KAVURMA LAGMAN TARİFİ 😍UYGUR MUTFAĞINDAN EL AÇMASI ERİŞTE KAVURMASI
HTML-код
- Опубликовано: 29 сен 2024
- Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
/ @engereksizmutfak
TARİFLERİMDE KULLANDIĞIM MALZEMELER ➤ ty.gl/3xde1lwzp
TARİFLERİMDE GİYDİĞİM KIYAFETLER ➤ ty.gl/xo8l5clgu9
MUTFAK ARAÇ GEREÇLERİM ➤ ty.gl/tt4yiasosj
Reklam ve işbirlikleri için: engereksizmutfak@gmail.com
Malzemeler;
Erişte için;
-1 su bardağı ve 3 yemek kaşığı un
-1/2 çay bardağı su
-1 tutam tuz
Kavurma için;
-1 adet kırmızı kapya biber
-1 adet yeşil biber
-5 sap yeşil soğan
-3 adet kurutulmuş acı biber
-3 dilim zencefil
-3 diş sarımsak
-1/2 yemek kaşığı salça
-1 çay kaşığı kimyon
-1/2 çay kaşığı seşuan biberi
-1 yemek kaşığı soya sosu
-Kavrulmuş susam
Et marine;
-180 gr dana eti
-1 yemek kaşığı soya sosu
-1/2 çay kaşığı karabiber
-1 yemek kaşığı nişasta
Diğer tariflerim;
Cıksok Dokbokki Tarifi 👉🏽 • Kore Yemeği Cıksok Dok...
Hızlı Gochujang Tarifi 👉🏽 • Hızlı Goçucang Tarifi-...
Bacirak Kalguksu Tarifi 👉🏽 • Bacirak Kalguksu Tarif...
JAPCHAE TARİFİ 👉🏽 • JAPCHAE TARİFİ - KORE ...
Pajeon Tarifi 👉🏽 • PAJEON TARİFİ 😍 KORE'D...
Kimchili Pilav Tarifi 👉🏽 • Kimçili Kavrulmuş Pila...
Rose Tteokbokki Tarifi 👉🏽 • Kolay Rose Tteokbokki ...
Jjajjangmyon Tarifi 👉🏽 • Jjajjangmyon Tarifi Ha...
Budecige Tarifi 👉🏽 • Budecige Tarifi - Kore...
Soddok Soddok Tarifi 👉🏽 • Soddok Soddok Tarifi -...
Hong Kong Usulü Egg Tart Tarifi 👉🏽 • Hong Kong Usulü Egg Ta...
BİBİMBAP TARİFİ 👉🏽 • BİBİMBAP TARİFİ 😍 BU T...
CHEESE TTEOKBOKKİ TARİFİ 👉🏽 • CHEESE TTEOKBOKKİ TARİ...
MAPO TOFU TARİFİ 👉🏽 • DÜNYANIN EN POPÜLER TO...
GUNGCUNG TTEOKBOKKI TARİFİ 👉🏽 • GUNGCUNG TTEOKBOKKI TA...
BAHN Mİ TARİFİ 👉🏽 • VİETNAM'IN BİR NUMARAL...
DAPANJİ TARİFİ 👉🏽 • BİLDİĞİNİZ TAVUK YEMEK...
POPPING BOBA TARİFİ 👉🏽 • PATLAMAYA HAZIR OLUN! ...
KARE RAİSU 👉🏽 • KÖRİ SEVERLER MÜJDE 😍 ...
DİYET KİMBAP TARİFİ 👉🏽 • DİYET KİMBAP TARİFİ 🤓 ...
KANAT DOLMASI TARİFİ 👉🏽 • BİLDİĞİNİZ TAVUK YEMEK...
MATCHA CREPE CAKE 👉🏽 • MUKBANG VİDEOLARIN VAZ...
ETLİ MANDU TARİFİ 👉🏽 • ETLİ MANDU TARİFİ 😋 BU...
PİLAV BURGER 👉🏽 • HAMBURGERDEN SIKILDIYS...
