상큼한 레몬빵 만들기 | pan di limone siciliano

[@복덩이-g7l]

상큼하게맛있을것같아요^^
레시피 감사합니다❤

[@노란너구리]

대박!!! 넘 좋아요

[@dianazooma]

이거 쉽고 가성비 좋습니다.
일단 해보시고 몇번 반복하시면 고급 빵집 안가셔도 됩니다.

[@김정남-w2n]

상큼한 레몬빵 생각만해도
기대되는맛

[@조이박-c9x]

소금도 안들어가고 건강빵 이네요^^ 감사합니다

[@dianazooma]

안녕하세요? 조이 박 님!
제 생각인데요 레몬의 신맛이 소금의 짠맛을 대체하는 효과가 있나봐요.
이태리 가정에서 스테이크를 먹을 때 레몬즙을 짜서 먹더라구요. 그런데 싱겁지 않아서 저도 의아해 하곤 했어요. 처음에는 고기 냄새를 제거하는 줄 알아서 할머니께 여쭤봤더니 ‘이렇게 먹는거야’하시더라구요.
소금을 적게 먹어야하는 환자 음식에도 소금대신 레몬즙을 쓴다고 하더라구요.

[@jjacobs5609]

오랫만에 들어왔어요. 물론 그 동안 올려주신 영상 모두 모두 다 잘 보았어요. 언제나 디아나님의 이쁜 미소가 제 마음을 밝혀줍니다. 되도록 잘 따라 할 수 있도록 배려해 주셔서 저도 점점 요리에 재미를 느끼를 느끼게 되었어요. 고맙습니다. ❤

[@dianazooma]

방가 방가!
한동안 뜸하셔서 빠쁘셨나보다 했어요. 야콥스님의 댓글은 항상 기다려지거든요. 유투브를 하는 기쁨이 이런건가봐요.
감사합니다.

[@promise-er6ub]

강력분도 될까요? 강력.박력있는데 반반 해도 되는지요^^

[@dianazooma]

네. 됩니다. 체에 꼭 쳐야합니다.
만일 감자 ㅎㅎㄱ운 옥수수 녹말 가루가 있으면 1 숟가락 더해서 체치면 좋울 것 같아요.
강력분80g, 박력분 120g 해도 되요.

[@공라헬]

이탈리아도 북부와 남부가 다르지않나요? 북부는 추운지방이니깐 버터많이 남부는 더운지방이니 올리브오일 이렇게 말이예요 또 일반적으로 그렇게 알고 있기도하구요

[@dianazooma]

안녕하세요. 시청해주셔서 감사합니다. 프랑스나 독일에 비해 올리브유를 많이 쓰고, 버터 대신 해바라기 유 같은 식용유를 쓰곤 한답니다.
이 레몬 빵은 기름 냄새가 없어야 레몬향이 더 살기 때문에 사용한거예요.