Evdə mayalı pendirin hazırlanması. Artıq özünüzdə rahatlıqla dadlı pendir hazırlaya bilərsiz.
HTML-код
- Опубликовано: 6 сен 2024
- #pendir
#evdəpendir
diqqət süd kənd südü və yenicə sağılıb sabahsı günün südü olmalıdır.
3litr südü 74dərəcəyə isidirik. (Termometriniz yoxdursa üzərini qaymaq örtəndən sonra ocaqdan götürün)
Sonra qoyuruq soyumağa 37dərəcədə olmalıdı. ( barmağınızı südün içinə salın , süd əlinizi yandırmırsa)
1ç.q super pendir mayanı 2x.q ilıq suya əlavə edib qarışdırın, qapağını örtün 1saat və ya 30 20 dəqiqə gözləyin (bu dəqiqələr fərqli olur ev soyuqdursa çox , ev istidirsə az saxlayın) daha sonra bıçaqla kəsin və bir torbaya töküb suyunun süzülməyini gözləyin. Üzərinə ağır əşya qoyun. 4 saat keçdikdən sonra pendiri torbadan çıxardıb, dilimlərə kəsib ,duzlayıb , ağzını örtüb soyuducuda 2gün saxlayın( yeməyin). Daha sonra yeyə bilərsiz. Uzun müddətli qalmaq üçün suyuna duz töküb saxlaya bilərsiniz. 3litrdən təxmini 400 -500 qr pendir alınır. üzürlü sayın videoda 500 600 qr səhvən demişəm.
Hazırlayan hər kəsə nuş olsun.
Əriyən pendirin hazırlanması • Sadəcə iki ərzaqla piz...
Sirkə ilə pendirin hazırlanması • cəmi iki ərzaqla çox a...
🌹Diqqət diqqət bu yazını oxuyun.,🌹Dostlar süd əvvəlcədən bişmiş olmalı deyil. Yenicə sağılmış südü sabahsı günü bu cür hazırlamalısınız. Mayanın adı super mayadı. Marketlərdə satılır suludur üstündə inək şəkli var. Kanala daxil olub ictimai bölməsinə keçib şəkilləri yavaş yavaş ötürərək pendir mayasının şəklini görə bilərsiniz . Əriyən pendir hazırlamaq istəyənlər bu linkə tıklasın.ruclips.net/video/20p8F5a1fC0/видео.html . Əziz dostlar hazırlayan hər kəsə nuş olsun. Suallarınız varsa çəkinmədən yazın ki sizdə də gözəl alınsın.
Salam xanim maya 5-6saat qalsa olar yoxsa aciliq yaradar
@@uqurisrailov6339 çox xaiş edirəm yazasız siz droj tökməmisiz. Çünki çoxları eləbilir çörəyə tökülən mayadan tökürəm .
5-6 saat gözləmək olmaz. Süd bərkiyəndən sonra bıçaqla kəsin.
Südü bisirmək olmaz? İki dəfə 5litr südum alinmadi.kəsmik kimi olur pendir kimi yox.neyi səf edirəm bilmitəm
@@sehidvusaltahirov4225 bəli. Çox xaiş edirəm əvvəlcə bilmədiyiniz resepti az edin. Niyə xarab olsun. Mən özümdə birinci səfər nəsə hazırlayanda az edirəm. Xoşum gəlsə, alınarsa miqdarını çoxaldıram.
Ellerinize emeyinize sağliq sizin sayenizde artıq pendir satiram super alınır alan hami mest olur
Nə gözəl. Şad oldum. Xeyirli bazarınız olsun.
Bəs məndə niye alinmir
Salam xanim .burdaki kimi edirsiz?.
Xanım pendir nə üçün qızarır?