TAVUKLU MİSOLU RAMEN 👉🏽 • NARUTO'NUN YEDİĞİ RAME...
TIKKA MASALA TARİFİ 👉🏽 • EN SEVDİĞİM HİNT YEMEĞ...
#lagman #laghman #lağmen #lagmen #uyguryemekleri #uygur #uyghur #makarnakavurma
merhabaa, ben uygurum bu yuzden sizi bu konuda bilgilendirmek istedim, yaptiginiz yemegin adi lagmen degil somendir, sanirim bir karisiklik olmus, eristesini dogru hazirlamissiniz fakat lagmen daha sulu bir yemektir icinde soya sosu bulundurmaz, eristenin uzerine et ve sebzenin kavurulmasiyla hafif suly sosu koyariz. somende sizin yaptiginiz gibi daha agir baharatlar bulundurur ve kurudur, yine de ellerinize saglik gayet guzel gorunuyor
Lagmen sosunun tarifini yazar mısın 🙈
Lütfen sosun tarifini verir misiniz yapıyorum evde ama asla sizinki gibi olmuyor
@@esmatopuz8837 İstanbulda yaşıyorsanız sefaköyde Uygur marketleri var bu yemeğin baharatları var ben yapıyorum çok lezzetli oluyor baharatsiz eksik
@@narinaslan5923 yanıtınız için çok teşekkür ederim ama malesef İstanbulda yaşamıyorum umarım bulurum buralarda da o tarz bir market🙏🏻
Somen, Gambian Soumian ile aynı şey mi?
Ay bizim yemekleri görmek ne kadar güzel
EVET YA
Merhaba, acaba Kac kisilik oluyor bu olculerle
Merhaba,tarif iki kişiliktir. 😊
Geçen sene Kasım-Aralık gibi Ankara, Kızılay'da arkadaşımla bir Uygur Restoranına gitmiştik. Kızarmış mantının yanına sipariş verdiğimiz yemek buydu, çok lezzetli ve doyurucuydu gerçekten. Tadı damağınızda halen. Sizin yaptığınız sunum ile birebir aynıydı diyebilirim, elinize sağlık. ^.^
Su mantısıyla çok iyi gidiyo hangisini yiyeceğine karar veremiyorsun urumçi taraftarıyım tavsiye ederim
Aynen kanka. Gerçekten tadi damagimizda kaldi. Yapalım bi tur daha! 😅
Ben ankarada urumciden iyi restoran gormedim daha iyisini bilen yazsin gidelim
@@yagzbakr5554 kardeşler uygur mutfağı var kocatepenin orada. Daha esnaf lokantası gibi bir yer ama tadını urumçiden daha çok beğendik biz
@@rebelfirex e super bakalim deneyelim bi bu hafta
Bir Uygur Türk'ü olarak gerçekten takdir ediyorum . Ellerinize , yüreğinize sağlık . Son derece başarılı buldum . Yolunuz açık olsun :)
Teşekkürler 😊
Yıllardır bu tarifi arıyorduum şans eseri karşıma çıktı .Lokantada ne yiyorsanız aynısı efsane oldu❤️
İlk başda Uygur ismini anarak geleneksel doğutürkistan lağmenı tanıtığınız için ben çok mutlu oldum. Kendim Uygur davası sayesinse Uygurlarla tanışıp yemek nasip oldu Lağmeni 🥰 çok sempatiksiniz çok şirin tarzınız ile çok sevindim ❤️❤️ korkmayın ya daha çok vurup uzatıp inceltseydiniz lağmenleri 😍😍😍 mutlaka bende yapacağım sayenizde 😍😍😍
Uygur mutfağında çalışmış biri olarak her şeyi bu kadar birebir yapmana çok şaşırdım eline sağlıııık
Siz de kanal açıp bu yemekleri pişirseniz ilk ben izlerim😍
Bana şu samsa ile yenilen sirke neydi söylesen nolur ya birde masada ki acı sos 😢
Sarımsaklı brokolinin tarifini verir misiniz
@@SmG_34muhtemelen siyah arpa sirkesi
20 kişilik yayınımda yaptığınız bazı yemekleri izledik.Elinize kolunuza sağlık. Fakat çetimde bir tane ibo denen şahıs hadsiz konuşarak beni çok sinirlendirdi.Gerekli cevabı kendisine vermiş bulundum.Başarılarınızın devamını dilerim.
