السبايا اليمنية! الطريقة الأصلية الاحترافية الناجحة تعلموها بأسهل طريقة 😊 Sabaia Famous Yemeni Bread
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- السبايا اليمنية! الطريقة الأصلية الاحترافية الناجحة تعلموها بأسهل طريقة، السبايا أو بنت الصحن هي اكلة لذيذه من اشهر المخبوزات اليمنية.
Sabaia or bint alsahen is one of the most famous Yemeni layered bread. In this video you we get to know the best and easiest way to make this wonderful Yemeni bread.
سبايا هي أكله يمنيه شعبيه مشهورة خطفت قلوب الكثيرين من اليمنيين و نالت على اعجاب جميع من تذوقها تقدم مع العسل في الفطور او طبق جانبي في سفرة وجبة الغداء أو تقدم ضيافة في العصريه مع الشاي، السبايا شبهه الفطير المشلتت المصري ولكن بحجم اكبر و هي ذهبيه و هشه و مقرمشه من الخارج و مورقه و طريه من الداخل وجبة لذيذه جدا ً و بمكونات بسيطه و متوفرة في كل بيت جربوها.
المكونات
٤ اكواب من الدقيق الأبيض
كوب من الدقيق الأسمر
ملعقه كبيره من الملح
كوبين ونصف من الماء تقريباً يضاف الماء بالتدريج حتى نحصل على عجينة لينه و متماسكه و ما تلصق باليد
نحتاج إلى سمن او زبده لدهن بين الطبقات
والقليل من الحليب لدهن سطح السبايا
و حبه البركه أو الحبه السوداء
الفرق بين السبايا و بنت الصحن هو الآتي
السبايا بدون بيض و بدون تخمير شبهه الفطير المشلتت
أما بنت الصحن في تحتوي على البيض و الخميرة و السمن داخل العجين و لازم تختمر بعد تجهيزها
Ingredients for the dough :
4 cups of all purpose flour
1 cup of whole wheat flour
1 tbsp of salt
2 1/2 cups of water
Butter
Milk
Nigella seeds
القناة الوحيدة الذي اسوي له ليك وبعدين اشوف الفيديو لانه وصفاتك روعة والى الامام دوماً
حتى انا من غيييير مااشوف لانها مخلصة ف عملها وربي يبارك لها ف اللي تسويه ويجعله ف ميزان حسناتها
ي
حتى انا ☝️
وانا بعد
وانا زيك ماشاءلله عليها
المرأة التي تبذل جهد لإدخال السعادة على أفراد أسرتها بعطائها تستحق كل إحترام و تقدير و تستاهل الشكر و زيادة .
انتي فخر للشعب اليمني محبتك من فلسطين✌🏼❤️
ماشاء الله احسن شيء في اابيت هو العجن و رائحة المخبوزات تحس انه في دفئ و محبة الله يسلم ايديكي سفيرة الطبخ اليمني
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد
ممكن نعرف انتي في اي دولة ساكنة المناضر جميلة ، وشكرا اختك من العراق
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
الف شكر لصاحبة قناة الطبخ الصحي العربي
انا عملت اشتراك بالقناة وتعلمت طريقة الخميرة البلدية . وعملت الخبز بالخميرة البلدية( الخبز الشامي من الدقيق الكامل ) على الصاجه. جزاك الله الف خير
@@emanadeen4185 الف شكر لكي شكرا شكرا على هذا الكلام الطيب 💙🙏
ممكن التردد تبع القناة
جزاكم الله خير ونفع بكم
تحية من اخوكم من سوريا لبدلي الثاني بلدي الحبيب اليمن اعزكم الله
