توضيح للي مافهمو ايش الحليب المركز هو نفس الي نستخدمه لشاهي. وبالنسبه للنكهة الكبئ هو مِن السوبر اسمه (liquid smoke) تحصلوه بالأماكن الي فيها صوصات للشواء اتمنى أني أكون وضحت لكم الأشياء ودمتم برعاية الله وحفظه 🌺
طريقتي 10 بيضات حليب مركز حق الشاهي كبير زبادي كبير حقين مدخن كبير حبه سوداء ملح قليل سكر شذاب يخلط جيدآ ويضع في الضغاط على نار هادئه جدآ لمدة عشرين دقيقه
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم اللهم صل وسلم وبارك على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين عدد ماذكره الذاكرون وغفل عن ذكره الغافلون وعلى آله وصحبه أجمعين لا اله الا الله و استغفرالله لي ولوالدي وللمؤمنين والمؤمنات يوم يقوم الحساب ربي تولني وجبرني ياذا الجلال والإكرام أكرمني وأكرم والدي وذريتي وجميع اهلي واحبتي والمؤمنين أجمعين اللهم آمين يارب العالمين ولا حول ولا قوة الا بالله العلي العظيم والحمدلله رب العالمين...
ماشاء الله تبارك الرحمن روعه بس ملاحظه بسيطه اختي الكريمة لوتضيفي له الشذاب والحلبه المحمص تطلع رائحته مررره روعه اللبأ بدون الشذاب والحلبه مايزبط تمام من حيث النكهه والرائحه ماشاء الله شكله يشهي جدا جزاكي الله خير
@@يزنيزن-ك3ض يحفظك ربي ١لبن المراعي ١حليب مرعي أيضا ٢علبه حليب شاي ٢زبادي كبير ٨الي ١٠بيضات معلقه حبة البركه معلقه حلبه شذاب ملح ع حسب كبأ يجمع كل شيء بالقدر الضط ويخلط مع بعض ماعدى الحلبه تحمصيها إلى درجه لون ذهبي عبال مايطلعلهاريحه وتحطيها ع طول في القدر وتغطي ممكن تسويها نفس الوقت ع النار اوتتركي من المساء للصباح تحطيه على نار هااااااادي جدا من اول ماتحطيها ويترك لمده ساعتين وبعد مايكتمل الوقت تتركيه ف القدر ٢ال٣ساعه اواكثر راح ينفصل المويه على اللبأ ويصير كتله لحاله يستخدم المويه لذيذ جدا ماينطش و النكهه والرائحه خيالي طولت عليك بالشرح المعذره.
ربي يسعدك اختي ويبارك فيكي.. انا اعمله بدست الضغاط اخلط البيض6 مع حليب شاهي علبه كبيرة ومع زبادي علبه كبيرة وبراس الملعقه حلبه مطحونه وملح وحبه سوداء وشذاب ..واخلطهم بالخلاط اليدوي وازيد عليهم ماء مثلا بعلبة الزبادي الكبيرة 3 مرات.. واغلق عليهم دست الضغاط وبنار متوسطة لما اسمع صوت الصفارة واوطي النار لمدة نص ساعه تقريبا مش اكثر ...واطفيه ماشاء الله تبارك الرحمن تكون كتله وحوله السائل وبالهنا ..♥
كان عندنا بقر وكنا نعملها بالطريقة التقليدية ونظيف الشذاب والفلفل الأسود والآن تحولت القرية مدينة واختفت الزراعة والبقر رجعنا نعملها بنفس طريقتك لكن في الضغاط تاخد وقت أقل ونار هادئة
وفيه طريقتي اعمل ثلاث علب حليب مركز وثلاث ملاعق زبادي ست بيض وحبه البركه وشذاب وافورها فوق الفرن واحركها بدون سمن مانعمل سمن احنا وبعدين احطها وسط الفرن مغطيه عشرين دقيقه او نص ساعه سهله ولعدين اخرجها تبرد شويه وبعدين اقطعها واحطها بصحن لانو يخرج منها ماء واحطها نص ساعه بالفريزر اذا مستعجله ع تقديمها وبالعافيه😇 عادني عملت قبل يومين لذيذه 😍 وهذا شكلها لذيذ تسلم الايادي
