Все буде🇺🇦 КВАС із СОЛОДУ на ЖИТНІЙ заквасці❗️РЕЦЕПТ адаптований для кухні на 5л

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 19 дек 2024

Комментарии • 319

  • @vadymvadym1218
    @vadymvadym1218 Год назад +160

    Фермер, агроном, садівник, механізатор, колій, пивовар, винороб, ковбасний, коптильний, квасовий технолог, плиточник, грибник. Що я ще не згадав?! Ідеї для контенту у цієї сім’ї ніколи не закінчаться бо руки золоті. Продовжуйте в тому ж дусі.

    • @pawel.s9578
      @pawel.s9578 Год назад +9

      Молодец парень ✌️🔥

    • @miguan6095
      @miguan6095 Год назад +21

      Ще сировар ну і толковий українець, який не ниє на державу, а фігачить

    • @ОльгаДригвале
      @ОльгаДригвале Год назад

      СИРОВАР !
      У людини золоті руки та розумна голова!!!!!!

    • @Юриккомарик
      @Юриккомарик Год назад +5

      а Сергій Миколайович молодець

    • @germansha
      @germansha Год назад +2

      І жнєц і чтец і на дуде грець!

  • @ВалентинаДіденко-е7ъ

    Привіт із Бельгії. Дуже цікаве відео. Коли дивлюся відео про огород, думаю що ви агроном. Дивлюся про ковбаси, це вже думаю що ви технолог. Коли дивилася відео про квас, не знаю що і думать. Хто ви? У вас такі великі знання про те, що ви робите. Це просто зачаровує. Бажаю вам і в подальшому розвивати свої здібності, здоров'я і щастя вашій сім'ї.

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Год назад +34

      Дякую! Цікавлюсь тим чим займаюсь. Постійно навчаюсь. Освіта технолога

    • @oleksandrleiner5940
      @oleksandrleiner5940 Год назад +8

      Вовка, дякую за цікаве відео. Здоров'я і миру бажаю твоїй родині. ❤
      Слава Україні!!!

    • @СветланаТолстикова-э1ю
      @СветланаТолстикова-э1ю Год назад +3

      Спасибо! Мне было бы интересно посмотреть, как вы делаете на своём оборудовании.

    • @simpleclump3204
      @simpleclump3204 Год назад +1

      и Гнойник созрел, лишь надави и брызнет
      И потечет рекой кровавый гной,
      Народ российский разучился мыслить,
      Им делают инъекции останкинской иглой.
      Таких подонков не было во власти,
      Так на Земле ещё никто не лгал,
      Он возбуждает низменные страсти,
      Чтоб русский украинца убивал."
      (Валентин Гафт)

    • @svitlanakhopta7550
      @svitlanakhopta7550 6 месяцев назад +1

      На фронті тиб більше пригодився зі своїм знанням. Хоч варити 50 літрів квасу для наших воїнів.

  • @Serj-bf1dc
    @Serj-bf1dc Год назад +24

    Вас смотришь и душа отдыхает!) Привет от Мариупольцев из Днепра!

  • @apexhardwood646
    @apexhardwood646 4 месяца назад +3

    Вітаю вас Вовка Брус! Я зробив по-вашому рецепту квас і дуже вражений результатом, аж не віриться самому що в мене так вийшло. До цього пробував багато разів і все було невдало. Дуже дякую за відео

  • @Аннаихайлецька
    @Аннаихайлецька Год назад +42

    Одним словом Все як завжди 😊Красиво Чисто розумно і смачно❤

  • @ИринаНадточий-л5э
    @ИринаНадточий-л5э Год назад +61

    Дивлюсь на сім'ю Брусів і розумію слова гімну "Ще не вмерла Україна" і ніколи не вмре, поки у нас є такі люди.
    Миру вам і добробуту.

    • @ДмитроЯ-я6б
      @ДмитроЯ-я6б Год назад +11

      Ще не вмерла в Україні ні слава ні воля
      Відчуваєте різницю !?🙃

    • @ukropytv308
      @ukropytv308 Год назад +2

      @@ДмитроЯ-я6б та яка разніца? Главне шоб чєловєк був хороший.

