Algo que adoro Ale, es, realmente siento que hay una persona real frente a la cámara. He visto mil canales de cocina sin gluten y este es por muuuucho mi favorito.
Desde el lunes que me diagnosticaron celiaquía, los recordé, porque hace mucho con una amiga celíaca vi un vídeo de Uds. Y me quedó grabado el nombre del sitio. Los busqué, los encontré y ahora son mí luz en el camino a este nuevo mundo de la celiaquía. Gracias, gracias, gracias, gracias... GRACIAS Es enorme la ayuda que me están prestando genios¡ Voy a poder comer algo más que galletas de arroz jajajaj Son mí enciclopedia de la celiaquía. ❤️
Que linda que sos!!!! Me encanta como nos enseñás, tengo 53 años, y me descubrieron intolerancia al gluten y la lactosa, estoy aprendiendo de vieja! Y después de tantos años me doy cuenta que se puede comer y ser sano y feliz Gracias!!! Abrazos
Gracias por tus consejos y recetas, a mi hija le diagnosticaron celiaquia hace un año, ella tiene 5 años ahora, es muy frustrante y dicifil al principio acostumbrarse a cocinar sin gluten, hay muchas cosas que no se tienen en cuanta al principio y eso perjudica mucho, llegue al punto de ser muy obsesivo y eso tampoco está bueno para el ambiente familiar, sigo aprendiendo día a día con más tranquilidad y con gente como ustedes es más fácil. Hay muchos medicos ( pediatras, nutricionistas, gastroenterologo, etc) que mucho no aportan, capaz no tuve la suerte de encontrar un profecional con más contención y me suma mucho más los aportes que hacen ustedes para mejorar la salud de mi hija. Gracias y abrazos!!!!
Muy buen video!! No soy celíaca, entre por el título porque me gusta cocinar, pero me enganche tanto con tu forma original, sencilla y clara de explicar que me quedé hasta el final.
No soy celíaca.pero como tengo problemas hepaticos y tengo intolerancia a l lactosa pero vi uno de tus videos y empece a hacer comidas sin gluten.e incluso hice l pizza q preparastes a mi me sirve muchisimo tus recetas xq puedo comer pan y no m hace mal.inclusive sin ser celíaca gracias x sus videos a los dos m siento mas liviana.es muy bueno q haya personas como ustedes 2 los kiero mucho🤗🤗🤗😗
Clarísimo! 👏👏👏 he experimentado muchas cosas de las que has dicho, en mis intentos por cocinar sin gluten. Es ensayo, error. Solo así se aprende. Los videos y experiencias de los demás, son muy valiosos!! Gracias Ale!!🥰
Hola, es muy cierto lo que comentas en el video Alejandra, yo también he fracasado muchas veces al intentar hacer pan de molde sin gluten, me han quedado, medios crudos, crujientes el día que salen del horno y al día siguiente duros como una piedra, imposibles de partir, me había desilusionado al hacer este pan porque me hacía falta la levadura sin gluten, aquí en Veracruz sólo la venden en una sola tienda, no siempre la tienen a la venta, además me hace falta más práctica y saber combinar las harinas. Gracias por todas sus recomendaciones esto hace que yo siga motivada y aprendiendo a realizar panes sin gluten. Les envío un fuerte abrazo!
Gracias!!!! Hize el pan 5 veces ya. Las dos últimas quedó en la base apelmazado, como crudo. Que será??? Mismos ingredientes, marcas, tiempos y temperatura...
Hace 4 días empecé y no es fácil y te lleva un toque más de tiempo, lo mío no es celiaquía sino intolerancia nada más,mis intestinos lo agradecen jaja. Están buenos estos vídeos así.
Ja ja a nosotras con mi hija nos paso todo lo que contas. Y todavía somos cabezas duras ja ja me encantó tu video. Claro que nos sigue sirviendo y a mucha gente que esta cocinando a full en cuarentena o en este distanciamiento preventivo. Muchas gracias chicos!
Hermoso video. Sos divina!! Me gustaría que hagas un vídeo dando tips para aquellos que no somos celíacos pero tenemos a alguien que si. Y que de repente le tenés que cocinar o cuando te visita, querés ofrecerle algo adecuado. Los tips serían como no contaminar las preparaciones sin tacc. Te lo agradecería mucho. Un besote
Excelente! Me encanto la parte entre las sábanas. Que grosa. Mi marido q es un Boulanger francés, lo estoy haciendo fans de tus vídeos! Felicitaciones. Seguí así! Y ponele más actuación q te sale bien! Así reímos un poco, los q estamos fuera del país y extrañamos esa gracia.
Hola Alejandra, hice mi primer pan s/gluten y me salió genial. El segundo pan achique el molde, puse más polvo de hornear, y no salió igual 😂 a seguir haciendo...🎉 El vídeo de los 8 errores? GENIAL 👏👏
Genia Ale!!!!! Tooodooos los errores que se pueden tener en la cocina sin gluten los tuve yo jajaja. Después de 16 años aprendí a tomarme el tiempo xa cocinar y también hago mis anotaciones al margen y las recetas que no me salen después de varios intentos no la hago más jaja. Gracias por tus explicaciones. Cariños desde Cordoba 😊😊😊
Queridos Ale y Gaby, gracias a ustedes pude empezar a comer sin gluten hace cuatro meses,lo mío es tiroiditis de Hashimoto.La sencillez con que explicas todo hace que sea más fácil.Ya hornero mi pan para toda una semana y freezo,pizza y empanadas que me encantan.Gracias con todo mi corazón,los veo desde Videla,pcia de Santa Fé!!!!
