قناة سميرة نتفرجها غير علجال بن بريم وبناتها نحسهم صح يقدمو وصفة وفوقها يعطونا نصائح من غيرهم قناة سميرة ماندورش بيها 😁😁 ألف تحية للسيدة سعيدة بن بريم ونجوى وسميحة 😽👋
السيدة سعيدة اشكركي ولك تحية تقدير ماشاء الله عليكم خبرة واسعة كذلك يعجبني طريقة الطبخ مثلا غسل عود القرفة لاحظت بعض الطباخيين لايغسلون اعواد القرفة بالنسبة لكم كل شيء في محله اتمنى لكم التوفيق
والله كل من يعمل في قناة سميرة tv وخاصة الذين يقدمون الاطباق والحلاويات بدون استثناء لن نستطيغ استغناء عنهم بارك الله على كل مجهوداتكم التي تقدمونها لإرضاء المشاهدين
بليز من فضلك ياقناة سميرة حطونا جميع فديوهات تاع بن بريم فاميلي او خبايا بن بريم والله نحتاج الوصفات تاعهم عتمدت عليها بزاف مي مرانيش نلقاهم ارجو الرد 🥰😘😍
كانوا زمان يطبخوا بالسمن ، اللي هو صحي جدا beure clarifie ، خالي من لاكتوز ، وفليل الي يطبخوا بالزيت ماءدة الي هو ماهوش صحي يؤدي الى التهابات جسم omega 6
اني جربتو بنفس طريقة فيونداشي خرجتلي طوب مشكل مننصحكمش نحطو لفرينا رح تبدلولها كل القوام ويخرجلك كي يبردو بيطون ولحم يتبدل لون تعو الغ تستغنو عن نقطا هذي
قسنطيني عاصمي والله واش هدا العنصرية حنا في الغرب نديروه بالدجاج باللحم الغلمي .هههه هدا جواز حنا نسميوه انا يمى اديروا من بكري حاجة باين فيه الثوم ولا بصل ..
طيابها صح ماشالله وطريقتها صحيحة وبنينة مي بزاف تعقد الامور كنتي قادرة ديري لي بولات مع اللحم والحميصة مع الاخير عليهم ادا كل حاجة وحدها نباتو في كوزينة
Lemtowem ydji b sman w lham matnahilouch chham w mandiroch la chaplur f la viande aché ya madam ana nkolk jai des recette taa les ancienne kasbadjiyet w jamé ma yedrisiw lplat b lma3dnous
Merci madame pour tout ce que vous faites c'est bien de diire que le mtewem a l'origine il se fait avec de la viande rouge et de le faire avec de la viande blanche c'est juste une faute ingrédients et une sauce blanche parce que il se présente comme entrée du menu et c'est la femme ménagère qui lui a introduit la tomate fraiche et le concentré de tomate pour le présenter comme plat et pour les épices il faut les mettre avant de mouiller ou déglacer si non ils vont rester sur la couche grasse de la marmite.
فقط كمعلومة هو سمي المثوم مش لأنو فيه كمية كبيرة من الثوم أصل أطباق العاصمة لي مرقتهم بيضاء جي بلا ثوم كي زادو في هذا الطبق الثوم سماوه المثوم وأصلو مايجيش فيه الحمص نيهائي يجي فيه غير اللوز والمرقة تاعو ما تتثقلش بالفرينة ومايجيش فيه القارص