ne kadar ayıp etmiş..
o ibo ben oluyorum saygılar
Harika ve sağlıklı bir yemek, Uygur mutfağı makarnanın ve hamur işlerinin babasıdıır, elinize sağlık, teşekkürler! (Ayrıca soya sosu çok güzel bir sostur, favori soya sosu markam "Kikkoman")
Bu yemegin muptelasiyim resmen, ancak bu lahmen degil sömen. Yine de elinize saglik. Yemeyenler icin siddetle tavsiye ederim
Uighur türklerden selamlar ❤
Kesinlikle yapmaya çalışsam yüzüme gözüme bulaştıracağım bir tarif
Aynını düşündüm
Not: Somen Çince dir Uygurcası korıgan lağmendir
Bir Uygur yemeğinin nasıl yapıldığını öğrenmek için bir Uygur aşçıya başvurun
Engereksiz mutfağa yakışan bi tarif olmuş ellerine sağlık
Sichuan biberi ve soya sosu atmasak da benzer tadı yakalayabilir miyiz?
Bugun yaptim. Hamuru
acmasi zor olur diye dusunuyordum ama cok guzel ve eglenceliydi. Yesil soganimiz yoktu ama diger herseyde tarife uydum. Nisastasyi yarim olcu koydum. Tadi harikaydi. Kesinlikle tavsiye ederim😋😋
Ellerinize sağlık😊😊
Bir uygur olarak hayranlıkla izledim , görüntü on numara, eminim tadıda çok lezzetli , elinize sağlık, teşekkür ederim
Restoranlarda bile eşit kalınlıkta yemedim hiç, o yüzden hiç yerme kendini :)
Türkistan da ZULÜM var SOYDAŞLARIMIZ ZULÜM ALTINDA🥺😭. RABB'İM ZALİMLER için yaşasın CEHENNEM.!!
Geçen hafta @bee blu preimum da yedim böyle bir lezzet yok bitmesin diye dua ettim ama bitti inss bidaha nasip olur şimdi anlıyorum ki beklediğim zamana ve verdiğim parayı hak etmiş
Sizinde ellerinize sağlık güzel görünüyor 🤌
instagramda yorumlara yapmıyacagıma rağmen izlenmesi çok güzel dedimde ben bundan yapıp yemezsem gözüm açık giderim gibi geliyor
Merhaba ben uygurum onun adı lagman değil adı gembiyen somen
😊
😇👏👏👏💐💐💐🌺🌺🌺
Bunun adı Uygur makarna kavurması... Ankarada sürekli yediğim bir yemek... Harikadır tadııııı❤
Yazın Ankara'da ki uygur mutfağında yemistim deli gibi canim çekiyordu bu video cok iyi geldi😍
Çokkkk güzel yaptınız elinize sağlık tıpki uygur gibi 😃bende uygurum ama onun adı lagmen değil sumen 😊yanlışlık olmuş sanırım elinize sağlık 🥰
Ya takip etsenize çok güzel şu kıza bakın
Elinize sağlık çok lezzetli görünüyor 👍🏻
hocam elinize sağlık yurtta yaptım, babamın ölümcül kırmızı biberlerinden koydum inanılmaz güzel oldu.
Afiyet olsun 😋
Ellerinize sağlık lagman çok severim. Uygur restoranına gidince mantıyla birlikte bu yemeği muhakkak yeriz. Hemen deneyeceğim inşallah. 💐
Abla soya sosunun tadı Acıydı Tatsızdı Alsam Nasıl Tadı Çok güzel mükemmel NASIL YAPIP KULLANABİLİRİM💜
Eğer gemben somen yaparsan az koy fazla koyarsan sebzelerin rengi kararir tadı fazla tuzlu gibi gelir
Adamsın knk
Elinize sağlık. Güzel uygur tarif videoları yok. Uygur mutfağını türk youtuber şefler dünyaya tanıtabilir. Sebzede kendine has tadı kereviz sapı veriyor tavsiye ederim. Bir de yıldız anasonlu gibi karışık bir baharat var bilen bana da yazsın.
