Все буде🇺🇦 КВАС із СОЛОДУ на ЖИТНІЙ заквасці❗️РЕЦЕПТ адаптований для кухні на 5л

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 29 сен 2024
  • все для пивоваріння, виноробства: Browin.ua
    наша група у viber: invite.viber.c...

Комментарии • 313

  • @vadymvadym1218
    @vadymvadym1218 Год назад +158

    Фермер, агроном, садівник, механізатор, колій, пивовар, винороб, ковбасний, коптильний, квасовий технолог, плиточник, грибник. Що я ще не згадав?! Ідеї для контенту у цієї сім’ї ніколи не закінчаться бо руки золоті. Продовжуйте в тому ж дусі.

    • @pawel.s9578
      @pawel.s9578 Год назад +9

      Молодец парень ✌️🔥

    • @miguan6095
      @miguan6095 Год назад +21

      Ще сировар ну і толковий українець, який не ниє на державу, а фігачить

    • @ОльгаДригвале
      @ОльгаДригвале Год назад

      СИРОВАР !
      У людини золоті руки та розумна голова!!!!!!

    • @Юриккомарик
      @Юриккомарик Год назад +5

      а Сергій Миколайович молодець

    • @germansha
      @germansha Год назад +2

      І жнєц і чтец і на дуде грець!

  • @ВалентинаДіденко-е7ъ

    Привіт із Бельгії. Дуже цікаве відео. Коли дивлюся відео про огород, думаю що ви агроном. Дивлюся про ковбаси, це вже думаю що ви технолог. Коли дивилася відео про квас, не знаю що і думать. Хто ви? У вас такі великі знання про те, що ви робите. Це просто зачаровує. Бажаю вам і в подальшому розвивати свої здібності, здоров'я і щастя вашій сім'ї.

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Год назад +34

      Дякую! Цікавлюсь тим чим займаюсь. Постійно навчаюсь. Освіта технолога

    • @oleksandrleiner5940
      @oleksandrleiner5940 Год назад +8

      Вовка, дякую за цікаве відео. Здоров'я і миру бажаю твоїй родині. ❤
      Слава Україні!!!

    • @СветланаТолстикова-э1ю
      @СветланаТолстикова-э1ю Год назад +3

      Спасибо! Мне было бы интересно посмотреть, как вы делаете на своём оборудовании.

    • @simpleclump3204
      @simpleclump3204 Год назад +1

      и Гнойник созрел, лишь надави и брызнет
      И потечет рекой кровавый гной,
      Народ российский разучился мыслить,
      Им делают инъекции останкинской иглой.
      Таких подонков не было во власти,
      Так на Земле ещё никто не лгал,
      Он возбуждает низменные страсти,
      Чтоб русский украинца убивал."
      (Валентин Гафт)

    • @svitlanakhopta7550
      @svitlanakhopta7550 3 месяца назад +1

      На фронті тиб більше пригодився зі своїм знанням. Хоч варити 50 літрів квасу для наших воїнів.

  • @user-fw5vs1rs4k
    @user-fw5vs1rs4k Год назад +24

    Добре подивитись людину яка своїми руками собі сама заробляє в селі, а неплаче що внас нема роботи і так далі. МОЛОДЕЦЬ ПРИЄМНО ТЕБЕ ДИВИТИСЬ.

  • @ТетянаСтоляр-м9о
    @ТетянаСтоляр-м9о Год назад +19

    Все йде до того, що скоро буде торгова марка « Брусові ковбаси», квас і пиво марки « Брус». Такі старання приведуть до успіху. Тим більше , що підростають такі помічники.

  • @Khabarov1991
    @Khabarov1991 Год назад +3

    Класс,зроблю по вашому рецепту обов'язково

  • @НинаЛитвиненко-у5г

    Вовка ти супер здоров'я щастя добра миру успіхів у роботі слава Україні героям слава

    • @gkkgkk-rz8rn
      @gkkgkk-rz8rn 2 месяца назад

      а гэройи тут до чого?

  • @АлександрГорбунов-з7я

    Отакого президента треба нашій державі. Молодець Володимир!!! Слава Україні!!! Щастя ващій сім'ї!!!