مساء الخير سيدة بن بريم حبيت تعطيني الوصفة الكاملة لوصفة المثوم لوليمة العرس في الخرج في عدة بلدان ،ادام الله افراحنا. الكمية لي 150 الى200 شخص. سؤالي كتالي: شفت في برنامج مدرسة الطبخ .لاحظت انك حمرتي قطع اللحم في مقلاة بها زيت كنتي قد حمرتي فيها اللوز .هل يستوجب علي ان احمر 200 قطعة لحم قبل ما نرهيه قي الطنجرة ؟ او ماذا تنصحيني؟ الهدف من هذا هو انني اريد ان اعرض ثقافة و فن بلدي الحبيب الى كل الاقطار ان شاء الله. اتمنى لك التوفيق و المزيد من التألق
Y’a pas de farine dans le mtoum jamais. Elle c’est pas cuisiné tout simplement pour une sauce épaisse ils faut tout simplement faire bien cuire et laissez
انا عايشة مثل قصة الأخت انا ووليداتي،ياريت نلقى مرقي مثل هذا المرقي،لا سماح لا غفران للناس مثل هؤلاء لميخفوش ربي العالمين
احب هده السيدة مند صغري و لازلت احتفظ بكتبها ربي يحفظها و يعطيها صحتها ان شاء الله
اتمنى تزوريني بنت بلادي 😉🌹
Fatima Fatoma تقدري تصوريهم ليا واتس اب الله يجازيك
ممكن تبعتي لينا من فضلك
شحال في عمرك!!!!!!😊😊😊😊😊
ت
قناة سميرة نتفرجها غير علجال بن بريم وبناتها نحسهم صح يقدمو وصفة وفوقها يعطونا نصائح من غيرهم قناة سميرة ماندورش بيها 😁😁 ألف تحية للسيدة سعيدة بن بريم ونجوى وسميحة 😽👋
السيدة سعيدة اشكركي ولك تحية تقدير ماشاء الله عليكم خبرة واسعة كذلك يعجبني طريقة الطبخ مثلا غسل عود القرفة لاحظت بعض الطباخيين لايغسلون اعواد القرفة بالنسبة لكم كل شيء في محله اتمنى لكم التوفيق
وين شفتهم ماغسلوهنش يمكن غسلوهم قبل مع الخضرة قبل والله .علاه الخضرة يغسلوها قدامكم .
يعطيك صحة شاف سعيدة جربتو جا توووووووووووووب بنتو صح صح بنة وعليها لكلام جاني يهبل أول مرة يجيني بهاذ المذاق رووووووووعة صح شاااااف نديرلك شابو
بالصحة والهنا
والله كل من يعمل في قناة سميرة tv وخاصة الذين يقدمون الاطباق والحلاويات بدون استثناء لن نستطيغ استغناء عنهم بارك الله على كل مجهوداتكم التي تقدمونها لإرضاء المشاهدين
بن بريم سيدة ماشاء الله مثقفة ومربية تعرف تهدر تعجبني بزاف مرا مرتبة
ماشاء الله تعجبني انسانة خلوقة و مظرافة و طريقتها فالتعليم رائعة
مثوم العاصمي فيه لحم غنمي والسمن شوية قرفة فلفل اكحل وكمون ويجي غير بالثوم درسة
وشوية ماء زهر فالكفتة
@@zakiqueen2883 بوه عليك واش دخل ماءالزهر
بليز من فضلك ياقناة سميرة حطونا جميع فديوهات تاع بن بريم فاميلي او خبايا بن بريم والله نحتاج الوصفات تاعهم عتمدت عليها بزاف مي مرانيش نلقاهم ارجو الرد 🥰😘😍
جميع وصفات عائلة بن بريم تجيدينها في بليليس تع قناة سميرةtv
@@fleurdeprintemps4669 00⁰0⁰00⁰⁰
مشكورة.. السيدة على تقييم هذا الطبق الجزايري العاصمي. الله يعطيكم الصحة
طريقتها عحبتني وايضا راهي مدايرا الاكلة الصحيحة ونفس المكونات لي قريناهم يعطيك الصحة مدام بن بريم نتمنى تزيدو طيبو الاكلات التقليدية تاعنا
الله الله راني جاية🤗
@@recettesfacilesdemaman7176 مرحبا بيك حبيبتي في أي وقت 😘
@@starsdesingusa merci ma chérie 🤗
من أروع المثوم ...وصفه خيالية و ملي جربتها خلاص.
