1970 : La guerre du gruyère fait rage 🧀 | Archive INA
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- Опубликовано: 21 авг 2023
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Télé Villages | ORTF | 19/05/1970
Le gruyère entre en guerre. Reportage sur les conséquences de la signature d'une "charte du gruyère" par un ensemble de dirigeants agricoles le 7 février 1970, pour permettre aux éleveurs et producteurs de fromage de grouper leur production, à l'exemple de la chaîne de fabrication du comté à la fruitière du village d'Epenoy, coopérative laitière de Franche-Comté, et de sa commercialisation à l'Union coopérative des fruitières.
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Хобби
LE FROMAGE DE GRUYERE , OU GRUYÈRES est Suisse , de l'arrondissement de Gruyères, et par extension du Canton de Fribourg ( Suisse ) . Il n'a pas de trous , contrairement à l'Emmental, également Suisse .
Ne pas confondre avec le Comté du Jura français, ou le Beaufort de Savoie , sans trous , avec une rare bulle ou une fissure .
Génial! Merci énormément pour toutes ces vidéos!
RIP la neige dans le Jura 😢
c'est impressionnant les hauteurs de fromage dans les grandes surfaces ! De ce fait on voit que les industriels ont veillé à instaurer un système de surconsommation qui est bien ancré aujourd'hui dans la tête de certains.
Merci pour ce reportage intéressant !
Salam quel vie idilique
Les coopératives ont mis a mort les petits producteurs
5:18 Bruce Willis 😂
Il y avait encore des hommes portant le béret et non tatoués.
Y'a plus du tout de neige fin avril maintenant j'imagine...
Quel travail. Magnifique reportage. On commence à comprendre pourquoi notre gruyère actuel est fade. Aseptisé, europeanise, sans goût.
Pour mettre en contexte, le maître fromager avec ses 3000 francs par mois logé, ça représente 3600 € en 2023.
T'as calculé ça comment ? 🤔
@@balletmasques4351Tout au Pifomètre 🤣
le monde entier nous envi notre savoir faire.... dommage que nous ayons dégradé la qualité à cause des règles de l'Union européenne....
toujours le même amalgame répandu par certains politiques pour manipuler les esprits simples, l'union européenne nous permet de lutter a armes égales contre les usa et la chine, la baisse de qualité vient de ce que les gens, donc nous en tant qu'individus, nous préferont acheter des merdes à 2 balles dans un hypermarché qui met la pression sur les producteurs plutot que d'aller chercher nos produits à la ferme en payant la qualité
Tout dépend si vous l’achetez en grande surface ou en fruitière 😅
Le gruyère est fait dans la région de la gruyère, où se trouve le village de Gruyère, dans le canton de Fribourg en Suisse. 🇨🇭
Il est préparé la bas et uniquement dans cette région. Nul part ailleurs. 🤷
J'aimerais bien visiter ce pays.. Celui que je connais n'a rien a voir, aujourd'hui on va bientôt êtres obligés de faire de l'emmental hallal... Pitoyable france 2023 a gerber
vous voulez visiter un pays, ou gruyère, emmental et comté c'est la même chose !!!
pour info: le fromage est forcément hallal !!!!
J'aimerais bien visiter un pays où les gens sont cultivés 😂
Gruyère, emmenthal... Lol, comme quoi le français faussaire ne date pas d'hier.
😂😂😂😂😂
Le nom n'a rien à voir avec le fromage. La France a toujours été le meilleur pays pour les fromages, tellement qu'on n'a même pas pris le soin de les nommer. C'est inné chez nous.
D'ailleurs la suisse c'est même pas un pays 😂😂 même pas de langue. Un pauvre mélange de français et d'Allemands.
@@natanleclercq8438 Troll cossard 3/20