Siiiiii... está sección me encanta, hace tres días que me dijo mi médico que soy celíaca y tengo que cambiar mi estilo de comidas, les agradezco cada concejo que den. Ya hice los panqueques y me salieron geniales 🥰👏👏👏
Sos muy simpática y este video me resultó muy útil! Hace rato abandoné los intentos de hacer pan que se pueda comer, lo que lograba se parecía más a una bocha de hockey que a algo comestible! pero voy a volver a intentarlo. Muchas gracias a ambos, desde Comodoro Rivadavia.
Ale gracias por transformarte en parte de mi vida con 64 años me diagnosticaron Celiaquia tuve que volver a aprender a cocinar vos fuiste mi guia, siempre investigo y termino haciendo lo tuyo porque me doy cuenta que ya vos hiciste primero mi trabajo y simplificaste mi trabajo Sos como esa hija que me ayuda en la cocina GENIA GRACIAS no te das una idea como ayudas a todos
Gracias, siempre tan amable Por supuesto que me pasó de todo, y me aferré a algunas receta que me salen bien y sigo haciendo otras y a veces tirando jajajaja 🥰 Soy María Rosa de Moreno Prov de Buenos Aires
Excelente video... Soy intolerante al gluten y estoy incursionando en la cocina gluten free y es verdad... Eh tirado preparaciones por querer "hacer la mía". Gracias por ayudarme tanto... Dios les bendiga
Hola, me encanta tu carísima, soy muy nueva en esto, hace un par de semanas me dijeron que soy celiaca, sin duda es un gran cambio en mi vida, y tú me haces sentir que no será tan difícil, gracias 😊
Gracias Alejandra!!! Sos una genia!!! Los veo desde que estaba sólo Gabriel y han sido mi consuelo e inspiración para que la celiaquía descubierta en mi vejez ...sea llevadera. Un abrazo muy apretadito a la distancia.
No soy celíaca!... Pero estoy tratando de no consumir tanto gluten!! Me encanta tu frescura en compartir vtros conocimientos!! Besos desde un pequeño pueblo de pcia de Bs as
Ale, gracias por los tips! Hice esta receta de pionono que sale pipí cucú. 3 huevos con 3 cucharadas de azúcar, batir muuuy punto letra. Ir incorporando de a una 3 cucharadas de almidón de maíz cernido. Mientras preparamos pre calentar el horno al mango(al máximo) enmanteque una bandeja larguita que tenia, le puse papel encerado que también estaba enmantecado y volqué la mezcla acomodando con la espátula suavemente. Cocine entre 7 y 8 minutos. No la desmoldo. Le pongo el relleno y lo voy enrrollando con el mismo papel. No se rompe para nada. Queda muy suave. Besitos! Me hacen disfrutar! Estoy viviendo en USA y los considero mis amigos virtuales!!😘
Agradezco de corazón todas tus explicaciones en cada video, gracias a tus saberes aprendí variedades en recetas, ya que me diagnosticaron celiaquía hace poco. Muchísimas gracias!!!!!❤
Hola Ale, gracias x todos tus consejos. Amo los productos con harina, pizzas, panes, tartas, tortas, en fin, todo, todo, todo ... pero mi hija que tmb ama esos productos, la destruyen, tiene migrañas de TERROR, trabaja mucho y tiene 2 niñas pequeñas, entonces me he propuesto hacer todo caserito, caserito; el problema es que compro todos los productos en dietéticas, pero los consejos que me dan para elaborar nunca funcionan bien. Ahora estoy viéndote y me da mucha alegría xq todas tus sugerencias son las que a mí me hacen falta, a partir del lunes ... manos a la obra !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 24/09/2022 ... ooohhh veo que hoy es el día de la Virgen de la Merced, bendita sea ella que te ilumina para nuestro bienestar. GRACIAS, GRACIAS, GRACIAS !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!... ABUNDANTES BENDICIONES MATERIALES Y ESPIRITUALES PARA VOS Y TODOS LOS QUE LOGRAN ESTOS RESULTADOS.
que genia sos!!!!! me encantan tus explicaciones, para mi es un universo nuevo asi que ahi tuve un par de intentos fallidos que de haber visto este videito antes me los hubiera evitado jajaja. Gracias por los consejitos, no destaco por cocinar con amor y bien pero le voy a meter garra y voluntad :)
Gracias, Alejandra es de gran ayuda tus consejos, he experimentado con toda clase de recetas de la web, las únicas que no me han fallado son las tuyas, gracias a tus experiencias, nosotros podemos comer pasta, pan, bendiciones para los dos
Muy buena la explicación, no soy celiaca, pero me siento mejor comiendo sin gluten. Gracias por todos los tips que diste. Un beso desde la Patagonia, Mari
Me encantó mil gracias lo difundo... Siiiiii mas vídeos como este mil gracias gracias gracias a los dos y a la suegra también para que no se ponga celosa
Es tal cual como lo decís Ale!! Gracias x todo...yo empecé con tus recetas...sos tan didáctica ..se entiendo todo perfecto siempre..tus consejos son geniales.Yo no soy celíaca .pero a mí esposo se le declaró hace 2 años.