كانوا زمان يطبخوا بالسمن ، اللي هو صحي جدا beure clarifie ، خالي من لاكتوز ، وفليل الي يطبخوا بالزيت ماءدة الي هو ماهوش صحي يؤدي الى التهابات جسم omega 6
و راهو يتباع دك؟؟
ماشاء الله هاذي سيدة خفيفة على قلبي ونحبهم هي وبناتها ونتابعهم على قناة سميرة طيابها رائع بزااف♥️♥️♥️♥️♥️
نحبها
اني جربتو بنفس طريقة فيونداشي خرجتلي طوب مشكل مننصحكمش نحطو لفرينا رح تبدلولها كل القوام ويخرجلك كي يبردو بيطون ولحم يتبدل لون تعو الغ تستغنو عن نقطا هذي
O
I
جج
انا ندير لفريك اجي روعة
شكرا سميرة tv من فضلك اريد وصفة تشارك مسكر لشاف سميحة بن بريم الذي بث في اكاديميه الطبخ
اول مرة في حياتي نتفرج وصفة فيها قريب ساعة😂 مالفة 5دقايق تبانلي بزاف😅 استفدت من بعض النصائح احنا تاني يما طيبو هكدا يجي بنين بزاف
كي دخلي الدجاج يصبح طاجين الكفتة القسنطيني مع تعويض الثوم في المرق بالبصل وهو الذ من المثوم بكثير طبعا حسب ذوقي
😒
قسنطيني عاصمي والله واش هدا العنصرية حنا في الغرب نديروه بالدجاج باللحم الغلمي .هههه هدا جواز حنا نسميوه انا يمى اديروا من بكري حاجة باين فيه الثوم ولا بصل ..
رائع🌸 شكرا للشّاف كاريزما عالية و لسان حلو 👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻
Bravo, vous êtes une grande dame, Allah ybarek. Vous expliquez très bien. Merci et bon courage.
Bonne continuation
نحبك بزاف مادام بن بريم الله يعطيك الصحة تعلمت بزاف منك جزاكي الله كل خير
تقلي لحم برشة ملح وحرور غي تشوحيه فالزيت والزبدة....وتحطي اللحم فالمرميطة و وشوية فرينة وليدام لي طاب فيه اللحم وتقلي طيب الفرينة ،تزيدي البصلة وتقلي ، وعود القرفة الثوم وتمرقي وتخليها طيب كي طيب تقلعي اللحم وتميكسي المرقة وتصفيها 😋 كرات كفتة للمثوم،،الكفتة ، شوية شابلوغ ولا طرف خبز منفخ بالحليب ، شوية زبدة، حرور ، كمون ، ملح ،الثوم مرابي ،بياض بيضة ولا بيضة كاملة بشوي وتخلطي (عكري للمرقة حمرة)،،وتلميها تكوريهم وتخليهم على جهة فثلاجة ، وديري الكورات وشوية ثوم يطيبو 10 دقايق وتقلعيهم وتحطي الحمص طايب يطيب شوي فالاخير رشة كمون وتقدمي اللحم بالكفتة والحمص واللوز ديكور ...ولا معدنوس،( للمرقة حمرة تزيدي طماطيص القوطي، والعكري )
شكرا على الشرح المفصل
@@chriscolorado1705
العفو أختي🤍
Hmmm !
C mon plat préféré, quoique chez nous on fait cuire l'amande fourée ds la boulette de viande en mm temps.
Hmmm !
شعال تعجبنبي هذه السيدة قمة فالذوق والرقي
هاد المثوم زوين أنا جربتو أو جا زوين و بنين
بصحه وراحه اختي
عندك الحق المتوم عمرو ماكان بالمعدنوس ختيتو وصح فطورك
يعطيك الصحة ختي الكريمة رمضان كريم وصح فطوركم
دعواتكم لامي توفات
😢😢😢😢😢😢😢
Allah yarhamha allah ysabrak inchallah
@@khadraboukhetache2046
امين يارب
ربي يرحمها ويجعل قبرها روض من رياض الجنة يصبركم نشاله
@@rymdebbi752
امين يارب
ان شاء الله شكرا اختي ريم
الله يرحمها و يجعلها في الجنه و يرحم جميع موتى المسلمين
ماني ربي يرحمها كانت طيب فالاعراس وطيابها ڤاع يشهدو عليه وزمان كانو مايقلوش اللوز يحمصوه فالطاجين واللحم يقلوه فالطنيجرة ديراكت اما الفرينة كانت ديرها مع اللحم المفروم وكي طيب تتلبى لمرقة وانا مازالني نعتمد الوصفة تاعها بصح ندير حميصة مانديرش اللوز نضرا للإمكانيات بصح كي يجيني ضيف ندير لوز ايفيلي محمص ندردرو ملفوق
اكتبينا الوصفة بالتفصيل وربي يجازيك
ايه اكتبلينا الوصفة ودعوة خير على مانيك
Merci
يعطيك الصحه حبيبتي ممكن تحطيلنا الوصفة تعيشي
اكتبيلنا الوصفة
نداء للسيدة سميرة من فضلك تعوديلنا حصص بن بريم فميلي لتعم الفائدة انشاء الله فى ميزان حسناتك
اممممم جادووور انا نحب الوصفة التقليدية بالسمن ونحب اللحم لي فيه الشحم منديروش كل يوم مي كي نديرو نديرو بليدام على اصولو
أتشرف بوجودك عندي أختي مرحبا بيك عندي أختي الكريمة 🌹🌹
انا تاني نفضل نخلي لحم غنمي بشحمه ونقص فليدام تاع المرقة مع قليل من السمن للاحتفاظ بالنكهة الأصلية
Andek lhak
I love this woman, Very Smart Mashaalah. Love all her video's Salam From America NC Ramadan Karim!