Pendir enfes görünüyor ellerine kollarına sağlık canım benim herşey gönlünüzce olsun inşaallah 🙏♥️♥️♥️♥️
ALLAH RAZI OLSUN
@@emhuseyinova6972 sizdəndə
Selam. Ne güzel evde peynir yapmak harika yöntem. Elinize sağlık. 👍
Ellerine emeğınıze sağlık afiyet olsun peynir çok güzel oldu 👍🏻👏
İyi akşamlar,özenerek emek verilmiş bu güzel paylaşım için teşekkürler ellerine emeğine sağlık kolay gelsin şans ve başarı daima seninle olsun hoşçakal…
Ellerine Sağlık. Çok güzel hazırladın.
👍🏻 Axşamınız xeyir əməyinə saglıq super 👍🏻👌💖
Maşallah çox dadlı oldu.Sevirem ev pendiri, qatığını.Əla👍🌺☕
Çox gözəl əllərinizə sağlıq 👍 uğurlarınız bol olsun 💐
ELLARINIZ VAR OLSUN GPZEL MESLEHET UCUN TEWEKKURLER
Xoş sözlər üçün təşəkkür
Eline sağlık arkadaşım 🙋♀️
Harika 👍 ellerinize sağlık 👋 🌹
Eline. Saglık. Peynir. Çok. Güzel. Oldu
ellerine salık canm evdə hazırlananın yerini heçne vermir.
Super 👍🏻 ellerinize sağlık
Emeğine sağlık afiyet olsun arkadaşım 👍💯
MASAALLAH ƏLLƏRİNİZƏ SAGLİQ
maşallah gününüz olsun. təşəkkür 🌹
evdə hazırlananın yerini heçnə vermir😇 əllərinə sağlıq
Evdeki nece etmek olùrki ?
Günaydın hayırlı cumalar 👍
Maşallah olsun canım bacım ♥️💓❤️
Əladi
Merhabalar değerli can bacım maşaallah peynir çok güzel görünüyor muhteşem olmuş ellerine emeyine sağlık güzel kalpli kardeşim afiyet olsun super like 🙏🙏🌹🌹🌹💝💝💝🌺🌺🌺☕☕💕💕💖👈👍👍👍👍
Sağolun unutmuşdum dəqiqliyi sizə baxıb hazırladım. Mən əslində sirkəilə düzəldirəm oğlumsa belə pendiri xoşlayır dedim indi də bunu düzəldim.
Allah saxlasın. Nuşi canla.
Ellerine sağlık komşum afiyet olsun
Mende bu gun siz etdiyiniz kimi etdim gozel alindi cox sag olun😊
şad oldum. siz də sağ olunki nəticənizlə bölüşdünüz
Sizə baxıb hazırladım Çox möhtəşəm alındı. Çox sağ olun
Şad oldum sizə görə. Nuşi canla
Men Etdim cox gozel alindi cox sagolun
Əllərinizə sağlıq nuşi canla. Xoşdur
Coox teşekkürler canım
Salam olsun emeyinize ureyinize saqliq
COX ĞÖZƏL ALİNDİ.MƏN BU MAYA İLƏ HAZİRLAMİŞAM NƏYƏ ĞÖRƏSƏ REZİN KİMİ OLDU.BİLƏN VARSA ZƏHMƏT OLMASA YAZSİN
Təşəkkür. Südü artıq bişirəndə rezin kimi olur.
Merhaba arkadaşım sağlıkla tüketin bende sirke ile yapıyorum daha katkısız oluyor 👌 ev peyniri harika oluyor ellerine sağlık ☕👈 afiyet olsun bende kendi suyuyla salamura yapıyorum.
Haqlısız. 🌹
@@1ld10mrift8 Salam xanim tez cavab verseydiz sevinerdim 5lt südə neçə qram maya əlavə etməliyəm. İndi edirem.
@@onlinementalarifmetikdrslr7251 1 ç.q yarım
@@1ld10mrift8 çox sağolun tez cavab verdiyiniz üçün mən aldiğim quru maya 1qr 1qr üzərində var .Satişda elə almişam birinci defedi edirem. Ona görə bilmirem.