SOS una genia!!! Tus videos me ayudaron mucho a aprender a cocinar para mi pareja que tiene intolerancia a las harinas de trigo 🌾 ya es la 3 ra vez que hago las galletitas, les agrego chips o ralladura de Limón 🥰❤️
Ale, como te dije te sigo x todos lados y gracias a vos, he logrado hacerme una riquísima pizza, sopa paraguaya y el sábado los chipas de licuadora. Hoy compre la balanza para ser exacto con tus recomendaciones... Gracias, gracias gracias ❤
No soy celiaca(creo), pero me hace muy mal la harina y vi tus videos y voy a intentar hacer algunas recetas , son muy entendibles para los que no tenemos practica.
Hola soy Claudia, me estoy iniciando..al principio me interesé en este mundillo pues soy repostera/pastelera y tengo una conocida Celíaca que me pidió algo x su gula y a medida que avanzaron los meses me diagnosticaron a mí como tal. Me encanta la onda que le ponen. Yo cuando me diagnosticaron me sentí aliviada😃 después de 14 años de todos los síntomas 😔😔. Los abrazo y hasta pronto
Que rico. Mi mamá lo hacia cuando vivíamos en Perú. Aquí en Panamá no lo he visto, pero justo en el súper vive un envase, cabello de ángel, como lo conozco y lo pi so preparar como relleno de empanadas.
Ale y Gabriel , son muy copados, no cambien explican muy bien!!! He empezado a seguirlos por que los precios de la comida de celiaco es carisimas. volviendo a cocinar las primeras recetas todas eran para tirar o para comer räpido caliente porque cuando se enfriaban eran piedras, .... asi q hacer mi expeáiencia en vuestra compañia
Hola!. Gracias por los tips. Yo no soy celiaca pero estoy eligiendo comer sin gluten por una cuestión de salud (me siento mejor sin gluten). Lo que me ha pasado con por ej galletitas saladas es que las hago y están bárbaras, pero las guardo en un tupper hermético una vez frías y al otro día están muy gomosas. Haciendo la receta original. No sé qué estaré haciendo mal.
Hola Alejandra! Por favor necesito saber porque se bajan, después de sacar del horno, los budínes. Sé que estoy cometiendo errores, como no me doy por vencida y recurro a vos. Sos una genia explicando y poniendo toda tu onda a las recetas. Muchas gracias!
Agradezco todos tus videos, desde que te encontré solucione muchos problemas y aclare millones de dudas y prejuicios. Te mando un abrazo gigante desde $hile. Gracias gracias y más gracias.
Me encanta este tipo de videos. Cuando uno recién empieza esta mas perdido que turco en la neblina. Y escuchar estos consejos vienen bien, no importa cuánto tiempo de diagnosticado se tenga. En mi caso yo los primeros intentos los hago con media receta, hasta que le agarro la mano, y una vez que me salen por ahí pruebo con alguna modificación. Besos y espero que haya más vídeos así.
Muy lindo el video y explicación gracias gracias Alejandra x ayudarno ya q yo tengo una Hija celiaca hace mas de 7 años q vengo remando pero gracias a Dios bien ya me acostumbré a su alimentos sano y muy rico 🖒🖒💪💪👏👏👏
Ale te amo😀...sos una genia.yo he tenido q tirar muchas veces comudas xq no me salian y me dolua en el alma tirarla pero nunca me rendi!!! Siempre estoy provando y aprendiendo...y ahora q te sigo estoy a ful!!! Aprendi mucho con tus videos👏👏👏💪
Me encantó tus tip yo hice una premezcla para mis pizzas porque no me gustaba como me quedaban me salió y la amo gracias por todo tus vídeos son de San Carlos de Bariloche sos una genia y lo que más me gusta es tu personalidad sos natural eso me gusta en las personas
Siii muy importante!!! Una vez copié una explicación de cómo debe estar compuesta una masa harinas, féculas, condimentos, leudantes(cuáles según los tipos de harinas...) Y vaya a saber adónde está. Encima soy intolerante y hay otras cosas a las que mis intestinos sin sensibles x ejemplo Las levaduras, incluso la nutricional!!! Y para finalizar..trato de no usar harina de arroz ni maíz porque suben demasiado la glucosa. Así que todo lo que puedas aportar que me Guste será una graaaannnnn bendicion..... Gracias de todo y tu alegría también
❤❤❤❤hola Ale Gracias por tanta claridad en cada receta , soy nuevita en esto de la cocina sin gluten pero la gran verdad es que deben llevar mucho amor para mejores resultados , sos una genia me simplificaste mucho en cuanto a conocimientos a través de tu experiencia ... Te regalo likes , suscripción y te sigo en todas tus redes sociales ❤❤❤❤❤
Muy bueno el video, te hubiera escuchado antes , hubiera ahorrado grandes perdidas, bien chicos dejen de robar y sigan con recetas geniales, les agradezco de corazón y aguante el esposo....va con amor, muchas gracias, desde la Patagonia, puerto Madryn/Chubut 👏👏👏
Hola Alejandra. Me encanta tu espacio. Me he sentido muy identificada con cosas que contas,por ejemplo muchísimas veces he boliado el amasijo a la basura y me he quedado llena de bronca,amargada,y con hambre ,ja,ja.
