プロが教える【唐揚げ】衣５種比較！食感の違いがスゴイ！

唐揚げの「衣」を５種類作って比較してみました。
薄力粉・強力粉・片栗粉・揚げ米を使いブレンドしつつの比較なので、好みの食感に近い組み合わせで作ってみて下さい。
今回は５種作ってみましたが、配合比率は全て1：1なので配合を変える事でも食感は変わるので色々試して下さい。
毎回言いますけど、答えはないので揚げ方も衣の付け方も仕上がげ具合も好きにやってください。
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