    • @ukropytv308
      @ukropytv308 Год назад

      @@ЮрійБесараба-л1э Україну вбили рашистські імперці і добили совєти.

    • @ДмитроЯ-я6б
      @ДмитроЯ-я6б Год назад +6

      @@ukropytv308 війна і відсутність зброї є наслідком "какая разница"

    • @ukropytv308
      @ukropytv308 Год назад

      @@ДмитроЯ-я6б то був сарказм якшо шо.

  • @cep5056
    @cep5056 Год назад +31

    Майстер на всі руки 😊. Цікаве відео. Вкінці чуть слиною не вдавився

  • @ОльгаДригвале
    @ОльгаДригвале Год назад +10

    Володимире, у вас Золоті Руки і Розумна Голова!!!!
    Суперовий майстер!!!!!
    Щасти Вам у всіх справах!!!
    Миру, здоров'я, добра, успіхів!!!

  • @SKYBarss
    @SKYBarss Год назад +9

    Давно шукав рецепт квасу з солоду тому, що варю пиво і хочеться зварити справжнього квасу. Дуже дякую!!

  • @user-fw5vs1rs4k
    @user-fw5vs1rs4k Год назад +24

    Добре подивитись людину яка своїми руками собі сама заробляє в селі, а неплаче що внас нема роботи і так далі. МОЛОДЕЦЬ ПРИЄМНО ТЕБЕ ДИВИТИСЬ.

  • @НаталияШевченко-и2й

    Я восхищаюсь вами и вашей семьёй. Всех благ вам и вашей дружной, трудолюбивой семье.

  • @allagrygoriev4442
    @allagrygoriev4442 8 месяцев назад +3

    ТАК ,ТАК ,ПІДТРИМУЮ ОДНОДУМЦІВ ,ТІЛЬКИ В УКРАЇНІ ,ТАКІ ІНТЕЛЕКТУАЛИ З ЗОЛОТИМИ РУКАМИ ,ЦЕ ДАР БОЖИЙ❤☝️👏👏👏

  • @natalikoschka9304
    @natalikoschka9304 Год назад +25

    Дивлюся Ваші відео і виникає питання: Ви не хочете очолити Україну? Ви справжній українець, сіль нашої землі! Ви ГОСПОДАР, якого так не вистачає нашій державі! Дай Вам Бог усього найкращого!

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Год назад +3

      Не хочу. То тільки так здається.

    • @Oleg_Kniga
      @Oleg_Kniga Год назад +5

      Туди люди з совістю не попадають😂

  • @ЛидияРядовая
    @ЛидияРядовая Год назад +22

    Доброго вечора!Дякувати за все Богу та Вашим батькам!Бувайте всі здоровенькі !🇺🇦🇺🇦🇺🇦👍👍👍

  • @АлександрГорбунов-з7я

    Отакого президента треба нашій державі. Молодець Володимир!!! Слава Україні!!! Щастя ващій сім'ї!!!

  • @ТетянаСтоляр-м9о
    @ТетянаСтоляр-м9о Год назад +19

    Все йде до того, що скоро буде торгова марка « Брусові ковбаси», квас і пиво марки « Брус». Такі старання приведуть до успіху. Тим більше , що підростають такі помічники.

  • @НинаЛитвиненко-у5г

    Вовка ти супер здоров'я щастя добра миру успіхів у роботі слава Україні героям слава

    • @gkkgkk-rz8rn
      @gkkgkk-rz8rn 5 месяцев назад

      а гэройи тут до чого?

  • @НАТАЛИЕВТУШЕНКО-с5ц

    Доброго вечора як завжди відео на висоті всій родині здоров'я та мирного неба!!!

