik2305
    @sabinepawlik2305 Год назад

    Herrliche Welt....
    Köstlich euch zuzuschauen....
    Locker sieht noch bissel anders aus😅🙈
    ❤liche Grüße aus Dresden
    Immer wieder schön!
    Danke!

  • @northscape2956
    @northscape2956 2 года назад +3

    Cool! Die Handsemmel Saga geht weiter :D

  • @milka_stiglitz1764
    @milka_stiglitz1764 2 года назад +1

    Jaaa,das war richtig herzerfrischend Euch zuzuschauen.
    Super vielen Dank

  • @hanneseitzinger2072
    @hanneseitzinger2072 2 года назад +2

    Esse als halb Wiener der in Wien lebt sehr gerne Handsemmeln von Biobäcker. So 😋

  • @angelinabruggemann933
    @angelinabruggemann933 2 года назад +2

    Ein super Video! Hat mir gefallen mit euch beiden. Sehr sympathisch.

  • @franktautenhahn2807
    @franktautenhahn2807 Год назад

    Herrlich, sehr interessiert zugeschaut und mitgenossenen. Danke

  • @MaybeMYK55
    @MaybeMYK55 9 месяцев назад

    Absoluten Respekt meine Herren! Das ist Handwerkskunst in Perfektion! 👌😊

  • @antjekrey4441
    @antjekrey4441 2 года назад +1

    Was für ein Gaudi! Wunderbar und vielen Dank für das informative und lustige Video! Ich weiss nicht, ob ich diese aufwändigen Semmel jemals selber backen werde ... aber vielleicht doch irgendwann .... und dann schaue ich voher diese Video nochmal an!

  • @hans3074
    @hans3074 2 года назад

    Super Idee, mit Christopher dieses schöne und lustige Tutorial zu machen! Immer wieder neue Ideen - respekt!

  • @helgaueberschar5709
    @helgaueberschar5709 2 года назад +1

    Danke, einfach nur wunderbar!

  • @manub6556
    @manub6556 2 года назад +1

    Es war richtig...lustig...Euch beiden zu zusehen 😄😄😄😄👍

  • @erikastockl5103
    @erikastockl5103 Год назад +1

    SUPER Ihr beide seit ein tolles Team

  • @andreassenkbeil4255
    @andreassenkbeil4255 Год назад +1

    Super Beitrag 👍👍 man lernt nie aus backen verbindet🌞😎

  • @wurzelzwerggo7090
    @wurzelzwerggo7090 2 года назад +1

    Superintendent dank für das tolle Video.. Werde ich heute gleich machen

  • @karinbeckmann9378
    @karinbeckmann9378 2 года назад +4

    Sehr cooles Video 😍 . Ihr habt das super zusammen gemacht. Bei meinen nächsten Kaisersemmeln werde ich es mal ausprobieren 🙈
    Sehr gerne mehr solcher Videos 🤗

  • @martinakinzer5612
    @martinakinzer5612 2 года назад +4

    Das war echt toll, hat mir sehr gute gefallen. Muss die auch mal versuchen, aber keine 120 😂. Super Video, Danke euch beiden.

  • @piadeister6414
    @piadeister6414 2 года назад +2

    😅super, macht richtig Spaß zuzusehen. Bäckerhandwerk scheint Spaß zu machen

  • @dergrufti3876
    @dergrufti3876 8 месяцев назад

    Weltklasse video, tolles Handwerk und das Duell hat nochmal Spaß gebracht. Tolles Team seit ihr, gerne Mehr davon

  • @rockfisher
    @rockfisher Год назад

    Hat Spaß gemacht euch zuzuschauen 🎉

  • @gertrudgutsche9010
    @gertrudgutsche9010 2 года назад +1

    Marcel ihr zwei seit ja super, hatte viel Spaß beim Video, danke.
    Ich wünsche euch ein schönes Wochenende.

  • @elisabeths.3532
    @elisabeths.3532 2 года назад +1

    Grandios! Ich habe diese Dinger einige Male probiert aber halt immer nur 20 Stück für den Privatgebrauch und die sind ganz ok geworden. Dann habe ich in Bozen mir extra einige gekauft und was soll ich sagen😅meine waren für einen Hobbybäcket echt ned schlecht 🙃

  • @talentvarvara8515
    @talentvarvara8515 2 года назад +4

    Jungs, danke für diesen Spaß! 🔥🔥🔥🔥

  • @christiancamps9174
    @christiancamps9174 Год назад +3

    Super Video👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
    Ihr solltet öfter zusammenarbeiten.
    Könnt Ihr zwei mal zusammen Sachertorte machen?

  • @SilkesWelt
    @SilkesWelt 2 года назад

    Wunderbar! Es hat Spaß gemacht Euch zuzusehen. VG Silke

  • @fabricerouffet2186
    @fabricerouffet2186 Год назад

    Was ich als Bäckermeister schon immer mal lernen wollte Handsemmel echt spitze,mann lernt nie aus.

