Bonjour Mr Lescure. Merci pour la bonne recette; merci aussi pour les precieux conseils. Aussi dans les pays du golf précisément l'Arabie Saoudite, les caravanniers emmenaient dans leur long voyage à travers le désert, de la viandé séchée, qu'ils font sécher au soleil et moudre dans des meules en pierres en y ajoutant des dates. Ca s'appelait le Souik.
Bonjour, il me semble que la viande était un peu trop cuite, ou est-ce que lors de l'enregistrement de la vidéo elle est sortie très sombre, elle a tendance à avoir un goût amer, oui
Bonjour yannyk mes grands parents étaient et travaillait dans la forêt pour fabriquer du charbon de bois à cet époque pas de réfrigérateur mon père en fait tout le 2 ans s'est un régal plus il vieillit meilleur il es Tu le fais au bœuf Les GP av les animaux des forêts. Bien de récupère la graisse si tu as pot terre torchon chamvre le mettre entre le bouchon et la graisse Tu peut faire la stérélisation Bravo pour cette recette tu as tu bien cherché 👌👍
Merci pour cette vidéo enrichissante ! Au Maroc c'est aussi utilisé depuis des centaines d'années, on appelle ça le kleih et c'est toujours vendu chez les marchands de conserves naturelles
Superbe recette , j'espere que tu nous feras le tuto pour le café avec les noyaux de dattes 👍, je bois pas de café mais tout est bon a prendre comme informations en cas de survie ^^
Fantástico añoche PENSABA EN tí 🤔😊😂😮hacia como tres años que no veía TUS vídeos dé Lo más Interesante que he VISTO amigo Mio ES un placer VERTE de nuevo 😻😊😂 te seguiré en tus nuevos vídeos TAN interesantes EN ÉSTOS tiempos TAN DIFÍCILES UN ABRAZO DESDE ISLAS CANARIAS 😘
Super ça faisait longtemps que j'avais cette intuition de la valeur du pemmican et ta présentation réponds atout ...merci , peut être aussi voir la préparation des Grisons en Suisse qui semble aussi intéressante..
bonsoir yannick, merci pour cette petite série survie, je suis loin, et nous avons les premières neiges" Oui intéressée aussi par le faux café aux dattes et par les petits gateaux secs je n,ai pas trouvé la vidéo, nous sommes déjà à mi novembre 2022 à bientot j'espère. J'ai fait votre recette de pain au petit épeautre....fameuse ! merci, gardez-vous bien
Bonjour, j’aimerais bien essayer quel morceau de bœuf as tu pris stp ? Est ce que du bœuf à bouillir convient ou il est préférable de prendre des morceaux plus nobles ?
Bonsoir, Yannick. Pourriez-vous me dire quel genre de morceaux de viande vous avez utilisé, s'il vous plaît ? Dieu vous bénisse et vous garde ainsi que tous ceux qui vois sont chers.
@@yannicklescure Merci infiniment. Du bourguignon ? Si la viande n'a pas assez de gras, puis-je prendre du saindoux, s'il vous plaît ? Et pour les fruits secs, des baies de Goji ou de Canneberge ? Merci infiniment. Bonne soirée dans votre beau pays.
Tolkusha resembles pemmican, but differs in significant ways. It has been an important food of indigenous people of the Russian Far East and the Kamchatka Peninsula. It sounds very nutritious. A superfood.
Je suis intéressé moi aussi par la recette du café de dattes ☕ Est-ce qu'on pourrait faire fondre la graisse au bain-marie si on n'a pas de chauffe-biberon ? (on ne va pas faire un enfant juste pour ça ! 😄) Aussi, est-ce qu' on pourrait rajouter des épices, comme les 4 épices par ex ?