  • @cep5056
    @cep5056 Год назад +31

    Майстер на всі руки 😊. Цікаве відео. Вкінці чуть слиною не вдавився

  • @liiy6076
    @liiy6076 Год назад +8

    Брус рулить 🔥👍👍💪 як і завжди вподобайка і щирі побажання всього найкращого вашій працьовитій Родині ✊🇺🇦

  • @ihor3539
    @ihor3539 Год назад +24

    Вова в тебе є освіта технолога харчової промисловості😁? ти універсал!👍👍

  • @ГарриПортер-ф3ы
    @ГарриПортер-ф3ы Год назад +4

    Супер,друже

  • @Dmytro_Zghurskyi
    @Dmytro_Zghurskyi Год назад +7

    Зробіть будь ласка відео про квас на обладнанні!!! Та я б замовив би у вас, якщо ще з Києвом маєте особисті стосунки)

  • @ukropytv308
    @ukropytv308 Год назад +2

    Ми робимо простіше для гарацкіх бідняків квас з цикорію. Дуже просто і швидко робиться. На смак може не такий шикарний як з солоду але дуже нагадує отой совковий з жовтих бочок.

  • @ВіраСобко
    @ВіраСобко Год назад +2

    Ти молодець.

  • @НастяМилівська
    @НастяМилівська Год назад +6

    Привіт. Щеб до квасу Ваш рецепт шашлика. Давно обіцяли чекаєм 😊

  • @oleksander_80
    @oleksander_80 Год назад +1

    Дякую вам за відео. Підскажіть де купуєте солод? Вам гарного дня і настрою і мирного неба бережіть себе

  • @RomanDasho
    @RomanDasho Год назад +2

    Було би цікаво глянути такий самий процес приготування пива на плиті

  • @KozmaPrutkoff-dr9tr
    @KozmaPrutkoff-dr9tr 3 месяца назад +1

    Вот на таких людях Украина стоит!❤

  • @astik9295
    @astik9295 Год назад +1

    Ооооо движ малина. Володька сьогодни наглаженый😂

  • @rikrich5113
    @rikrich5113 Год назад +2

    зробіть будь ласка рецепт білого квасу

  • @ВикторИсаев-ш7я
    @ВикторИсаев-ш7я Год назад +2

    👍👍👍👍👍

  • @Муслим-з3у
    @Муслим-з3у Год назад +2

    👍🤝🖐️

  • @kybiktron
    @kybiktron Год назад +4

    👋👍💪👊

  • @ВасильЯнковский-с8ш

    Який ти молодець, Володимире

  • @sikhadi6681
    @sikhadi6681 Год назад +3

    Чому свою думку, не висловив головний дегустатор?

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Год назад +1

      Квас з градусом вийшов. Дітям краще не давати

  • @demetriof7087
    @demetriof7087 Год назад +1

    Де взяти той ячмінь ? походу квас відміняється

  • @АндрейСергиенко-ц7и

    🇺🇦🇺🇦🇺🇦💪💪💪👍👍👍

  • @kirillkurshev4948
    @kirillkurshev4948 Год назад +2

    Вов, такой странный вопрос. Ну если очень хочется сварить, попробовать один раз, подойдёт мясорубка с маленьким ситом вместо зернодробилки?

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Год назад +1

      Сухе молоти важко буде. Потрібно розмочить, і на середньому ситці

  • @ОлегЕнин-ы5я
    @ОлегЕнин-ы5я Год назад +1

    Не раджу користуватися таким мішком)))

  • @prety7838
    @prety7838 Год назад +1

    Вроде еще считается что сахар надо проварить в сироп,а затем добавлять,а то типо в сахаре живет микрофлора которая может навредить продукту.

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Год назад +1

      Так ми ж і проварюєм 15 хв

  • @ТарасГуменюк-ъ9в
    @ТарасГуменюк-ъ9в Месяц назад

    Дуже заплутує що ви даєте рецеп на 5 л квасу а готуєте 10л.
    Як тоді з закваскою? Бо по логіці її треба в два рази менше якщо на 5 л готувати?

