Volle Beete über die gesamte WINTERZEIT 😊 diese Gemüse machen es möglich!
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- Опубликовано: 12 сен 2023
- Liebe Gartenfreunde 👩🌾👨🌾,
die nächste Wintersaison steht vor der Tür, daher wollen wir uns rechtzeitig mit den verschiedenen Winterkulturen beschäftigen, damit auch in der kalten Jahreszeit die Beete voll bleiben.
Unser Sortiment: www.cityfarm.wien/jungpflanze...
* Verschiedene Sorten Gartensalate: Eichblatt, Lollo-Salate, Salanovas, Salatherzen
*Vielfältiges Winter(blatt)gemüse: Asia-Salate, Spinat, Mangold, Mini-Chinakohl, Pak Choi, Rucola, Vogerlsalat, Kohlrabi, Winterheckenzwiebel
*Winterkräuter: Schnittlauch, Schnittknoblauch, Koriander, Petersilie, Kerbel
*Spezialkräuter: Barbarakresse, Brunnenkresse, Blattmohn, Blutampfer, Sauerampfer, Schildampfer, Hirschhornwegerich, Winterportulak
*Speisechrysanthemen & Hornveilchen
Wir wünschen euch gute Unterhaltung mit der heutigen Folge,
Eure City Farm 🐞
Kontaktiert uns gerne persönlich, nähere Informationen sowie Aktuelles findet ihr unter:
Homepage: www.cityfarm.wien/
Facebook: / cityfarm.wien
Instagram: / cityfarm.wien
Es war nicht entsetzlich heiß, es war super schön.
Entsetzlich empfindet ja jeder anders u die Region spielt auch eine Rolle.
Und wie weit man sich von den PropagandaMedien beeinflussen und verängstigt lässt.
Es WAR entsetzlich heiss!!!
Bravo!!
Endlich jemand vernünftiger.
Genau - das finde ich auch. Heutzutage sind die Leute verweichlicht.
Der Sommer 2003 was viel wärmer aber daran mag sich niemand erinnern. Auch in den 80igern wars VIEL wärmer!!
Vielen Dank für den inspirierenden Beitrag. Ich wünsche mir sehr, dass dieses Wissen auch auf norddeutsche genaugenommen Wetterverhältnisse in Hamburg übertragbar sind.
Vielen Dank für diese tolle Inspiration! Da werde ich dieses Jahr auf jeden Fall mehr für den Winter aussäen! Vor allem, da ich jetzt einen Folientunnel habe 😊
Mit dem Tunnel wird das sicher gut klappen 😁👌
Das ist der beste Gartenkanal unter den Vielen.
Weiter so.
Auch hier im Norden Bayerns fällt mir auf das es in manchen Gärtnereien von Jahr zu Jahr mehr Auswahl an Wintersalatpflanzen gibt.
Herzlichen Dank, das ist ein großes Kompliment! 🙏
Danke für das schöne Video da steckt so viel Liebe drin. LG Alex
Danke Alex!
Mir taugt sehr wie sie erzählen, besser als jeder Podcast.
Bitte weiter so
Herzlichen Dank!
Ein herzliches Hallo aus Osthessen und ein grosses Lob und Dankeschön für die vielen lieben Videos. Leider wohne ich nicht gerade um die Ecke, aber ein Besuch eures Jungpflanzenmarkt im nächsten Frühjahr ist bereits in der Planung.
Das wintergärtner hat mich, seitdem ich eure Videos sehe, völlig überzeugt und dieses Jahr starte ich damit durch. Natürlich mit Pflanzen aus eigener Kultur, hier bekommt man keine zu kaufen.
Liebe Grüße und weiterhin gutes Gelingen
Simone 💚👩🌾
Das freut uns Simone, mit eigener Anzucht ist das nochmal eine besondere Leistung. Wir wünschen dir einen tollen Winter und freuen uns auf deinen Besuch. LG
Ich lebe in Thailand und bei mir wächst Rucola das ganze Jahr. Er ist eines der wenigen Gewächse das sowohl in der heissen wie auch zur Regenzeit wachsen.
Habe Ende August Frühkraut für nächstes Jahr ausgesät. Mit September wöchentlich verschiedene Salatsorten u.a. Unikum Ass,Amerikanischer Brauner, Wintermarie,
Grüner Eishäuptl,Lollo,Winterkönig, Neusiedler Gelber Winter, Roter Butterhäuptl u Asia Salate. Wächst alles wunderbar. Ist eine tolle Sache,die Herbstgärtnerei.