Dans ma réserve on n'échappe pas au traditionnel pemmican de bison pour le repas partagé. En fin d'année, on va de maison en maison pour partager un repas et échanger des nouvelles de l'un ou l'autre. Fin 2019 et 2020 j'ai visité un grand nombre de familles, rien ne nous a empêché de poursuivre les traditions. Le pemmican est servi en poudre et je n'en suis pas du tout friande, ça goûte trop le suif. La graisse d'ours est servie à part et on est sensé en prendre un tout petit peu pour honorer les familles. Ici la baie favorite reste celle de saskatoon dont on fait une tarte délicieuse.... et du pemmican. Attention ça reste très difficile à digérer quand on est pas habitué.
thank you Yannick..I can see you are one of life's good guys , sharing your recipes for tough times ahead ..I am definitely going to make this recipe God bless you
Пеммикан это интересно! Но у индейцев не было холодильника, как они его хранили? Наверное, просто вяленое мясо? Ну, как мы вялим рыбу)) Кстати, вяленые томаты, тыква.... В масле со специями - это вещь😊👍
hola yannick je want to know sivous plait quest quil passe avec le pemican que vous fabriqué il se mantien aujourdhui comm a year o 20 months ago ? abrazo y gracias ?
du sucre et du gras... tu m'étonnes que c'est bon. Par contre, c'est hyper acidifiant pour l'organisme. Les fruits et les protéines animales mélangés c'est indigeste. Ok pour la survie mais ça s'arrête vraiment là. Le ratio de protéines n'est pas meilleur que des légumineuses.
Bonjour et merci . Oui tu as raison il faut faire des réserves. Survie en cuisine trop d accord avec toi on sait pas ce qui peut arriver et vu la conjoncture économique cela est plutôt malin. J aimerai voir d autre recette ou une vidéo sur ce que tu prévois pour toi et ta famille. Après des barres ses moins lourd et plus pratique que des conserves. Après au prix du boeuf ? Je sais pas mais si je trouve une promo j essayerai bien mais ta grille et ton plat tu trouves ça ou ? Oui j ai un mortier. Je suis comme toi et je me dit il faut prévoir des réserves pour ma famille et moi et des choses effectivement sans frigo et qu on peut consommer tout de suite. J essayerai bien avec du saumon car ma grande peu pas manger de viande pour sa santé. Tu me conseil quoi ? J aimerai bien voir ton café de noyau de dattes... Reviens nous faire des vidéos très instructive stp
Hello Yannick peux tu nous refaire un test gustatif dans 3 mois du pemmican stocké au sec ? Parceque le frigo et le congelo si on pouvais éviter 🤪 j ai vu la date 😉 mais je vai m y mettre de suite👍
👋Ena koe ( le E se lis É chez moi)(Bonjour) Yannick,, merci beaucoup pour toutes tes recettes de pain et du Pemmican. Tu as vraiment des recettes et astuces intéressantes. Maro'i nui, (Merci beaucoup), de Mangareva.👍
En el norte de México le dicen machaca, a esa carne seca con grasa, es riquísima se come típico en tacos de machaca, en huevos con machaca, quesadillas, en lo que se les ocurra 😋 y por cierto aquí tienes a una seguidora fiel a lo que desees subir de contenido yo lo voy a ver 👀🤩
salut j'aimerais savoir ou tu a entandu que il block l'accès au compte de banque deceux qui se rebellent contre le gouvernement? pourrais tu m'envoyer un lien si possible merci
![[Limbus Company - Teaser] Season5 - Oblivion](http://i.ytimg.com/vi/8anKuEeZLeI/mqdefault.jpg)
🙋 bonjour Yannick, merci pour ta bienveillance,ta simplicité tes conseils sont précieux,ton humour est le bienvenu 😉! bisous à toutes et tous 💫🙏
Merci beaucoup 🙂
Bonjour Mr Lescure. Merci pour la bonne recette; merci aussi pour les precieux conseils. Aussi dans les pays du golf précisément l'Arabie Saoudite, les caravanniers emmenaient dans leur long voyage à travers le désert, de la viandé séchée, qu'ils font sécher au soleil et moudre dans des meules en pierres en y ajoutant des dates. Ca s'appelait le Souik.
Merci Basma Almou.