في الحقيقه ومن الاخر روعه بس انا مااسويها لما اسافر اليمن ان شاء الله اكلها لباء من حق البقره الطبيعي كان جدتي تسويها وكمان خالتي تسويها لما تولد البقره حقهم وتعزمنا 😋😋😋
يممممي شكلها يشهي من وين انتي احس الطبخه دي غريبه تسلم الايادي شكلها فضيع راح اجهز الاشياء من اليوم حطيتها براسي خلاص😹☹️بسالك يصير عادي نسوي سمسم بدال حبه البركه لان ماحبها او لا
@@abusamiabusami الشذاب هي شجره له رائحه جميله.... توضع بعض اورقه ع الوصفه.... وهي تباع في المشاتل يعرفه اليمنين عامه.. ولو حبيت معرفتها اكثر ابحث في قوقل وسجل (الشذاب اليمني) وكمان له فواىد عديده
توضيح للي مافهمو ايش الحليب المركز هو نفس الي نستخدمه لشاهي. وبالنسبه للنكهة الكبئ هو مِن السوبر اسمه (liquid smoke) تحصلوه بالأماكن الي فيها صوصات للشواء اتمنى أني أكون وضحت لكم الأشياء ودمتم برعاية الله وحفظه 🌺
مطبخ ركن الياسمين Jasmine Corner Kitchen الله يبارك فيش مشكوره
تسلمي 😘
مطبخ ركن الياسمين Jasmine Corner Kitchen عاد لو تضيفي فلفل اسود وشذاب وبر حبوب شوي وبعدين تخلطيهم بالليل وتخليها لا يوم ثاني الصبح مع الكبئ طبعا بس البيض تخلطيهن بالصبح وبعدين تسويه بالذغاط لوما يصفر وبعدين ساعه نار هاديه وياسلام
مطبخ ركن الياسمين Jasmine Corner Kitchen
الحليب علبه صغيره والا كبيره اذا سمحتي
كبيره
اعز ناس هم اليمن قمة الاخلاق
على راسي
شكلك تحب الاكل اليمني
احلا لباه لمن تكون بعد م تولد البقره 😍😍الله ع طعمها جنن ... انا جاااااااااااااايه ي اليمن 😍
اول مره اعرف انه يسووه احنا نسويه بعد ماتولد الشاه من حليبها
جميل شكرا لك
ياااااويلي كم احب اللبئ
طبختها اليوم والله كأني اكل من البا الي كانه تسويها جدتي ماكنت اتوقع تطلع هاذي النتيجه الحلوه يسلمو إيديكي
الله يسلمك. عوافي على قلوبكم
وين ساكنه انتي
أحلا لبأ الله يعطيك الصحة
اكلك ماشاء الله جدا رائع انا اموت على اللبا اليمنيه
ماشاء الله لذيذه وطيبه تسلم يدك .....حسابك من الحسابات الممتعه 💐💐💐
طريقتي 10 بيضات حليب مركز حق الشاهي كبير زبادي كبير حقين مدخن كبير حبه سوداء ملح قليل سكر شذاب يخلط جيدآ ويضع في الضغاط على نار هادئه جدآ لمدة عشرين دقيقه
فعلا الشذاب يجننن يطلع لها نكهه...
ماهو الشذاب فعلآ انا اول مره اشوف هذا الاكله كل شي مفهوم إلا الشذاب هل له اسم اخر او لا لاني حبيت اسوي ذي اللبه
الشذاب عشبه تعطي نكهه مميزه
عشرين دقيقه بس هنا ساعتين
@@akrmsadeq8556
لانه بالضغاط
ماشاءالله تسلم إيدك. نفس طريقتى بس انى اعمل لبن بدل الزبادى بالعافيه عليكم
Alliwa Alahkder اللواء الأخضر
الله يسلمك يارب.
