Colazione dal pastore
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- Опубликовано: 8 сен 2024
- Sono stato a far visita a Salvatore e Saverio, che mi hanno preparato la tipica colazione dei pastori. La 'mpanata, è così che si chiama da queste parti, non è solo un piatto gustoso e povero soltanto all'apparenza. È convivialità, che si consumava nelle famiglie contadine o si offriva a chi passava da lì.
È un viaggio all'indietro nel tempo.
#calabria #piattitipici #tradizioni
Grazie a Salvatore e Saverio.
Riprese drone:
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Umiltà e dedizione di queste persone a parte, in un mondo che perde le antiche tradizioni fondamentali per la sopravvivenza su questa terra, i tuoi video sono una bomba, hai talento. Continua così
Grazie 🙏❤
per fortuna non esistono solo le tradizioni, che tra l'altro non sono "fondamentali per la sopravvivenza su questa terra"
Sono cose d’altri tempi. Tempo che non torneranno più. Tempi nei quali avrei voluto tanto vivere.
anche siamo devastati da chi ci rappresenta nel mondo, l'Italia è il mio mondo, quanto sono orgoglioso di essere italiano, questo è il mio Popolo, che amo molto. Sono un uomo di origine montanara, del centro Italia, vi ammiro gente, vi ammiro.
Ma che meraviglia. Io sono friulano e ricordo il mio bisnonno che mangiava pane e formaggio, la mattina, con la sua grappetta 😊 e poi andava nel bosco a tagliare la legna. In un paesino di montagna che conta oggi 200 abitanti. Ci vado ogni settimana e la mia idea è di andarci a vivere quanto prima e lasciare la città 😊😊😊.
vengo anch`io
@@giac1357 no tu no
@@Pl4st1k ma perché?
Se c'è un posto fammi sapere
@@klajdizaimi3941 ti dirò..in mezzo al nulla ma 4 camere e due bagni..😄😄
La gente del sud è straordinaria, semplicità, accoglienza e buon cibo.
Bel video e soprattutto tradizione condivisa!!! Mio nonno 40 anni fa mi metteva sulle sue gambe mi riscaldava le mani stringendole nelle sue mani ruvide e poi mi diceva .....adesso facciamo colazione...ni manciamu a spunzata... ..mia nonna prendeva un grande piatto bianco vi sminuzzava il pane di casa raffermo aggiungeva un pi di siero fumante e la ricotta tiepida appena comprata dal Massaru....Ke profumi....Ke bontà!!! Non eravamo in Calabria ...ma nella bellissima Sicilia del sud est...in provincia di Ragusa. Ancora complimenti per il tuo video!!!
Grazie Tobia! Che bello revocare questi ricordi
È piú facile restare quando i GENITORI di seguono passo passo, è piú difficile quando TU hai la responsabilità della tua vita e vivi in un paese che non ti offre NULLA! 😉
Oppure se nasci direttamente orfano di padre e i parenti del tuo sudetto padre ti fregano l'eredità( questa è la mia storia)
Onoro e rispetto i pastori😊😊😊♥️♥️♥️♥️che vivono di semplicità umiltà valori e tanta tanta fatica che tanta gente prenda esempio e impari da loro allevatori♥️♥️♥️♥️♥️🐑🐑🐐🐐🐂🐂
vivono solo per uccidere pecore alla fine
Si chiama voglia di lavorare
@@Albadorata333 te ne cerchi un altro dio fa
@@vitoscaletta9660 io?
Onore e rispetto ha queste persone
@@glassorchidarium-orchidari8241 che simpatico
Menomale che esistano ancora ,questi grandi uomini.
Ma che meraviglia col biscotto di casa devi provarla!!! Amico mio
La risposta finale è pura poesia ❤️
Grazie. C è un grande insegnamento dietro per chi vuole coglierlo.
che meraviglia con questa stai a posto ben oltre a mezzogiorno
È sei in paradiso lontano dalla realtà vivere la vita come ti piace bravi grazie ai Vostri valori preziosi x una buona vita senza sviluppo come diceva Pasolini il progresso ci porterà al regresso abbiamo fatto il gioco delle multinazionali ! Grazie Natalino Stasi
Proprio così...grazie a te!