Vollprofi 🥬
Danke! Ich warte immer sehnsüchtig auf die Videos 😉Ihr müsst unbedingt in den Winter-Jungpflanzenversand gehen.
Wir brauchen auch hier in der Steiermark Pflanzen 😛
Übrigens in Graz hat das Wintergärtnern am Balkon auch sehr gut ohne Abdeckung funktioniert.
Ich hatte eine Kiste mit Rucola auf dem Balkontisch und eine am Boden vor der Tür stehen, sodass ich mitten in der Nacht bei klirrender Kälte nur mit der Hand zum Ernten rausgreifen musste 🤣
GROßES KOMPLIMENT. ‼ PURE LEIDENSCHAFT, WENN MAN IHNEN ZUHÖRT. SIE LEBEN IHREN BERUF. DAS SPÜRT MAN. 👍 (Abo dagelassen.)
Vielen Dank, Vollblutgartenliebhaber 👌👌👌
So viele Wintergemüse 🤗 Ganz großes Kino 👍🏻
Viele Grüße Haiko 👋🏻
Dankeschön Heiko👍
@@CITYFARMAUGARTEN 🤗👋🏻
Hab ich ein Glück, dass ich beim Augarten wohne :-) Danke für die City Farm mit ihren Angeboten, den Jungpflanzenmärkten und vor allem der fantastischen Idee mit dem Wintergemüse... habe als Anfängerin mit Mangold, Portulak und einigen Salaten und Kräutern immer wieder was Grünes zu knabbern gehabt, auch am Nord-Nord-Ost-Seitigen Balkon, der nur ganz vorne morgens ein bisschen Sonne abkriegt. 2-3 mal haben die Pflänzchen Frost gekriegt, hat ihnen aber nicht geschadet. Herrlich.
Das klingt nach einem guten Start in die Gemüse-Welt! 😊
Meine Hochbeete sind für den Winter gut gerüstet, leider auch hier in Bayern keine Pflanzen für den Winteranbau, ich zieh alles selbst vor und kann so das ganze Jahr über durchernten, lieben Dank für die vielen Informationen, man merkt die Leidenschaft
Aus Eigenanbau ist das nochmal eine besondere Leistung! LG und ein Hoch auf die Gemüsevielfalt
Ich habe im August den Baquieu Salat ausgesät, der wird jetzt gepflanzt 🤗👩🏻🌾Asia Salat und Portulak läuft schon von alleine auf 👍🏻Danke für die tollen Tipps
Dann steht einer guten Winterernte nichts im Weg!
Ausser Steckzwiebeln und Steckknoblauch bekommt man in manchen Läden um diese Zeit nichts mehr. Danke für die tollen Impulse in diesem Video🌱🌻💚
Das stimmt leider, öfter nachfragen hilft. Irgendwann passen sie dann ihre Sortimente an 👌
Tolles Video! Informativ, kurzweilig und spannend
Dankeschön!
Vielen Dank für die vielen Anregungen. Da kann der Winter gerne kommen.
Auf jeden Fall 👍
Ich habe gerade diesen Kanal gefunden und muss sagen, sehr interessant und informativ ,danke dafür 😊Da würde ich auch sehr gerne noch einige Pflänzchen kaufen,aber leider ist das mir zu weit weg, komme aus Bayern. Dafür hab ich aber ein Abo dagelassen 👍😉
Danke für das Abo Michael.
inspirierendes Video, vielen Dank dafür.
Danke für das Lob!
Danke, deine Leidenschaft steckt an, werde mich aus der Oststeiermark zu euch aufmachen. Da ist mir kein Weg zu weit. Vielen Dank!
Das freut uns sehr! VIELEN DANK 😊
Wie sympathisch, wie informativ, wie sehr begeisternd! Danke, ich habe viel gelernt.
Danke für das Lob!
Danke für die wertvollen Informationen, wieder ein tolles Video.
Dankeschön!
Herzlichen Dank für das super Video liebe Grüsse Lydia aus der Schweiz 🇨🇭
Liebe Grüße zurück 😊
Das macht Lust auf Wintergärtnern😊. Danke!
Unbedingt 🥬
Was für ein tolles Video (wunderbar!).... Bin begeistert!
Das freut uns sehr!
Los geht's 🎉 nur nicht die Saison verpassen
Ganz genau!
Oh ja 🎉 wir kommen!! Ich tue heute einkochen im Garten am Sparherd, zwischendurch mache ich schon Platz für die morgige Beute 😅
Wir freuen uns!
