EN TEMİZİ BU! | HİSARÖNÜ SÖĞÜŞÇÜ İZMİR

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 15 июн 2022
  • İzmir’in en sevdiğim sokak lezzetlerinden Kelle Söğüş. İzmir Bornova Hisarönü söşüşçüsü kelleyi Balıkesir göbel kuzusundan yapıyor.
    Hisarönü söğüşçüsü tertemiz yaptığı için çok iyi ve bol veriyor.
    Mekanın İnstagram Adresi; hisaronusoguscu...
    İnstagram Adresim; ayhanmortepe?ig...
    #izmir #sokaklezzetleri #kellesöğüş
  • ХоббиХобби

Комментарии • 169

  • @batmanmarvel4118
    @batmanmarvel4118 2 года назад +65

    Adamin sesi kolpaçino daki galerici kek yiyen varya ona benziyor

    • @atahanyakn6471
      @atahanyakn6471 2 года назад

      Bana gelişi zaten 115 geri zeka

    • @whexedits35
      @whexedits35 2 года назад

      🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣👍🤣👍👍👍👍🤣👍👍👍🤣👍🤣👍🤣

    • @ibrahim0239
      @ibrahim0239 2 года назад +2

      Kime teskilat kuruyosunuz lan siz

    • @emreekinci8634
      @emreekinci8634 Год назад

      Aynısı :)

    • @ilhandemir7452
      @ilhandemir7452 Год назад

      İkizi amk şengüller otomotiv 🤣😁

  • @balktutkusu5611
    @balktutkusu5611 Год назад +9

    Söğüşün hastasıyım, heryerde yemem, burayada tesadüfen o bölgede işim vardı gözüme ilişti, baktım temiz bir yer geleni gideni var, açımda dayanamadım oturdum hay oturmaz olaydım, doğma büyüme İzmirliyim, bu yaşıma geldim daha böyle bir lezzet görmedim, oturmaz olaydım diyorum zira şehrin en batı kismindayim, işimiz duscekde gidicez, helâl olsun ustaya, burdanda selâmlar yazımı görürse tanır zaten

    • @dediekledi
      @dediekledi Год назад +1

      ahaha abi bu nasıl yorum okurken ters köşe oldum

  •  2 месяца назад

    Usta eldiven kulllanmıyor olsa da ellerinin temizliğine, tırnaklarının temizliğine hayran kaldım. Bebek eli gibi. Tertemiz. Bence en iyi söğüşcü bu.

  • @ilkaypaykan5873
    @ilkaypaykan5873 2 года назад +9

    İzmir'de daha temiz, daha lezzetli söğüş yiyebileceğiniz bir yer yok. Yıllardır tek tecihimiz 😋😋😋 Rahmi usta, Nuri usta ve tüm personel hem samimi, hem işinin erbabı 👏👏👏

    • @telliafsar6352
      @telliafsar6352 2 года назад

      Allah aşkına bornovanin hangi semtinde lütfen bizde gidelim 🙏

  • @sukrubey7409
    @sukrubey7409 2 года назад +46

    Yıllardır yerim gayet beğendiğim bir işletmedir fakat maalesef bir kere bile size verilen kadar bol bir ürün yemedim saygılar Ayhan Bey

    • @birdebendendinle3220
      @birdebendendinle3220 2 года назад +4

      Bende bubdurumu asker abş de yaşadım ünlülere bol bol bizw isw köpek muameleai

    • @BasBey
      @BasBey Год назад

      Hepimizin yaşadıgı bir durum maaalesef..

  • @alialtundas9689
    @alialtundas9689 2 года назад +4

    Ilk acıldıgından beri ailecek gideriz her zaman aynı kalite aynı lezzet güler güzlü hizmet

  • @ataberkmercan2816
    @ataberkmercan2816 2 года назад +3

    Abi İzmire hoşgelmişsin . Bu arada videolarda gerek ses gerek görüntü olarak çok kaliteli , emeğinize sağlık.