  • @vjacheslavkuzmenko3000
    @vjacheslavkuzmenko3000 Год назад +6

    Красава! Чудовий рецепт квасу без "води" - все чітко та по ділу. 👍

  • @dmytro_kurdiumov
    @dmytro_kurdiumov 6 месяцев назад +2

    Дякую за адаптований рецепт, буду пробувати, бажаю не зупинятися та продовжувати шукати кращі рецепти

  • @СергейХихло-с5с
    @СергейХихло-с5с Год назад +21

    Вовчик красавчик, 👍👍💪💪 обов'язково показуй як ти вариш на обладнанні.

  • @millarybka9776
    @millarybka9776 Год назад +10

    як я люблю квас, справжній, різкий, солодкий, в спеку найкраще втамовує спрагу

  • @СергейЛюбецкий-у9ъ

    Дай Боже працьовитим людям!!! Все буде Україна!!!

    • @gkkgkk-rz8rn
      @gkkgkk-rz8rn 5 месяцев назад

      тебе мало чтоль укройины?!

    • @КонстянтинКандалінський
      @КонстянтинКандалінський 2 месяца назад

      @@gkkgkk-rz8rn У вас дислексия или просто безграмотны? Про смысл написанного можно не говорить - его нету.

  • @Mi31l77
    @Mi31l77 Год назад +3

    Рада, що випадково натрапила на Ваші відео. Дивлюсь з задоволенням! Багато рецептів та нових ідей.👍 Дякую. Ви справді великий молодець ! 👍

  • @Оксана-э1т4в
    @Оксана-э1т4в Год назад +12

    Молодец Вова! За что не берешься всё на отлично. Удачи тебе и твоей семье, родителям конечно же крепкого здоровья!
    Мира!

  • @СветланаКлицунова-е1у
    @СветланаКлицунова-е1у 5 месяцев назад +1

    Яка у вас гарна українська мова ❤❤❤ дякую за рецепт)

  • @serhii1509
    @serhii1509 Год назад +5

    Дякую, за цікавий українськомовний контент!

  • @ДідПанас-ч1ж
    @ДідПанас-ч1ж Год назад +3

    Вова ти молодець , я таке вітаю , справжн'є без хімікатів , я маю кам'яний млин , мелю борошно для своєї сім'ї , жінка випікає хліб свій , державний з хімікатами не купуємо , то жінка робить житьню закваску , проходить доба поки все підійде і хліб спечеться , і все де іде борошно в страву то користуємося своїм , це борошно цільнозернове саме корисне , зерно купуєм у людей хто для себе садить і хімікатами не обробляє , от тобі б такий агрегат став би в нагоді , ви справжні господарі , дай боже вашій родині здоровья , перепрошую а питання ви пиво та квас не продаєте ?

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Год назад

      Дякую. Не продаєм

  • @wiktorveber
    @wiktorveber Год назад +7

    Я коли перший раз варив квас. Все зробив отримав білий квас, поставив у холодильник, потім прийшов з картоплі, приговорив 1,5 літри майже зразу так як спека нереальна була. А потім зрозумів, що квас у мене вийшов по міцності як пиво))

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Год назад +8

      В мене теж таке було. Взяв у трактор 1.5 чку і поїхав луг косить. Поки доїхав випив. Насилу з трактора виліз

    • @Kravchuk_Oleksandr224
      @Kravchuk_Oleksandr224 Год назад

      ​@@VovkaBrus😂

  • @Serjko2
    @Serjko2 Год назад +3

    Володимир, роби відео усього, що Ви робите! Це корисна інформація для усіх!

  • @Сергей-д3ч9г
    @Сергей-д3ч9г Год назад +3

    Дуже давно роблю квас з житнього солоду. Так, це дуже смачно.