Vita dura e grande umidità, tutto il rispetto possibile!
Quand ero bambina.lo mangiata anchio he ancora oggi ricorfo il sapore dai pastori di sagana; sulle montagne di montelepre era bellissimo quanti bei ricordi
Quante belle persone ci sono in questo Paese....non le trovi mai a DIRIGERE IL PAESE COME DIO COMANDA.
Che bella questa vita tranquillità e pace e fuori dalle palle da tutti
Un pezzo di realtà che noi cittadini non conosciamo...grazie!
Grazie, mi hai regalato una emozione.
❤😍
Grazie Natalino per questi tuoi video affascinanti. ❤
Onore a questa gente.
Se parti e fai successo dove c'è molta possibilità cazzo di piacere c'è, invece se fai successo dove non c'è nulla sei un grande. Se pensi di diventare uno importante, un grande allora lascia perdere, ci sarà sempre chi è migliore di te. Devi rimanere umile e benestante nella media.
Oddio che frase piena di senso. È facile andarsene.. ammiro i pastori,
Dove si trovava il posto? Spero in emilia romagna, lo passerei volentieri a trovare e a comprare del suo formaggio
Personalmente non c trovo senso in quella frase. Non tutti siamo uguali e non tutti desideriamo sopravvivere facendo compromessi pur di rimanere a casa. La vita di chi va via non è detto che sia la più facile. Inoltre giudicare gli altri non è mai una buona idea. Anche andare via è una scelta che comporta sacrifici ed è rispettabile quanto chi scegliere di rimanere.
@@lucamascia8154 se tutti noi ce ne andassimo perché il nostro paese è un colabrodo, rimarrebbe vuoto, ti faccio un esempio, guarda la fiat, e tante ditte italiane, io nn sono patriottico, anzi.. per come ci gestiscono son tutt altro, ma il tuo discorso è da persone che nn migliorano il proprio paese, ed e per questo che l Italia è messa cosi. Poi certo se vai fuori dall italia e devi rifarti una vita da 0 nn e facile, detto ciò è con il vostro ragionamento che l Italia è messa cosi, ed è in mano ai cinesi👍
@@carlomeneghin2073 Se pensi che lavorare all'estero sia solo un modo per scappare verso l'eldorado ti assicuro che non è sempre cosi. In Italia la situazione economica è grave ma se pensiamo al resto del mondo non ci dovremmo lamentare. Basti pensare agli immigrati Africani che perdono la vita sognando di arrivare in Europa. Gli immigrati che vivono all'estero non sono la ragione della crisi piuttosto mi viene in mente la cattiva gestione da parte degli addetti ai lavori. Ho profondo rispetto per chi come il ragazzo lavora in campagna e segue le tradizioni familiari, se non ci fossero anche persone cosi sarebbe davvero grave.Puntare il dito contro chi sceglie di lavorare all'estero è sbagliato in principio perché non viene preso in considerazione il peso di stare lontano dalla famiglia. Quando si tratta del futuro dei figli non esiste più patria.
Da noi in Moldavia e Romania si chiama , jintita ,buonissima 👌
complimenti....gran bel documento. Stima infinita per Salvatore e Saverio.
Grazie🙏
Grazie ,emozionante .
Molto squisito tutto!😊
Che ricordi io da piccola impazzivo per la panata
da bambino in Sila mia nonna andava dal pastore a prendere la ricotta con il siero e ci preparava l'impanata... nel villaggio c'erano negozi con la scritta COLAZIONI dove si fermavano gli operai, i boscaioli e a metà mattina facevano colazione con birra, soppressate e formaggi, pomodori spaccati... fa piacere sapere che queste tradizioni in qualche modo non vengano dimenticate, grazie Natalino Stasi!