  • @ronnersonja8238
    @ronnersonja8238 2 года назад +2

    Ich ha mich mega amüsiert🤣🤣🤣👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

  • @norm1124
    @norm1124 2 года назад +2

    Beeindruckend wie ihr zwei harmonisch zusammen gearbeitet habt 😍😍

  • @brunikausch3971
    @brunikausch3971 2 года назад

    Hallo Marcel und Christopher, das hat so richtig Spass gemacht! Super Semmel und Marcel war richtig begeistert und es hat ihm Spaß gemacht! So wie mir das Zuschauen! Danke !

  • @lisizanger3911
    @lisizanger3911 Год назад +1

    😂herzerfrischend euch zu zu schauen😂
    Ganz liebe Grüße Lilli!

  • @spaghettata6942
    @spaghettata6942 9 месяцев назад

    ich finde euch beide sehr sympatisch

  • @christinej6142
    @christinej6142 Год назад +1

    Sehr sympathisches Team,super erklårt.😇

  • @biggischmal2040
    @biggischmal2040 2 года назад +3

    Ich freu mich schon auf den Schweizer Butterzopf 😃

  • @Martina-rf8sd
    @Martina-rf8sd 5 месяцев назад

    Konditoren und Bäcker sind eben ganze Kerle 😁😃😊👍

  • @sonjasdiaries
    @sonjasdiaries 2 года назад +3

    Das war richtig super!!!

  • @Petrillion
    @Petrillion 2 года назад +2

    Hahaaaa. Da isses endlich :D
    Sehr gut!
    In Deutschland heißt es übrigens auch Bruch, nicht nur in der Schweiz.

  • @marctwain578
    @marctwain578 2 года назад

    Absolut toll und prima zum Lernen . Vielen Dank Euch !

  • @yveskopmann8839
    @yveskopmann8839 2 года назад

    Tolles Video! Danke, sehr authentisch. So macht das Spaß.

  • @brunnergirl1949
    @brunnergirl1949 2 года назад +1

    So lustig ihr Beide. Liebs Grüessli auch nach Oesterreich. Super🇨🇭👍👍👍🤣🤣🤣

  • @tanjas2537
    @tanjas2537 2 года назад +1

    Sehr cooles Video. Hat echt Spaß gemacht euch zuzusehen. Und vielen Dank für das Rezept 😊

  • @marcelinoperez2926
    @marcelinoperez2926 2 года назад

    Sehr gut gezeigt

  • @Kobusch12
    @Kobusch12 2 года назад

    Echt klasse und so witzig zwischendurch, hat mir sehr gefallen!!👍🏼

  • @KarstenLieber-o9e
    @KarstenLieber-o9e Месяц назад

    Der Hit 🎉schlecht hin , liebe 🥰 Grüße von Mark Ashley ❤😂🎉

  • @wolfganghover6218
    @wolfganghover6218 2 года назад +1

    Sehr schöne Aktion👍👍

  • @sylviad.9448
    @sylviad.9448 2 года назад +3

    Danke an Österreich, habe die ganze Zeit schmunzeln müssen!

  • @skr2560
    @skr2560 Год назад

    Supertolles Video... 😊 Tolle Atmosphäre bei euch. Würde ich mal so gerne mitbacken wollen! 🤗🤙🤘✌️

  • @steinpilzthegreatest3283
    @steinpilzthegreatest3283 2 года назад

    Absolut lustig. Das Video macht echt Freude auf leckere Semmeln

  • @saju7834
    @saju7834 2 года назад +2

    So cool wie Ihr Zwei das mached. Hans au scho mal probiert😂....
    Aber wänn das 10000 Stuck bruucht bis mer's chan, bin i pensioniert😂😂😂. Dänn sinds halt nöd so perfäkt aber bin jo au nur Hobbybäcker😁
    Sotig Videos sind immer luschtig!!🤗

  • @razorisdead
    @razorisdead 2 года назад +3

    Marcel. Vielleicht machst du eine Serie mit Bäcker vom Ausland, die bei dir oder mit dir Backen. Das wäre cool

  • @ManfredE-e8u
    @ManfredE-e8u Год назад

    Krönung des Handwerks 👍👍👍👍

  • @dondoron5377
    @dondoron5377 2 года назад +2

    Ur sympathisch, schön wenn zwei Menschen so viel Elan für ihr Handwerk haben! Vielleicht gibt's noch ein Video in umgekehrter Richtung?

    • @marcelpaa
      @marcelpaa  2 года назад +4

      Total haben wir 6 Videos aufgenommen, 3 für Christophers Kanal und 3 werden bei mir kommen.

    • @dondoron5377
      @dondoron5377 2 года назад +1

      @@marcelpaa Freue mich darauf!

  • @pinabuccarello5706
    @pinabuccarello5706 2 года назад +1

    Siete fantastici veramente bravissimi che bel mestiere il panettiere

  • @tinastrauss8108
    @tinastrauss8108 Год назад

    Ihr seid so lustig miteinander, auch der wettbewerb