  • @SerhiyPetrovich
    @SerhiyPetrovich Год назад +4

    А як ту закваску зберігати?

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Год назад +3

      В холодильнику в банці, або судочку

    • @SerhiyPetrovich
      @SerhiyPetrovich Год назад +1

      @@VovkaBrus підгодовувати треба? Чи зберігається не довго?

  • @ОльгаГринь-ш8т
    @ОльгаГринь-ш8т Год назад +3

    Адреса сайта будь ласка де придбати солол відро

  • @ЧеловекЧестный-р1й

    Таааа це брага, для пьяниць

  • @Аннаихайлецька
    @Аннаихайлецька Год назад +42

    Одним словом Все як завжди 😊Красиво Чисто розумно і смачно❤

  • @Serj-bf1dc
    @Serj-bf1dc Год назад +24

    Вас смотришь и душа отдыхает!) Привет от Мариупольцев из Днепра!

  • @СергейХихло-с5с
    @СергейХихло-с5с Год назад +21

    Вовчик красавчик, 👍👍💪💪 обов'язково показуй як ти вариш на обладнанні.

  • @natalikoschka9304
    @natalikoschka9304 Год назад +25

    Дивлюся Ваші відео і виникає питання: Ви не хочете очолити Україну? Ви справжній українець, сіль нашої землі! Ви ГОСПОДАР, якого так не вистачає нашій державі! Дай Вам Бог усього найкращого!

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Год назад +3

      Не хочу. То тільки так здається.

    • @Oleg_Kniga
      @Oleg_Kniga Год назад +5

      Туди люди з совістю не попадають😂

  • @ЛидияРядовая
    @ЛидияРядовая Год назад +22

    Доброго вечора!Дякувати за все Богу та Вашим батькам!Бувайте всі здоровенькі !🇺🇦🇺🇦🇺🇦👍👍👍

  • @warah_6707
    @warah_6707 Год назад +9

    Коли вже буде у продажу, масово, в діжках під назвою: "сімейна фірма Брус"!!!?

  • @ИринаНадточий-л5э
    @ИринаНадточий-л5э Год назад +61

    Дивлюсь на сім'ю Брусів і розумію слова гімну "Ще не вмерла Україна" і ніколи не вмре, поки у нас є такі люди.
    Миру вам і добробуту.

    • @ДмитроЯ-я6б
      @ДмитроЯ-я6б Год назад +11

      Ще не вмерла в Україні ні слава ні воля
      Відчуваєте різницю !?🙃

    • @ukropytv308
      @ukropytv308 Год назад +2

      @@ДмитроЯ-я6б та яка разніца? Главне шоб чєловєк був хороший.

    • @ukropytv308
      @ukropytv308 Год назад

      @@ЮрійБесараба-л1э Україну вбили рашистські імперці і добили совєти.

    • @ДмитроЯ-я6б
      @ДмитроЯ-я6б Год назад +6

      @@ukropytv308 війна і відсутність зброї є наслідком "какая разница"

    • @ukropytv308
      @ukropytv308 Год назад

      @@ДмитроЯ-я6б то був сарказм якшо шо.

  • @ольгамузыка-м8ч
    @ольгамузыка-м8ч Год назад +7

    Володя,ти зараз у віці ІСУСА ХРИСТА(33), тож ти бог ковбаси,сиру,смачного сала,компоту на 100л,квасу і всьго до чого ти торкнеся.Це ж треба мати таку вдачу,як кажуть хочешь будь щастливим,будь ім🥰🥰🥰

  • @DXT_DXT
    @DXT_DXT Год назад +11

    ПРИВІТ🎉😊 Штука то класна!😅 але якщо я таке почну робити то Свині, Кури, Качки, підуть жити до Сусіда😂😂😂 бо голодні будуть))) лайкос бахнув, Красавчик

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Год назад +3

      Дякую! Коль То ти подумай, мож хай ідуть до сусіда?

    • @Dmytro_Zghurskyi
      @Dmytro_Zghurskyi Год назад +3

      @@VovkaBrus😂 Сказав сусід…

  • @SKYBarss
    @SKYBarss Год назад +9

    Давно шукав рецепт квасу з солоду тому, що варю пиво і хочеться зварити справжнього квасу. Дуже дякую!!

