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HOHE ERTRÄGE absichern - Wichtige Pflegetipps für Tomaten, Zucchini, Paprika, Gurken, Kürbisse uvm.
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- Опубликовано: 1 авг 2024
- Liebe Gartenfreunde 👩🌾👨🌾,
das Gemüse wächst, damit auch ansprechende Erträge dabei herausschauen werfen wir in diesem Video einen Blick auf die essentiellen Pflegemaßnahmen unserer Lieblinge.
Wir wünschen euch gute Unterhaltung mit der heutigen Folge,
Eure City Farm 🐞
Kontaktiert uns gerne persönlich, nähere Informationen sowie Aktuelles findet ihr unter:
Homepage: www.cityfarm.wien/
Facebook: / cityfarm.wien
Instagram: / cityfarm.wien
Sehr geehrter Herr Palme. Sie sind ein Himmelsgeschenk. Weil Sie den Menschen Mut machen, ein Paradies zu schaffen. In jeder Größe möglich. Alle zusammen ergeben dann das Ganze. Viel Freude weiterhin und gutes Wachswetter.
Vielen Dank, Frau Ziegler. Ich freu mich über Ihre Rückmeldung sehr! Alles Liebe!
So viel Wissen, so entspannt vermittelt. Vielen Dank für eure Arbeit!
Danke für das Lob!
Euer Garten sieht sensationell aus 😊 bei uns ist es deutlich kühler und langsamer
Ich schaue deine Videos sehr gerne - immer viele Infos!
Auch bin ich von deinem Buch "ernte mich im Winter" mega begeistert - ist richtig schön und lustig geschrieben 🤩
Das freut mich sehr! herzlichen Dank
@@CITYFARMAUGARTEN ...möchte mich anschliessen, macht doch mehr Videos...ich mag eure unaufgeregte Art...stellt z.B. auch schon die Pflanzen (z.B. Tomaten) mit den unreifen Früchten vor. Wie haltet ihr das, Entfernt ihr bei Multifloratypen die überzähligen Blütenrispen...bei meinen brachte ich es nicht übers Herz. Ich habe jetzt aber angefangen, zumindest die Triebspitzen auszubrechen und die obersten Rispen in Entstehung zu entfernen. Vor allem bei den Fleischtomaten...wenn man sich die Entwicklungsdauer anschaut bis zur Reife, dann werden die kommenden Blüten es nicht mehr zur Reife bringen und kosten der Pflanze unnötig Energie. Wie macht ihr das?
Ergänzung zum Thema Paprika. Ich habe 5 Pflanzen im Kellerzimmer überwintert . 1 schon zum 2. mal. Alle waren voll mit Läusen und ich musste alle Blätter im Frühling entfernen. Die Stengel waren vollkommen nackt. Nun stehen sie voll mit neuen Blättern und vielen Blüten im Dachgarten. 🙂
Sehr schön erklärt herrlich wie alles wächst und gedeiht. Wie bei mir im Kübelgarten 🙋🏻♀️😀🪴👩🏻🌾💚🫶🌿👍👏🏻👏🏻👏🏻
Zucchini kann man wunderbar wie saure Gurken einlegen und so den Sommer in den Winter retten.
Auch fermentieren von jungen, knackigen Zucchini geht gut. Schön mit reichlich Knoblauch, leeecker!
Danke für die Anregung 👌
Wunderbar dieses Video und überhaupt der Garten. Schade, dass ich nicht so viel Platz habe. Danke für die tollen Infos.
Echt toll erklärt, ich habe viel gelernt DANKE Ein soooo toller Garten 👍
Danke Gisela 🌺
Ja, meine Paprika bleiben auch heuer stecken. Ich bin schon gespannt, wie sie sich noch weiter entwickeln. Zucchini gedeihen prächtig, hab sie auch viel gegossen. Gewürztagetes mag ich auch sehr, vom Vorjahr selbst ausgesäte Cosmea lasse ich zwischen den Erdäpfeln blühen. Meine roten Rüben sind auch schön geworden, wurden auch gut mit Wasser versorgt...🌻
Das klingt nach einem tollen Garten! Hoffentlich holen noch die Paprika auf, dann ist alles perfekt! LG
Wunderschön! 💚
Wieder ein Video wie ein keiner Urlaub - DANKE!