Ich bin echt beeindruckt über diese Vielfalt, schade bin ich nicht in Wien:) Danke auch für die liebevolle Moderation!
Sehr gerne!
Es war mir eine Freude Ihnen zuzuhoeren! Vielen Dank fuer die Infos!
Das freut uns sehr!
saubohnen, kohl & zwiebelgwaexe winterhart, aber musste man schon sommer pflanzen, damit sie genug waxen dann. gelbe & rote rueben natuerlich auch oder schwarzwurzeln (kommen wild vor bei uns)...
Ja so ging's mir auch so. Ich war in 3 Gärtnereien und wurde mehr oder weniger ausgelacht und wurde stehen gelassen . LG aus Südbayern
Auch die werden es noch lernen. Immer wieder nachfragen und Bewusstsein schaffen! LG
Es lohnt sich, nach Wintersalat zu fragen! Unsere Gärtnerei hat erstmals viele Sorten Wintergemüse. Man darf sich nur nicht abschrecken lassen.
Ganz genau, hartnäckig bleiben hilft immer! Dann wünschen wir euch eine erfolgreiche Wintersaison. LG
Danke für die vielen Informationen und Inspirationen. Einiges davon hab ich bereits im Garten 😃
Ausgezeichnet, dann wünschen wir dir einen bunten Wintergarten!
Dankeschön!
Gerne 😊
So ein interessantes Video, vielen Dank dafür
Danke fürs Feedback!
Super, danke👍🌸👍🌸👍🌸
Immer gerne 😊
im winter autom. giessystem nur taxueber moeglich bei taugraden, denn vor froesten muss man es jew. vom wasserdruck der leitung trennen (blumatsystem sogar ganzen winter!), obwohl man die magnetventile dann taxueber bei bedarf wieder nutzen/anschliessen kann. bei staerkeren froesten muss man sogar die wasserablaufschrauben oeffnen oder rohre mit druckluft ausblasen...
War heute im Gartencenter (München) und wollte ein paar Setzlinge für den Winter ergattern, quasi nix vorhanden. Es ist leider im Handel noch nicht angekommen, dass man auch Gemüse im Winter anbauen kann 😢. Wirklich schade, denn gerade für Balkongärtner:innen lohnt sich eine eigene Anzucht oft nicht, weil man einfach nicht so viele Pflanzen braucht....Herzlichen Dank für deinen Kanal, du inspirierst mich schon seit vielen Jahren 💚
Vielen Dank für die lieben Worte! Umso mehr nachgefragt wird, umso schneller wird es auch der Handel verstehen. Dranbleiben und immer weiterfragen. LG
Über diese Tatsache ärgere ich mich auch jedes Jahr wieder. Ab Ende Juli ist bei uns fast nix mehr zu bekommen. Und leider sehen die Gärten in unserer Anlage dann auch so aus. Da wird dann ab August das Beet brach liegen gelassen.
Ich ziehe seit fast 3 Jahren fast alles allein vor. Und probiere auch da viel aus. Dieses Jahr werde ich versuchen Kohl im Gewächshaus zu überwintern. Mal schauen was daraus wird.
@@mamajanchen9036 Ziehe auch viel selbst vor, aber manchmal will man halt auch was dazukaufen...
ich war heute beim Dehner...zufällig.....sehr schöne Kräuter und ein paar Salate. War überrascht
@@gisbellebaier6567 , bei „meinem“ Dehner standen heute neben paar Kräutern (die gibt es aber fast das gesamte Jahr) auch noch drei Schälchen Salat. Oder was davon halt noch übrig war. Sahen sehr traurig aus. Waren wohl Restbestände.
Die Haltung gefällt mir - da lass ich gleich ein Abo da!
Vielen Dank!
👍👍👍
🎉 ❤ 🌱🌱🌱🌱
Danke sehr aufschlussreich. Vieles war neu für mich. Einiges kannte ich schon. 🌱
Das freut mich sehr!
brennesseln auch ideal, weil selbstaussaat ,behebt eisenmangel geschmort in etwas oel oder vorher blanchiert. nur leider erfrieren blaetter winterueber, aber wurzel ueberlebt. auch fuer brennessel ja uc he (wird sofort 10sirt, wenn zsammgschrieben!) als fluessigduenger verduennt!