Hola Sandra! eso es lo peor de todo! que encima de la bronca, la ira contenida y las ganas de llorar, te quda una bronca en el estómago, que se junta con el hambre y es casi letal 🤣
Hola Alejandra soy celíaca luego de dos cirugias fallidas. Gracias porque me rei tanto con la pizza de papa....😂😂😂😂no encuentro el video pero que quiero que lo sepas. Mi alimento.es.mi. medicamento!!!! Vamos.por mas y mejor🎉🎉🎉🎉🎉
Hola! Yo empecé a hacer pam en la panificadora hará unos 4/5 años. Fue lo primero que compré cuando me dijeron que era intolerante al gluten . Pensé que iba a ser fácil, en el súper vendían esas premezclas para pan en una cajita muy mona ... tire alrededor de 15 ladrillos entre prueba y prueba ... hoy me salen geniales , eso si, integrales imposible, soy incapaz☺️ He probado tu prepizza, la más sencilla, y a la segunda quedo genial !!! En casa a todos les gustan, así que ya no hago de las otras😀 Una cosa, cada vez que uso levadura seca la receta sale mal. Puedes por favor, aunque ya lo hayas hecho anteriormente, hablar de las levaduras y cómo funcionan exactamente ! Mil gracias por tus recetas, la alegría que desprendes , Besabrazos !
Es muy bueno contar con tu experiencia, yo hago pan desde niña , pero..... cómo dicen aquí en mi país el pero no mAdura el lo hAce la pers . Ahora a la vejez me he vuelto susceptible al gluten y comprobado mucho de lo que tú habla . Gracias de verdad por compartir tu experiencia . Aquí en Venezuela , muchas cosas no las encontramos y si no a veces el costo es muy elevado
![3 PREPARACIONES con 1 misma MASA de 2 INGREDIENTES 🔰 [sin huevos ni lácteos]](http://i.ytimg.com/vi/-jIBut9I9jw/mqdefault.jpg)
Algo que adoro Ale, es, realmente siento que hay una persona real frente a la cámara.
He visto mil canales de cocina sin gluten y este es por muuuucho mi favorito.
❤️❤️❤️❤️❤️ gracias Lucrecia! 😘😘😘😘
Seeeeee me pasó lo mismo, te juro. Entre video, vecino, pelos parados y juntar la ropa!!! Jajajajajajajaj genia sos humana
recién empiezo a cocinar sin gluten... y el consejo de no abandonar ante el fracaso de las cocciones me dio ánimo.... Gracias!!
No soy celíaca pero trabajo en una dietetica y siempre recomiendo tu canal a los nuevos celíacos 😁
Ale sos la UNO, geniaaaaaa total sos una gran docente... Un gran equipo. Abrazo a los dos 🇺🇾 Mariela
Desde el lunes que me diagnosticaron celiaquía, los recordé, porque hace mucho con una amiga celíaca vi un vídeo de Uds. Y me quedó grabado el nombre del sitio. Los busqué, los encontré y ahora son mí luz en el camino a este nuevo mundo de la celiaquía. Gracias, gracias, gracias, gracias... GRACIAS Es enorme la ayuda que me están prestando genios¡ Voy a poder comer algo más que galletas de arroz jajajaj Son mí enciclopedia de la celiaquía. ❤️
Buenísimo el vídeo, me hubiera encantado que alguien me dijera esto cuándo empecé a ser celíaco ❤️
Hola Jose! Nosotros pensamos lo mismo cuando lo hicimos. Que bueno que te gustó el vídeo 😉
Como te diste cuenta que sos celíaco?
Que es ciliaco? Disculpen
Que linda que sos!!!! Me encanta como nos enseñás, tengo 53 años, y me descubrieron intolerancia al gluten y la lactosa, estoy aprendiendo de vieja! Y después de tantos años me doy cuenta que se puede comer y ser sano y feliz
Gracias!!! Abrazos
Agrego, considerar el clima, la altitud en dónde te encuentres....ojo.... Gracias Alejandra por tu espontaneidad
Gracias por tus consejos y recetas, a mi hija le diagnosticaron celiaquia hace un año, ella tiene 5 años ahora, es muy frustrante y dicifil al principio acostumbrarse a cocinar sin gluten, hay muchas cosas que no se tienen en cuanta al principio y eso perjudica mucho, llegue al punto de ser muy obsesivo y eso tampoco está bueno para el ambiente familiar, sigo aprendiendo día a día con más tranquilidad y con gente como ustedes es más fácil. Hay muchos medicos ( pediatras, nutricionistas, gastroenterologo, etc) que mucho no aportan, capaz no tuve la suerte de encontrar un profecional con más contención y me suma mucho más los aportes que hacen ustedes para mejorar la salud de mi hija. Gracias y abrazos!!!!
Lo mejor de tu programa es la alegría con que nos enseñas. Y también eso de ir escalón x escalón. 👏
A mí me gustaría que imprimas un libro,ya que tus recetas son muy interesantes
Quiero decirte que desde que empezaste con los video y ahora se te nota un gran cambio para bien ,te felicito
Muy buen video!!
No soy celíaca, entre por el título porque me gusta cocinar, pero me enganche tanto con tu forma original, sencilla y clara de explicar que me quedé hasta el final.
