maji와 함께 만들어보는 매운홍합스튜

연말이 다가오는 이시점..슬슬 포장마차의 따뜻한 메뉴들이
땡기는 계절입니다.
11월 유튜버 마지와 함께 만들어 본 요리는 겨울 포차의 대표 식재료
바로 '홍합' 입니다.
그냥 삶아도 맛있지만 여기에 토마토소스를 넣어 매콤한
스튜로 만들면 근사한 와인안주로 탄생됩니다.
아시죠? 바삭하게 구운 빵과 함께 곁들이면 한끼 식사로도
충분한 요리라는걸!
플렉스쿡으로 서서히 저어주며 뭉근히 끓여주면 토마토소스의
맛과 향이 홍합에 더 잘 배이게 되어 풍미가 살아납니다.
이번주말 홍합으로 멋진 요리 도전 해 보세요!
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