EXTRA CUOCA 2024 - IV edizione Video Racconto

Video Racconto della sfida ai fornelli svoltasi il 3 dicembre 2024 a Perugia e della Cerimonia di proclamazione delle vincitrici di Extra Cuoca 2024, Il talento delle donne per l'Extravergine di oliva, Concorso Nazionale di Cucina.
Il racconto per immagini della cerimonia di Extracuoca 2024 tenutasi lo scorso 3 dicembre 2024 presso l’AULA MAGNA del Dipartimento di Scienze Agrarie dell’Università degli Studi di Perugia, sita nel Complesso Monumentale di San Pietro
Nel tavolo dei relatori:
Giorgio Mencaroni, Presidente del Comitato di coordinamento del concorso Ercole Olivario e Presidente Camera di Commercio dell'Umbria
Gabriella Stensfield Pres. Donne dell'Olio
Giorgio Donegani - Pres. Giuria Extracuoca
Alessandra Baruzzi - Coordinatrice nazionale di Lady Chef, il dipartimento femminile della Federazione Italiana Cuochi.
Antonio Bartolini Vice Presidente Fondazione Agraria
Prof. Gaetano Martino Direttore del Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali dell’Università degli Studi di Perugia
Moderava:
Federico Sisti segretario generale della Camera di Commercio dell'Umbria
Erano presenti alla cerimonia:
le 28 cuoche finaliste da diverse regioni italiane,
i membri della giuria,
giornalisti
gli sponsor dell'iniziativa: Agnelli Since 1907 , Montosco , Silikomart , Coltellerie Sanelli, T T T Tablewere
Queste le vincitrici di Extracuoca 2024:
Categoria Antipasti:
1° classificata
▪ Giglate Chanel Ngoma Loussangui di Francavilla al Mare Abruzzo, con ’olio dell’Azienda Sandro Di Giacomo - DOP Aprutino Pescarese;
2° classificata
▪ Joayda Herrera Cepeda di Campobasso Molise, con l’olio dell’Azienda Marina Colonna Molensis;
Categoria Primi Piatti:
1° classificata
▪ Nanda Trabucco di Montesilvano Pe Abruzzo, con l’olio dell’Azienda Sandro Di Giacomo DOP Aprutino Pescarese.
2° classificata
▪ Soccorsa Tomasone di Termoli Cb Molise, con l’olio dell’Azienda Marina Colonna Molensis;
Categoria Secondi Piatti:
1° classificata
▪ Ernesta Vassolo di Chiauci Is Molise, con l’olio dell’Azienda Marina Colonna Molensis;
2° classificata
▪ Mariagrazia Di Bello di Terni, Umbria con l’olio del Frantoio Gaudenzi Quinta Luna;
Categoria Dolci:
1° classificata parimerito:
▪ Andrea Soledad Lopez di Fornelli Is Molise, con l’olio Evo dell’Azienda Marina Colonna;
▪ Ionela Monteanu di Pessinetto To, Piemonte, con l’Olio Extra Vergine di oliva dell’Azienda agraria Viola Colleruita Dop Umbria Colli Assisi - Spoleto; Menzioni speciali:
▪ Lidia Lutan di Termoli Cb Molise, con l’olio dell’Azienda Marina Colonna Molensis;
▪ Rosa Nutolo di Fondi Lt, Lazio, con l’olio dell’Azienda Agricola Cosmo Di Russo Verde Mare.
Le cuoche hanno scelto gli oli evo di qualità di una delle regioni ad alta vocazione olivicola d’Italia, finalisti di Ercole Olivario 2024 - XXXII edizione.
#ExtraCuoca2024
#ErcoleOlivario2024
#ErcoleOlivario
#Extracuoca