Bonjour de Hambourg Allemagne
Salam alikoum du Maroc
Bonjour, il me semble que la viande était un peu trop cuite, ou est-ce que lors de l'enregistrement de la vidéo elle est sortie très sombre, elle a tendance à avoir un goût amer, oui
J'adore cette série, merci.
Bonjour Yannick,
Excellente idée cette série de "survie en cuisine ".
Ça fait plaisir de te revoir 😊
Finally, I have always wanted to know how the Pemmican is prepared. Thank you, very informative
Bonjour yannyk mes grands parents étaient et travaillait dans la forêt pour fabriquer du charbon de bois à cet époque pas de réfrigérateur mon père en fait tout le 2 ans s'est un régal plus il vieillit meilleur il es
Tu le fais au bœuf
Les GP av les animaux des forêts. Bien de récupère la graisse si tu as pot terre torchon chamvre le mettre entre le bouchon et la graisse
Tu peut faire la stérélisation
Bravo pour cette recette tu as tu bien cherché 👌👍
Merci pour cette vidéo enrichissante ! Au Maroc c'est aussi utilisé depuis des centaines d'années, on appelle ça le kleih et c'est toujours vendu chez les marchands de conserves naturelles
😘😘😘😘
Thank you. Very easy to follow. I wrote down the ingredients and I can’t wait to try both breads.
Superbe recette , j'espere que tu nous feras le tuto pour le café avec les noyaux de dattes 👍, je bois pas de café mais tout est bon a prendre comme informations en cas de survie ^^
Oui, je ferai cette vidéo, c'est certain 😌
Bonjour, Yannick très bien ta vidéo j'ai hâte de voir tes autres vidéos 👍👍👍👍
encore une super recette et une super vidéo merci Yannick! 😃
Thank you, merci, gracias! 😊🤗
Merci Yannick
Merci, j attendais cette recette avec attention, je vais faire sécher des mures à la place des myrtilles.
Merci à vous, j'ai appris quelque chose
Oui, information importante
Merci 😊
Fantástico añoche PENSABA EN tí 🤔😊😂😮hacia como tres años que no veía TUS vídeos dé Lo más Interesante que he VISTO amigo Mio
ES un placer VERTE de nuevo 😻😊😂 te seguiré en tus nuevos vídeos TAN interesantes EN ÉSTOS tiempos TAN DIFÍCILES UN ABRAZO DESDE ISLAS CANARIAS 😘
الخوف يسيطر على العالم وما قدمته قد يساعد على البقاء ولكن الخوف من السلاح الذري ☢️ الذي قد يأخذ كل شيئ .. شكرًا على الفيديو .
Super ça faisait longtemps que j'avais cette intuition de la valeur du pemmican et ta présentation réponds atout ...merci , peut être aussi voir la préparation des Grisons en Suisse qui semble aussi intéressante..
Merci Yannick 😊
Très intéressant.
Bonjour,
Excellent
Excelente🤗 buenísima receta muchas gracias 😋
Gracias por enseñarnos!
Si me interesa lo del cafe con datiles y la serie en general
Merci yannick pour ce savoir faire et cette belle vidéo
Merci beaucoup, Il est très important et intéressant pour Russie aussi !!!
🙏🙏🙏🕉☯bonne continuation
bonsoir yannick, merci pour cette petite série survie, je suis loin, et nous avons les premières neiges" Oui intéressée aussi par le faux café aux dattes et par les petits gateaux secs je n,ai pas trouvé la vidéo, nous sommes déjà à mi novembre 2022 à bientot j'espère.
J'ai fait votre recette de pain au petit épeautre....fameuse ! merci, gardez-vous bien
Merci beaucoup c'est tres intéressant,❤je voudrais bien voir la recette de cafe gran de dattes svp.
Очень рада вас снова видеть! С тех пор, как нам закрыли Инстаграм, вас не было видно🙂
Exelente un súper alimento
excellent !! 👌🏻
Bonjour et merci. Ok pour la recette sur le café avec les noyaux de dattes.
salut superbe vidéo trop cool , je go en faire sans fruits , je suis allergique aux fruits mdr
Bonjour de France et bravo,
Avez vous pu testé apres plusieurs mois sous vide ?