  • @Khabarov1991
    @Khabarov1991 Год назад +3

    Класс,зроблю по вашому рецепту обов'язково

  • @ГригорийВакуленко-я8и

    Здравствуй Вова! Ти молодець! Завжди цікаві відео. Здоров'я тобі і твоїй родині, миру і достатку!!!🎉

  • @КЕП2206
    @КЕП2206 Год назад +3

    Дуже цікаві і вмістовні ваші відео

  • @Бандер-к5б
    @Бандер-к5б Год назад +1

    Якраз купив пивоварню ,три варки пива вже зробив тепер і квас по вашому рецепту зварю . Дякую що ділетесь з людьми рецептами

  • @ВадимГусак-я5д
    @ВадимГусак-я5д Год назад +3

    Вовка молодець, файний квас вийшов 👍 зробити будьласка квас магазинний в пачках, за своїм якимось рецептом, залюбки б подивився😊

  • @АндрейБорисович-м6д

    👍👍👍👍👍👍👍👍👍 Я навіть і не знаю що писать. Це просто якась фантастика! Дивлюся відео з відкритим ротом.

  • @МарияЕгорова-о4г
    @МарияЕгорова-о4г Год назад +6

    Смачно буде в гарячий день 💯

  • @liiy6076
    @liiy6076 Год назад +8

    Брус рулить 🔥👍👍💪 як і завжди вподобайка і щирі побажання всього найкращого вашій працьовитій Родині ✊🇺🇦

  • @SerhiiTafii
    @SerhiiTafii Год назад +4

    Дуже дякую 👍🇺🇦🇺🇦🇺🇦

  • @KozmaPrutkoff-dr9tr
    @KozmaPrutkoff-dr9tr 6 месяцев назад +1

    Вот на таких людях Украина стоит!❤

  • @lublub7703
    @lublub7703 Год назад +7

    Кожен день чекала вас .Лайк поставила і уважно дивлюсь.

    • @ЖоржОдесский
      @ЖоржОдесский Год назад +1

      В винограді 🤔 тільки не сказала в якім ряді 🤫 він прийшов 😎 а тебе то і нема 💋💁‍♀ як жеш ти ж його підманула і підвела 🤣😂

  • @АлексШмидт-ч5м
    @АлексШмидт-ч5м Год назад +6

    Дякую!!!!

  • @romannikolayuk500
    @romannikolayuk500 Год назад +11

    Квас просто бомба 👍👍👍👍

  • @lexandrovich
    @lexandrovich Год назад +2

    Дякую за рецепт!

  • @Татонадачі
    @Татонадачі Год назад +2

    Вітаю. Дякую за цікаве відео. Слава Україні!

  • @ukropytv308
    @ukropytv308 Год назад +2

    Ми робимо простіше для гарацкіх бідняків квас з цикорію. Дуже просто і швидко робиться. На смак може не такий шикарний як з солоду але дуже нагадує отой совковий з жовтих бочок.

  • @Dr.K.Lutsiv
    @Dr.K.Lutsiv Год назад +2

    Дякую за рецепт! Цікаво, як вариться цей квас на обладнанні.

  • @olehhalibin4587
    @olehhalibin4587 Год назад +2

    Володька дякую за вкус мого дитинства

  • @arinaorysj5508
    @arinaorysj5508 Год назад +3

    Вовік super. Дякую.

  • @mykhailo_tarasov
    @mykhailo_tarasov Год назад +1

    Щира дяка вам за це відео і контент в цілому! Так, дуже цікаво було б подивитися відео де ви варите все на обладнанні, яке обладнання треба і тд. А також було б цікаво дивитися як ви варете пиво! Ще раз дяка і наснаги вам!

  • @aneli4594
    @aneli4594 Год назад +9

    Слава Україні!🇺🇦✌️
    Відео огляд про обладнання для виготовлення квасу, пива чекаю з нетерпінням!
    Перемоги Україні для вільного, працьовитого народу!

  • @prety7838
    @prety7838 Год назад +1

    Сделал квас по вашему рецепту,изначально в сусле ареометр показал 16%,после 2 суток брожения в сусле осталось 9% сахара,на вкус кислое.

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Год назад

      Доведіть до 11 і в бутилки і холодильник

    • @prety7838
      @prety7838 Год назад

      @@VovkaBrus А если делать на ржаном солоде то я думаю все будет тоже самое, возьму 0.5 кг ржаного не ферментированного солода,0.5 кг ферментированного и 0.5кг базового ячменного,вот только не знаю сколько сахара?