مطبخ ركن الياسمين Jasmine Corner Kitchen غريبه الزبادي شكله كدا
أناأعرف
الزبادي بسرعه ينزل
كلكم مبدعات بنات بلادي وتستاهلون مليون لايك🌷🌷🌷🌷
جربتها وطلعت تجنن
الله يعطيك العافيه
Um Abood
عوافي على قلوبكم
الأكل اليمني مافيش قلبه لا عبده بجنن تسلمي بنت اليمن
حنا نسوي حليب البقره بعدما تولد بثلاثه ايام يكون الحليب اصفر
هوه احسن حق البقره احلي يوم نسوي من حق المحلات
ايوه احسن شي حق البقر بس ما يطلع قطعه واحده يطلع مكسر وفيبه بقايا ماء.
افضل حاجه حق البقر.
بس هذه تقريبييه. الطعم مش قوه
وباقي الاشياء التي تضاف شجر ومدري ايش تخليه حلو. .
يالله متى شتولد البقره حقنا هههههههه.
صحيح بس البقر مو كل مكان متوفر فهذي طريقة للمغتربين واللي عايشين بالمدن 👍
ندى الصنعاني هذاك اللبى الاصلي الي فايدته لا تقارن هذا البديل عنه يا اختي للي ما عنده بقره والده
ندى الصنعاني / هه هه الله يطول بعمر الوالده ترسلها لي وانا بعيد عنها بالف كيلو بس حق البقر ولا اروع
ماشاء الله تبارك الله بل العافيه تسلم الايادي
جزاكي الله خيرا اسأل الله أن يعطيكي حتى يرضيكي اجمل قناه ترضي بها الله ينقصك تغطية الكفين بااي كف جزاك الله خيرالجزاء انتي قدوه حسنه للاسلام بورك فيكي
فنانة
اعجبتني .....والي اعجبني اكثر هو اختصار الفديو بل كتابة احسن من كثر الكلام😘
موفقة يا بنت بلادي😜
ماشاء الله تبارك الله
انا اسوية كذا واضيف له شذاب 😋😋رائع جدا جزاك الله خيرا
لانك لم. تضعي موسيقى
في الغربه مافي شذاب
احسنت في تجهيز اللبا
ررررروعه الله يوفقك كل فيديوهات استفدنا منها خيرات وشكرا لك حين تذكرينا المغتربين لا أحد يحس بنا إلى نادرن شكرا لك من أعماق قلبي
العفو شكرًا لمرورك
الله يسعدك يالغالية ذكرتيني ب أمي الله يرحمها كانت تعمله
الله يرحمها ويسكنها فسيح جناته
ماشاء الله من زمان احب اتعلم امووووت علی اللبی. فيديو حلو وسريع. تسلم ايدك
الله يسلمك. اذا متوفر عندك الشذاب سوي يطلع احلا
انا عايشه في امريكا ماعرف فين يبيعوه للاسف
انا كمان ماحصلت بس صديقاتي قالو لي من عند محلات الهنود
احنا نسويه بقدر الضغط
عني اعملها بحليب حتى لو بودرة ومنفحة جبن وياسلام يسلموا
احنا نسويه في تعز بس فيه موية ونشرب الموية تبعه كمان طعم خيالي تسلمي
الله يسلمك
يعطيك العافيه يااحلى طباخه بالدنيا
رووووعه
سلمت يمينك روعه وانا ازازيد اضيف الشذاب يطلع روعه
وطبعا اللبا لم يكون من حليب البقره بعد ولادتها ي
اختي جزاك الله كل خير
نبي البه الطبيعيه من حليب البقر
باذن الله بنزل الوصفه قريب
الله يحفظك ويطول بعمرك
اقسم بلله اني استمتع بكل شي تسويه
الحين اخلي االمدام تسوي زيك
امين واياكم
صراحه طريقه حلووه وبسيطه بالعافية عليكم اتمنى لكي التوفيق
استمري ياروحي ربي يوفقك ومية لايك لك يابنت بلادي
انتي راااائعه يا بنت اليمن
ولا الفيديوهات الي فيها كلام يكسر الراس
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم اللهم صل وسلم وبارك على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين عدد ماذكره الذاكرون وغفل عن ذكره الغافلون وعلى آله وصحبه أجمعين
لا اله الا الله و استغفرالله لي ولوالدي وللمؤمنين والمؤمنات يوم يقوم الحساب ربي تولني وجبرني ياذا الجلال والإكرام أكرمني وأكرم والدي وذريتي وجميع اهلي واحبتي والمؤمنين أجمعين اللهم آمين يارب العالمين ولا حول ولا قوة الا بالله العلي العظيم والحمدلله رب العالمين...