واحب انبه للي مسوي الفيديو الله يجزاك الخير على انك وضعت عبارة اذكر الله وصل على النبي لانها عبارة طيبة ومفيدة جزاكم الله خير ونفع بكم
جودة بالطبخ والتصوير والاغراض حرفيا من اجمل قنوات الطبخ الي ما امل منها
141 ديسلايك ما وُضعت إلاّ حسداً والعلم عند الله
أعوذ بالله من الخباثة
اللهم بارك للأخت صاحبة القناة وأغنها بها واجعل قناتها مليونية واحفظها من كل بلاء ومرض وادفع عنها ذلك هي وأهلها أجمعين واكفها ما أهمها بفضلك يا جواد يا كريم
فقد استفدنا منها مع لزومها عفافها وحجابها وبلا موسيقى وهذا قليل جداً في هذا الزمن
نعم كلامك بمحله
مليون مليون لايك لها
والي عكس فيهم حسد ومرض اعوذ بالله منهم
أنا جزائرية وجوزي يمني وداخلا اتعلم طبخ يمني عجبتني وصفة 😍😍😍😍
خبريني شلون الزواج من يمني
أنا أشكرك من قلبي, وصفاتك أطبقها حرفياً وبتطلع تحفة فعلاً, قناتك من أفضل قنوات الطبخ على اليوتيوب مش مجاملة, سواءً من وصفات أو تصوير أو نظافة وترتيب وشرح سهل ومش معقد ❤❤❤
ماشاء الله تبارك الرحمن روعه الله يحفظك بنت بلادي يارب ترجع اليمن إلى اليمن السعيد يارب ارفع الغمه عن بلادي و سار بلاد المسلمين
امين يارب العالمين
اللهم امين يارب العالمين
تبارك الله عليك الهدوء والطبيعة الخلابة. .تحية من المغرب لاهل اليمن.
يعجبني في الفيديوهات أنها كلها توحي بالنظافة العاليه جدا التي يتمتع بها صاحب الفيديوهات وتخلي الواحد فعلا يتابع برغبه وشوق كل شي جديد ينزل في القناه.
أفتخر بهذه القناة اليمينة التي تتميز بجودة الأداء والتصوير والذوق الرفيع في كل شي
دمتم والى الامام دوما
باربي ع النظافه والإتقان والهدووووء فديت اليمن واهلهااا احبنشششش
الطبخ الحلو والهدوء وصوت العصافير
يجنن. تبارك الرحمن💖
المطبخ اليمني يفوز دائما
احبكم من السعوديه ❤️❤️❤️❤️❤️
ثانكس
يسعدك ربي واحنا نحبكم
❤❤❤❤❤ واهل اليمن تحبكم اهل الكرم انتم
مشاءالله انتي خير سفيرة للفنون المطبخ اليمني نظافة وتنسيق وطبخ لذيذ وجميل وتعريف بنوع الطبخ أو المخبوز الذي تقومين به كذالك تنوع الوصفات وبسطتها واستخدام مكونات غذائية صحية مفيدة! مع تمنياتي لك بموفور الصحة والنجاح والازدهار
ما شاء الله تبارك الله عليك راءعه فى كل وصفات وهما اهل اليمن راءعون فى كل مكان يكونوا فيه الله يحفظك بغربتك يا بنتى يارب وكلمة لكل المشاهدين اذا رايتم ما يعجبكم فقط اذكروا الله وقولوا ما شاء الله تبارك الله حقها علينا ربى يحفظها
ماشاءالله تبارك الرحمن الهدوء والإتقان والنظافة والنتائج المبهرة أحب اليمن وأهلها
تسلمي جزاك الله خيرا
من اي بلد
تسلمي جزاك الله خيرا
من اي بلد
تسلمي جزاك الله خيرا
من اي بلد
باسم الله الرحمن الرحيم / اللهم بارك أداء في قمة الجمال إن عبر عن شيء إنما يعبر عن عراقة شعب تغوص اعراقه في قلب التاريخ لحضارة اول ما أشرقت الشمس على وجه الأرض وجدتها. مزيد من الإتقان و التوفيق بإذن الله.