Bonne continuation
Bonjour, j’aimerais bien essayer quel morceau de bœuf as tu pris stp ? Est ce que du bœuf à bouillir convient ou il est préférable de prendre des morceaux plus nobles ?
N'importe quel morceau convient. Il faudra néanmoins dans certains cas acheter du gras si le morceau n'en a pas assez. 🙂
Superbe vidéo et les amérindiens n’étaient pas bêtes !
Peut-on aussi ajouter à la viande et fruits secs , des avoines et graines ?
Bonsoir, Yannick.
Pourriez-vous me dire quel genre de morceaux de viande vous avez utilisé, s'il vous plaît ?
Dieu vous bénisse et vous garde ainsi que tous ceux qui vois sont chers.
De mémoire, c'était du bas de palette. Mais n'importe quelle autre partie fera l'affaire. 🙂
@@yannicklescure
Merci infiniment.
Du bourguignon ?
Si la viande n'a pas assez de gras, puis-je prendre du saindoux, s'il vous plaît ? Et pour les fruits secs, des baies de Goji ou de Canneberge ?
Merci infiniment.
Bonne soirée dans votre beau pays.
👍👏
Tolkusha resembles pemmican, but differs in significant ways. It has been an important food of indigenous people of the Russian Far East and the Kamchatka Peninsula. It sounds very nutritious. A superfood.
On peut conserver la viande jute après le séchage sans rien d autre ,un peu comme le jerkey beef?
Oui, tout à fait. Il suffit de la conserver dans un endroit sec.
Je suis intéressé moi aussi par la recette du café de dattes ☕
Est-ce qu'on pourrait faire fondre la graisse au bain-marie si on n'a pas de chauffe-biberon ? (on ne va pas faire un enfant juste pour ça ! 😄)
Aussi, est-ce qu' on pourrait rajouter des épices, comme les 4 épices par ex ?
Oui, le chauffe biberon n'est qu'un bain marie après tout.
Les 4 épices, c'est une excellente idée. 🙂
Dans ma réserve on n'échappe pas au traditionnel pemmican de bison pour le repas partagé. En fin d'année, on va de maison en maison pour partager un repas et échanger des nouvelles de l'un ou l'autre. Fin 2019 et 2020 j'ai visité un grand nombre de familles, rien ne nous a empêché de poursuivre les traditions.
Le pemmican est servi en poudre et je n'en suis pas du tout friande, ça goûte trop le suif.
La graisse d'ours est servie à part et on est sensé en prendre un tout petit peu pour honorer les familles. Ici la baie favorite reste celle de saskatoon dont on fait une tarte délicieuse.... et du pemmican. Attention ça reste très difficile à digérer quand on est pas habitué.
kunt u ook in het nederlands vertalen a.u.b
Pourqua pas yanked et yanki
Merci d'avoir partagé votre savoir-faire !
J'aimerai bien voir votre recette de café 🙂
De nuevo Yannick
Je partage votre philosophie de comment voir le lendemain
Merci beaucoup pour votre travail heureusement il y a des gens comme vous éveillé Merci encore
Salut,ce serais bien la recette pour "café "merci pour cette video.
Une sorte de chocolat !? ^^
thank you Yannick..I can see you are one of life's good guys , sharing your recipes for tough times ahead ..I am definitely going to make this recipe God bless you
I'm indeed doing a new serie of videos to help people prepare for tuff time to come.
God bless you too 🙂
Très intéressant. Merci Yannick 🙂👍
Bonjour Yannick par quoi et comment peut-on remplacer la viande merci pour tes vidéos
Peut être des fruits secs comme les amandes grillés
Holaaa...desde Chile maravillosa forma de prepararnos con tiempo para tiempos difíciles..gracias por esta valiosa receta ancestral...