الحليب المبخر يعني المركز الحلو او حاجة ثانية
ما شاء الله عليك روووعة
والله.تفتح.النفس.تسلم.ايدك
الله يسلمك
ماشاء الله تبارك الرحمن
روعه بس ملاحظه بسيطه اختي الكريمة
لوتضيفي له الشذاب
والحلبه المحمص تطلع رائحته مررره روعه اللبأ بدون الشذاب والحلبه مايزبط تمام من حيث النكهه والرائحه
ماشاء الله شكله يشهي جدا
جزاكي الله خير
نفس. كلامي. اظافة. الشذاي. و هو. اهم. شي. شذاب. حليب مركز حبة البركه. النكهه ذي الأساسيات. بالاظافه الى البر الحبوب المنقوع ل يومين
هذي مره بنت مهره لكي خالص التقدير والشكر
ماشاء الله
بس بدون ماء ناشف
الطريقه الثانيه بالشذاب والحلبه تخلي نكهة وطعم اللبأخيااااال
@@يزنيزن-ك3ض يحفظك ربي
١لبن المراعي
١حليب مرعي أيضا
٢علبه حليب شاي
٢زبادي كبير
٨الي ١٠بيضات
معلقه حبة البركه
معلقه حلبه
شذاب
ملح ع حسب
كبأ
يجمع كل شيء بالقدر الضط
ويخلط مع بعض ماعدى الحلبه
تحمصيها إلى درجه لون ذهبي عبال مايطلعلهاريحه وتحطيها ع طول في القدر وتغطي
ممكن تسويها نفس الوقت ع النار
اوتتركي من المساء للصباح
تحطيه على نار هااااااادي جدا من اول ماتحطيها
ويترك لمده ساعتين
وبعد مايكتمل الوقت تتركيه ف القدر ٢ال٣ساعه اواكثر
راح ينفصل المويه على اللبأ ويصير كتله لحاله
يستخدم المويه لذيذ جدا ماينطش
و النكهه والرائحه خيالي
طولت عليك بالشرح المعذره.
تسلم الايادي الله يحفظك على كل الاطباق اللي تقدميها موفقه دائما وأبدا
ما شاء الله تبارك الله 😍😋😋
انا من اليمن ومغترب ايضاً وسوف اجربها 😁
اللبئ الحقيقية وبدون بقرة ... فعلا ... حليب بقر طبيعي ... قليل منفحة جبن ... وطبخه المنكاهات الحبة السوداء حسب الرغبة والشذاب ... ويا سلام سلم
كيف اعمله اذكريه بالتفصيل نفسي فيبه😭
قناة رائعة اتمنى لكم التوفيق والتطور
مشكوره كنت ادور ع طريقته من زمان ابدعتي
العفو🌸
جدتي الله يرحمها كان تسويه بحليب الغنم الطازج
ممكن تعملي لنا فيديو كيف واحد يصلح الجبن اليني الي يجي من حليب الماعز ولا طريقه عمل الكدم
صح
جاري التطبيق يارب يضبط اول مره اسويه
جربي وحيطلع معك حلووو
يعني نفس الريحه والطعم؟؟؟
شكله بجنن عاشت.ايادي
شكله جنان راح اجربها تسلمي يابنت بلادي
الله يسلمك
ايش نكهة الكبىء ومن وين نلاقيها
لو سمحت من فضلك هي بتصير مالحة او حلوة لان أمي كانت تعملها وتكون مالحة والطعم روووووعة
نعم مالحه
ربي يسعدك اختي ويبارك فيكي.. انا اعمله بدست الضغاط اخلط البيض6 مع حليب شاهي علبه كبيرة ومع زبادي علبه كبيرة وبراس الملعقه حلبه مطحونه وملح وحبه سوداء وشذاب ..واخلطهم بالخلاط اليدوي وازيد عليهم ماء مثلا بعلبة الزبادي الكبيرة 3 مرات.. واغلق عليهم دست الضغاط وبنار متوسطة لما اسمع صوت الصفارة واوطي النار لمدة نص ساعه تقريبا مش اكثر ...واطفيه ماشاء الله تبارك الرحمن تكون كتله وحوله السائل وبالهنا ..♥
