炸葱酥 Crispy Fried Shallots | 方法做对 金黄酥脆 | Mr. Hong Kitchen

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 15 янв 2025

Комментарии • 77

  • @songsong1233
    @songsong1233 Месяц назад

    2年前這樣年輕,今年才發現你的視頻很喜歡,看你煮菜🥰

  • @migsdizon2439
    @migsdizon2439 2 года назад +3

    Fried Shallots. Crispy and Delicious 😋! Thank you for sharing 👍!

  • @yokchulee957
    @yokchulee957 2 года назад +2

    炸葱酥香气十足放在面和其他菜肴也一样美味👍👍👍😄😄😋

  • @ellandlim962
    @ellandlim962 Год назад +2

    ❤ 非常感谢您教得很清楚,我很喜欢看你的节目

  • @林敏茱-k4y
    @林敏茱-k4y Год назад +2

    炸红葱头酥我是把切好的红葱头撒上一点幼盐用手抓均匀后再晒半个小时到一个小时后才炸,炸好的葱头酥用玻璃罐收紧放在冰箱里,要吃面粉果或面汤时再把葱头酥放进之前的葱头油里拌匀在淋在面汤里超级香超级好吃😋

  • @alicetay2748
    @alicetay2748 2 года назад +1

    Tq Mr hong 4 sharing

  • @yokchow675
    @yokchow675 Год назад +2

    看完赞👍

  • @ahchiangtan8006
    @ahchiangtan8006 2 года назад +2

    鸿老师,谢谢你的分享!☺️☺️

  • @fangwang5673
    @fangwang5673 2 года назад +5

    我刚刚按照你的做法做完了,基本成功。我的葱酥不是那么脆,软软的。为什么呢?是不是得放置一下,才可以脆呢?

    • @MrHongKitchen
      @MrHongKitchen  2 года назад +2

      应该是炸不透 里面还有水分

  • @William333-o6y
    @William333-o6y 2 года назад +1

    Thank you for sharing

  • @김다열-e8f
    @김다열-e8f 2 года назад +1

    매번 잘 배우고 갑니다 화이팅 !

  • @tansiewhong8622
    @tansiewhong8622 2 года назад +1

    阿鸿老师好厉害👍

  • @alicehohoho9099
    @alicehohoho9099 Год назад +2

    师傅,你好。请问炸葱需要放冰箱冷藏(不是冷冻)保存吗?这个炸葱可以放多久依然保持酥脆口感?谢谢

  • @cep8883
    @cep8883 2 года назад +1

    这个我最爱吃哦!👍

  • @joanchang3284
    @joanchang3284 2 года назад +4

    這個炸完我就吃完了😆得一次炸很多😋

    • @MrHongKitchen
      @MrHongKitchen  2 года назад +1

      哈哈 那要勤劳一点 多切一点

  • @shirleysong8816
    @shirleysong8816 2 года назад +2

    老师,晚上好。。切红葱仔眼睛会冒汗哦🤣🤣 感觉又学习到了新的炸葱酥法~谢谢老师❤️🙏

  • @cheamkc
    @cheamkc 2 года назад +2

    Beautiful !👍👍

  • @ronywin1063
    @ronywin1063 2 года назад +1

    谢谢你的分享

  • @張玉珠-l7n
    @張玉珠-l7n Год назад +2

    長知識了,難怪沒有沖洗過,炸出來的紅蔥酥顏色焦黑不好看,謝謝你!

  • @chunkiensia4292
    @chunkiensia4292 3 месяца назад +1

    Chef Hong 请问炸葱放 一点点 Abc 薯粉 会有什么不同?

    • @MrHongKitchen
      @MrHongKitchen  3 месяца назад +1

      我不加粉哦 加粉的话葱味道就不对了

  • @martinthor8271
    @martinthor8271 4 месяца назад

    向你提议--如何煮槟城粿条汤

  • @ylc9744
    @ylc9744 4 месяца назад +1

    我可以知道在油温多少时才能放入葱吗 ?

    • @MrHongKitchen
      @MrHongKitchen  4 месяца назад +2

      你好 如果你是拿捏不好油温的话其实葱可以冷油下了才开火

  • @ferristang7142
    @ferristang7142 Год назад +1

    请问chef 有分那个品种的葱头仔吗,好像有很多品种

    • @MrHongKitchen
      @MrHongKitchen  Год назад

      有的 做炸葱我比较推荐长型的 当然买不到长型的其他品种也是可以

  • @changetheworld839
    @changetheworld839 Год назад

    Whats the trick for perfect crispy fried onion sir? ????