هذي لي صح يسخوها مدرسة اباكادمية للطبخ السيدة المحترمة ربي يطول في عمرك
طيابها صح ماشالله وطريقتها صحيحة وبنينة مي بزاف تعقد الامور كنتي قادرة ديري لي بولات مع اللحم والحميصة مع الاخير عليهم ادا كل حاجة وحدها نباتو في كوزينة
Respects madame vous savez ce que vous dites Félicitations
Je vous adore -bien expliqué.
اول مرة نشوف هاذا لإسم بركاهم حسبت غير بنت عمي اسمها بركاهم ربي يعيشك ختي هههه
Lemtowem ydji b sman w lham matnahilouch chham w mandiroch la chaplur f la viande aché ya madam ana nkolk jai des recette taa les ancienne kasbadjiyet w jamé ma yedrisiw lplat b lma3dnous
صح وش قلتي ختي
المتوم ميجيش بالمعدنوس
واللوز يتحمص مانقليوهش فالزيت
Oui jamais mtewem bma3dnous chez les algerois 😑
يعطيك الصحة ستمتعت بالمشاهدة
-
الله يعطيك الصحة و العافية
باسم الله مشاء الله نموت عليك يابن بريم انتي وبناتك تحياتنا من القبايل
مرحبا بيك عندي أختي في قناتي 🌹🌹
نموت على طبخ بن بريم
Pour moi c'est la meilleure et chahrazed aussi
نتمنى تزورني فقناتي للطبخ 😊
Merci madame pour tout ce que vous faites c'est bien de diire que le mtewem a l'origine il se fait avec de la viande rouge et de le faire avec de la viande blanche c'est juste une faute ingrédients et une sauce blanche parce que il se présente comme entrée du menu et c'est la femme ménagère qui lui a introduit la tomate fraiche et le concentré de tomate pour le présenter comme plat et pour les épices il faut les mettre avant de mouiller ou déglacer si non ils vont rester sur la couche grasse de la marmite.
مندير كوفيونس في حتى واحد بن بكري نغسلو اللحم منقدرش ماشي نغسلو حتى اتروح البنة مي لازم نغسلو نحي الشك
واو روعة قمة الطبخ السيدة بن بريم يعطيها الصحة
الشاب يبان يعرف وذكي جدا
سعيدة بن بريم موسوعة في فن الطبخ نموت عليها
يعطيك الصحة سيدتي وربي يحفظك لوليداتك
وين راهو لبريوش لي دارتو مع نجوى لبارح بكريمة الليمون خرج يشهي و مالحقتش ع الوصفة
J ai la vedeo
Au contraire madame le germe de l'ail est prouvé scientifiquement tres bénéfique pour la santé
Exctement très bénéfique
شكرا بزاف ممكن تحطو لنا الحلقات كاملة بحال حلقة الميلفوي للشاف شعيب
Yaatikelsaha machaallahalik vous etes la Reine de la cuisine algerienne bravo Allahybarek alik
Pas la reine mais l une des reines de la cuisine algérienne
La pionnière!!