@@onlinementalarifmetikdrslr7251 nə 1 qram? Bu pendir üçün olan sulu mayadır 100 qr -88 ml
Axşamın xeyir bacı əllərinə sağlıq təzə pendiri xoşlayıram gözəl hazırladın bizdə mama həmişə barmağı ilə ölçür istiliyini
Afiyet olsun
Elinize sağlık afiyetle...
MaşaLah MaşaLah
təşəkkür
Salam,ğözəl hazırladınız,əllərinizə sağlıq😍😍
Əllərinizə sagliq
Xoş gəldiniz. Təşəkkürlər
Salam bacı əllərinizə sağlıq məndə hazırlayacam👏
Uğurlar
Əllərinə sağlıq🤗👍
təşəkkür
Əllərinize sagliq❤
Məndə maçalka kimi olur içi deşikli
@@eliyeva89 yəqin südü artıq bişirmisiz.
Əla pendir alındı bacı,əllərinə sağlıq👍👏🎁
Salam.Lütfən,"başa salacam" ifadəsini "izah edəcəm" və yaxud "anlatacam" ifadəsi ilə əvəzləyin.
Təşəkkürlər.
çalışaram. təşəkkür
Həmşe iliq südü mayalayrdım super olrdu bu defe bu resepdle yoxladım 6lt südüm zay oldu etmeyin bu usulu
Ay bacı sizdə alınmayıbsa o demək deyilki heçkəsdə alınmır. İnsanlar var bu üsulla edib təşəkkür edir. Sizin sayənizdə deyir pendir edib satıram. Sizdə gərək əvvəlcə az edərdiz 6 lt südü xarab etməzdiniz.
@@1ld10mrift8 vallah hele indye kimi əlmde zay olmamşdı süd başın çxmır eleme baxış sayna göre
@@könülll-m6p bacı şərhləri oxu görəsən
😊❤
Full izlədim.mayanı xüsusi mayadan hazirladiniz?yoxsakı çörək düzəldən mayadan.mayani hardan aldınız?like🎁
Marketlərdə satılır
@@1ld10mrift8 inşallah gələn videomuzda onun hansı mayadan olduğunu yəni packasini göstərsəniz sevinərəm
@@gulermemmedovakitchen5117 ictimaiyə bax orda şəklini çəkmişəm.
Super maya
Salam . Xanim men pişmiş susse. Eledim. Nece saatdi qoymuşam suzulsun hele tvarok kimi qalib nie ele olsun??
Demək istəyirsiz pişmiş südlə etdiniz ? Olmaz bişmiş südlə
Çox gözəl görünür,əllərinizə sağlıq!Maya dediğiniz o şüşədə olan nədir harda satılır məlumat verərdiniz zəhmət olmasa,birdə əvəz edəcək nə istifadə edə bilərəm.
Türkiyədə yaşayıram çox şeyi tapa bilmirəm
Təşəkkür. Elə türk məhsuludur. Şərh sancmışam orda geniş izah edirəm.
@@1ld10mrift8 Minnətdaram ❤️
Eline sağlık arkadaşım ölçme aleti olmadan yapabilirmiyiz
Evet videoda söyləyirəm
Salam. Çox gözəl pendir alındı. Bəs mayanı haradan alırsınız?
Təşəkkür. Mayanın adı super mayadı. Suludur. Pendir mayası deyin başa düşəcəklər. Yeni video yükləmişəm mayasız pendir. Kanala girib izləyə bilərsiniz
Salam xanım əllərinə sağlıq. Xanım bir sualım var. Məndə kəsirəm amma biraz çox qalandan sonra çox yumuşaq olur ,yağlonça kimi, əldə sürünçür? Belə duzlu suda saxlayıram. Saxlamağın başqa yolu var?