2 Fragen:
Wann wurde der Sommerportulak im Pflanzenmarkt angeboten? (Für nächstes Jahr!)
Was wächst/blüht alles im ESSBAREN BLÜTENBEET außer Kapuzinerkresse, Dahlien, Ringelblumen?
Hallo Angela, den Sommer-Portulak hatten wir jetzt beim Sommer-Markt. Zu den essbaren Blüten haben wir schon ein eigenes Video gemacht 😊 LG
@@CITYFARMAUGARTEN Danke!
Dann nächstes Jahr!
Lange nichts mehr gehört. ;) Schön wieder ein Video zu sehen, danke dafür! Ich habe dieses Jahr auch zum ersten mal Paprika angebaut und die sind auch so klein wie bei euch, erste Früchte ja, aber so ins Wachstum wollen die Pflanzen selber nicht kommen und ja viele Früchte dran. Da weiß ich ja jetzt das es am schlechten Frühjahr lag!
Eindeutig kein Paprika-Jahr, leider. Aber bei uns ist wenigstens ausreichend Regen vorhanden, was auch viel erleichtert. LG
@@CITYFARMAUGARTEN Bei uns war nur das Frühjahr nass, jetzt leider schon einige Wochen viel zu trocken und die Temperaturen fahren Achterbahn... Ja immer mal ein schöner Regen tut allen Pflanzen gut.
Ganz lieben Dank für deine Führung durch den sommerlichen Garten und deine immer wieder brauchbaren Tipps.. Habe auch schon Gurken, die Paradeiser sind schon fast 2m hoch, muss mich mehr um Ausgeizen kümmern, es kommen schon Früchte. heuer versuche ich mal die 1m-Bohnen im Gewächshaus. Hatte leider immer das Problem mit den Nacktschnecken. Die machen mir überall einen Strich durch die Rechnung, daher leider keine Zuchini, die wurden von den Schnecken vertilgt. Was macht ihr dagegen?.
Ein gemulchter Boden ist wunderschön. Mir tun so nackte, ungeschützte Böden leid 😢
Ist auch wesentlich besser für alle Beteiligten mit einer Mulchschicht 👌
Toll und danke für den Einblick, ich liebe die Videos. Sag, wieviele Amoro-Kürbispflanzen hast du in einem Hochbeet ?
Liebe Grüße 😊
Moin lieber Wolfgang,
Hier im Küchengarten (an der Ostsee) schaut’s so ähnlich aus 😍. Die Köche bekommen schon regelmäßig Zucchini und Tomaten. Meine Paprika und Chili haben sich aber schon enorm gemacht nach dem kühlen Frühjahr und auch die ersten Baby-Auberginen 😉 schimmern schon durchs Blattwerk. Knoblauch, dicke Bohnen, Chin. Keule etc. sind raus und viele Beete schon zum zweiten Mal belegt. Ich kann mich hier ja auf 3000 qm austoben 😉. Auf Deine Gewürztagetes bin ich bissl neidisch. Hab ja hier soviele versch. essbare Blüten und auch Schnittblumen fürs Restaurant in den Beeten, dass mir die herrlich duftende Gewürztagetes echt durch die Lappen gegangen ist - hab vergessen sie zu säen 🤷♀️.
Noch ne kleine Anmerkung zum Tomatenbinden: ich hab mal i-wo aufgeschnappt (und mach’s seitdem so), die Tomaten entgegen dem Uhrzeiger hochzuleiten. Weil diese Spiralbewegung ja den meisten Pflanzen zu eigen ist (Drehbewegung der Erde) und auch in der Natur häufig zu finden ist: vom Schneckenhaus bis zur Fruchtanordnung in der Sonnenblume.
Ist doch ein Traum im Garten im Moment, oder? Ich arbeite mal weiter, der Sturm vorgestern hat hier n bisschen Unordnung hinterlassen. Und dann liegt hier noch die „Bestellliste“ der Küche, bevors ins Wochenende geht.
Euch ebenfalls ein schönes Wochenende,
Lieben Gruß
Andrea 👩🌾
Ihr erntet schon Tomaten? 😮 Was mache ich nur falsch? 🤔
Das liegt am Klima bei uns, keine Selbstzweifel bitte!