Chucula colombiana, forma de conservar cacao con cereales y proteinas de origen vegetal
Preguntame como se conserva la carne de cerdo en la selva del Putumayo
Estupendo 💪proteína :)
Пеммикан это интересно! Но у индейцев не было холодильника, как они его хранили? Наверное, просто вяленое мясо? Ну, как мы вялим рыбу))
Кстати, вяленые томаты, тыква.... В масле со специями - это вещь😊👍
Maintenant je sais comment je vais utiliser les promotions faites sur les viandes et poissons 😉
Tu ne rices pas ta viande d'abord, et tu ne la sales pas?
hola yannick je want to know sivous plait quest quil passe avec le pemican que vous fabriqué il se mantien aujourdhui comm a year o 20 months ago ?
abrazo y gracias ?
Bonjour, Ça a l’air incroyable merci je conserve la vidéo pour une fois prochaine 🙏
Effectivement j ai appris des choses merci 🤗je ne connaissais pas je vais tester 😊
c'est moi ou la qualité des vidéo a baissé ? surtout pour le son ?
Bien sûr que la recette du café serait bienvenue !! Mer i pour vos bons conseils
du sucre et du gras... tu m'étonnes que c'est bon.
Par contre, c'est hyper acidifiant pour l'organisme. Les fruits et les protéines animales mélangés c'est indigeste. Ok pour la survie mais ça s'arrête vraiment là. Le ratio de protéines n'est pas meilleur que des légumineuses.
Merci pour cette vidéo.
Il ya un enfant yanik
Bonjour et merci .
Oui tu as raison il faut faire des réserves.
Survie en cuisine trop d accord avec toi on sait pas ce qui peut arriver et vu la conjoncture économique cela est plutôt malin.
J aimerai voir d autre recette ou une vidéo sur ce que tu prévois pour toi et ta famille.
Après des barres ses moins lourd et plus pratique que des conserves.
Après au prix du boeuf ?
Je sais pas mais si je trouve une promo j essayerai bien mais ta grille et ton plat tu trouves ça ou ?
Oui j ai un mortier.
Je suis comme toi et je me dit il faut prévoir des réserves pour ma famille et moi et des choses effectivement sans frigo et qu on peut consommer tout de suite.
J essayerai bien avec du saumon car ma grande peu pas manger de viande pour sa santé.
Tu me conseil quoi ?
J aimerai bien voir ton café de noyau de dattes...
Reviens nous faire des vidéos très instructive stp
Hello Yannick peux tu nous refaire un test gustatif dans 3 mois du pemmican stocké au sec ? Parceque le frigo et le congelo si on pouvais éviter 🤪 j ai vu la date 😉 mais je vai m y mettre de suite👍
J'ai partagé la vidéo sur VK et Telegram
Merci pour cette superbe découverte
Merci beaucoup 🙂
Merci Yannick !! Ça va servir 👍😉
Bonjour j’ai regardé et je trouve très bien merci .j’aime bien votre façon d ´expliquer c’est très agréable .
Merci beaucoup 🙂
👋Ena koe ( le E se lis É chez moi)(Bonjour) Yannick,, merci beaucoup pour toutes tes recettes de pain et du Pemmican. Tu as vraiment des recettes et astuces intéressantes. Maro'i nui, (Merci beaucoup), de Mangareva.👍
Merci beaucoup 🙂
En el norte de México le dicen machaca, a esa carne seca con grasa, es riquísima se come típico en tacos de machaca, en huevos con machaca, quesadillas, en lo que se les ocurra 😋 y por cierto aquí tienes a una seguidora fiel a lo que desees subir de contenido yo lo voy a ver 👀🤩
salut j'aimerais savoir ou tu a entandu que il block l'accès au compte de banque deceux qui se rebellent contre le gouvernement? pourrais tu m'envoyer un lien si possible merci
Il suffit de chercher "gouvernement gèle compte camionneurs" il y a des dizaines d'articles.
@@yannicklescure parfait j'ai trouvé merci beaucoup très intéressant (je vie au Québec)
Bonjour et merci pour toutes ces bonnes idées originale.
Merci d avoir répondu à ma question ,,j adore tes videos ,tu me donne goût d' essayer plein de chose ,je t adore💞💞
Merci beaucoup pour cette vidéo... à savoir faire au cas où 😜