FOCACCIA PUGLIESE CON LIEVITO MADRE DI TIZIANAMANIINPASTA

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  • Опубликовано: 22 окт 2024

Комментарии • 124

  • @alebizzarri6683
    @alebizzarri6683 3 года назад +1

    Chiarissima !! Ottimo descrivere alternative di ingredienti e tempi di lievitazione per ciascuno....!!!! Brava!!

  • @robertodalbenidondoni9582
    @robertodalbenidondoni9582 3 года назад +1

    Grazie Tiziana per aver parlato delle farine Caputo. SONO OTTIME a secondo le preparazioni ci sono diverse proteine .Sono due anni che la uso

    • @TizianaManiInPasta
      @TizianaManiInPasta  3 года назад

      Infatti Roberto io mi trovo benissimo con quelle farina vengono panificazioni fantastiche 🤗

  • @cinziatave510
    @cinziatave510 3 года назад +2

    Ciao Tiziana, complimenti!!! Sei la regina degli impasti! Focaccia strepitosa👍

  • @Lucia-hu2ht
    @Lucia-hu2ht 3 года назад +1

    Finalmente....è da tanto tempo che aspettavo questa ricetta fatta da te. 👍

    • @TizianaManiInPasta
      @TizianaManiInPasta  3 года назад

      Lucia cara È da tempo che questa ricetta è stata fatta però mi fa piacere ❤️❤️

  • @lisaspano7600
    @lisaspano7600 3 года назад

    Complimenti Tiziana, grazie sei unica, la farò subito, ho già il lievito rinfrescato,un abbraccio, buon pomeriggio ❤🥰

  • @orianarigo65
    @orianarigo65 3 года назад +1

    La farò di sicuro troppo buona e golosa grazie sei bravissima 🤗

  • @caterinaelia4796
    @caterinaelia4796 3 года назад +1

    Brava Tiziana
    Farò la focaccia... Sono sicura che sarà ottima, come tutte le tue ricette

  • @francavergine514
    @francavergine514 3 года назад

    Complimenti Tiziana una Meraviglia.

  • @nemesinemesi2735
    @nemesinemesi2735 3 года назад +1

    Buonissima complimenti ciao bellissima tiziana😘❤️💋😍💓👍👏👌😋🔝😊

  • @carmelatarantino
    @carmelatarantino 3 года назад

    Bravissima Tiziana in settimana la farò anch'io Grazie mille per la ricetta Un abbraccio grande grande❤❤❤😘😘😘

  • @luciaalercia2243
    @luciaalercia2243 3 года назад +1

    Tiziana sei super super brava , grazie ,la faccio di sicuro 💋

  • @luciamoretti4872
    @luciamoretti4872 3 года назад

    Super buona questa foccacia bravissima la farò sicuramente il🔝😋😋

  • @nicolinasauchella6212
    @nicolinasauchella6212 3 года назад +1

    Tiziana le tue ricette sono stupende..😘..si può farcire questa focaccia con formaggio e salumi o altre verdure? Grazie 😘😍

    • @TizianaManiInPasta
      @TizianaManiInPasta  3 года назад +1

      Certamente Nicolina puoi mettere ciò che piace a te ❤️

  • @mariangelamilia7762
    @mariangelamilia7762 3 года назад +1

    Bellissima io vado matta per gli impasti questa è una focaccia che metto sul quaderno dei miei io ti faccio i complimenti per questa bella passione sei bella fuori e dentro gentile e con un sorriso naturale ciao 🙋‍♀️ un abbraccio virtuale aspetto la prossima quanti lika ti meriti per me tanti 💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯👍👏👏👏👏👏👏

  • @maurizioerrico9686
    @maurizioerrico9686 3 года назад +1

    Complimenti per la tua focaccia

  • @filomenat9452
    @filomenat9452 3 года назад +1

    Ciao Tiziana, un'altra focaccia da fare, sarà sicuramente buonissima, un abbraccio 🤗 🤗 🤗 🤗

  • @nunziacaruso6046
    @nunziacaruso6046 3 года назад

    Ciao Tiziana, che meraviglia!! La proverò senz'altro

  • @mariaguida7039
    @mariaguida7039 3 года назад +2

    Ciao Tiziana, dove abito io in Emilia nn si trova la farina Caputo.Quindi si può adoperate una farina o con le proteine 12/13.