  • @ЮлияЛымарь-м2п
    @ЮлияЛымарь-м2п Год назад +11

    Еней був парубок моторний і хлопець хоч куди козак😁👍

  • @СергейЛюбецкий-у9ъ

    Дай Боже працьовитим людям!!! Все буде Україна!!!

    • @gkkgkk-rz8rn
      @gkkgkk-rz8rn 2 месяца назад

      тебе мало чтоль укройины?!

  • @НаталияШевченко-и2й

    Я восхищаюсь вами и вашей семьёй. Всех благ вам и вашей дружной, трудолюбивой семье.

  • @wiktorveber
    @wiktorveber Год назад +7

    Я коли перший раз варив квас. Все зробив отримав білий квас, поставив у холодильник, потім прийшов з картоплі, приговорив 1,5 літри майже зразу так як спека нереальна була. А потім зрозумів, що квас у мене вийшов по міцності як пиво))

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Год назад +8

      В мене теж таке було. Взяв у трактор 1.5 чку і поїхав луг косить. Поки доїхав випив. Насилу з трактора виліз

    • @Kravchuk_Oleksandr224
      @Kravchuk_Oleksandr224 Год назад

      ​@@VovkaBrus😂

  • @millarybka9776
    @millarybka9776 Год назад +10

    як я люблю квас, справжній, різкий, солодкий, в спеку найкраще втамовує спрагу

  • @Оксана-э1т4в
    @Оксана-э1т4в Год назад +12

    Молодец Вова! За что не берешься всё на отлично. Удачи тебе и твоей семье, родителям конечно же крепкого здоровья!
    Мира!

  • @ОльгаДригвале
    @ОльгаДригвале Год назад +10

    Володимире, у вас Золоті Руки і Розумна Голова!!!!
    Суперовий майстер!!!!!
    Щасти Вам у всіх справах!!!
    Миру, здоров'я, добра, успіхів!!!

  • @allagrygoriev4442
    @allagrygoriev4442 6 месяцев назад +3

    ТАК ,ТАК ,ПІДТРИМУЮ ОДНОДУМЦІВ ,ТІЛЬКИ В УКРАЇНІ ,ТАКІ ІНТЕЛЕКТУАЛИ З ЗОЛОТИМИ РУКАМИ ,ЦЕ ДАР БОЖИЙ❤☝️👏👏👏

  • @aneli4594
    @aneli4594 Год назад +9

    Слава Україні!🇺🇦✌️
    Відео огляд про обладнання для виготовлення квасу, пива чекаю з нетерпінням!
    Перемоги Україні для вільного, працьовитого народу!

  • @ГригорийВакуленко-я8и

    Здравствуй Вова! Ти молодець! Завжди цікаві відео. Здоров'я тобі і твоїй родині, миру і достатку!!!🎉

  • @apexhardwood646
    @apexhardwood646 2 месяца назад +3

    Вітаю вас Вовка Брус! Я зробив по-вашому рецепту квас і дуже вражений результатом, аж не віриться самому що в мене так вийшло. До цього пробував багато разів і все було невдало. Дуже дякую за відео

  • @НАТАЛИЕВТУШЕНКО-с5ц

    Доброго вечора як завжди відео на висоті всій родині здоров'я та мирного неба!!!

  • @boolkawod
    @boolkawod Год назад +4

    Володимир, пропоную розіграти серед підписників декілька пляшок квасу!)))

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Год назад +1

      Вони не доїдуть. Бо постійно іде процес бродіння

  • @momoMENify
    @momoMENify Год назад +4

    Хотів запитати, чи не отримали ви ще срібну кнопку від ютубу?

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Год назад +1

      Ні. Замовив, але через Війну не приходить

  • @vjacheslavkuzmenko3000
    @vjacheslavkuzmenko3000 Год назад +6

    Красава! Чудовий рецепт квасу без "води" - все чітко та по ділу. 👍

  • @serhii1509
    @serhii1509 Год назад +5

    Дякую, за цікавий українськомовний контент!

