Salmon&Garlic Potato Salad | MASA's Cooking
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- Опубликовано: 29 сен 2024
- Preparation
(1) Prepare 300g of potatoes. Peel off the skin and cut into small pieces
(2) Cook through the potatoes
(3) Cut 5 cloves of garlic into half, remove the sprout
(4) Chop 1 chili pepper into small rings
(5) Blanch 5 stalks of green beans and slice them into small sections
(6) Cut 1/4 onion into thin slices
(7) Cut 80g of cabbage into small pieces
(8) Cut 1 strip of bacon into lardons
(9) Prepare 1/2 salmon, remove the bones and skin and cut it in small pieces
Marinade of salmon
(1) 1 tbsp of sake
(2) 1 tbsp of mirin
(3) 1 tbsp of soy sauce
(4) Marinate for 15 minutes
Method
Bacon & Cabbage Soup
(1) Add 1/2 tsp of olive oil and put to medium heat
(2) Add bacon and fry until fat melts
(3) Add onion and fry until translucent
(4) Add Cabbage
(5) Add 600cc of Chicken stock
(6) 6 cherry tomatoes
(7) Salt & pepper
(8) Green beans
Salmon & Garlic Potato Salad
(1) Make sure the potatoes have been cooked through
(2) Place a pan diagonally
(3) Add 2 tbsp of olive oil and add garlic
(4) Put to low heat and fry the garlic until golden brown
(5) Add chili pepper and potatoes
(6) Add 10g of butter and break the potatoes into smaller pieces
(7) Take all ingredients out
(8) Add some oil in the pan and pan-fry the salmon
[Point] Marinated ingredients get burnt easily, so beware of the heat
(9) When the salmon is cooked through, put them in the salad bowl
(10) Cut 1/2 of avocado into small dices and put them into the salad bowl
[Point]Avocado oxidizes easily, so i to keep the beautiful green
[Point]prepare all the other ingredients first and add avocado at the final step
(11) Add 3 tbsp of mayonnaise
(12) Salt & pepper to taste
(13) Mix them well
不知不觉一直看Masa 老师做料理几年了， 谢谢你让我学会了许多日式料理！ ありがとう
老師處理食材手法乾淨俐落，超棒的。
很喜歡老師做的料理，每一樣食材都感覺像藝術一樣
昨天做了超讚👍😋
Hi Mr. Masa, I really enjoy your cooking, they all look so YUMMY and easy to try. One question for you, would you mind tellIng me what is the name of your background music? I really like it. Thank you so much ~~
老師請問美乃滋是哪個品牌的
No mayonnaise. You can use chicken wings or curry. You can vote for one.
🤩
好耶！我只會做加小黃瓜、紅蘿蔔跟玉米粒的馬鈴薯泥或地瓜泥😂終於有不一樣的搭配了，謝謝！
口水都要流出來了我們家人都喜歡吃鮭魚對心血管也有很好的作用晚上就來做，謝謝老師
大廚在菜完成時才談話，還有字幕都刻意閃開，讓人能看得一目了然，真棒！
謝謝謝
因疫情關係，宅在家，自己煮。感謝提供各式菜餚煮法，讓家人一飽口服。很喜歡老師切菜及煮菜的過程，乾乾淨淨，整整齊齊，令人感受做菜的用心與樂趣。
Masa, 看你做菜，看你吃菜，很享受！给我带来好心情。感谢！
老師很陽光又會煮料理，很優
老师的每一次的料理的颜色都非常漂亮。简单好吃。我非常喜欢。
請問老師這樣做 熱量會不會太高 好像放了不少油，，，😀
一直非常喜歡你的頻道，各種美食色香味俱佳，更是健康有營養，一道道菜式也像藝術品，你品味美食的環節非常享受，很可愛😀👍
想請介紹你是用什麼鍋？（油很少，不粘底（鍋底不焦糊）。
我不喜歡有塗層的炒／煎鍋。
請介紹好用的炒菜鍋。謝謝你😄🙏
喜歡看Masa先生的視頻，做法通常都簡單，易操作。而且先生很乾淨，利索，還很有禮貌，謙和👍🏻👍🏻
跟著老師試做，家人覺得非常好吃🥰
太讚啦! 一定要來做！真是夏天的好料理。謝謝🙏
老師的教學簡單易學，乾淨俐落，不囉唆，初學者容易上手，棒👍。
老師真系一個摩術師，简單食材，變出百味菜式！
You always teaching simple and easy dishes. Plus they're really tasty and healthy. Thanks a lot 🙏🙏🙏🤗🤗🤗🤞🤞🤞
I feel so hungry even i just had my lunch done. Thanks Mr Masa!~
哇、真是太棒了👏，我一定要試做看看、帥哥主廚說的國語真好聽啊！
看起來好吃😋啊⋯⋯下次孩子們回家就煮這個囉、謝謝美味大師👍啦
顏色真的很養眼,想必是色香味俱全的料理~看了,讓人想動手試試看!