وصفاتكم ماشاء الله بن بريم فاميلي
طيبة جاني روعة يعطك الصحة سيد بن بريم
دخلت نشوف عييت فيديو طويل كون تكا‘تبيلي الوصفة
سيدة الطبخ وعملاقة الطبخ الجزائري السيدة بن بريم ❤️❤️❤️❤️❤️👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑
يعطيك الصحة دائما في المستوى والرقي ما شاء الله عليك
شكرا
فقط كمعلومة هو سمي المثوم مش لأنو فيه كمية كبيرة من الثوم أصل أطباق العاصمة لي مرقتهم بيضاء جي بلا ثوم كي زادو في هذا الطبق الثوم سماوه المثوم وأصلو مايجيش فيه الحمص نيهائي يجي فيه غير اللوز
والمرقة تاعو ما تتثقلش بالفرينة ومايجيش فيه القارص
مالم تذكره بن بريم ماهو وزن الثوم بالنسبة للحم
Je suis amateur de cuisine , je souhaiterais vraiment participer à cette émission .
0pijui
المثوم الجزائري على أصوله. مشكورين على العمل المتقن.
في
الطبخ الفرنسي هو الذي يعتمد على "الزبدة" اما الجزائري "السمن " ولا ابدله
العصري؟؟؟؟🤔🤔🤔
Ana perso manhabch smen machi question ta3 fghansa wla bladna
علاه فرنسا ماتخدمس السمن ؟؟؟؟ أقولوا le gras هههه .
روعة مشاء الله
حطولنا شربة فريك تاع سعيدة بن بريم هنا فالاكاديمية
في زمن الكورونا لازم كلشي ينغسل 😂😉
الله يعطيك الصحة
نتمنى تزورني فقناتي للطبخ أنا أختكم من الجزائر
نموت عليك يا شاف تهبلي ربي يحفظك
مساء الخير سيدة بن بريم
حبيت تعطيني الوصفة الكاملة لوصفة المثوم لوليمة العرس في الخرج في عدة بلدان ،ادام الله افراحنا. الكمية لي 150 الى200 شخص.
سؤالي كتالي: شفت في برنامج مدرسة الطبخ .لاحظت انك حمرتي قطع اللحم في مقلاة بها زيت كنتي قد حمرتي فيها اللوز .هل يستوجب علي ان احمر 200 قطعة لحم قبل ما نرهيه قي الطنجرة ؟
او ماذا تنصحيني؟
الهدف من هذا هو انني اريد ان اعرض ثقافة و فن بلدي الحبيب الى كل الاقطار ان شاء الله.
اتمنى لك التوفيق و المزيد من التألق
مع كل احترامي سيدتى عندما يعطوكى التلميد شيء كلمت شكرا تزيد في الانضباط فى المطبخ هكذا علمونى في( Atelier Alain Cirelli)
شكرا
نتمنى تزورني فقناتي للطبخ
طبق عصمي الحم المفروم بي الثوم يعني بي الثوم المتوم عندو الريحت التوم
ما شفتهاش حطت الثوم في الطنجرة لما حطت اللحم و البصل
Je suis d accord pour garder le nom original et changer le nom avec le changement d ingrédients
الشاف سعيدة بن بريم أحسن وأحب شاف عند الجزائريين
انا سمعت بلي الملح عمرنا نحطه مع للأول و على اللحم باش يطيب مليح لازم نص طياب نحطوه
ويبقى المطبخ القسنطيني يتربع على كامل الأطباق ونتمنى سميرة تيفي تعرف بالطبخ القسنطيني
انا قسنطنية واشيد بالمطبخ العاصمي للأسف بعض القسنطنين عندهم عقدة من العصمين لانغطي الشمس بالغربال
المخبز الفنيد مقروط الوز مقروط العسل الفطيرات اللقيمة الشارك البقلاوة البليغات المحنشة كعيكعات دزيريات قنيدلات الرزمات عامة الشيخ الهريسة فواكه الوز الشارك العريان.......... أخ هذو قسنطني
@@fa-psynou5772والله ماني قسنطينية وأصولي عاصمية وجدي وجداني عاصميين ،ونقولك بلي طواجن قسمطينة مكانش في العاصمة والشباح وطاجين العازب و ووووو حلويات الجوز واللوز والورد المقطر ووووو بزاف مكانش في العاصمة بالعكس دزيرية مانيش قسمطينيةو ماعنديش عقدة الحق يقال
يعتك الصحة والعافية
🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰👍👍👍👍👍👍
سلام سيدة الطبخ ربي يخليك عندي سؤال على اللوز هل ممكن استعمال لوز بالقشور و نحمصوه و شكرا