  • @mariacucina
    @mariacucina 3 года назад

    La focaccia pugliese mi piace davvero parecchio, hai realizzato alla perfezione il tutto quindi proverò a farla in casa

  • @annamariagentili4918
    @annamariagentili4918 3 года назад

    Grazie mille Tiziana..🤗

  • @annaninni9678
    @annaninni9678 2 года назад +1

    Tiziana sei molto brava, aiutami a capire in quale ripiano del forno va messa la focaccia. Il primo a partire da sotto? O quello di mezzo dove normalmente si mettono a cuocere i dolci.? Grazie

    • @TizianaManiInPasta
      @TizianaManiInPasta  2 года назад +1

      Quello centrale cara ..io metto tutto al centrale ❤️

  • @orlandovittorelli3641
    @orlandovittorelli3641 3 года назад

    Buonasera Tiziana molto bella la focaccia con i porri il suo cambio da fare io la faccio con le cipolle comunque non sono buone entrambe hummm buonissime 😋 brava brava complimenti 👍 auguro una buona serata a tutta la famiglia ciao dal Belgio 🇮🇹 🇧🇪👋👋👋👍 😊🤗 bonne nuit😴😴

  • @nolascojanina7564
    @nolascojanina7564 3 года назад +1

    Mamamia tiziana!!!! Meravigliosa questa focaccia 👏👏👏👏👏🌺😘

  • @terryb9730
    @terryb9730 3 года назад

    Buonissima!!! Da noi a Foggia la farciamo con gli "Sponsali" rosolati in padella, con olive nere (denocciolate) e filetti di acciughe sott'olio!! Oppure la versione solo con gli sponsali rosolati! Una vera bontà! Ne vado matta! Non ho mai trovato una buona ricetta per farla (erano diverse da questa), l'ho sempre comprata (pane e pizza invece li facevo io)..... Proverò a fare questa tua ricetta!!! 😊 Grazie!

  • @rosagranata2828
    @rosagranata2828 2 года назад +1

    Sei bravissima , chiara e simpatica come sempre

  • @filomenacavallaro408
    @filomenacavallaro408 3 года назад +1

    Ecco cos'era la ricetta😉
    Ma quant'è buona questa focaccia....wowww 😋😋😋😋😋😋😋🤤🤤🤤🤤🤤. Strepitosa👏👏👏👏👏👏Bravissima Tiziana 😘😘😘😘😘❤

  • @annamariacafasso2247
    @annamariacafasso2247 3 года назад +1

    Che meraviglia la farò 😍👋

  • @mangiu2882
    @mangiu2882 3 года назад

    Tiziana come sempre bravissima,ma hai mai provato la farina Senatore cappelli?Molto buona e diceribile e le machifiiche x pizze e focacce.Tantissimi saluti,anche a Lorena.

  • @gilberteerguy287
    @gilberteerguy287 3 года назад

    Buongiorno Tiziana, che bontà questa focaccia. La faro sicuramente 👍 Un saluto a Lorena Grazie 💖😘 Buon weekend 😊

  • @eliaantobenedetti4802
    @eliaantobenedetti4802 3 года назад

    Che bella e"buona"😋focaccia!!! Ciao, Tiziana, io vado matta per pizze e focacce. La Puglia ha delle buonissime ricette! Veramente bella e buona e, come dici tu che"spettacolo"! Certo che proverò a farla!! Ciao!!! 😘🖐️❤️

  • @lorypiccinno7626
    @lorypiccinno7626 3 года назад +1

    Altro che le focacce vuote queste sono le meraviglie salentine ripiene dei nostri sapori brava Tiziana 😋😍

  • @luciagelsi2443
    @luciagelsi2443 3 года назад

    sei bravissima la proverò

  • @emmadeletteriis1071
    @emmadeletteriis1071 3 года назад

    Buongiorno Tiziana volevo chiederle questo tipo di farina si può trovare a qualunque supermercato o ci sono negozio speciali dove si vede la farina grazie mille sei fantastica e molto semplice quando parli della Puglia per me è un grande orgoglio grazie mille e buona giornata ciao ciao 💋💋💋💋💋❤️

  • @giannabrandi926
    @giannabrandi926 3 года назад

    Che meraviglia👍👍❤

  • @giuseppadipietra1352
    @giuseppadipietra1352 3 года назад

    Buonissimimaaaaa mi è piaciuta tantissimo grazie mille sei fantastica 😋😋💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯

  • @claudiavarsi2913
    @claudiavarsi2913 3 года назад +1

    Che buonaaaa!!! Si si, la devo fare, hai ragione 😅 grazie x la ricetta! E complimenti!

  • @angelacomito5004
    @angelacomito5004 3 года назад

    Complimenti 🥰🥰

  • @teresacoletta6293
    @teresacoletta6293 3 года назад

    Mumm,che acquolina.La farò al più presto.Ne ho fatte un po' di tue ricette e sono sempre squisite.Grazie.

  • @angelal5506
    @angelal5506 3 года назад

    Tiziana la farina Caputo la uso anche io e mi trovo benissimo. 😋😋😘😘😘♥️♥️

  • @najinelatifa2945
    @najinelatifa2945 3 года назад

    Grazie mille carissima 😘😘😋😋

  • @ruggierogiovani
    @ruggierogiovani 3 года назад +1

    Buongiorno Tiziana, 6 una bravissima cuoca, fai delle ricette magnifiche, ai degli impasti incredibile, ma noi che siamo principianti della cucina é in più sono stato operato al cuore, non posso fare degli impasti a mano. Ho un Planetaria é se PER FAVORE mi potresti dire cosa mettere per primo nella planetaria ? ACQUA o FARINA ? Grazie mille

    • @TizianaManiInPasta
      @TizianaManiInPasta  3 года назад

      Gianfranco quando si fa un impasto di pane basta che tu segui come faccio io in ciotola così fai in planetaria.. ad esempio in ciotola metto la farina al centro li metto l'acqua la stessa cosa fai tu se invece la ricetta prevede che io metta l'acqua e a poco a poco la farina stessa cosa fai tu.. comunque cercherò di fare un video per farti vedere 🤗

  • @annaliasimone6232
    @annaliasimone6232 3 года назад +1

    Buonaaaa😋😋😋
    Tiziana dove compri la farina caputo?