Salam. Xeyir bərk pendir olur. Bizdə yumşaq yeyilmir. Bu üsulla etmisizsə eynən belə alınır. Amma bir şey deyim bəlkədə bu südün yağını yığıb satırlar. Sizin süd özünüzündü? Bəlkə yağlı oldu üçün yumşaq olur.
@@1ld10mrift8 Salam bəli süt özümüzü de ,hətta camış sütüdür. Amma soyuducuya qoyuram üzü gəlir, çiy halda nə olsa onu yığıb götürürəm
@@tellihmdli2062 bacı necə kömək edəcəyimi bilmirəm. Mən südü kənddən gətirənlərdən alıram.
Nə qeder qalmalıdı daşın altında
Salam axşamınız xeyir bu gün mayanı südə kalıb sabahı gün süzülməyə qoysaq olar
Dukan suduyle hazirlasaq olar?
mən hazırlamamışam. düşünürəmki yaxşı alınmaz. əgər yoxlamaq istəyirsinizsə 1 litr ilə edin. nəticənizidə bölüşməyi unutmayın.
Salam bacim nece kiloydan tutulur
Yayla pendir mayası dəneyin. Çox gözəl
Təşəkkür
Salam bir məlumatda mən verim bu pendirin suyuna para limon ve ya hecne qatmadan qazın üzerine qoyub qaynayacaq ve çox dadlı kesmiy alinacag süzüb suyunu pendir qoyulur kesmiyede duz töküb şorda edebbilersiz super alınır
siz dediyinizkimidə etmişəm hətda pendir suyunu çörək və ya aladidə istifadə etmişəm. Bölüşdüyünüz üçün təşəkkür.
Pendiri soyuducuda 2 gun saxlayandan sonra suyuna duz elave edib yene iki gun saxlayirsiz?sonra pendiri yigirsiz bankaya? Videonun o hissesin bawa duwmedim
Yemək istəyənlər 2 gündən sonra yeyə bilər. Duzlu suda uzun müddət saxlamaq olur.
Salam. Parashok sudden pendir hazirlamaq olar?
Salam. Bəli
Salam baci men pendrleri bu usulla etmisem pendirlerim sonradan cox berkiyib mene xais edrem deyerdiz pendirlerim yumsalmasu ycun ne etmeliyem demey olar bir Bacok pendir etmisem ve etrafimda da ele bir adam yoxdu meni basa salan
Həə. Deməli əvvəlcə birinci səfər elədiyiniz resepti az edin sonra xoşunuz gələrsə çoxaldın. Həmişə mənə yazırlarki pendir yumşaq oldu, sizdə isə bərk. Hardasa ya mayasını çox etmisiz ya südü artıq bişirmisiz yada suyu çox çəkilib. İndi siz etmisiz yəqinki harda səhv etmisizsə məndən yaxşı bilərsiniz. Yumşaq olması üçünsə. Düşünürəm yoxlamaq üçün bir az pendir götürüb az duzlu suda saxlayın, görün nə göstərir
Ellerinize sagliq srazu yemek olmazki ? 2gun gozlemek sertdi
təşəkkür. bəli.
Sut isti olnda six olur ici diw diw olmsi ucun biraz soyuq olmali
Əllərinizə sağlıq Xanım mayanı hardan alırsız ? Hardan tapıb ala bilırəm ?
bacı şərhlərə baxın. orda ətraflı yazmışam.
Salam Xanım.ellerinize sağlıq.men bu üsulla edirəm hal hazırda tələsdim.sud soyumamış əlavə etdim mayanı.sizce alınar bele pendir?
Salam bərkiyibdisə yəqinki alınar ancaq pendir rezin kimi olar. Alınıb alınmadığını yazarsız.
@@1ld10mrift8 baş üstə yazacam size necə alindigini
@@leylaabbasova6583 başınız ağrımasın uğurlar
Salam,pendir mayasini hardan elde ede bilerem?