إلى كل من يقرأ تعليقى ربى يصلح بالك ويصلح حالك
ويشرح صدرك
ويجبرك ويفتح لى ولكم
كل مغلق يارب ءامين ءامين
اللهم اامين اياكم
آمين ولكم بالمثل
جزاكم الله كل خير
اللهم آمين
ولك بمثل
ولك بلمثل. ياعسل انتي
يسلم عمرك
اللهم ابدل عُسرنا يُسرًا، وفرج عنا كل ما ضاقت به صدورنا و ارزقنا من حيث لا نحتسب يا الله
امين ياربي
يالله شو شغلك مرتب وبشهي انا فلسطينية مغتربة في امريكا وجاءت عندي اخت يمنية لما ولدت ابني وجابت معها هاد الخبز
طعمه شو زاكي .. شجعتيني اعمله بس ينفع احط طحين نخاله؟؟ مع طحين ابيض
حطيتلك لايك لأنك بتستاهلي
اني يمنيه واقولك تستاهلي الف لايك مش بس لايك واحد
اني اسوي نفس طريقتك بس مااسوي حليب للوجه ويطلع روعه يسلمين الايادي
كيف تكون كذه العجينه بدون شتوه
رز مطحون ولا رز عادي؟
@@user-rr8tb6dc7b بدون شتوه تطلع كذه المهم تتعجن حلاء ويكونوا مقاديرها مضبوطه
@@user-walaa202 رز ايش يااختي
انا مره عملتها من غير خميره بس طلعت قاسيه ولا الطعم ولاا اروع للصراحه
نفسي اعرف اللي حطو 👎ليش مرض نفسي استمري والله مبدعه ولك مني ♥️♥️♥️♥️♥️♥️والطريقه صحيحه وعملك كله فن الله يوفقك وتحيه من بنت إب الى كل يمنيه تمثل اليمن برقي
تحيه مغربيه لاهل اليمن وتحيه لك يا بنت اب احبابنا واصهارنا وانا اسوي ١٠٠ لايك لانني اول مرة ادخل الى هذه القناة واعجبني كل الاطباق اليمنيه وشكرا للاخت اليمنيه المبدعه
بصراحه بصراحه بصراحه وماشاء الله قبلها افضل واجمل واروع سبايا وعجونه 👏شفتها طباخه محترفه بصراحه
Hey! Another way to remove excess is by pinching the excess dough on the plate so the dough doesn't gather in the middle. I tried your recipe today and it was so good! Every time I try one of your recipes, I get blown away
ويش تقول ياخوي مافهمت كلامك المهم انته يا الامريكي اكلت السبايا؟ هذة اكلةوممتازة جربها واطبخ ايضا السوسي وبنت الصحن والعصيد وسلامتك
@@TIGER22033😂😂😂😂
هذا يقول إنه مجرب الوصفة وطلعت ممتازة وكل مايجرب وصفاتها تطلع ناجحة وبس وسلامتك 😂
شكرا من القلب على الجمال في التصوير والصوت المريح من غير موسيقى والشغل الجميل النظيف
امس سوينا منه يا جمالوه فديتك
واذكر ربك إذا نسيت..
سبحان الله والحمدلله ولا إله إلا الله
يا جماعه الخير انا بحاجه الى اجراء عمليه جراحيه عاجله الى ابنتى حبيبه عندها سنه ونصف وفتحت القن🌹اه دى لعلها تساعد فى فلوس العمليه 🤲وجلسات العلاج الطبيعي أن شاء الله بنشر القرآن الكريم وربنا يطمنكم على حبايبكم يارب
يارب
اللهم ردنا إليك ردا جميلا اللهم اهدنا الصراط المستقيم وثبتنا ع دينك وطاعتك وحسن عبادتك
Its realy amazing that after 2000 years in yemen our fathees and mothers left yemen to go back to israel,and all this wonderful recipes are still going here in israel,we are yemenite jews eat sabaia in our holidays 3 times a year. I hope some day to go back yemen to explore our roots. God bless yemen.🇮🇱🇾🇪
As long as you go out and go to kill our brothers, you will not have a place in our land
ما شاء الله روووووعه ما احلا اكل بلادي وريح بلادي وبنت بلادي اليمن 🇾🇪 نصرها الله وحفظها من الفتن ياحلا وطن🌹🌹🌹
اليمن غير والله فديتها
اول تعليق وبدون مااشوف الوصفه اكيدد انها روووعه اني يمنيه في امريكا ومن اشد المعجبات بوصفاتك وتقريبا مجربه كلها وناجحه معي ميه بلميه تسلمي وانشاءلله توصلي للمليون مشترك باقرب وقت لانك فعلا تستحقي
تال
ماشاءالله والجو ممتع
لما يجتمع الماء والخضرة والوجه الحسن
ماشاءالله تبارك الرحمن اللهم صل على محمدوال محمدوصحبه اجمعين 🤲 تسلم الايادي ربي يحفظك ❤️🌹🌹🌹🌹
يااختي بحبك وبحب ادائك الراقي
حتى تعريف ومقدمة عن الاكلات في صندوق الوصف حلو جدا
مشاء الله تبارك الله سلمت يداك يابنت اليمن الله يعطيك الصحه والعافيه رووعه
اصدق تخلي الواحد يعجز عن شكرك انتي رفعتي اسم بلادك انتي وريتي العالم تقافه واخلاق وادب اهل اليمن اي احد بيسالني عن اليمن بقله يدخل ويوشوف قناتك اجد اشكرك من قلب قلبي والله يوفقك ويجزيك الخير اختك من اليمن
Thanks for the recipe! You’re helping us Yemeni girls out!