    • @ayhanmortepe
      @ayhanmortepe  2 года назад +1

      Çok teşekkür ederim 😊😊

  • @makimum
    @makimum 2 года назад

    Yeğenim rahmi usta bu işi en iyi şekilde yapar, video da çok güzel olmuş eline sağlık 🙏🙏

  • @sefaatik4942
    @sefaatik4942 2 года назад +4

    Ayhan abicim .Bugüne dek o kadar kelle sögüşle ilgili videolar izledim ki. Ama bogle temiz, titiz , işinin erbabı ve işine aşık iki güzel usta da olunca bu denli güzel bir yemek ve Yotube da da en kaliteli kelle sögüşcü videosu ortaya çıkıyor ☺emeğinize saglik

    • @ayhanmortepe
      @ayhanmortepe  2 года назад +1

      🙏 değerli yorumunuz için teşekkür ederim

  • @cagdassdogruoz9222
    @cagdassdogruoz9222 2 года назад +2

    Yıllardır keyifle yiyorum,yarında yiyeceğim yapacak bişey yok🥰

  • @Kara-so6nn
    @Kara-so6nn 2 года назад +22

    Ayhan bey ben sizi çok uzun süredir takip ediyorum gittiğiniz yer nokta atışı ben İzmir'liyim orası çok lezzetli ancak sizinki gibi bir dürümü asla vermediler biz İzmirlilere daha az malzemeyle aynı hizmeti sunuyorlar

    • @byboomerang
      @byboomerang 2 года назад +1

      misafire torpil yapılmıştır, olur o kadar :)

    • @ayhanmortepe
      @ayhanmortepe  2 года назад +5

      Lütfen bir daha gidin aynısı gelmezse hesap ödemeyin

    • @aslanarslan4472
      @aslanarslan4472 2 года назад +2

      @@ayhanmortepe taze urun farkli diyorsunuz ama her gittiginiz kelle soguscu çok iyi diyorsunuz elestiridiginiz tek kelle soguscu yok biz neye göre kiyasliyacagiz peki ????

    • @thornendless1584
      @thornendless1584 2 года назад +3

      @@ayhanmortepe Valla abii bende buradan yiyorum sürekli cidden bize bu kadar koymuyorlar

    • @fatihahmetirtem8011
      @fatihahmetirtem8011 2 года назад +1

      Tamamda adam deli gibi koydu içine bi zahmet koymasın . Bu miktarı istiyosanız verin 1.5 parası yiyin

  • @mustafakokbudak935
    @mustafakokbudak935 2 года назад +1

    Kemikleri nasil degerlendiriyorlar acaba derken sokak hayvanlari dedi super ellerine saglik

  • @cebrailodemis9275
    @cebrailodemis9275 2 года назад +7

    Ben hiç kelle söğüş dürüm yemedim ama her izleyişimde iştah kabartıyor.

    • @ayhanmortepe
      @ayhanmortepe  2 года назад +1

      Yemelisiniz 😊

    • @kursat6681
      @kursat6681 2 года назад +2

      Kesinlikle tavsiye ederim yemelisin söğüş mükemmel bir soğuk meze aslında ben niğdeliyim bu Sivaslı adamın dediği her şey doğru yanlız domates söğüş e girmez isteğe bağlıdır tadını sulandirir

  • @iddaatv.01
    @iddaatv.01 2 года назад

    Cok temiz bir mekan kesinlikle katılıyorum...

  • @emircankahraman2955
    @emircankahraman2955 2 года назад +1

    Müthiş bir hijyen müthiş bir lezzet her zaman ailecek geldiğimiz bir yer herkese tavsiye ediyorum izmirde oturanların mutlaka gitmesi gerken bir yer tatması gereken bir lezzet

    • @telliafsar6352
      @telliafsar6352 2 года назад

      Yerini bilmiyorum lütfen tarif edermisiniz

  • @kursat6681
    @kursat6681 2 года назад +2

    Sana Niğde'den selamlar afiyet olsun kardeşim söğüş candır 👍🏻😅

  • @malara8176
    @malara8176 Месяц назад

    9:56 bizim de midemiz bulandı abi sağ olasın

  • @emrahaydn4775
    @emrahaydn4775 2 года назад +1

    Videoya bakmadan adamın sesini dinlesem Kolpaçinodaki galerici mi konuşuyo derim göç etmek için doğdular😂

  • @RuveydaDenizinBabasi
    @RuveydaDenizinBabasi Год назад +1

    Ustaya selamlar sevgiler ama İzmir söğüşü hakkıyla yapan bir çok ustaya ve işletmeye sahiptir. En temiz, en titiz vs. gibi iddialar bu tarz tanıtımlarda şık durmuyor.