No soy celíaca.pero como tengo problemas hepaticos y tengo intolerancia a l lactosa pero vi uno de tus videos y empece a hacer comidas sin gluten.e incluso hice l pizza q preparastes a mi me sirve muchisimo tus recetas xq puedo comer pan y no m hace mal.inclusive sin ser celíaca gracias x sus videos a los dos m siento mas liviana.es muy bueno q haya personas como ustedes 2 los kiero mucho🤗🤗🤗😗
Y gracias por el tiempo que se toman, tu y Gabriel Para enseñarnos todas esas recetas, Dios les bendiga siempre
Clarísimo! 👏👏👏 he experimentado muchas cosas de las que has dicho, en mis intentos por cocinar sin gluten. Es ensayo, error. Solo así se aprende. Los videos y experiencias de los demás, son muy valiosos!! Gracias Ale!!🥰
Hola, es muy cierto lo que comentas en el video Alejandra, yo también he fracasado muchas veces al intentar hacer pan de molde sin gluten, me han quedado, medios crudos, crujientes el día que salen del horno y al día siguiente duros como una piedra, imposibles de partir, me había desilusionado al hacer este pan porque me hacía falta la levadura sin gluten, aquí en Veracruz sólo la venden en una sola tienda, no siempre la tienen a la venta, además me hace falta más práctica y saber combinar las harinas. Gracias por todas sus recomendaciones esto hace que yo siga motivada y aprendiendo a realizar panes sin gluten. Les envío un fuerte abrazo!
Genial Gracias por toda la información, detalles importantes para tener un pan comible y no para ir a la basura 🤪
Gracias!!!!
Hize el pan 5 veces ya.
Las dos últimas quedó en la base apelmazado, como crudo.
Que será???
Mismos ingredientes, marcas, tiempos y temperatura...
Descubrí estos videos después de muchos años de cocinar para mi hija celíaca, Ensayos y errores con las recetas. Gracias por los consejos
Recien te encuentro y me encantas; tu naturalidad, tu sentido del humor, la forma que decís las cosas, una crá!!!
Hace 4 días empecé y no es fácil y te lleva un toque más de tiempo, lo mío no es celiaquía sino intolerancia nada más,mis intestinos lo agradecen jaja. Están buenos estos vídeos así.
Me pasa igual... se nota la diferencia dejando el gluten
Me pasa lo mismo!
Ja ja a nosotras con mi hija nos paso todo lo que contas. Y todavía somos cabezas duras ja ja me encantó tu video. Claro que nos sigue sirviendo y a mucha gente que esta cocinando a full en cuarentena o en este distanciamiento preventivo. Muchas gracias chicos!
De nada 😉 es bueno saber que el contenido sirve 😘
Feliz día súper maestra celiaca!!!!! Te sigo desde que me descubrieron la celiaquía. Me ayudas muchisimo. Graaaaacias!!!!!
Muchas gracias Bea! ❤️
Hermoso video. Sos divina!! Me gustaría que hagas un vídeo dando tips para aquellos que no somos celíacos pero tenemos a alguien que si. Y que de repente le tenés que cocinar o cuando te visita, querés ofrecerle algo adecuado. Los tips serían como no contaminar las preparaciones sin tacc. Te lo agradecería mucho. Un besote
Excelente! Me encanto la parte entre las sábanas. Que grosa. Mi marido q es un Boulanger francés, lo estoy haciendo fans de tus vídeos! Felicitaciones. Seguí así! Y ponele más actuación q te sale bien! Así reímos un poco, los q estamos fuera del país y extrañamos esa gracia.
Muchísimas gracias, por la ayuda. Que el señor los bendiga. 😘♥️🤗🙏
Hola Alejandra, hice mi primer pan s/gluten y me salió genial. El segundo pan achique el molde, puse más polvo de hornear, y no salió igual 😂 a seguir haciendo...🎉
El vídeo de los 8 errores? GENIAL 👏👏
Genia Ale!!!!! Tooodooos los errores que se pueden tener en la cocina sin gluten los tuve yo jajaja. Después de 16 años aprendí a tomarme el tiempo xa cocinar y también hago mis anotaciones al margen y las recetas que no me salen después de varios intentos no la hago más jaja. Gracias por tus explicaciones. Cariños desde Cordoba 😊😊😊
Saludos enormes desde Tucumán Lili! 😘😘
Queridos Ale y Gaby, gracias a ustedes pude empezar a comer sin gluten hace cuatro meses,lo mío es tiroiditis de Hashimoto.La sencillez con que explicas todo hace que sea más fácil.Ya hornero mi pan para toda una semana y freezo,pizza y empanadas que me encantan.Gracias con todo mi corazón,los veo desde Videla,pcia de Santa Fé!!!!
Gracias! Tambien llore y en este momento estoy tirando una preparacion :( le pongo todo el amor pero eso no es suficiente. besos
Siiiiii... está sección me encanta, hace tres días que me dijo mi médico que soy celíaca y tengo que cambiar mi estilo de comidas, les agradezco cada concejo que den. Ya hice los panqueques y me salieron geniales 🥰👏👏👏
Sos muy simpática y este video me resultó muy útil! Hace rato abandoné los intentos de hacer pan que se pueda comer, lo que lograba se parecía más a una bocha de hockey que a algo comestible! pero voy a volver a intentarlo. Muchas gracias a ambos, desde Comodoro Rivadavia.