دائما رائعه ومميزه ماشاءالله محدش يقدر ميكملش الفيديو فعلا رائع وتحس بالهدوء والراحة النفسية وليس وصفات الاكل الرائعة فقط
تبارك الرحمن اسهل واوضح شرح لقيته انشاءالله اطبقها وتطلع مضبوطه تسلم الايادي على التصوير الرايق والمونتاج الحلو اللي بيفتح النفس 😍
طبقتيها ؟
احلئ حاجه الطريقه حق العجن اللي تلفي بها الدقيق، ربنا يقويك يا رب العالمين 🌹 🌹
so good. i'm pakistani n love this. i will make this soon In sha Allah
واو واو واو كل مره اشوف الفيديو واتحمس اسوي مره ثانيه 🥰🥰🥰🥰ماشاءالله ✨✨✨✨
اللهم صلي وسلم عليه
الاكل اليمني لذيذ جدآ 😋
التصوير روعهه صراحهه
والطبخه بكل سهوله
توصل حقناا ، الف شكر 🌷
تسلم يدك .....ذوووق والله ♥🇾🇪🇲🇦
وسيبقى نبض قلبي يمنيا...♥️
ما شاءالله اللهم صل على النبي تسلم ايدك 🌷
ماشاءالله الفيديو جميل وواضح والأجمل مافيه موسيقى تستحقي الف لايك عزيزتي ❤❤ابعد الله يديك عن النار
Love all your cooking very relaxing to watch and yummy to eat!!
لا الله الا الله اللهم صل على محمد وال محمد ما شاء الله
الله يسعد ويوفق كل من قراء تعليقي ❤️
اتمنى تعطوني رأيكم بمطبخي الصغيرررر
اسوي وجبات سريعه وتزيين كيك
تم
ماشاء الله كلك ذوق واخلاق تبارك الرحمن رغم اني اكره الخبز باشكاله والوانه بس حبيت بنت الصحن ماشاء الله
الله يحفضك ويستر عليك دنيا وآخره
لوكانت مصريه انها ازعجتنا بكثرت الكلام بس اليمنيه غير تسلم يدش ويرحم والديك
إثني على إبداعها وسلوكها بما تحب.. ولكن بطّل تعمل مقارنات الفتنة بين شيف يمنية وشيف مصرية! كل إنسان وله أسلوب وله ميزة مافي داعي تحدد جنسيات! كمان في أكثر من طاهية مصرية شهيرة محترفة باليوتيوب كلامها زي العسل وأُخريات يعملن بصمت بمنتهى الرُقي والإبداع..