Mamma mia che spettacolo
Grandi persone
Ciao amico mio. Un abbraccio da Franco Di Ruocco. Grande Salvatore. Quanti ricordi
Reportage stupendo
Meraviglioso
Bellissimo video Complimenti!Grazie per aver fatto conoscere alla gente la vita semplice e l’amore per la nostra terra,il rispetto per la natura e l’umiltà della mia famiglia.
Grazie a te Daniela per le belle parole! E alla tua splendida famiglia per l'accoglienza! 🙏
fin quando ci saranno questi uomini, c'è ancora speranza per l'umanità
Om 🙏
Top!!! Nu bel bicchier de vino e via a TUTTAAAA
Io lo mangiata,e' buonissima!!! Bravi!!!
Che Dio conservi questa gente
Stima immensa
Vi invidio! Per davvero...
Beelissimo l inizio del video... 👍
O zuppon la colazione migliore la vita migliore
Un abbraccio forteeeee
Anche noi in Calabria la chiamiamo " a mpanata" è ottima.....mi è sempre piaciuta...
Anche loro sono calabresi
Loro sono della Sila Longobucco(Cs)
@@jackname49 vicino Camigliatello
Da bambino mia nonna mi preparava una fetta di pane raffermo con tanta ricotta o burro e zucchero. Adoravo quel sapore genuino, mi piaceva sgranocchiare lo zucchero fra gli incisivi assieme alla ricotta e infine mangiavo il pane che nel frattempo si era ammorbidito un po'.
Ricordi di una Napoli che non esiste più.
Anche noi qui in Sicilia la facciamo ogni tanto
Quel pane e quella ricotta sicuramente sono eccezionali, ma al posto del siero avrei aggiunto se proprio si doveva un goccio di olio !
Si ma il siero serve ad ammorbidire il pane raffermo, questo non toglie che un giro d'olio extravergine ci andava a nozze, anzi è proprio il tocco di classe che manca
W la semplicita' e i veri valori
Anche lì come da noi in Sardegna il Pandino old style in campagna è auto d' ordinanza
Pandino numero uno!!!😁
Da ragazzo andavo a trovare mio zio che ci preparava questo piatto
😋😋👍
Che prelibatezze
TopOne 😉
La colazione col pane era unica e ancora oggi lo faccio,
Quella zuppa e tutta ... la vita stessa ..con i sapori forti intensi nutrienti .
Ottima colazione, se la facessi io però non mi alzerei più dal wc😁
😂
Stra buona
Mangerei anche solo pane e latte 🍼
ciao bel video, bravo. Mi sono iscritto!
Grazie!😊
E le cheerios muta :)
Ovviamente onore e tanto rispetto.. però ti dico che è più facile restare dove hai già una casa che andare via con una valigia verso il nulla.. e cercare di ricostruire tutto daccapo.. te lo dice una persona che è partita senza niente... Ovviamente come ripeto tanto rispetto per quello che fate..
Grazie Eduardo per il tuo pensiero! 🙏
Forse è più facile andare via per andare dove altri hanno fatto le comodità anziché restare per creare dove spesso non ci sono!
@@ginoponis3231 ......hai quasi "Capito tutto"! Buona Vita.
#respect
Che bontà
Meglio di un cappuccino e cornetto !
Appena vado dal pastore mio di fiducia proverò la vostra colazione siero pane e ricotta di pecora, la mangerò assieme a mio padre . Sicuramente il prossimo weekend
👏👏👏👏
👏👏👏👍
Oddio ho fame ora
😋🍵
Per il mio palato ci manca giusto un filo d'olio extravergine, un pò di miele casareccio di quelle parti (di castagno o millefiori) e poi sarebbe perfetta 💪🏻
Spettacolo.
Che zona si trova ????
Sono calabrese anche io , prov di cs
Longobucco😊
@@natalinostasi_video zona Sila.
Conosco il posto , non molto lontano da me .
Grazie mille . Spero di poterli visitare un giorno di questi.
Buona Pasqua 🕊🕊🕊
Buongiorno e buona la colazione da pastore io lo faccio tutto ora lo vissuta da ragazzo 👍👍👍se vuoi ti invito a vedere i miei amici pastori
Dove si trova questo bellissimo posto? Ci andrei volentieri. Grazie.