Ale gracias por transformarte en parte de mi vida con 64 años me diagnosticaron Celiaquia tuve que volver a aprender a cocinar
vos fuiste mi guia, siempre investigo y termino haciendo lo tuyo porque me doy cuenta que ya vos hiciste primero mi trabajo y simplificaste mi trabajo Sos como esa hija que me ayuda en la cocina GENIA GRACIAS no te das una idea como ayudas a todos
Hice una de tus receta después del tercer intento me salió me hace mal la harina de trigo
Gracias, siempre tan amable
Por supuesto que me pasó de todo, y me aferré a algunas receta que me salen bien y sigo haciendo otras y a veces tirando jajajaja 🥰
Soy María Rosa de Moreno Prov de Buenos Aires
Excelente video... Soy intolerante al gluten y estoy incursionando en la cocina gluten free y es verdad... Eh tirado preparaciones por querer "hacer la mía". Gracias por ayudarme tanto... Dios les bendiga
Hola, me encanta tu carísima, soy muy nueva en esto, hace un par de semanas me dijeron que soy celiaca, sin duda es un gran cambio en mi vida, y tú me haces sentir que no será tan difícil, gracias 😊
Sos muy clarita para explicar Ale!!!! Mil gracias, para muchos de nosotros (me incluyo) esto es un mundo nuevo!! Saludos desde Tuculandia jaja
Sos divina!!!...Tus consejos y recetas me sirven mucho para cocinarle a abuela...Abrazos desde Victoria, Buenos Aires...
Gracias Alejandra!!! Sos una genia!!! Los veo desde que estaba sólo Gabriel y han sido mi consuelo e inspiración para que la celiaquía descubierta en mi vejez ...sea llevadera. Un abrazo muy apretadito a la distancia.
Hasta ahora sigo paso a paso tus recetas y todo me salio perfecto . Huce pan 2 tipos ,hice bizcochuelo y budin
Hice pan 2 tipos
gracias ale explicas re bien quiero mas video como este ya que hace poco me entere que soy celiaco y soy nuevo en el tema
Ya van a venir más vídeos de esta sección 😉
Hola EQUIPO...buen día..muchas GRACIAS por las explicaciones muy claras...y muy útiles los vídeos...sigan así... les mando muchos CARIÑOS...
Muchas gracias Lore! ❤️😘
GRACIAS INFINITAS...en otro momento te cuento mi historia.
Lindo finde...y por mucho MAS...🥰🙋😘
No soy celíaca!... Pero estoy tratando de no consumir tanto gluten!!
Me encanta tu frescura en compartir vtros conocimientos!! Besos desde un pequeño pueblo de pcia de Bs as
Ale, gracias por los tips! Hice esta receta de pionono que sale pipí cucú. 3 huevos con 3 cucharadas de azúcar, batir muuuy punto letra. Ir incorporando de a una 3 cucharadas de almidón de maíz cernido. Mientras preparamos pre calentar el horno al mango(al máximo) enmanteque una bandeja larguita que tenia, le puse papel encerado que también estaba enmantecado y volqué la mezcla acomodando con la espátula suavemente. Cocine entre 7 y 8 minutos. No la desmoldo. Le pongo el relleno y lo voy enrrollando con el mismo papel. No se rompe para nada. Queda muy suave. Besitos! Me hacen disfrutar! Estoy viviendo en USA y los considero mis amigos virtuales!!😘
Hola Clara! gracias por tu generosidad al compartir tu receta ❤ (y muchas gracias por el apoyo a la distancia 😉). Saludos desde el norte de Argentina
Lo voy a probar
Agradezco de corazón todas tus explicaciones en cada video, gracias a tus saberes aprendí variedades en recetas, ya que me diagnosticaron celiaquía hace poco. Muchísimas gracias!!!!!❤
Gracias!!! Recién arranco en este mundo y ya me he mandado miles pero acá seguiremos intentando!!!
Hola Ale, gracias x todos tus consejos. Amo los productos con harina, pizzas, panes, tartas, tortas, en fin, todo, todo, todo ... pero mi hija que tmb ama esos productos, la destruyen, tiene migrañas de TERROR, trabaja mucho y tiene 2 niñas pequeñas, entonces me he propuesto hacer todo caserito, caserito; el problema es que compro todos los productos en dietéticas, pero los consejos que me dan para elaborar nunca funcionan bien. Ahora estoy viéndote y me da mucha alegría xq todas tus sugerencias son las que a mí me hacen falta, a partir del lunes ... manos a la obra !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 24/09/2022 ... ooohhh veo que hoy es el día de la Virgen de la Merced, bendita sea ella que te ilumina para nuestro bienestar.
GRACIAS, GRACIAS, GRACIAS !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!... ABUNDANTES BENDICIONES MATERIALES Y ESPIRITUALES PARA VOS Y TODOS LOS QUE LOGRAN ESTOS RESULTADOS.
que genia sos!!!!! me encantan tus explicaciones, para mi es un universo nuevo asi que ahi tuve un par de intentos fallidos que de haber visto este videito antes me los hubiera evitado jajaja. Gracias por los consejitos, no destaco por cocinar con amor y bien pero le voy a meter garra y voluntad :)
Buenisimo vídeo xdddd
Tengo 1 año cocinanadole a mi primita con. Celiaquía y me siento 100% identificada con todo
Gracias, Alejandra es de gran ayuda tus consejos, he experimentado con toda clase de recetas de la web, las únicas que no me han fallado son las tuyas, gracias a tus experiencias, nosotros podemos comer pasta, pan, bendiciones para los dos
Me encantan tus recetas y consejos. Le das frescura y encanto a los videos.
Muy buena la explicación, no soy celiaca, pero me siento mejor comiendo sin gluten. Gracias por todos los tips que diste. Un beso desde la Patagonia, Mari
Buenísimo el video saludos de Australia yo soy celíacos y los sigo para aprender a cocinar gracias a los dos abrazos nelson
Buenísimo!!! Ojalá hubiese visto un video así cuando empece a probar recetas.. también eh llorado muchas veces x desperdiciar alimentos y dinero.