@@grylls4101 كلامك مرره صح واتمني تحذف كلمه مصريه
مع كامل الاحترام لرأيك ام ملكي واحمد بس. سيمو عنده حق المصريين عموما رغم حبي لهم يكثروا الكلام ويعيدوا ويطولوا الفيديو
@@haj1619 بس مو ناقصنا ازمه تعليقات وخلافات طبيخ😅😅😅
ماشاءالله تبارك الله روعه كم احب العجين والخبز في البيت
مشاءالله يسلموا اديكي وصلي الله علي نبينا وحبيبنا وطب قلوبنا محمد رسول الله صلى الله عليه وسلم عدد ماخلق ومالم يخلق ليوم الدين
مشكوره على المجهوود المبذول ، وصفاتكم دايما اسويها ولا اندم عليها تضبظ معايه ،، راح استخدم فرد العجين بطريقه التانيه لاني مو محترفه ♥️❤♥️
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
صلى الله عليه وسلم
ما شاء الله تبارك الله نعم انا تعلمتها كذا من بنات زوجي اليمني بدون بيض بس للحين ما زالت شويه تتقطع معي وان شاء الله اعمل مثلك واظبتها لزوجي الحبيب جزاك الله خيرا اختي
ماشاء الله لا قوة الا بالله فنانة متجددة رائعة نظيفة مرتبه راقية مبدعة الله يحميكي يارب العالمين ويعطيكي الف عافية يارب 👌🏻🥰🥰🥰
ما شاء الله عليك. ..إن شاء الله أجربها ذقتها مره بصنعاء وعجبتني كثير
تسلم يدك سويتها اليوم وطلعت اكثر من رائعه❤️😘
السبايا أو بنت الصحن تقدم دايما في العزائم والولائم حيث يضاف إليها عسل بلدي او من أي صنف كتحلية
استمري إن شاء الله موفقة
يمني مر من هنا
Another perfect recipe! Love from Philippines 🇵🇭🇸🇦👏🏼
🇸🇦❎
🇾🇪☑️
@@user-wy4ob3du6l افا ليش مسويه ع السعوديه ❎
Woooow l love Philippines so much 🌸♥️ from Yemen
@@reansalem8144 هو قصده أن الاكله سعوديه ووضع علم السعودية؛ ف عشان انا ما اعرف انجليزي حبيت أوضح له كذا؛ أن الاكل يمنيه إذا هو يحسب انها سعوديه ولا ترى أو تري ما اقصد اساءه 😊
This is Yemen flag 🇾🇪 And this is our sister country flag saudia🇸🇦
كل الاحترام والشكر لماتقدموه من خبره وابداع وذوق لأجلنا دمتم ودامت صحتكم والف الف شكر
لاتنسوا مقاطعة المنتجات الفرنسيه 🇫🇷❌ لنصره نبينا محمد صلى الله عليه وسلم
والله وينه ماينصر نبيه؟
@@user-mt1gf5py9l استغفر الله
@@user-mt1gf5py9l لا حول ولا قوة الا بالله الله لايبتلينا
قد نصر الله نبيه وأظهره على العالمين وسينصره وينصر من ينصره
والامارتيه
تسلم ايديكى
الله يديم عليكى نعمة الهدوء والمناظر الجميلة التى تبعث على الراحة النفسية
ماشاءالله تبارك الله أحسن الخالقين اسال ان يحفظكم و يسهل امركم و يرزقكم و ان يصرف عنكم شر كل عين و حاسد
اهنيكم عةالقناه
جربت اسوي زربيان عدني ع الوصفه الذي شفتها بل فديو وطلع شيء خراااافي
بالف عافية عليكم
ماشالله تسلم ايدك ولااروع ترتيب وحشمه الله يوفقك يارب ويصلح احوال يمنا الغالى 🇾🇪
اول مره اشوف حد يسوي لسبايا دقيق اسمر كمان وبدون خميرة وبيض بس بجربها عجبتني مشالله عليكي حبيبتي 😘
مشاء الله جمال واتقان وابداع والأهم كل هذا بدون كلمة قناة للطبخ راءعة واصلي وفقك الله وجعل الله كل ماتقدميه من وصفات لوجه الله بوركتي
صاحبة الجو الريفي والغيم والقهوه والمطر 🌵💚
Hello Yemeni cook;
Thank you for sharing lots of delicious recipes with us. I have enjoyed watching your lessons during the entire time of pandemic. I appreciate that you share your culture with us. I have tried making baked chicken from one of your videos. I am not of arabi or middle Eastern descent, and watching your videos have given honor to your culture, that I have grown to love Yemen people, without seeing you.