  • @muhammednss3255
    @muhammednss3255 2 года назад +2

    Sen işin hakkını veriyorsun böyle devamke

  • @nurettincelik4800
    @nurettincelik4800 2 года назад +1

    Efsane herşeyiyle mükemmel kesinlikle tavsiye ediyorum

  • @KG-kl5le
    @KG-kl5le 2 года назад

    Çok başarılı 👏 tavsiye ederim..

  • @korayadguzel6702
    @korayadguzel6702 2 года назад

    İzmirliyim tr de çok yer de yedim söğüş ve sakatat ürünlerini ,bir usta önceden kostence köprüsü altında reno station arkasında satardı efsaneydi üzerine tanımam sabah en geç 11 de biterdi sabahcilara satardı.izmir de kesfedilmeyi bekleyen çok eski seyyarcilar var

  • @SEYDOFURKO
    @SEYDOFURKO 2 года назад +1

    Ayhan bey sizi Gaziemirde paşa kebapçı ada bekliyoruz memnun kalacağınizdan eminim

  • @EfsaneLegend
    @EfsaneLegend 2 года назад +4

    Sen yedin ben çıldırdım Ayhan çok iyi yansıttın gerçekten bir numara bir Kelleci galiba

  • @ibrahimordekci2939
    @ibrahimordekci2939 Год назад

    Kusadadindan selam masallah usta izmire ramazandan sonra gelince ilk isim soguc yemek olacak😂😂😂😂❤❤

  • @mehmetgumustepe-he3hk
    @mehmetgumustepe-he3hk Год назад +1

    Ya 110 a bana geldi

  • @goekhantatoglu2582
    @goekhantatoglu2582 2 года назад +1

    Biz Ne yapacagiz avrupada agzimiz yüzümüz sulandi yine vallah ah be Abi

  • @cagribey6783
    @cagribey6783 2 года назад

    ayhan bey istanbulda muammer ustanın kelle söğüşü de harikadır, orada çekim yaptınız mı

  • @aslanpapi6522
    @aslanpapi6522 2 года назад

    Tertemiz Mükemmel

  • @sananekimene9324
    @sananekimene9324 Год назад

    Ben de ilk defa 14 gün önce diyarbakir da yedim , tek ekmegi dürüm yapmislardi ve bi ayran beraberinde 50 tl ödedim , diyarbakir genelde tüm yemekler ucuz

  • @aslanpapi6522
    @aslanpapi6522 2 года назад +3

    Rahmi ustaya sanki dublaj yapmislar

  • @gezipgelicez
    @gezipgelicez 2 года назад +1

    Çok severim

  • @onurbulut7108
    @onurbulut7108 Год назад

    Usta bildiğin tenör👍☺️👏

  • @hamzakorkmaz8919
    @hamzakorkmaz8919 2 года назад +1

    Reklam izlerken arada video giriyor araya alla alla🤣🤣🤣🤣

  • @laznostik4842
    @laznostik4842 Год назад

    Et olarak sadece köfte ve döner sucuk yiyebiliyorum diğerini midem kaldırmıyor insanlar nasıl böyle syler yiyor sasiriyorum bu arada sunum ve temizlik hoş görünüyor

  • @serafettingul8682
    @serafettingul8682 2 года назад

    Kolay gelsin rahmi usta sivastan selamlar

  • @TheApocalpyse
    @TheApocalpyse 10 месяцев назад

    Usta alınmasın ama bilmediğimden yorum yapıyorum. kelle pek tercih ettiğim bir gıda değildir ama o kadar fazla baharatı gazete kağıdınada atsan oda lezzetleri olur bence be :)