عوافي
لايك من قبل ما أشوف 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍 أستمري ربي يوفقك ⚘⚘⚘
Aymn Ali
امين تسلمي 😘
ناقص الشذاب بس شكله جميل تسلم الايادي
ماشاء الله الله يرحمها امي كنت معها بقرة ،
الله يرحمها ويرحم موتانا جميعا
ماشاءالله تسلمي مبين حلو مررررره 😍
احمد am
الله يسلمك يارب
صار لي فتره أدور اللباء وحصلته عند أحسن قناه 👍
تسلم يدك على الطبخ روعه اشتهيت ان شاء الله اسوي اختك من تعز
الله يسلمك اهلًا وسهلا فيكي اختي منوره
الأربعاء ١٧ مايو 2023 سويت الطريقه في هذه اللحظه اللي أكتب على النار انتظر النتيجه
اخت العزيزه اني اعمله في عين البتجاز
عادي خففي النار
الاكلات اليمنيه كثيره و شهيه
انتي من وين
تسلمي اختي على هذا الفيديو الرائع
نكهة الكبئ
هي نفسه نكهة المكبي الشهث الذي يكبو به الدبيه حق اللبن وهل يطلع نفس النكهه
واين يباع
الله يسلمك ايوا نفسها اخذها من السوبر ماركت تحصليها جمب صوصات الشوي هو يجي سائل
ممماااااشااااآ الله متتااااألقه ...كان نفسي فيهاا😢...شكراا لشش
انا ام علي من اليمن نكه الكبى دور عليها في صنعاء محصلتها ياريت الي تعرف اين القاء زيها تقلي
مشاالله تبارك الله الله يحفظك يارب تسلمي
الله يسلمك ويحفظك 😘
كان عندنا بقر وكنا نعملها بالطريقة التقليدية ونظيف الشذاب والفلفل الأسود
والآن تحولت القرية مدينة واختفت الزراعة والبقر رجعنا نعملها بنفس طريقتك لكن في الضغاط تاخد وقت أقل ونار هادئة
نحن نسوي كبي ذرة صفرة صغيره وفيجل اي الشذاب والحليب بقر طازه نتركه ثلاث ايام عشان يتماسك وبعدين نسوي منه اللبا....
انا اسويه نفس الطريقه بس بالضغاط
وتخليه بالثلاجه وهي بالضغاط
@@محمدالصريمي-م6ش لا احطه بصحن ثاني
ابداع شكرا لك
😍🤩 واخيرا وصفت اللبئ👍👍👍👍👍👍
وفيه طريقتي اعمل ثلاث علب حليب مركز وثلاث ملاعق زبادي ست بيض وحبه البركه وشذاب وافورها فوق الفرن واحركها بدون سمن مانعمل سمن احنا وبعدين احطها وسط الفرن مغطيه عشرين دقيقه او نص ساعه سهله ولعدين اخرجها تبرد شويه وبعدين اقطعها واحطها بصحن لانو يخرج منها ماء واحطها نص ساعه بالفريزر اذا مستعجله ع تقديمها وبالعافيه😇 عادني عملت قبل يومين لذيذه 😍 وهذا شكلها لذيذ تسلم الايادي
يعطيك العافية جوعتنا
انا احترم المرة ذي تعتمد على نفسها بدون ماتظهر وتسيء لعفتها...مهمة صعبة تستحق التقدير
مو مطلوب احترامك (:
@@FH-kz4vg ومو مطلوب لقافتك 😒
واااو وش ذا الطبخ المشهي تسلم ايدك طيب ليه مافي صوت انا احب الاكل اليمني 👍🏻
