Bună ziua,as dori să păstrez in maturator cârnații afumați,cotletulnafumat, mușchiuleț afumat,kaizer afumat, slănină etc..și aș dori ce setare de umiditate și temperatură trebuie sa setez astfel încât să nu se usuce exagerat(cum am mai pățit cu carnea de vită care a primit și un gust ce mie nu îmi place)
da, sincer sa fiu e cea mai buna pe care am facut-o pana acum... am si stat atent.. la celelalte mai frigeam cate un paharel.. si in 4-5 ore pana era gata eram si eu gata
..magnifiq ...
Bună ziua,as dori să păstrez in maturator cârnații afumați,cotletulnafumat, mușchiuleț afumat,kaizer afumat, slănină etc..și aș dori ce setare de umiditate și temperatură trebuie sa setez astfel încât să nu se usuce exagerat(cum am mai pățit cu carnea de vită care a primit și un gust ce mie nu îmi place)
Pentru carnea de vită cu os care a stat in maturator 8 luni...am folosit temperatură 1,5 grade și umiditate setată 3-5%
Te salut maestre, produsele la vanzare pe site pe cand? ca nu apar acum.
salut! nu prea am mai pus.. ma focusez mult pe a face materiale video si ce "confectionez" dau la cei apropiati in mare parte
😢🤤🤤🤤🤤🍴🍴🍴
🫠
Arată într-un mare fel, cred ca și gustul e pe măsură.
da, sincer sa fiu e cea mai buna pe care am facut-o pana acum... am si stat atent.. la celelalte mai frigeam cate un paharel.. si in 4-5 ore pana era gata eram si eu gata
Ești rău, da' bun! 🤦