  • @Dmytro_Zghurskyi
    @Dmytro_Zghurskyi Год назад +7

    Зробіть будь ласка відео про квас на обладнанні!!! Та я б замовив би у вас, якщо ще з Києвом маєте особисті стосунки)

  • @serhiypatsula5997
    @serhiypatsula5997 Год назад +1

    Дякуємо вам за працю , та цікавий україномовний контент 😊

  • @annaantonovych9883
    @annaantonovych9883 Год назад +2

    ВОВКА БРУС - МУЖЧИНА-КЛАД!!!

  • @shkiper1003
    @shkiper1003 Год назад +4

    Ех, спробувати б колись такого кваску

  • @АлександрОсипенко-н9ь

    Все добре. "Ріже вухо" плотность.

  • @Lubnywrrt
    @Lubnywrrt Год назад +4

    Володимире покажіть як можна пиво зварити без обладнання в домашніх умовах

  • @pawel.s9578
    @pawel.s9578 Год назад +2

    Вовка привет ✌️ из Саратова.. ты когда нибудь отдыхаешь, капец трудоголик, дай Бог Вам всем всего самого наилучшего 🔥👋

  • @Андрій-л2т2ц
    @Андрій-л2т2ц Год назад +2

    Будьте здорові!

  • @ihor3539
    @ihor3539 Год назад +24

    Вова в тебе є освіта технолога харчової промисловості😁? ти універсал!👍👍

  • @ольгамузыка-м8ч
    @ольгамузыка-м8ч Год назад +7

    Володя,ти зараз у віці ІСУСА ХРИСТА(33), тож ти бог ковбаси,сиру,смачного сала,компоту на 100л,квасу і всьго до чого ти торкнеся.Це ж треба мати таку вдачу,як кажуть хочешь будь щастливим,будь ім🥰🥰🥰

  • @СергейМариора
    @СергейМариора Год назад +11

    1000 лайків вашій родині.

  • @ВячеславМолодцов-р8в

    Приветствую.Я тоже занимаюсь приготовлением крафтового кваса и хочу поделиться своим опытом.Перепробовал многие рецепты и остановился на рецептуре где преобладает ржаной ферментированный солод.Квас получается по вкусу практически такой же как в совке продавался в бочках.Рекомендую попробовать добавлять именно ржаной ферментированный солод.Успехов и удачи во всем.

  • @Ирина-ю8э6г
    @Ирина-ю8э6г Год назад +1

    Володимир, доброго дня. Через ті ваші мішечки дуже класно відціджувати томатний сік, в них лишиться вся гуща(для вашої фірмової борщової заправки або для аджики).

  • @ОксиКарпенко
    @ОксиКарпенко Год назад +4

    Володя, он сладкий получается? Хотелось бы еще рецепт белого кваса, для окрошки. спс

  • @ГарриПортер-ф3ы
    @ГарриПортер-ф3ы Год назад +4

    Супер,друже

  • @RB-rv2zw
    @RB-rv2zw Год назад

    Гарна праця!
    Смачнючий квас👍
    Постійне самовдосконалення себе - круто молодці .
    Розвитку каналу

  • @артурсава-у2х
    @артурсава-у2х Год назад +2

    Медовуху вчись ставить,в тебе дар,ти молодець

  • @ТарасЖивчик
    @ТарасЖивчик Год назад

    Володя, я новий підписник, якого ти спровокував на малинове вино…а оскільки я чуть керівник…і показав випуск підлеглим… одним словом: харчові ємності 160і+ в Тернополі нині розкупили. Можливо качремо ціну малини і цукру😂 Жарти-жартами, на заході купили останні бутлі по 20 л і гідрозатвори🙃

  • @ЮлияЛымарь-м2п
    @ЮлияЛымарь-м2п Год назад +11

    Еней був парубок моторний і хлопець хоч куди козак😁👍

  • @НастяМилівська
    @НастяМилівська Год назад +6

    Привіт. Щеб до квасу Ваш рецепт шашлика. Давно обіцяли чекаєм 😊

  • @wotan1world
    @wotan1world Год назад +1

    Велика Вам повага!