Es muy frustrante que eso pase. Esperamos que con este video los nuevos celíacos puedan evitarse tantas frustraciones
Me encantó mil gracias lo difundo... Siiiiii mas vídeos como este mil gracias gracias gracias a los dos y a la suegra también para que no se ponga celosa
Sos una geniaaa me encanta la gracia que tenes!!! Ademas tus recetas NO Fallan ya lo comprobe!!! Gracias!!!👍😃😘❤💚
Gracias por la info .
No soy celíaca , pero me interesa , para ayudar a otros .
Bendecido día !!!
Es tal cual como lo decís Ale!! Gracias x todo...yo empecé con tus recetas...sos tan didáctica ..se entiendo todo perfecto siempre..tus consejos son geniales.Yo no soy celíaca .pero a mí esposo se le declaró hace 2 años.
SOS una genia!!! Tus videos me ayudaron mucho a aprender a cocinar para mi pareja que tiene intolerancia a las harinas de trigo 🌾 ya es la 3 ra vez que hago las galletitas, les agrego chips o ralladura de Limón 🥰❤️
Ale, como te dije te sigo x todos lados y gracias a vos, he logrado hacerme una riquísima pizza, sopa paraguaya y el sábado los chipas de licuadora. Hoy compre la balanza para ser exacto con tus recomendaciones... Gracias, gracias gracias ❤
Me encantoooooo!!!! Fui diagnosticada cuando comenzó la pandemia...así q he aprendido mil cosas con ustedes... Muchas gracias!!!!
Hola Mariela! que bueno que te sirven los videos! muchas gracias por la buena onda 😉
Millón de gracias por todas las explicaciones,a no tirar la toalla.
Me encantan este tipo de videos, sobre todo para quien empieza y no tiene mucha idea
Que bueno que te gustó el vídeo Angela! Gracias por la buena onda ❤️
No soy celiaca(creo), pero me hace muy mal la harina y vi tus videos y voy a intentar hacer algunas recetas
, son muy entendibles para los que no tenemos practica.
Ale! Vos sos la estrella del canal!! Te felicito! Sigo tus consejos y hago las recetas!!
Hola soy Claudia, me estoy iniciando..al principio me interesé en este mundillo pues soy repostera/pastelera y tengo una conocida Celíaca que me pidió algo x su gula y a medida que avanzaron los meses me diagnosticaron a mí como tal.
Me encanta la onda que le ponen.
Yo cuando me diagnosticaron me sentí aliviada😃 después de 14 años de todos los síntomas 😔😔.
Los abrazo y hasta pronto
Que rico. Mi mamá lo hacia cuando vivíamos en Perú. Aquí en Panamá no lo he visto, pero justo en el súper vive un envase, cabello de ángel, como lo conozco y lo pi so preparar como relleno de empanadas.
Hola me encanto el video!
Me gustaria que hagan un video sobre la contaminación cruzada y los cuidados que hay que tener.
Hola, gracias por los consejos sugeridos para quiénes recién empezamos
Todas las recetas que das, las hago tal cual y siempre me han salido bien, por ahora gracias a ti no he llorado😂
❤️❤️
Ale y Gabriel , son muy copados, no cambien explican muy bien!!! He empezado a seguirlos por que los precios de la comida de celiaco es carisimas. volviendo a cocinar las primeras recetas todas eran para tirar o para comer räpido caliente porque cuando se enfriaban eran piedras, .... asi q hacer mi expeáiencia en vuestra compañia
Hola!. Gracias por los tips. Yo no soy celiaca pero estoy eligiendo comer sin gluten por una cuestión de salud (me siento mejor sin gluten). Lo que me ha pasado con por ej galletitas saladas es que las hago y están bárbaras, pero las guardo en un tupper hermético una vez frías y al otro día están muy gomosas. Haciendo la receta original. No sé qué estaré haciendo mal.
Gracias, quiero empezar a cocinar sin TACC y esto me sirve, de movida, antes de mandar me mis "moquitos"
Gracias por la receta de pan de molde, hoy lo prepare y quedo super.
Hola Alejandra! Por favor necesito saber porque se bajan, después de sacar del horno, los budínes.
Sé que estoy cometiendo errores, como no me doy por vencida y recurro a vos.
Sos una genia explicando y poniendo toda tu onda a las recetas.
Muchas gracias!
Agradezco todos tus videos, desde que te encontré solucione muchos problemas y aclare millones de dudas y prejuicios.
Te mando un abrazo gigante desde $hile.
Gracias gracias y más gracias.
Gracias a vos por la buena onda Enrique 😊
Me encanta este tipo de videos. Cuando uno recién empieza esta mas perdido que turco en la neblina. Y escuchar estos consejos vienen bien, no importa cuánto tiempo de diagnosticado se tenga. En mi caso yo los primeros intentos los hago con media receta, hasta que le agarro la mano, y una vez que me salen por ahí pruebo con alguna modificación. Besos y espero que haya más vídeos así.