الله يسلمك
@@jasminecornerkitchen223 اشتي يوقع اصفر كيف اعمل حقي يوقع ابيض وناوي
@@MnMn-op8tw
ضيفي شوية كركم عشان اللون لا تكثري
في الحقيقه ومن الاخر روعه بس انا مااسويها لما اسافر اليمن ان شاء الله اكلها لباء من حق البقره الطبيعي كان جدتي تسويها وكمان خالتي تسويها لما تولد البقره حقهم وتعزمنا 😋😋😋
المولود الجديد انا معزومة
يممممي شكلها يشهي من وين انتي احس الطبخه دي غريبه تسلم الايادي شكلها فضيع راح اجهز الاشياء من اليوم حطيتها براسي خلاص😹☹️بسالك يصير عادي نسوي سمسم بدال حبه البركه لان ماحبها او لا
الله يسلمك. سوى شوي حبة البركه حتى انا ما احبها بس احاول لان تعطيها نكهة حلوه
مطبخ ركن الياسمين Jasmine Corner Kitchen اها اوك شكرآ حبيبتي💜
العفو ياحلوه
طيب بديل النكه ايش انا بحضرموت ويمكن ماحصلها
يالبي ماشالله ماتنحرق اخاف اجيب العيد فيها
لمني بشوق بعادك عني بعثرني
لا ماتنحرق لاتخافي 😅
كم من الوقت لوسمحتى
اي سوبر ماركت تشتري منه تسهل لنا البحث
الصدق مبدعه بجد بس لوما فرن ممكن نعمله فوق بالشوله وكم المده
الكبئ هو عباره عن شجره يبخروا فيها الحقين والكبئ والسمن بتحصلوا عند اي عطار اني في عدن واستخدمه خلو جدآ
اخخخ احلا شي ممكن تاكله والله 😪😪
من اين احصل ع رائحة الكبىئ
هاي النكهة يلي ذكرتيها شو بديلها
تسلم ايدك شكلو كثير طيب بالصدفه شفت قناتك وعجبني فيكي احترامك للتعليقات وردك على أسئلة متابعينك واهتمامك بالإجابة على أسئلتهم تحياتي لك
الله يسلمك. وشكرا لمرورك
والله ذي قاله من غير صوت ملهش شعبيه بل عكس واحد يشاهد الفيديو أحسن من ذي تتكلام تجلس تتكلام نص ساعه والمقطع يحتاج بس خمس دقائق
شكرًا لمرورك
Amaar Ahmed
أتفق معك ألف بالمائة
احسنت شكرا
روعه تسلم يدك حبيبتي
الله يسلمك ياقمر
من فين نكهة كبى ذي
فين الاقيها بالسعوديه
تسلم ايديكي حبيبتي حلوة
أفنانيات
الله يسلمك يارب 😘
مشتهيه 😭😢
ماشاء الله روعه تسلم إيدك
ينفع بلا بيض عشان مابحبهم ابد
نكهة الكبئ.. إيش إسمها لما اروح اسئل عليها
سؤال لوسمحتن جاوبين الفرم يكون نشغل من تحت ومن فوق
ماشاءالله تبارك
تجنن
شكرا لمرورك
ماشاء لله تبارك الرحمن... وين الشذاب يطلع الرائحه تفوح.... المهم. ابداع بدل ماندور لنا حليب فرش، ناااخذ المحلئ... تحياتي لكم من ولاية ذماريك المتحده
من فضلك. وبعد اذنك ايش الشذاب وهل ممكن الاقيه بأي سوبر ماركت
@@abusamiabusami الشذاب هي شجره له رائحه جميله.... توضع بعض اورقه ع الوصفه.... وهي تباع في المشاتل يعرفه اليمنين عامه.. ولو حبيت معرفتها اكثر ابحث في قوقل وسجل (الشذاب اليمني) وكمان له فواىد عديده
@@مِجَنٌوُنٌآلَيّمِنٌ-م9ف شكرا جزيلا لك