I like that you are a clean cook, and that you treat cooking as an art. I love hearing you spin an onion, or chop a vegetable, it gets my attention, and I want to keep watching more. I wish I can smell your food, it really comes out beautiful. I even enjoy that you squeeze a lemon with gloves on. You are an amazing cook, and you bring peace to anyone that watches you cook. Thank you 🙏
Thank you very much for your feedback. I really appreciate your kind words.
@@ouryemenikitchen ليش الناس يتكلموا معك بصيغة البنت وانت ساكت، والله اني بدأت اصدق انك بنت.
المهم يا فواز انت طباخ رائع.
@@user-gp6pp2qf4t انا بصراحه تيقنت قبل قليل انه رجل خاصتن لما دققت في نظرات يده عرفت انه ليسه حرمه ولاكن ماشاء الله تبارك الله لاكن حلو بصراحه الاغلبيه يضنو انها حرمه للامان لايضهر لانه بذالك سيصدمهم منجهه ومن جهه اخرى اغلبيت النساء العربيات يمدحين هاذا الطباخ بلحشمه فهمت ياملحاني
@@user-kn8sz2wh7w ايش الخبر رجاااال وانا نفكر إذا هو بنت ناوي نخطبه والله معجب بحشمته وإبداعه قلت نجمع بينهما
لكن تعطل المشروع بين ندور شيفه محترفة محترمة
ماشاء الله هذا طلع طباخ وانا مررره مستمتعه بطبخاتك وافتخر فيك
تسلم ايدك من اجمل الاكلات اليمني دايمن أسويها بجد تحفه
ما شاءلله تبارك الرحمن شي رائع وجميل ربي يعطيك العافيه اتمني لكي توفيق استمري متابعك من اليمن 👍🏻👍🏻❤
ان الله وملائكته يُصَلُّونَ عَلَى النَّبِيِّ يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آَمَنُوا صَلُّوا عَلَيْهِ وَسَلِّمُوا تَسْلِيمًا
We are having chicken mandi at the weekend i will try this , thank you great channel
ما شاء الله تبارك الله ... كفو والله يا بنت اليمن ... تسلم الايادي
و هذا اشتراك في القناة من المغرب 🇾🇪🇲🇦 ههه، الله يوفقك
والله وانا اخبص فيها خبيص كل يوم طريقة يوم تطلع تجنن ويوم لأ حول ولا قوة
يا بتوديني اليمن يا بتعزميني عندك
شوفيلك حل
الله يسعدك
مُبهِرة
هي بامريكا مش في اليمن
@@soomhhyafei6498 أيوة أنا عارفة
هذه دُعابة فقط
ماشاء الله منظر بيشهي
حلو طريقة التحضير وشكله يشهي 😍
اقدر افعل احلى سبااياا
فديت أمي علمتني وانا صغيرره الله يحفظها
اللهم صلِّ وسلم وبارك على سيدنا محمد من يحب النبي يصلي 😍عليه
ماشاءالله تبارك الله مشهيه. .جزاك الله خير على الهدوء وصوت العصافير بدل الموسيقية المزعجة..إلى الأمام بالتوفيق
لو سمحتي كوني حطي النا صورت الدقيق عشان دقيق من دقيق يختلف وجزاكي الله الف خير
مكتوب بالوصف
نظافة هدوء حشمة وابداااع .. اتمنى رؤية الأكلات الشعبية اللي في التنور التقليدي مثل المغش وغيرها .. باختصار رووووعة
Salams,
How many dough balls (layers) did you make from the dough?
بصراحه ارتاح نفسيا لما ادخل قناتك وكاني واثقه من نفسي انني باضبطها اشياء كثير تعلمتها منك موفقه حبيبتي😘❤
I love the little Pat you give the dough when it is ready to rise!
Is that honey you put on the bread to serve it? The bread looks wonderful. I wish I could send you some honey from my area. We grow avocados here and the avocado honey is delicious.
Yeah, we serve the Sabaia with honey 🍯. It tastes sooo good.
Do u have organic honey?
@@maweryoutube9852 oh, yes! We also have macadam up nut honey in our area! Many farmers have organic orchards.