Seni ilk defa izledim ve okadar sempatik ve tatlısını seni hemen takipe alıyorum hiç sıkılmadan sonuna kadar izledim ellerine sağlık tarifi deniyecegim
Yaptığınız yemeğin adı lagman değil, adı kavurma makarnası diye geçiyor, emeğinize sağılık 😊
Merhaba
Bu tarifi baz alıp, içindeki sebzeleri kendimize göre uyarlayarak leğmen yaptık birkaç kez. Her seferinde bayıldık, hatta dışarıda yediklerimizden daha çok sevdik.
Videolardaki samimiyetiniz de tariflerin çoğunu denemeyecek olsam bile videoyu izlenilesi kılıyor. Çoğunlukla gelip öylesine izliyorum :)
Ellerinize sağlık 🌸
Keşşşkeeee moğol işi tavuk ve sushi tarifi de gelseeeeeeeee🥰
Szechuan Biberini toz halinde çekilmiş olarak mı yemeğe ekliyorsunuz?
Zencefili toz olarak kullanacağım. Ne kadar kullanmam gerekir acaba?🥰 ve kimyonu nerde kullanmalıyım?
Çok güzel olmuş, ellerine sağlık.
Bende uygurum çok benzetmişsin😋
Merhaba manpar tarifi verir misin noluurr yrmezsem dayanamıyommm
@@bangtanbtheory1514 ne tarifi?
Merhaba sesuan biberini butun olarak mı eklediniznyoksa toz haline mi getirip eklediniz..bilgi verir misiniz acaba..
seşuan biberi bana çok garip almak istemiyorum EJOFGPWOJGVĞPEWJGĞPEWĞGJPEWJGĞWPOEJVŞLDM
Somen yaptınız ama olsun sonuçta Uygur yemeği Uygur olarak gurur duydum, ellerinize sağlık
Benim hamurum kalin oluyo sebebini bulamadim
@@asensss6564 kalın yaparsan tadı güzel olmaz ince yapmayı dene
@@rabiaesmakasgarl5145 ztn sorun o ya djemxkekkd tadi sorun degil ama agir geliyo hamur incesini artik maknayla yapicaz
Bende uygurum.sizi tebrik ederim güzel yaptınız elinize.saglik ama adı legmen değil somendir
kalın çıktı sizin makarnanız,biraz incecik yapmak gerekiyor
Ellerinizle sağlık.
Çok basarilisiniz . tebrikler.
Şu kara bibere benzeyen baharatın Uygurca adı :kavaviçin.
abla fakat o gambien leğmen olması için az sebze susam çekirdek olmamalı ve sosu domates sosu olmalı abla hogo videosu gelsin lütfen annem çok çok sevio ama iyi yapamıyo
Udon noodle benzettim
Bunun adı lagman değil, somen , (gambian somen )deriz orjinalinde Türkiye'de olmayan bir sebze de kullanırız içine , ama burada olmadığı için yeşil soğanla idare ettik tebrik ederim özellikle makarna yı çok benzetmişsiniz
Ben bunu 5 kişilik yapacağm unu nasıl ayarlayabilirim
bu eristeyi buzlukta saklayabilir miyiz acaba pisirmeden?
Asıl onu yeşil soğanla değil türkçe adını bilmediğim bir sebzeyle yapıyorduk
Eline emeğine sağlık Çok güzel oldu Afiyet olsun bende desteğinizi beklerim👍
Ben uygurum adı legmen değil soman güzel görünüyor elinize sağlık
Merhaba bir şey sormak istiyorum sizin mantınız var adını bilmiyorum buharda onu hazırlayıp pişirmeden kışlık saklanabilir mi? 1 2 ay falan dayanır mı?