Danke für das Video! Die leerste Zeit ist im März/ April. Feldsalat schmeckt da nicht mehr recht und Frühjahrssalate sind da bei uns ( Bayern) noch nicht reif. Hab jetzt Schnittsalat entdeckt. Der braucht nicht so lange, säe ihn schon Ende Februar mit den Radieschen aus. Wir versorgen uns fast komplett selbst mit Salate rund ums Jahr und wir essen täglich Salat 😊
Da hast du recht Sabine. März ist die Ruhe vor der Sturm 🌺
Happy Birthday to you im Hintergrund feiert jemand😂🎉
😂 sehr aufmerksam, Danke!
Wahnsinn mit welcher Begeisterung da erzählt wird.
Inspiration pur.
Einige Salate sind vorgezogen.
Andere werden jetzt ausgesät.
Dank solcher Filme ist immer mehr los in den Beeten im Herbst: Porree. Mangold. Spinat. Rosenkohl. Winterheckenzwiebel. Palmkohl. Div. Salate. Kräuter. ...
Danke für die Inspirationen.
Nur im Gartencenter findet man keine Jungpflanzen mehr... Schade.
Danke für das Lob! Wir wünschen eine tolle Wintersaison 🥬
Unter Begeisterung verstehe ich etwas anderes! Sehr emotionslos, ohne Lächeln und zu langatmig! 🤷🏼♀️
Super endlich a Wiener Kanal!
Wurde auch Zeit 😁
Und die alte klassische Endivie?
Das ist die Beste😋😋
Die lebt auch bis Anfang Dezmeber und ist recht winterhart!
Liebes City Farm Team!
Ich kann erst nächstes Wochende (Sa) zum Pflanzenmarkt kommen. Ich befürchte da ist die Auswahl nicht mehr so groß an Herbstsalatpflanzen (Blattpatavia/ Salanovas/Forellenschuß und vor allem Blutampfer) 🫣
LG Judith
Hallo Judith, wir bekommen nächste Woche wieder neue Jungpflanzen, sollte genug da sein 🌺
Meine Terassenüberdachung ist mein 'Gewächshaus' Dort werden die Gurken und Tomatenkübel und auch viele Balkonkästen, in denen auch Kohlrabi und Lauchzwiebeln wachsen können, mit allen möglichen Salaten bepflanzt.
So kann´s auch funktionieren 👌
Das Thema Gärtnern im Winter finde ich so cool und mit deinen Anregungen letztes Jahr, geht es dieses Jahr schon viel besser🎉
Noch eine Frage: ist das beim Abschlussbild eine Artischocke? Was macht ihr mit der im Winter?
Gut erkannt, das ist ein Cardy, kann noch gepflanzt werden, ist aber fürs nächste Jahr. LG
Heute ganz zufällig entdeckt und gleich ein Abo dagelassen😉
Vielen Dank Katja 😊
Ach wenn Wien doch nur nicht so weit weg wäre.....ich habe immer etwas Mühe mit der voranzucht meiner Salate....zuerst war es zu heisst und jetzt haben einige Pflänzchen schon wider so Blattkrankheiten.....Pilze usw. und das einzige das ich noch gefunden habe sind ein paar Lollosalate.....aber ich sähe noch etwas Schnittsalat nicht zu dicht Dan bilden sie auch noch kleinere Köpfe....Grüässli Gabi aus der Schweiz
Hallo Gabi, die Eigenanzucht ist wirklich nicht so leicht! Wir wünschen dir trotzdem einen möglichst schönen Gemüse-Winter! LG
Braucht der Rucola auch ein Dach überm Kopf?
Nicht unbedingt, er ist sehr kälteverträglich, aber schaden wir es gerade für die Qualität bestimmt nicht. LG
mit gwaexhaeusern aufgepasst: bei schneefall muesste man sie staendig von schneelast befreien, weil sonst ihr geruest 1bricht drunter - es sei denn, man verstaerkt ihre metallstruktur mit passendden holzstuetzen, aber selbst dann kritisch bei sturm !
Welche Kohlarten empfehlen Sie für den Winter?
Zu der großen Kohlvielfalt haben wir schon einige Videos gemacht 😊
Und kann man Salate als Folge auf die Tomatenbeete setzen?
Ja kein Problem 😊
Man bekommt nicht mal Samen. Das gibt es erst nächstes Jahr wieder, Pasta.
Vielen Dank für dieses Video!