好想知道雞高湯或者日式高湯是可以替代的嘛
看你做菜可以学到东西，但是看你吃东西却是被你感动到！才是最大的享受！
一直很喜歡老師的食譜，很適合注重健康及均衡飲食的人學習
7ELEVEN 南寮鄉 便利商店 鮭魚炒飯 79每朝紅茶 無糖 泡菜三明治80 牛奶買一送一
老師，如果選用色澤明亮一點的砧板，菜看起來更好吃！
很久沒有看你的節目。現在再見到你在RUclips非常之高興。我想問你的中文在哪裏學的
老師真的好棒 看起來就好吃
好棒的料理, 有湯有馬鈴薯沙拉,一頓下來很是滿足!! 謝謝 Masa !!
看Masa老師做菜好療癒！ 餓了～～
Masa 品尝的时候，那种“唔...”的样子太可爱啦😀🥰🌹💐❤️
味色香俱全面，很有食欲。👍👍👍
每次跟着老师做不同口味沙拉，可以变出不同的花样❤️。
請問masa 老師，三文魚在醃前先要下鹽巴去除腥味嗎 🙏
虽然每次最后都“嗯”的很做作 ，但是就爱看
你看上去很温柔，很好笑。❤️
謝謝這個recipe！可以解決上班午餐問題了！營養均衡
好療癒美食沙拉 蔬菜湯 👍
土豆泥沙拉里面放点芥末配合美乃滋调味怎么样？
Masa 做什么菜都是很简单，可惜我只会看，做不出那么美味
老師結婚了沒有？可以全家出鏡嗎？一次就好！吃的那麼香真好吃😋！
老師每次嘅食後反應都好浮誇😂😂
Came out so delicious! Thank you for teaching the recipes, Masa-sensei!
2nd and 3rd 26th would have the possibility for the future 🔮 of our team for this season or a year ahead to get this to the toast of bass for some kind when
Hi Masa, may I know how long can we keep this salad in the fridge? Thank you.
Looks delicious! Gonna try to make it soon, good for summer time 😋
因為不是很喜歡美奶滋，不知改放和風醬可不可以！
看了真想吃啊😍😍😋😋
請問老師
四季豆放湯裡煮。為何要先川燙？
I really want to kick your butt, cause you made me starving and want to try it by my own.😀
非常簡單又非常營養，真想馬上做做看。
第一次見老師穿藍色上衣
繽紛又色香味俱全的一餐，好棒喔👏
我的口水流到无法说话了 🤭👍
好的MASA老师！我们会自由发挥！随意搭配哒！
你老是让我流口水🤤
太好吃的样子
酪梨＋鮭魚就讓人超級期待啊啊啊
大哥感谢现在作
謝謝老師分享~ 馬鈴薯沙拉真的非常好吃😊
沙拉可以換酸乃酪嗎？
感謝MASA老師的分享，看著鮭魚馬鈴薯沙拉肚子餓了😅
Great food, very delicious!
I love them!
感覺早上吃了，精神都來了~
看著都想馬上試一下, 但我覺得下煙肉應該不需要油, 還下olive oil, olive oil高溫後會帶一點苦味(當然也是看那個等級的油), 沙拉我都是吃之前才加一點olive oil, 這樣會更香~希望能跟MARS老師交流交流~~
請問老師 美乃滋是自己做、還是買那個牌子？
我的重点是老师这期终于不是黑衣服了😂😂
美味しそう❣️明日作ります😋
Love this idea! Good lunch prep for office! I can switch potato with pasta as well.
做得很好
安安静静地看，享受
又煮又炸，还要炸四五遍才能凑齐俩菜，费劲。😊
可是我比較喜歡有說做法，食材，有真實感。
老師～我有看到老師的電視廣告哦👍👍，但不習慣看您穿西裝，而且髮型好像也不同😁😁😎😎
應該沒錯吧⋯⋯🤣🤣🤣
Thank you Masa ! Love your recipes.
Thanks for sharing 👍
請問砂糖是在什麼時候加入?
這樣就是很豐富的一餐了^_^
蒜心也是可以吃喔！
很清楚了解做法（不多話）
请老师教教怎么做日本海鲜baby octopus or squid 🐙🦑，如何清理这些海鲜
とても親切で真面目な方ですね
いいチャンネルです 、ありがとう。
すごい, 很棒👍, シェアに感謝します感谢分享, よい周末を过ごしますように 周末愉快!
萨拉食材都有，就今天的午餐了
味道不错，有好的碳水化合物，好脂肪，好的蛋白质👍
請問為什麼麼中間，把培根放入鍋中時，鐵鏟上要鋪上鋁箔紙呢？
那個鐵鏟其實是切麵刀，除了切麪團外，也可用來刮起砧板上的切菜！MASA老師常常這麼使用呢！
培根油油的，為了避免切麪刀沾上油脂，直接套上一小張錫箔紙，後續就無需再另以洗碗精清洗切麪刀，方便多了！
這是我的想法，供參考！
@@Eliana-S 感謝回覆阿 ~~ 謝謝您 !
請問美奶滋用日本的還是台灣的 ？
看著都覺得好食😋
Hi, can I use extra virgin olive oil to fry garlic and salmon?
很誘人哦😍
美味しいそう, 作ってみます! ありがとうねせんせい🙏🏻
thx masa san, this seems healthy & delicious that I wanna try it out soon
請問老師這salad 做好後應放雪櫃嗎？還是熱吃的呢？
螞蟻上樹 is better than that. You can make 螞蟻上樹.
超棒 👍👍👍👍👍
簡單容易做又賞心悅目的美食 謝謝MASA老師