  • @Lubnywrrt
    @Lubnywrrt Год назад +4

    Володимире покажіть як можна пиво зварити без обладнання в домашніх умовах

  • @ПАПАСВОфорда
    @ПАПАСВОфорда Год назад +14

    Доказує що землі в Україні родючі🎉🎉

  • @ВадимГусак-я5д
    @ВадимГусак-я5д Год назад +3

    Вовка молодець, файний квас вийшов 👍 зробити будьласка квас магазинний в пачках, за своїм якимось рецептом, залюбки б подивився😊

  • @Oroscopoaccurato
    @Oroscopoaccurato Год назад +4

    Матвій Брус зірка України!

  • @unomomento6313
    @unomomento6313 Год назад +4

    У Хайзенберга(Во все тяжкие) рецепт мета і то був простіший,ніж у Вовки рецепт квасу))

  • @ДідПанас-ч1ж
    @ДідПанас-ч1ж Год назад +3

    Вова ти молодець , я таке вітаю , справжн'є без хімікатів , я маю кам'яний млин , мелю борошно для своєї сім'ї , жінка випікає хліб свій , державний з хімікатами не купуємо , то жінка робить житьню закваску , проходить доба поки все підійде і хліб спечеться , і все де іде борошно в страву то користуємося своїм , це борошно цільнозернове саме корисне , зерно купуєм у людей хто для себе садить і хімікатами не обробляє , от тобі б такий агрегат став би в нагоді , ви справжні господарі , дай боже вашій родині здоровья , перепрошую а питання ви пиво та квас не продаєте ?

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Год назад

      Дякую. Не продаєм

  • @Pawel-x7o
    @Pawel-x7o Год назад +7

    Українці, земляки, а чим Вам не міністр Сільского господарства?

    • @vitaliyryabchik
      @vitaliyryabchik Год назад

      Тим шо треба освіта фінансиста/менеджера/економіста

  • @Serjko2
    @Serjko2 Год назад +3

    Володимир, роби відео усього, що Ви робите! Це корисна інформація для усіх!

  • @dmytro_kurdiumov
    @dmytro_kurdiumov 3 месяца назад +2

    Дякую за адаптований рецепт, буду пробувати, бажаю не зупинятися та продовжувати шукати кращі рецепти

  • @СергейМариора
    @СергейМариора Год назад +11

    1000 лайків вашій родині.

  • @woif8807
    @woif8807 Год назад +3

    Вова привіт! Теж зробив квас але це не швидкий процес

  • @miguan6095
    @miguan6095 Год назад +3

    Вовка, ти ще живий? Виробники поршкового квасу тебе вже "замовили"😂

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Год назад +1

      Там не порошковий, а густий такий концентрат. Як мед, але на смак ніби меляса

  • @МарияЕгорова-о4г
    @МарияЕгорова-о4г Год назад +6

    Смачно буде в гарячий день 💯

  • @karlross7090
    @karlross7090 Год назад +2

    Ти зробив розчин перекисю на 14%, 7% це якби ти 70 грам перекисю додав до 930 грам води.

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Год назад +1

      Перекись яку додавав 50 ти відсоткова

  • @romannikolayuk500
    @romannikolayuk500 Год назад +11

    Квас просто бомба 👍👍👍👍

  • @Mi31l77
    @Mi31l77 Год назад +3

    Рада, що випадково натрапила на Ваші відео. Дивлюсь з задоволенням! Багато рецептів та нових ідей.👍 Дякую. Ви справді великий молодець ! 👍

  • @bandit_OMG
    @bandit_OMG Год назад +6

    Класс я дочекався

  • @Petronass
    @Petronass Год назад +3

    Вова, люблю слідкувати за вашими відео, але залог успіху на ютубі, один ролик 20 - 25 хв. Все що далі для глядача забагато, контент цікавий але не розтягуй його так на довго

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Год назад +1

      Просто хотів все висвітлити

  • @BoltColl40
    @BoltColl40 Год назад +2

    Оце ти закрутив солод закваска пауза да ну його лісом магазін квас Тарас і всі діла

  • @Сергей-д3ч9г
    @Сергей-д3ч9г Год назад +3

    Дуже давно роблю квас з житнього солоду. Так, це дуже смачно.