Lagmen nasıl yapılıyor
Canım çektiiiii😥
ankara’da lula sushi’de yemistim, bire bir ayni gorunuyor
Uygurları unutmayalım.
Uygurlar kavaviçin dediği için Sichuan biberini hiçbir yerde bulamamıştım. Tam adını söylediğin için şu an ne istesen yapabilirim. Ellerine sağlık, çok lezzetli görünüyor. Instagram'dan geldim iyi ki de gelmişim.
Kavaviçin zeytinburnunda satılıyor sefaköy fatih te de var ama zeytinburnunda daha çok baharatcı var
Uygurlar vejetaryen değil miydi?
Hayır milattan önceydi islamla birlikte et yemeye başladı
Onlar Eski Uygur:)
Asıl siz hep yumurta yiyorsunuz 😅
Merhaba ellerinize sağlık. Hangi unu kullanıyorsunuz markası?
Abla sencede biraz hamuru kalın olmadı mı
Yaa acaba yaki soba noodle in hamurunu da çekebilir misin hatta tavuklu yaki soba noodle yaparsan cok sevinirim
ellerinize sağlık bütün tarifleriniz harika :) bir ricam olacak mukbang videolarında kullandıkları kremalı mantar sosuna benzeyen bir sos var onun adı nedir? tarifini paylaşsanız da enoki mantarlarımızı bana bana yesek :)))
Uygur arkadaşlarım yapmıştı muhteşem bir şey
Et olarak kuşbaşı mı kullandınız?
Çok iyii 🤤
Daha cok restoran olsa keske orta asya mutfağına dair
Legmen baska bisey o somen
Bu yemeğin yapma süresi ne kadar
Ellerine sağlık,çok güzel görünüyor ama çok detaylı ya,yapmak istiyorum ama üşeniyorum 😄
Çok minnossun ya 😂 bayılıyorum şu doğal haline
Harikasın emeğine sağlık 🙏🏻🙏🏻
Ben bir müslüman olarak uyarmak istiyorum.Bu emojinin dinimizde yeri yoktur.(müslüman değilseniz yorumu görmezden gelebilirsiniz)
@@rbhbb Dinimizde bu emojinin yeri var, Mekke dönemine ait kil tabletler bulundu bu ve 200 farkli emojili, arastirmanizi tavsiye ederim
@@eto38581 Mekke döneminde olması kazıyan kişilerin müslüman olduğu anlamına mı geliyor?böyle mi dua ediyoruz biz 🤲🏻 böyle mi? Ben de size hadislere bakmanızı tavsiye ederim.
Ellerine sağlık çok güzel görünüyor
5. Yapışımız her yapışımızda dua ediyoruz 💕
Ellerinize sağlık 😊😊
Çok tatlısınız ❤
Merhaba şuan yapıyorum, hamuru sert oldu şuan 20 dk dinlenme aşamasında bu sertlik normal mi?
Merhaba 😊 Yoğurduktan sonra umut yok gibi gözüksede dinlendikten sonra yumuşar. Yine de sert kaldıysa açarken kullanacağınız yağ işinizi kolaylaştırabilir. 😇
@@EngereksizMutfak ayy teşekkür ederim bu kadar çabuk yanıt beklemiyordum. İkinci yoğurmada dediğiniz gibi yumuşamaya başladı. Ben tarife devam ediyorum 😍👌🏻
keşke karım olsan
Lağman mı shsjksaşa
Ya harikasın
Urumci'de yiyoruz biz bunu. 😋
Urumcide misiniz
@@rabiaesmakasgarl5145 Ankara'da makarna kavurması yediğimiz restoranın adı da Urumci. 😌
@@burcuyldz7831 tam adres nedir acaba?
@@asnkvlg_ Ziya Gökalp caddesi, Kurtuluş Parkı'nın hemen karşısında. 👍
👍
Somen ,ganbian somen bunlar Çince adılışıdır, uyghur dilinde kavurma çöp (erişte) denir ,genelde lagman kavurması demek somen demekten daha güzel duyulur, elinize sağlık.
Çok başarılısınız❤