Gibt es ein Buch, welches sie empfehlen können für das Gärtnern das ganze Jahr über? Wir haben einen kleinen Schrebergarten ohne Gewächshaus. Ich möchte wirklich gern das meiste da raus holen. Leider steht in den meisten Gartenbüchern für Anfänger immer nur das gleiche drin und es wird nicht viel von der Vielfalt gesprochen… zb immer nur das gleiche klassische Gemüse
Ach schade, jetzt kann ich erst nächstes Jahr rechtzeitig aussäen
Ein paar Sachen wie ZB Radieschen oder die Asiasalate gehen sich noch problemlos aus 😊
Mich würde sehr interessieren, wie man einen 3qm Balkon 4. Stock (Berlin) und im Sommer 45⁰ heiß (ganzjährig) bewirtschaften könnte. Bisher war es immer sehr durchwachsen und den Dreh hab ich noch nicht raus. Dieses Jahr habe ich mich nur an Tomaten gewagt und habe im Februar begonnen um bisher dieses Jahr erst 3 Tomaten geerntet zu haben. Da muss doch mehr gehen 🤔
Unbedingt beim Bio-Balkongartenkongress mitmachen: bio-balkon.de/ Da gibt es zahlreiche Online-Vorträge und -Infos. Birgit Schattling betreibt auch in Berlin ihren wunderbaren, Gemüse-, Kraäuter und -Wildpflanzenbalkon
vielen Dank für die tolle Seite! @@CITYFARMAUGARTEN
Würde sich der Stielmus auch eignen?
Ist auf jeden Fall einen Versuch wert!
@@CITYFARMAUGARTEN Danke, ich freue mich schon. Zu den Pflanzzeiten: Klassisch habe ich im Frühjahr gepflanzt, mit dem Ergebnis, dass Raupen, Käferchen und kleine Fliegen die jungen Triebe weggefressen haben. Mein 2ter Versuch ca. im August (?) hatte ein komplett anderes Ergebnis. Nicht ein Fressfeind. Der Stielmus wächst prächtig und schaut so lecker aus, dass ich bereits jetzt alles wegesse. 😀
Aber mit Fliess zudecken oder ?
Genau, eine Abdeckung welcher Art auch immer hilft sehr!
wie is das mit Schnittlauch, das steht auch i der Beschriebung, aber bei mir zieht er sich immer zurück im Winter und kommt wieder im Frühjahr
Das ist bei uns auch so, aber er gehört immer ins Sortiment 😊
Gibt es auch die möglich das man sich die Pflänzchen schicken lassen kann. Komme aus Oberösterreich
Leider nicht. Liebe Grüße
Hallo, um vorbei zu kommen, ist es leider viel zu weit. Hat jemand eine Verstand-Adresse, wo man jetzt noch Gemüse-Jungpflanzen bestellen kann? Viele Grüße aus Berlin
Hier gibt es einen Pflanzenversand für Deutschland: kraeutergarten-urban.de/shop
@@CITYFARMAUGARTEN super. Vielen Dank 🤩
Ja wie immer doch zu spät. Gerade bei so heißen Jahren ist es echt schwer. Schade, dass ich keinen Gärtner ums Eck habe, der wie ihr sowas anbietet! Trotzdem ernte ich immer doch was...Grünkohl sieht schon gut aus, Postelein säe ich direkt, Feldsalat bekomm ich hier und Asia säe ich auch direkt. So einen tollen Kohl, wie den, den ihr abgeschnitten habt, hätte ich aber auch super gerne. Welche Sorte ist das denn?
In so außergewöhnlichen Jahren ist die Jungpflanzenanzucht wirklich nicht leicht. zu den Kohlen haben wir schon mehrere Videos gemacht, einfach am Kanal stöbern 😊
Moin… Ich habe eine Frage zu der Petersilie. Stimmt das, dass man sie nicht mehr beenden darf, wenn sie im zweiten Jahr geblüht hat? Muss ich die Pflanze dann entsorgen? Lieben Gruß von der Nordsee😊
Es sollte ernten heißen… Habe gehört, dass sie dann giftig ist
Das schlimme bei uns an der Nordsee, sind die viele nacktschnecken und seit letztem Jahr auch noch die Weinbergschnecken… Das macht den Anbau von Salat recht schwierig, da sie auch ins Hochbett klettern😢
Die Weinbergschnecken sind ein gutes Zeichen für jeden Garten, sie fühlen sich nur an naturnahen Standorten wohl und sind definitiv kein Schädling. Bei den Nacktschnecken sieht das natürlich anders aus. Regelmäßiges absammeln hilft. LG
tolle Info zu Wintergemüse.
Aussagen wie "Wo leben die eigentlich" find ich aber überflüssig
MANGOLD teilw. winterhart: waagrechte/diagonale blaetter erfrieren - muss man senkrecht schon ernten!