Hola Nati! Tenés toda la razón con lo de la media receta! También es fundamental como para animarse de a poco a probar recetas nuevas
Hola Alejandra,muy util el video ,la verdad q me alegras la vida con tus recetas.Dios los bndiga y proteja siempre. Desde Caucete prov San Juan
Muy lindo el video y explicación gracias gracias Alejandra x ayudarno ya q yo tengo una Hija celiaca hace mas de 7 años q vengo remando pero gracias a Dios bien ya me acostumbré a su alimentos sano y muy rico 🖒🖒💪💪👏👏👏
Ale te amo😀...sos una genia.yo he tenido q tirar muchas veces comudas xq no me salian y me dolua en el alma tirarla pero nunca me rendi!!! Siempre estoy provando y aprendiendo...y ahora q te sigo estoy a ful!!! Aprendi mucho con tus videos👏👏👏💪
Que genia Constanza! esa es la actitud 💪
Me encantó tus tip yo hice una premezcla para mis pizzas porque no me gustaba como me quedaban me salió y la amo gracias por todo tus vídeos son de San Carlos de Bariloche sos una genia y lo que más me gusta es tu personalidad sos natural eso me gusta en las personas
Muchas gracias Rosa! gracias por el apoyo y las palabras lindas ❤
Siii muy importante!!! Una vez copié una explicación de cómo debe estar compuesta una masa harinas, féculas, condimentos, leudantes(cuáles según los tipos de harinas...) Y vaya a saber adónde está. Encima soy intolerante y hay otras cosas a las que mis intestinos sin sensibles x ejemplo Las levaduras, incluso la nutricional!!! Y para finalizar..trato de no usar harina de arroz ni maíz porque suben demasiado la glucosa. Así que todo lo que puedas aportar que me Guste será una graaaannnnn bendicion..... Gracias de todo y tu alegría también
Hola Alejandra, ne he reído mucho, porque he cometido cualquier cantidad de errores
Hola me encanta sus videos ...no soy celiaco pero me gusta comer menos gluten....muy lindas recetas Marisol
Gracias y siempre esperando recetas nuevas.
SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA!!!!! POR FAVOR...SON ALERGENOS QUE NOS HACEN MUCHO MAL...
❤❤❤❤hola Ale Gracias por tanta claridad en cada receta , soy nuevita en esto de la cocina sin gluten pero la gran verdad es que deben llevar mucho amor para mejores resultados , sos una genia me simplificaste mucho en cuanto a conocimientos a través de tu experiencia ... Te regalo likes , suscripción y te sigo en todas tus redes sociales ❤❤❤❤❤
Sos tan generosa, te agradezco tanto! Soy principiante! Un abrazote!
Muy bueno el video, te hubiera escuchado antes , hubiera ahorrado grandes perdidas, bien chicos dejen de robar y sigan con recetas geniales, les agradezco de corazón y aguante el esposo....va con amor, muchas gracias, desde la Patagonia, puerto Madryn/Chubut 👏👏👏
Gracias por tus tips y cariño no sabes cuántas páginas he visitado y me quedo contigo.💝
Hola Alejandra. Me encanta tu espacio. Me he sentido muy identificada con cosas que contas,por ejemplo muchísimas veces he boliado el amasijo a la basura y me he quedado llena de bronca,amargada,y con hambre ,ja,ja.
Hola Sandra! eso es lo peor de todo! que encima de la bronca, la ira contenida y las ganas de llorar, te quda una bronca en el estómago, que se junta con el hambre y es casi letal 🤣
Hola. Agradezco la claridad de sus vídeos. Estoy sin TACC, sin azúcar y sin lactosa, en proceso de diagnóstico. Saludos desde Uruguay
exelente por ayudarme paso mucho trabajo pero sigo adelante un dia me va a salir bendiciones desde uruguay
Hola Alejandra soy celíaca luego de dos cirugias fallidas. Gracias porque me rei tanto con la pizza de papa....😂😂😂😂no encuentro el video pero que quiero que lo sepas. Mi alimento.es.mi.
medicamento!!!! Vamos.por mas y mejor🎉🎉🎉🎉🎉
❤️❤️❤️❤️
Me encanta tus gestos.😅aprendo para cocinar a una amiga. Gracias
Hola! Yo empecé a hacer pam en la panificadora hará unos 4/5 años. Fue lo primero que compré cuando me dijeron que era intolerante al gluten . Pensé que iba a ser fácil, en el súper vendían esas premezclas para pan en una cajita muy mona ... tire alrededor de 15 ladrillos entre prueba y prueba ... hoy me salen geniales , eso si, integrales imposible, soy incapaz☺️
He probado tu prepizza, la más sencilla, y a la segunda quedo genial !!! En casa a todos les gustan, así que ya no hago de las otras😀
Una cosa, cada vez que uso levadura seca la receta sale mal. Puedes por favor, aunque ya lo hayas hecho anteriormente, hablar de las levaduras y cómo funcionan exactamente !
Mil gracias por tus recetas, la alegría que desprendes , Besabrazos !
Gracias chicos tus consejos muy validos gracias
Tengo tantas dudas con las harinas pero tus consejos ayudan mucho linda
SOS una genia, Ale!! Gracias por tu conocimiento y simpatía. Abrazos
Es muy bueno contar con tu experiencia, yo hago pan desde niña , pero..... cómo dicen aquí en mi país el pero no mAdura el lo hAce la pers . Ahora a la vejez me he vuelto susceptible al gluten y comprobado mucho de lo que tú habla . Gracias de verdad por compartir tu experiencia . Aquí en Venezuela , muchas cosas no las encontramos y si no a veces el costo es muy elevado
Hola Ale ! ☺ muchas gracias 🙏por tus tips me sirvieron un monton, sos una genia 😊
Hola Ale...me encanto tu canal he aprendido bastante con tus videos...muchas gracias.Saludos desde Chile.Curico.