Hallo Andrea, danke für dein langes Kommentar, der Tipp mit dem Aufbinden ist super! LG
@@stefanb.5126 Lieber Stefan, jeder Garten ist anders, Du machst bestimmt nichts falsch 😃. Bei uns beerbte ich ja vorerst nur die Tomaten im Folientunnel und noch nicht im Freiland. Und das sind auch sehr früh vorgezogene (8. KW). Also GEDULD - Lieblingswort der Gärtner 😉. LG Andrea
Dies ist auch meine Beobachtung Paprika und Chili tun sich in diesem Jahr sehr schwer. Ich habe nur einige wenige Sorten, die trotz des Wetters große Pflanzen hervorgebracht haben. Alle anderen "kümmern" leider noch
Vielen lieben Dank. Sehr informativ. Hatte dieses Jahr kein Glück mit Zucchinis. 😅 Könnte das am Saatgut gelegen haben? Demeterqualität?
Also wenn die frisch waren, müssten eigentlich 9 von 10 keimen! Manchmal ist das Aussaatsubstrat schuld. Eine Aussaat macht sogar jetzt noch Sinn. LG viel ERfolg beim nächsten Mal!
Wieder ein sehr inspirierendes Video. Danke. Welche Zucchini Sorte wächst da so schon kompakt?
Ich habe meine Zucchini ins Schlüssellochbeet gepflanzt, sie eskalieren auch gerade...😅
Hallo Herr Palme, ich bewundere Ihre Kapuzienergresse. Was mache ich falsch, wenn Sie bei mir nicht aufgehen will? Zwei Päckchen ausgesät und 5 Pflanzen sind aufgegangen. Ich freue mich auf Ihre Antwort. DANKE !
Hallo Frau Mayer, entschuldigen Sie die verspätete Antwort. Inzwischen haben die Erdflöhe leider unserer Kapuzinerkresse ziemlich zugesetzt. War das Saatgut schon älter? Kapuzinerkresse sind sehr wärmeliebend. Sie sollte man nicht zu früh aussäen.
Was ich gelernt habe. Gerüst für Schnüre für Tomaten. Paprika sind später unproblematisch, aber im Frühjahr brauchen sie es warm. Wenn es kalt ist, entwickeln sie mehr Blüten - aber wenn nicht ein robuster Pflanzenkörper da ist, können sie die nicht versorgen. (Meine Lösung im Kleinen, wäre die Gurken in einen großen Topf zu geben, und sie notfalls hineinzustellen. Basilikum wird unter Tomaten gepflanzt. Diese werden energisch ausgegeizt, damit auf kleinem Raum dicht gepflanzt werden kann. Gewürztagetes & Ringelblumen, essbare Blüten (Ringelblumen aufs Butterbrot). Gewürztagetes für Tees trocknen. Frisch vorsichtig als Gewürz. Im Juli werden dann die Beete freigemacht für Blattkohle. Erbsen haben sie schon abgeernet.
Kapuzinerkresse - alles ist essbar: Blüten, Blätter, Knospen. Malvengewächse sind auch essbar. Sommerportulak: säuerlich, fleischig - gut in den Salat.
noch ein Experte .. 😂😂😂
Ich habe den Namen bei 12:40 zuerst nicht verstanden, es ist offensichtlich eine riesige Distel / Artischoke. - etwas Recherche - das ist Kardy eine der essbaren Distelsorten. In Genf ein Festtagsgemüse. Die Genfer Sorte hat auch noch Stacheln.
Ja Cardy heißt unser imposantes Distelgemüse. Man verwendet die fleischigen Blattstiele (allerdings nur, wenn man es nicht blühen lässt). Aber das bringen wir nicht übers Herz. Denn die Insekten (und die menschlichen Gartengäste) lieben die lila Blüten.
Wo kaufst ihr eure samen also Tomaten ect? Könnt ihr was empfehlen? Wie zieht ihr die Pflanzen vor?