نقيه وطيبي بيه
حبيبتي الغالية واش اجي من عندك مليح انشاء الله في ميزان الحسنات انشاء الله يرفع ربي هذا الوباء
انني تان تلعبها زعمة قاقة فلورقة المتوم مرقة بيطا وميدرلوش المعدنوس
Jalouse.taisez vous.vous ne connaissez rien.mechante
Le persil pour zina ( Chebah) ci tout apprend et t'est toi
Le persil pour zina ( Chebah) ci tout apprend et t'est toi
bonjour Madame moi je goûte pas quand je cuisine
انا نخلطها بكرع كلب جي بنينة يا اختي صح في اليد 👋
Yatik saha madame
يعطيك صح على نصايح
Metheouem par excellence ! Merci pour le partage :)
سمحيلي مع كل احتراماتي المثوم الاصلي يجي غير بالثوم واسمو مثوم مانديروش كامل البصل كيما يديروه ناس دزاير بالطبع والشان
صح مام حنى في بليدة غير ثوم و مانديروش طوماطيش كي كون أحمر درسة كمون و ثوم سواء ابيض ولا أحمر
Lala hbiba doka heta nass dzair w welaw lemri9a ydiroulha lebssel bach ute9llouha ...annaya personnellement manhebouch ghir 3lla rihet toum f toum w lhem f lhem
@@lilyben3477 assmou mthewem
Sauce blanche il faut de l'oignon
Ça se voit madme que vous connaissez pas la base de la cuisine Algérienne est tu n'a pas goût les plats de mdm benberim elle fait de la bonne cuisine
Tehdare bezaf had elmakhloka
نتمنى تزورني فقناتي للطبخ
علاش هد الهدرة تفهم مليح
Mais on apprend d'elle beaucoup de choses donc elle ne parle pas pour rien
بصح تفهم مليح
Normale elle fait son cours ,aux apprentis, c est une vrai pro.
المثوم طبق جزائري ليس فقط عاصمي ،لانه في العاصمة يقولولو مثوم وفي الشرق عندنا الجزائري نقولولو الكفتة ونعملوها في اعراسنا
Dommage vous ne donnez pas les astuces de veau recettes
فور يا بن بريم مكاش لي يديهالك
وعلاش الشقلالة! عندك اللحم ،تروحي ديري مرق بالعظم؟؟؟ مرقي بالماء و خلاص!
عود قرفة بزاااااف ، يطلق بزاف ،تولي غير قرفة! اذا درتي ،ديري نتفة برك
Merci pour la recette elle explique bien par contre moi je retire les amandes on a pas l’habitude lol
Faut mettre les amandes quand c'est une sauce blanche
المتوم اسمه لمتوم لان فيه توأمة تاع زوج انواع من اللحم عادي+ مفروم وليس لان فيه الثوم بزاف، ما تخلطوش بين تاريخ الطبخ والطبخ
Bravo madame
Y’a pas de farine dans le mtoum jamais. Elle c’est pas cuisiné tout simplement pour une sauce épaisse ils faut tout simplement faire bien cuire et laissez
تتعقد المرقه في آخر مرحله بالقارص و بيظه و يطيب اللحم علي المهل
Lemtowem machi hkda
Salma Belaala je comprends pas
Dans le vrai mtouem on rajoute les amandes en poudre dans la viande hachée.pour avoir une viande tendre et une sauce assez épaisse.
@@salmabelaala3585 لاالا منعقدوش المتوم
Machaa allah
Merci
اتكلموا العربية راني مانفهمش الفرنسية وسكن في قرية باتنة
Yatik assaha mm ben brim top
متوم لاخاطر فيه التوام لحم طرف ولحم مرحي
أول مرة نعرف هذه المعلومة كنت حاسبة بلي اسمو متوم نسبة للثوم
ام رمزي. متوم اصلي الجزاءري جامي. ما سمعنا نحطولو. الفرينة. وعود تع القرفة انا راني من متتبعات بصح كا ين اطباق راكم تزيدلهم من عندم
انا درت تاع فازو حباش هدي توب جا روعة انا نن غرب اول مرة درتو جا شباب