Çox sag olun🌹
Salam . Marketlərdə satılır. İctimai bölməsinə keçin orda baxın bir neçə şəkli ötürün . Şəklini paylaşmışam. 2ay öncə.
Salam.Ciy sud dondurucuda qalib 3-4 gundur.Onu 70derrceye kimi isidib pendir etmek olar?
Dəqiq deyə bilmirəm. Ancaq düşünürəm olar.
salam.mən bürselyoza yoluxmaqdan ehtiyat edirəm.Olarmı südü bişirib 37 dərəcə soyudub mayalamaq?
@@ayanqasva5129 bu üsulda olmaz ayrı üsullar var
Bacı mayanı hardan alırsız adı nədir zəhmət olmasa deyərdiz də
Bacı ictimaidə şəklini çəkib qoymuşam. Ora bax canım.
@@1ld10mrift8 okey canım çox sağ olun 🙏
Suyu sonradan soyuducuya qoyandan sonra gene su salan sudur yoxsa ele
Suzende sudun suyu ?
Pendir qoyulan su elə hazırladığım pendirin suyudur (İstəsəz soyuq duzlu sudada saxlaya bilərsiniz.) Soyuducuya qoyuram sonra duz töküp, pendiri duzlu suda saxlayıram .
Salam.. Mənim pendirim acı dadır neyləyə bilərəm??
salam. təəssüf ki, bilmirəm
Salam xanım pendir nə üçün qızara bilər?
təəssüfki bilmirəm.
Salam o mayani hardan almaq olar?
@@rufanesadiqovaaməlumat şərhdə sancılıb
Salam.bir sualım var südün içinə uksus töküb pendir etmək olarmı? yəni ruslar bele hazırlayır ağ pendiri
Bəli heləsinidə etmişəm bura daxil olub izləyə bilərsiniz ruclips.net/video/R-F2BO6U88c/видео.html
Sud biwmiw olsa ne olar?
olmaz
Ay xanim nece litr sude nece qasiq maya tokulur xahis edirem yazasiz cunki Sarah hazirlayacam inseAllah
Cox sag olun
şərh sancmışam. orda yaxılıb
Bişmiş süddən olar xanım ?
xeyir. ancaq bişmiş südlədə pendir hazırlayırlar
Bişəndə dadlı olur
Salam mayeni hardan alaq
Şərhlərdə sancmışam.
Cox gozel etdiz😊
Bizde qaynanm edr pendri o biraz sulu gotrur deye pendr yumsaq alinr he birde desiy desiy olr o neden ola biler deynde xanim
?
Üstünə heçnə qoymayanda və 4 saatdan artıq saxlayanda deşikli olur.
@@1ld10mrift8yox ustne agr bir esya qoyur e sadece tez gotrur pendri kesr mene ele gelr ki suyu tam cekilmr deye desiy desiy qalir ..sizcede eledi ?
@@sevgimsonsuz1226 bəs neçə saat evdə saxlayır?
Yox burda deşikli etməmişəm. Ancaq deşikli etmək istəyəndə üstününə qoyulacaq ağırlıq yüngül edirəm və 1 gün evdə saxlayanda helə olur. Suyu tam çəkilməyəndə yumşaq olur.
@@1ld10mrift8 sat cekmr e ele mayan atr bir yarm sat cekr suzur bir az qalr gotrir kesr
Doğal maya ile etmedikden sonra menasi nedir evde pendir mayalamaği.
@@zohrnecefova5980 mənası pendir düzəltməyi öyrənmək
Pendir düzeltmeyi hami bilir
@@zohrnecefova5980 heçdə hamı bilmir. Kanalımda doğal üsullada hazırlanan pendir var.
Pendir😁😁😁 ömrüm boyu yeməmişəm toxunmamışam🤭
SaLam..Neçə Litr süddən 1kq pendir çıxır?