  • @andrii2318
    @andrii2318 Год назад

    Дякую за відео)
    Буду чекати нові)

  • @ОлександраЛисиця-э2у

    Доброго ранку !Я в захваті від вас та вашої сім 'ї !Здоров'я вам усім крепкого ,успіхів !Отакі повинні бути батьки у синів !

  • @Дмитро-в7ж
    @Дмитро-в7ж Год назад +2

    Круто!

  • @joachimkremenetsky2660
    @joachimkremenetsky2660 Год назад +2

    Квас это класс!

  • @МалкісОксана
    @МалкісОксана 3 месяца назад +1

    Дякую

  • @Rook_at_brook
    @Rook_at_brook 5 месяцев назад

    Дякую за гарний рецепт . За контент українською дякую теж.

  • @boolkawod
    @boolkawod Год назад +4

    Володимир, пропоную розіграти серед підписників декілька пляшок квасу!)))

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Год назад +1

      Вони не доїдуть. Бо постійно іде процес бродіння

  • @ОлександрКармазін-я4в

    Клас! Володя, ну здивував знову!

  • @warah_6707
    @warah_6707 Год назад +9

    Коли вже буде у продажу, масово, в діжках під назвою: "сімейна фірма Брус"!!!?

  • @ВалентинаШептура-ю8ь

    Интересно молодец Володя ❤❤❤❤❤

  • @Максим-Хорошев
    @Максим-Хорошев Год назад +3

    От за це спасіба!

  • @ФунтФантомас
    @ФунтФантомас Год назад +1

    О такой крутой квас получился молодчина Вовчик

  • @DXT_DXT
    @DXT_DXT Год назад +11

    ПРИВІТ🎉😊 Штука то класна!😅 але якщо я таке почну робити то Свині, Кури, Качки, підуть жити до Сусіда😂😂😂 бо голодні будуть))) лайкос бахнув, Красавчик

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Год назад +3

      Дякую! Коль То ти подумай, мож хай ідуть до сусіда?

    • @Dmytro_Zghurskyi
      @Dmytro_Zghurskyi Год назад +3

      @@VovkaBrus😂 Сказав сусід…

  • @ЕвгенийРыбальченко-х1ч
    @ЕвгенийРыбальченко-х1ч 10 месяцев назад

    Смотрю квас нихто из подпишеков не любит!мало просмотров подпишеков!я квас люблю! спасибо за видео!

  • @bandit_OMG
    @bandit_OMG Год назад +6

    Класс я дочекався

  • @odesa79
    @odesa79 Год назад +2

    Радію... ще й підписників прибавляється.

  • @sasha13
    @sasha13 Год назад +1

    Super ❤ from 🇨🇦 !!!

  • @oleksander_80
    @oleksander_80 Год назад +1

    Дякую вам за відео. Підскажіть де купуєте солод? Вам гарного дня і настрою і мирного неба бережіть себе

  • @ВіраСобко
    @ВіраСобко Год назад +2

    Ти молодець.

  • @РоманСава-ы3ф
    @РоманСава-ы3ф Год назад +4

    попробую

  • @farmazoIin
    @farmazoIin Год назад

    Гарне і пізнавальне відео!👍👍👍

  • @ВіталійОліградський-б9о

    СЛАВА ГОСПОДУ БОГУ СВЯТОМУ ЖИВОМУ!❤
    СЛАВА Божій Україні!❤
    ГЕРОЯМ СЛАВА!❤
    Дякую за відео!❤

  • @ВладВ-м6ч
    @ВладВ-м6ч Год назад +4

    Слава Україні

  • @АлександрСамсыка
    @АлександрСамсыка Год назад +3

    Добрий вечір. З мене 👍.

  • @natalienatalie8171
    @natalienatalie8171 3 месяца назад +1

    Яке шикарне дерево зі скляних пляшок росте на кухні))

  • @vitaliikovalenko5340
    @vitaliikovalenko5340 Год назад +4

    Смакота?