  • @halilaribas5910
    @halilaribas5910 2 года назад

    Şefin sesi ayni kolpaçinodaki galeriçinin sesine bezemiyomu haha

  • @berkayemlek8839
    @berkayemlek8839 2 года назад +1

    👍👍👍

  • @osman_kara
    @osman_kara 2 года назад

    Tam tekmil dedi bütün parçaları doğradı ama yanak etini biraz doğrayıp geri içeri attı küçük kuzu kafasından yapıyoruz dedi usta et ince küçük bir parça kaldı lavaşın içine o parçayı doğrayıp atmasını beklerdim

  • @ibrahim0239
    @ibrahim0239 2 года назад

    Ustanin sesi galerici sahinin sesi

  • @metete2006
    @metete2006 2 года назад

    "Son dörtyüzlüğe girerken Gürbatur birinci ", ses aynı :)))

  • @osmancin2318
    @osmancin2318 Год назад

    İnsallahhh bir gün gelecegimm

  • @tamerzengi6855
    @tamerzengi6855 2 года назад

    Ustanın sesi Şafak Sezerle film çeviren tombik arkadaşa benziyor.

  • @mustafacakr2966
    @mustafacakr2966 Год назад +1

    ya yavrum bu piyasada 2 tane var bu söğüşten

  • @candin2327
    @candin2327 Год назад

    Kaymazmisin tarcinimina demesini bekledim 😅

  • @batuhant2281
    @batuhant2281 2 года назад

    hakikaten tezgah çok temiz içim açıldı izlerken 😂

  • @miracyucedag2736
    @miracyucedag2736 2 года назад +7

    Adamın sesi yüzüne uymuyo

  • @repaircolic6009
    @repaircolic6009 2 года назад

    Ayhan bey biraz mevzu dışı olacak ama geniz eti probleminiz mi var?

  • @ankarali7447
    @ankarali7447 2 года назад +4

    En iyisi taksindeki seyyar satici abi taksim sogusci yaz cikqr adam yeni geldi yok 2 saat icinde sana tazesini yqpiyim diyor balikesirden diyor sanki seceresini takip ediyo biraz atiyor usta tabiki dezgah ve hijnenik gorunuyor

  • @guray3764
    @guray3764 2 года назад

    Ustanın sesi Kolpaçino Şahin'e benziyor 😂 yürü lan sabah kelle yemiş buraya gelmiş. Hahahah

  • @recepozturk4909
    @recepozturk4909 Год назад

    Usta galerisi sahin 🤣

  • @pimapenci41
    @pimapenci41 2 года назад

    Kamerayı değiştinmi Ayhan ağabey gayet kaliteli gözüküyor

  • @erdalkarakas1000
    @erdalkarakas1000 2 года назад +3

    ben burda yedim ama bize böyle torpil yapılmadı ,burdan duysun tekrar tekrar gitmiştim ama bu sefer bu sana yapılanı istiycem yapmazsa bir daha gitmem ve tavsiyede etmem artık

    • @whexedits35
      @whexedits35 2 года назад

      Yeri tam olarak nerde nasil gidebiliriz biz gaziemirden gitcez

    • @ayhanmortepe
      @ayhanmortepe  2 года назад +2

      Aynısı gelmezse hesap ödeme bence

    • @ayhanmortepe
      @ayhanmortepe  2 года назад +2

      Forum Bornova civarında

    • @erdalkarakas1000
      @erdalkarakas1000 2 года назад

      @@ayhanmortepe ok 😊❤

    • @erdalkarakas1000
      @erdalkarakas1000 2 года назад +1

      @@whexedits35 ızmir metroya bin bornova durağında in, indikten sonra hemen kampüse gir bilgisayar mühendisliği ardından çocuk hastanesi önünden ikea ya yürüyüş yolu mevcut ikea ile forum bornova zaten yapışık, yani metrodan inince 7,8 dk yürüme mesafesi, bunların dışından otobüs dolmuş taksi de var elbette ama ben her zaman yürüyüş yapma fırsatı arayan biri olduğum için 7,8 dk çok değil bence daha hızlı, forum bornova ücretsiz servislerde vardı ama şu an ne durumda gerçekten bilmiyorum ama geçmişte kullanmıştım

  • @propes452
    @propes452 2 года назад

    Sanki ustamız ilk defa kelle ayıklıyormuş gibi geldi bana

  • @sahtesarisinmuzaffer
    @sahtesarisinmuzaffer Год назад

    Adamın sesi ve görüntüsü arasındaki çelişkiye ne demeli?