Süddən asılıdır. 6litr süddən maxsimum1kq pendir, minimum 800 qr. pendir alınır.
TəşəkkürLər❤
Salam bəs bərk qalması üçün necə saxlamaq olar?
Salam məncə bərk olması onun süzülməyindən asılıdır. Ağır bir şey qoyub çox sıxdıqda bərk olur
tamami ilə doğru. suyu yaxşı çəkiləndə bərk alınır.
duzlu suyunu göstərdiyim kimi hazırlasaz pendir bərk alınacaq
Sudu piwirsem alinmaz?
Alınmaz
Twk cavabinkz ucun
O nə mayasıdı necə hardan əldə olunur
şərhlərdə sancmışam məlumatı
Yahşi pendir
Salam.hansi mayadan istifade edirsiz? Quru maya ishleden anam suludan alindira bilmedi pendir
Canım videonun altında şərh sancmışam. Orda aydın izah edirəm.
Uğurlar olsun mayanı hardan alırsız bacı sizə baxdım həvəslındim
təşəkkür. gözəl bacım komentləri oxuyun zəhmət olmasa, çox şey aydın olacaq
On litr sudden bir klo sudd cixariram bu nece olur uc klo sudden 500yuz 600yuz qiram pendir olur
300 -350 videoda səhvən demişəm.
Mende birinci defedi edirem gorek nece olacaq
Sizə uğurlar. İnşəallah ürəyinizcə alınar.
Alindi etdim
Men rusyada qaliram mayani nece ala bilerem cavab verirdizde
Marketlərdən soruşun deyəcəklər. Quruda olur suluda. Mən istifadə etdiyim suludur. Дайте мне закваскау для сыра пожалуйста. Молокосвертывающий жидкий.
@@1ld10mrift8 cox sagolun
@@user-ei2sb9ye9s abunə olmağıda unutmayın.
@@1ld10mrift8 resepte baxan kimi abune oldum
Xanım bizde pendir vururuq mayayla ustnede öz suyun tökürük ,pendir biraz deyenden sora yağ kimi əriyir suyun üzü ele yağ olur ,sora ayrı su düzəltdik yenədə əriyir pendir , sütun üzündə yigb vururuq pendirki çox yağli olmasın . Sizcə niye olar hele pendir niye əriyər?
Yəqinki məndə, südün yağı alınıb. Çünki dəfələrlə edirəm əla alınır. Ancaq birdəfə hazır pendir almışdım. Onu duzlu suya qoyanda yumşalmışdı. Bizdədə yumşaq pendir yeyilmədiyi üçün saçaq pendir düzəltdim. Videolarımın içində var.
@@1ld10mrift8 bizde südün yağini yığırq ,ama yenədə pendir yumşalir yağ kimi əriyir.
@@yusifmhrrmov7190 bacı mənim üsulumla edirsən ?
@@1ld10mrift8 yox biz oz bildiyimiz kimi edirik ,sizdən ona göre soruşdumki belke siz bilesiz pendir niye əriyər
canım sizin üsulu bilmədiyim üçün necə kömək edəcəyimi bilmirəm.
3 lt neçə kq pendir oldu?
Salam bu sulu mayadimi
Bəli
Bunun mayasi ne idi onu izah etmediz
Şərhlərə baxın sancmışam. Orda ətraflı yazmışam
Salam.maya nəyə deyirsiz
SALAM XANİM.MEN SUDU BİSİRDİM..SOYİTDUM.İLİQ ETDİM.VE 1 QASİQ MAYS VURFUM..AMMA PENDİR UCUN GELMEDİ.CİRUMED.NEDEN OLARKİ?İ..
Salam niyə bişirdiz axı videoda deyirəm 74 dərəcəyə qədər isidirəm.
Maya nedi?
xüsusi pendir mayası
salam.bişirib sonra 74 dərəcəyədək soyutmaq olar?
xeyir