Wir arbeiten viel mit der östereichischen Bio-Samenfirma Reinsaat zusammen. Aber bei den Tomaten haben wir auch eigene Spezialsorten, bei denen wir jedes Jahr Samen gewinnen und sie selbst vermehren. Wir haben ein mit Hackschnitzel heizbares Anzuchtabteil in einem Gewächshaus. Dort ziehen wir eigene Tomaten ab März vor. Man kann das auch indoor machen und mit LED belichten.
Das war jetzt aber eine lange Wartezeit für dieses Video 😅
Hallo Cityfarmgärtner*innen, ich brauche mal einen Tipp wegen meiner Gurken ... oder vielmehr NICHT-Gurken. Egal, woher meine Gurken sind (Tauschbörse, Gartencenter, aus dem Kompost von selbst aufgegangen...) und egal wo sie stehen (Hochbeet, Kübel, ....), bilden sie bisher nur männliche Blüten. Keine Gurke(-nfrucht) weit und breit. Paprika sind bei mir dieses Jahr super (es kann auch Vorteile haben, am Anfang der Saison nicht nachzukommen, meine Paprika mussten lang in der Anzucht ausharren), Chilis bringen schon Ernte, Tomaten wachsen super (auch wenn ich zur "eher weniger bzw. selektiv ausgeizen"-Fraktion gehöre), Auberginen super, Zucchini fangen auch endlich an ... aber Gurken? Gurkenkrise 😞 ohne Kenntnis meines Gartens ... besteht noch Hoffnung? Was kann ich noch fördernd tun? Für Tipps dankbar: Claudia (Oberrheingraben Deutschland)
Hallo Claudia, hm, das ist seltsam. Werden die weiblichen Blüten abgeworfen, oder gar nicht gebildet?
Gibts eine empfehlenswerte Freiland Gurke die nicht sofort bitter wird, wenn es nicht jeden Tag regnet?! Leider kommen meine zwar in Schwemme aber alle bitter! Sorte ist Hokus ! Habe extra eine gesucht im Onlineshop die als nicht bitter beschrieben wird und leider eine bittere Überraschung erfahren! 🙈🥲
Leider haben die vergangenen heißen Wochen ziemlichen Stress für Gurken bedeutet. Da werden sie dann leider bitter. Wir verwenden die Sorten der österreichscihen Bio-Samenfirma Reinsaat.
@@CITYFARMAUGARTEN Ja das stimmt, jetzt ist bei uns ganze Zeit Regen und die Gurken sind nicht so bitter. Dachte nur, dass jemand die ultimative Sorte kennt. Vorgebirgstraube steht neben Hokus bei und und ist deutlich weniger bitter gewesen. Mir fehlt noch die Sorte die auch bei Stress nicht bitter wird 😁 lg
Hallo, habe eine Frage, warum wachsen meine Zucchini nicht. Sie werden fingerdick und faulen...
Das ist soo schade, was kann ich tun?
Hallo! Auf eher schweren Böden muss man alle paar Jahre kalken (Düngekalk gibts im Gartenmarkt). Vielleicht liegt es daran. Zuchini bekommen sonst Blütenendfäule.
Weiß jemand, ob es bei Kürbissen richtig sein kann, wenn die erste Frucht vorzeitig geerntet wird? Zucchini gehören derselben Familie an, bei ihnen wird es empfohlen. Warum nicht bei Kürbissen? Warum wird es nicht bei Kürbissen empfohlen?
Grund: Mir ist beim Fixieren von Kürbisranken (Wurzeln, Luftwurzeln) im Boden, hat sich bei uns bewährt, ein Kürbis der Sorte "White Flat Boer" am Beginn des Augustes mit ca. 6 kg abgebrochen. Er sollte beim Lagern reif werden.
Grüne Grüße von Köln Holger Kath
Ort
Die Braunfäule kommt so oder so egal wieviel Triebe die Pflanze hat, überreiche Ernte gibt es nur mit mehr Triebe, einer ist zu wenig!!!!
Ja stimmt, die Braunfäule kommt, die Frage ist nur wann. Wir wollen möglichst lange was von unseren Tomaten haben. Und ein- oder zweittriebig aufgeleitet, ausgegeizt machen sie die schönsten schmackhaftesten Früchte. Man kann dafür ja etwas enger setzen und mehr verschieden Sorten verwenden.