  • @dls2372
    @dls2372 2 года назад

    Güzel

  • @demiurge1608
    @demiurge1608 2 года назад

    Ayhan baba.. sevgiler

  • @talha1837
    @talha1837 Год назад

    Gece gece sakın izlemeyin

  • @Ha-lp1bp
    @Ha-lp1bp 2 года назад

    Galerici şahinin sesi 😁

  • @zorbensimsek3446
    @zorbensimsek3446 2 года назад

    Telefon markası ne abi

  • @asilzadebilgisayar5838
    @asilzadebilgisayar5838 2 года назад

    adamın ses kolpaçino galerici şahin :d

  • @beastturk7446
    @beastturk7446 2 года назад

    İzmir'in en temiz söğüşcüsü , en temiz kokoreççi gibiyse vah vah

  • @cyozgat9711
    @cyozgat9711 2 года назад

    Gözlerinizi kapatıp dinleyin.
    Kolpaçinodaki Serkan Şengül.
    Bir anda Şafak Sezer gelip sokacam miğdene be birader diyecek sandım.

  • @mustafabayar6695
    @mustafabayar6695 2 года назад

    Ustanın sesi dublaj gibi

  • @bargos84
    @bargos84 2 года назад +2

    Söğüşte Muammer Usta ve Cimbom asla üzmez

    • @ayhanmortepe
      @ayhanmortepe  2 года назад +1

      🙏😊😊

    • @jkr1835
      @jkr1835 2 года назад +1

      Muammer usta bence izmirde en iyi söğüş yapanlardan ilk üçe girer. Cimbomu hiç beğenmedim. Yedim söğüş eski idi bellidi. Ve salataya boğmuştu söüğüşü.

  • @raziyeyucesoy6990
    @raziyeyucesoy6990 5 месяцев назад

    Eldivenleri unuttuk sanırım

  • @talatpoyraz38
    @talatpoyraz38 2 года назад +1

    Normalde kelle yemem, senin yuzunden Turkiye ye gelince ilk isim kelle sogus yemek olacak 😀

  • @mesutgenc7461
    @mesutgenc7461 2 года назад

    Yediğin dürümü n fiyatları ney abi

  • @gozlemler
    @gozlemler 2 года назад

    Sivasta da kelle epey yaygın. Sorun yok işi biiyorlar belli

  • @tanerbiral4155
    @tanerbiral4155 11 месяцев назад

    Istanbulda ilk defa yiyebileceğim soguscu var mi? 😅😊

    • @ayhanmortepe
      @ayhanmortepe  11 месяцев назад +1

      Beşiktaş baba söğüş ve eslem söğüş. 5 tane söğüşçü gezdiğim videom var kanalda arayabilirsiniz

  • @KIRSEHIRliyik
    @KIRSEHIRliyik 2 года назад

    Abiye seslendirme yapilmis gibi

  • @incekalem
    @incekalem Год назад

    USTAM COK EFENDİ AMA SES TONU KOLPACİNO GALERİCİ SAHİN 😅

  • @bulut3956
    @bulut3956 Год назад

    adamın ses tonu kolpaçino şahin gibi

  • @mustafacollu6829
    @mustafacollu6829 Год назад

    Sesin kolpacinodaki şahine benziyor 😀😀😀😀

  • @aliavsar1343
    @aliavsar1343 2 года назад

    Eldiven taksa temiz olduğunu anlarız

  • @Omeriskkk
    @Omeriskkk 2 года назад

    Ayhan abi İstanbul’a söğüşçü açmayı düşünüyorum bi iletişime geçelim mi

  • @Piroglu62
    @Piroglu62 2 года назад

    Arkadaşlar beni aydınlatın bu sögüşün tadı neye yakın ? Kokorec? Kellepaca? İşkembe? Çiger?

  • @yigitkenanoglu2061
    @yigitkenanoglu2061 2 года назад

    Abi ustanın sesi serkan şengül aynı

  • @tolgat5197
    @tolgat5197 2 года назад +1

    Başka yiyecek yemek bulamadınız mı?