ماشاء الله
يشهد الله انها اجمل واطعم وجبه عندي اموت فيها
سلمت يداك ❣️❣️❣️
٠٠٠
٠٠٠
٠
تبارك الله جميلة وشكلها بيشهي ... انا دائما بفرد العجين بالشوبك أو النشابة معرفش اعملها باليد ما تمتد معي العجينة
بارك الله فيك عاشت الايدي حبي اليمن واهله 😘😘😘😘😘😘😘😘♥️
فناااانه تسلم الأيادي مرره تجنن وسهله 😍😍😍😍😋
بس كم طبقه في الصحن الواحد زي الي سويتيها ❤️❤️
25 طبقه
ماشاء الله تبارك الله شكلها رووووعه وشهيه مع ان العجينه بدون بيض وبدون سمن لكنها رهيييبه الله يبارك لك وتسلم ايدك 😍💖👍
تسلم الايادي
ممكن اطلب منك طلب عندي جارتي حامل واحنا مغتربات ونفسها بالكباب الصنعاني اذا عرفتيه يا ريت تسويه لنا اكون شاكره لك ❤️
مرحبا انا اخوش أيضا مغترب وتعلمت اسوي الكباب الصنعاني على أصوله مره بعد مره محاوله بعد محاوله ولما كنت اسافر اليمن رحت للي يسوو الكباب الصنعاني وعرفت منهم سر الكباب وطريقته وباعلمش طريقته بشرط تخلي صديقتش تدعيلي وربنا يقومها بالسلامه.
مقادير الكيلو اللحم
اولا.. على كل كيلو لحم غنمي من الفخذ ربع كيلو ليه أو ثربه أو شحم الخروف
ثانيا.. حبه بصل وحبه فلفل احمر بارد وحبه فلفل أخضر بارد ( بيبار) وربطه كزبره وربطه بقدونس وخمسه فصوص ثوم.. كلهن ينفرمين بالخلاط بدون ماء وإذا بتقدرو تفرموهن مع اللحم مباشره بالفرامه عند الجزار يكون أفضل بكثير
ثالثا.. البهارات فلفل اسود وكمون وملح فقط
رابعا.. حطي ملعقه دقيق أو طحين واخلطوهن كلهن مع بعض كأنك تعجني عجين لما تتاكدي أن كل المكونات تجانست تماما... بعدها حطيه بالثلاجه تحت لمده ساعه أقل شي.. ومن ثم خرجيه وجيبي مقلاه وسيعه وسخني الزيت على درجه حراره عاليه وحطي بكل دفعه من ست الا سبع كرات كباب فقط لاتكثري عشان يكون مقرمش وحاولي أثناء القلي تكوني تقلبي الكباب وتضغطي عليه بالملعقه بشكل خفيف من أجل يدخل الزيت لداخل الكباب ويستوي من داخل
خامسا.. وهي آخر خطوه اول ماتخرجي الكباب من المقلاه رشي عليه بهارات
( فلفل اسود كمون ملح) سويهن مكس اخلطيهن ورشي خفيف وبالعاااااافيه
طبعا سلطه الكباب معروفه ماتحتاج شرح ( سحاوق وبصل مفروم ناعم وبقدونس والفلفل أو البسباس الأخضر المفروم)
@@azozgm7037 تسلموا الله يبارك بعمركم ويحفظكم ويحقق امنياتكم 🌹
@@fadiam.2012.. آمين الله يسلمكم ويعافيكم ويجعل حياتكم كلها سعاده ونعود كلنا لأرض الوطن سالمين غانمين أن شاء الله
طرحك لعناوين الفيديوهات كذه طريقة بنت ناس .مش شحت وحلفان وكذب
بالزبط ...ولا ...ضاع عمرك ...كم اكره هذه العبارة ...حتى لما بشوفها ما بدخل الفيديو حتى لو كان المحتوى بيهمني
ما شاء الله تبارك الرحمن
عجبتني الطبخة بارك الله فيك وجزاك الله خيرا
سبحان الله يشيه الفطير المشلتت عندنا في ريف مصر يصنع في الافراح ولكن بدقيق ابيض فقط دون حبه البركه وطني حبيبي كلنا اخوات