  • @juliec680
    @juliec680 2 года назад +1

    TQ 😋😋✌️

  • @chinghantan431
    @chinghantan431 9 месяцев назад

    不放盐可以吗

  • @TiKhengNg
    @TiKhengNg 2 года назад +2

    Chef Hong, new hairstyle?

  • @sandrateo6356
    @sandrateo6356 2 года назад +3

    Wow ! 能听到葱酥的酥声👍👍👍

  • @김다열-e8f
    @김다열-e8f 2 года назад +1

    您好! 我是在韩国做中餐的。师傅我想学做烤鸭的 有一点简简单的做法。师傅有时间的话可以教一下! 谢谢🙏!

    • @MrHongKitchen
      @MrHongKitchen  2 года назад

      您好 您可以到我的脸书私信给我

  • @sjunemyself
    @sjunemyself 2 года назад +1

    请问:
    1. 任何一种小葱头都可以吗?我通常用 thai shallots 才会成功,supermarket 里的 peeled shallots (已经剥皮的)炸出来软趴趴又很油 (用同样方式炸)
    2. 洗过的葱,炸的时候会狂喷油吗?
    3. 整个炸的过程大概几分钟?小火那个部分会大概多久?
    4. 可以一次炸多多吗,一次过炸 400-500 g?
    很喜欢你的详细解说,tq, great job

    • @MrHongKitchen
      @MrHongKitchen  2 года назад +1

      您好
      1. 我常用的是印度的小葱
      2. 不会 您可以照着视频步骤 然后下锅油温尽量不要太高温
      3. 不会超过 1 小时
      4. 是可以的 油和葱的比例要对 视频里有解说了
      谢谢您的支持 如果觉得不错 可以帮我多多分享我的视频

    • @Hanavera
      @Hanavera 2 года назад

      炸一公斤就要一公斤油?

  • @TiKhengNg
    @TiKhengNg 2 года назад +1

    鸿师傅, 请问应该用市上哪种小葱?
    印度小葱? 玫瑰/Rose 小葱? 中国小葱?

  • @michelleengengguatpeng6512
    @michelleengengguatpeng6512 2 года назад +1

    阿鸿师父请问你有卖铁焗吗?多少钱?这是多少cm

  • @clc4546
    @clc4546 Год назад +1

  • @妖娆
    @妖娆 2 года назад +1

    👍

  • @kapaopaa5625
    @kapaopaa5625 2 года назад +1

    2022 Albania 🇪🇺

  • @jofoong1493
    @jofoong1493 2 года назад +1

    👏👏👏👏👏👏👏👏❤️

  • @梁履泰-p2u
    @梁履泰-p2u 8 месяцев назад

    把香的成份洗掉
    ?????

  • @魯班七号-c9l
    @魯班七号-c9l 2 года назад +2

    🉐🉐🉐👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @lawsiewli4559
    @lawsiewli4559 2 года назад +1

    请问炸江鱼仔也是一样的方法吗?

    • @MrHongKitchen
      @MrHongKitchen  2 года назад +1

      有机会再分享 炸江鱼仔

    • @huangweechen1636
      @huangweechen1636 2 года назад +1

      鴻師傅謝謝你的分享。

    • @Hanavera
      @Hanavera 2 года назад

      为什么我炸的江鱼仔硬硬韧韧的?

  • @wooharriet5191
    @wooharriet5191 Год назад

    请问为什么要撒幼盐。

  • @felixjunai7451
    @felixjunai7451 Год назад +1

    Mr Hong buat kari kepala ikan

    • @MrHongKitchen
      @MrHongKitchen  Год назад

      dah buat
      ruclips.net/video/61EAGzpLuoI/видео.html

  • @rosylins7861
    @rosylins7861 2 года назад +1

    🤩😋😋😋😋😋🇧🇷

  • @harveyhuang5128
    @harveyhuang5128 Год назад +1

    马来西亚口音

  • @fionfion1542
    @fionfion1542 Год назад +1

    最怕切葱头洋葱眼泪掉下来😂