  • @mustafaakkan9974
    @mustafaakkan9974 11 месяцев назад

    Ulan eldiven bile takmiyolar bide yorumlarda temiz demişler ben söğüşü severim ama özellikle eldivenle yapilan yerlerden yerim

    • @ayhanmortepe
      @ayhanmortepe  11 месяцев назад

      Hocam eldiven sağlıklı mı sizce?

  • @TijaniBabangidaa
    @TijaniBabangidaa 2 года назад

    Abi burnun eski haline dönüyor farkında mısın

  • @salihsahinler5394
    @salihsahinler5394 2 года назад

    Ustamizi bir tek ben mi ganyotçuya benzettim 😂

  • @istanbulistanbulbey3261
    @istanbulistanbulbey3261 2 года назад

    Sistt sana afiyet olan çocuk keske bogazinda kalsa da helvanı yesek.o zamanda bize afiyet olsun dicez.

  • @satraralar2568
    @satraralar2568 6 месяцев назад

    Bu sicak mi yeniliyor yoksa soğuk mu

    • @ayhanmortepe
      @ayhanmortepe  6 месяцев назад

      Soğuk

    • @thescream4
      @thescream4 3 месяца назад

      sıcak yenince de güzel oluyor. yeşilliği ayrı alıp evde sıcak deneyebilirsiniz ısıtıp.

  • @mikailtekatl2716
    @mikailtekatl2716 2 года назад

    abi İstanbul'da nerde yiyebiliriz??

    • @eraycaglar9461
      @eraycaglar9461 2 года назад +1

      AVRUPA YAKASI MUAMMER USTA VAR TARİHİ KESİN DENEYİN

    • @velibircan6580
      @velibircan6580 2 года назад

      İzmir usulü yemek istersen Bakırköy'de Şişli'de var

    • @byboomerang
      @byboomerang 2 года назад +2

      beyoğlu kelle söğüş muammer usta :)

    • @ayhanmortepe
      @ayhanmortepe  2 года назад +1

      Baba söğüş ve Eslem söğüş ikisinin de videoları kanalımda var 😊

  • @ibrahim0239
    @ibrahim0239 2 года назад

    Kime teskilat kuruyosunuz lan siz dicek sandim.

  • @nejatsay806
    @nejatsay806 5 месяцев назад

    Bornovadaki sövüşçü,neden İzmir Hisarönündeki sövüşçüyü çağrıştıran isim kullanır? Bornova nere,Hisarönü nere? Taklitleri sevmem.

  • @danyrodrigo3639
    @danyrodrigo3639 Год назад

    dayi kimyon mi yicez kelle mi

  • @hamzakaankaraca6069
    @hamzakaankaraca6069 9 месяцев назад

    Kolestrol tavan ke

  • @fatihkartal2176
    @fatihkartal2176 2 года назад

    Yandııııı agzı ama belli etmediği. Biber adama takla attırır. Yüzünden belli

  • @aliemlek
    @aliemlek 2 года назад

    👍👍👍👍

  • @rustemgozet3266
    @rustemgozet3266 Год назад

    En temiz dedikleri yere bak bakteri yuvası. Bari göstermelik video çekiyosunuz elinize 3 kuruş veripte eldiven takın

  • @mahmutcandir8487
    @mahmutcandir8487 2 года назад

    Amatör sögüscü ekşi 10

  • @jkr1835
    @jkr1835 2 года назад

    Çakma hisarönü söğüşçüsü. Bu hisarönü söğüşçüsü değil. Ama belki güzel yapıyordur. Buna birşey diyemem

  • @Hakannedirli
    @Hakannedirli 2 года назад

    Ustanın seslendirmeyi kolpaçino Şahin mi seslendirmiş 😀

  • @gokhanas2633
    @gokhanas2633 2 года назад

    ÇOK KÖTÜ KİRLİ 😖😖😖😖

  • @vilaytyunusov8724
    @vilaytyunusov8724 2 года назад

    Balı kəsir olmasa olmaz.xiyar

  • @bellumomnium7561
    @bellumomnium7561 Год назад

    Olm bu ganyotçu lan hahahha kaymaz misin tarcinima