Longobucco
👋👋❤❤👍👍
Io la facevo insieme a mio cugino Ciccio
Carboidrati, proteine del siero del latte , sali minerali e grassi
🤙🏻🤙🏻🤙🏻🤙🏻
Quanti sacrifici
Cosi e tt natura e salute xke si mangia tt sano e non come la catena di consumo comerciale
Siete la nostra memoria!!!!
👍
Boh saranno anche umili e semplici, ma a naso è fotonica
Foto ccche???
Proteine, carboidrati, zuccheri, grassi, nel pane ci sono anche le fibre.
In pratica una dieta completa come consigliano anche i medici sportivi per fare allenamento.
Mancano però gli zuccheri semplici a dirla proprio tutta
Io mangio il lampredotto.
Vorrei andarli a trovare!!! Perché non dici anche i luoghi in cui si trovano le persone che vai a conoscere??? Grazie
Premesso che andare via non è facile per niente....ma la cosa più difficile non è rimanere; la cosa più difficile è andare via e poi ritornare.....
Ogni punto di vista va rispettato. Grazie chef per il tuo commento!
@@natalinostasi_video ho detto la mia... esperienza vissuta
Dipende da quel che trovi lí fuori. Oggigiorno se sei meridionale e vai al nord ti trattano con i piedi, e puoi avere anche dieci lauree.
" Mezzogiorno? Topi morti? "
"Io te la estirpo quella voglia di ribattere!!!"
@@natalinostasi_video 😂🔝 "siamo professionisti, Fior fior di Professinisti"
Dove si trova questo posto??
Longobucco😉
Ampnata di ricotta
"pastoooureh"
Sembra buona
Forse ci va anche un po' di zucchero, o miele
Anche sì.. 😊Dipende dai gusti!
un piatto davvero povero la ricotta non è manco filtrata , da pastore.
Mangiata una volta, buonissima ma il problema che non mi sono alzato dal wc per un ora
😂
Il siero ha effetto lassativo
E l intolleranza al lattosio, muta!
😅😅
Che regione e'?
Calabria
Col cazzo è facile andare via... Dopo 20 che manco dalla mia terra ci ritornerei domani stesso,ma cosa andrei a fare? Case e terreni non ne ho! Ci farei la fame e basta...
Non e' facile neppure andare via caro pastore...! Se non lo sai cosa vuol dire andartene dalla tua terra e magari contro la tua volontà e meglio non dire niente piuttosto che castronerie.. !
Punti di vista... Ciao Adriano😊👋
Già purtroppo si va via molte delle volte per lavoro, perché la tua terra non ti dà nulla una prospettiva di futuro più tranquilla io come tanti miei concittadini siciliani siamo dovuti partire per poterci sfamare e non rimanere mezzo ad una strada e quando si prende questa decisione credimi è davvero un colpo al cuore e come se una parte di te morisse e ti senti impotente perché nulla potrà colmare quel vuoto di un addio alla tua terra dove vorresti voluto costruire il tuo domani
Ma dove è?
Longobucco ..nel cosentino
Ce vole pure o zucchero regà
C'è chi preferisce metterlo, è vero! A me piace senza però 😋🍵
@@natalinostasi_video Sì sì, ovviamente sono gusti e usanze. Qui dove vivo io si usa mettere lo zucchero, però anche senza è sempre spettacolare, con la ricotta calda figurati 😋😋😋
Tu sei arberesh?
No no..😊
@@natalinostasi_video Dall'accento mi era sembrato così
Mah...
🤔
Togli lo straccio nero dalla faccia che non serve a nulla! È solo un simbolo di sottomissione
Mi pare un commento che non abbia nulla a che vedere con questo video!
@@natalinostasi_video mi pare che sta buffonata delle mascherine uno si e uno no poteva essere anche evitata e fare un video che racconti la normalitá nella sua bellezza e non con stracci inutili che fanno passare una sottomissione per normalitá.. pensiero mio