  • @ОленаПрекрасна
    @ОленаПрекрасна Год назад +2

    Навряд чи є щось таке, чого ви не зробите

  • @АндрейБорисович-м6д

    👍👍👍👍👍👍👍👍👍 Я навіть і не знаю що писать. Це просто якась фантастика! Дивлюся відео з відкритим ротом.

  • @артурсава-у2х
    @артурсава-у2х Год назад +2

    Медовуху вчись ставить,в тебе дар,ти молодець

  • @КЕП2206
    @КЕП2206 Год назад +3

    Дуже цікаві і вмістовні ваші відео

  • @vitaliikovalenko5340
    @vitaliikovalenko5340 Год назад +4

    Смакота?

  • @lublub7703
    @lublub7703 Год назад +7

    Кожен день чекала вас .Лайк поставила і уважно дивлюсь.

    • @ЖоржОдесский
      @ЖоржОдесский Год назад +1

      В винограді 🤔 тільки не сказала в якім ряді 🤫 він прийшов 😎 а тебе то і нема 💋💁‍♀ як жеш ти ж його підманула і підвела 🤣😂

  • @SerhiiTafii
    @SerhiiTafii Год назад +4

    Дуже дякую 👍🇺🇦🇺🇦🇺🇦

  • @vasyavasyl2610
    @vasyavasyl2610 Год назад +2

    Яка собівартість 10 літрів квасу ???

  • @АлексейКлименко-с7в

    Раніше пили квас, заїдали маком......
    Традиції відроджуються. Слава Україні !!!

  • @Dr.K.Lutsiv
    @Dr.K.Lutsiv Год назад +2

    Дякую за рецепт! Цікаво, як вариться цей квас на обладнанні.

  • @СергейХыжняк-з6о
    @СергейХыжняк-з6о Год назад +3

    Скоро можна і кока колу приготувать

  • @АлексШмидт-ч5м
    @АлексШмидт-ч5м Год назад +6

    Дякую!!!!

  • @qwertyqwerty-zj5xb
    @qwertyqwerty-zj5xb Год назад +1

    Дріжжі вносять після лактобактерій, карбонь балоном уже в кегах)))а не пий дріжжі які не дуже корисні

  • @natalienatalie8171
    @natalienatalie8171 24 дня назад +1

    Яке шикарне дерево зі скляних пляшок росте на кухні))

  • @Надія-п4д
    @Надія-п4д Год назад +4

    Володя , вибачте , а яка професія у вашої дружини як не секрет ?

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Год назад +1

      Вчилась на фармацевта

    • @Надія-п4д
      @Надія-п4д Год назад +1

      ​@@VovkaBrusдякую .

    • @АляксандрЧачоткін
      @АляксандрЧачоткін Год назад +3

      Вова,з тваімі спасобнасцямі і прафесіяй жонкі можна не толькі квас рабіць,можна штось таке ..😅😂✌️✌️✌️👍👍👍🇺🇦🇺🇦🇺🇦💪💪💪💣💣💣

  • @ОксиКарпенко
    @ОксиКарпенко Год назад +4

    Володя, он сладкий получается? Хотелось бы еще рецепт белого кваса, для окрошки. спс

  • @KaterynaPr
    @KaterynaPr Год назад +1

    Зніміть, будь ласка, відео, як Ви готуєте квас на пивному обладнанні

  • @igorshilo2444
    @igorshilo2444 Год назад +3

    Молодець) дякую за рецепт) тільки є одне питання - чи можна в пластикові пляшки заливать?

    • @igorshilo2444
      @igorshilo2444 Год назад +1

      поняв, не вспів додивиться))

  • @ВладВ-м6ч
    @ВладВ-м6ч Год назад +4

    Слава Україні

  • @ВладимирКрасногрудь
    @ВладимирКрасногрудь 6 месяцев назад +1

    Пиво простіше зварити, чим пиво. А витримувати його можна як і пиво?