シェフが教えるフランス本格家庭料理【フレンチスタイルのフライドポテト“フリット”】のレシピ | Les frites

[@user-ch3wp6ks2c]

これは覚えておきたいです😃

[@菅田朋子]

美味しそう😘早速つくります。油は冷めるまで絶対うごかしません🫤😊

[@小玉哲也-k4o]

バットンシェフ、ジローシェフ動画投稿お疲れ様です。
ポンムフリット美味しいですよね。
私が神戸のフレンチフレンチレストランで勤務していた時牛フィレ肉のグリエや、
牛アントルコートのグリエのガルニチュールにポンムフリットを添えてました。
その時はポンム＝ポンヌフフリットと呼んでました。