  • @soccorsadipasquale2773
    @soccorsadipasquale2773 3 года назад +1

    Che bonta'"🥺😋😋😋 viva la focaccia👍👏👏👏

  • @antonellasaponaro3946
    @antonellasaponaro3946 3 года назад +1

    Bravissima

  • @RossellaDelToboso
    @RossellaDelToboso 3 года назад +2

    Quanto mi piacerebbe stare a casa tua in questo momento per mangiarla insieme a te e alla tua famiglia ....ma siccome non si puo' me la faccio quanto prima ......grazie e baci da Lecce come sempre

    • @concettavurchio2066
      @concettavurchio2066 3 года назад +1

      Buongiorno Rossella, condivido il tuo pensiero
      Anche a me piacerebbe molto andare a casa di Tiziana per stare con lei e con la sua meravigliosa famiglia

    • @TizianaManiInPasta
      @TizianaManiInPasta  3 года назад

      Lecce.. sei proprio vicino a me Grazie cara ❤️❤️

    • @TizianaManiInPasta
      @TizianaManiInPasta  3 года назад

      Concetta mia sei meravigliosa tu 💓💓

  • @angelapedeni1673
    @angelapedeni1673 3 года назад

    Grazie Tiziana questa ricetta mi ha ricordato la mia mamma che era di Trani la farò senz'altro. Ci posso mettere le cime di rapa? Sei brava e simpatica 👏👏👏💚

    • @giuseppatripodi5955
      @giuseppatripodi5955 3 года назад

      Carissima! Che spettacolo di focaccia! Poi io che amo tantissimo impastare, per me è il massimo! Vediamo la tua contentezza nel proporci le ricette della tua terra, ma vediamo anche la bontà di quello che fai! Come non fare questa delizia! Sembra di sentirne il profumo! SUPER BRAVA TIZIANA, che ci ispiri e ci invogli a stare con "le manimpasta, come te! Un abbraccione. Buona dimenica.

  • @angelatavecchia1856
    @angelatavecchia1856 2 года назад +1

    Se voglio averla pronta per la cena h.20, a che ora incomincio avendo anche da rinfrescare il lievito madre?
    Grazie

    • @TizianaManiInPasta
      @TizianaManiInPasta  2 года назад

      Il lievito lo puoi rinfrescare la sera prima..poi l indomani verso le nove di mattina inizi

  • @ameliascarpelli8673
    @ameliascarpelli8673 3 года назад +1

    Hai messo l'amato peperoncino?....madoooo magnifica 😋👍💋

  • @giovanniborsci6788
    @giovanniborsci6788 3 года назад

    La mamma è priparato la puddica chiena di pummutori e chiapparini . Complimenti per la divulgazione dei prodotti pugliesi di eccellenza :-)

  • @antonellamassimo2750
    @antonellamassimo2750 3 года назад +1

    Posso usare l'esubero di pasta madre ?

    • @TizianaManiInPasta
      @TizianaManiInPasta  3 года назад +1

      Sì certamente con gli stessi grammi della pasta madre 🤗

  • @mariaelenapellegrino729
    @mariaelenapellegrino729 3 года назад

    Brava Tiziana il nostro Salento è pieno di bontà

  • @salvatoreangel725
    @salvatoreangel725 3 года назад

    La farina caputo mi è stata regalata a Pasqua mi trovo benissimo omplimenti per la focaccia💯💖😘

  • @antonellamarrella8829
    @antonellamarrella8829 3 года назад

    Ciao Tiziana, ho l'acquolina in bocca, la prossima settimana la faccio, per oggi ho impastato la pizza, sempre buona comunque. Grazie per le tue ricette sempre gradite. Ps se dovesse avanzare un pezzo mandamelo sono di Casarano. Hahahaha. Baci 👄

  • @claramargani5599
    @claramargani5599 3 года назад +1

    Bravissima 😘

    • @TizianaManiInPasta
      @TizianaManiInPasta  3 года назад

      Grazie 🤩

    • @claramargani5599
      @claramargani5599 3 года назад

      @@TizianaManiInPasta
      Cara Tiziana ti seguo da molto tempo sei una personna molto gentile tanto brava . Mi fa molto piacere verderti ogni giorno . Continua sempre così 💕💕💕

  • @loredanaargentieri9651
    @loredanaargentieri9651 Год назад +1

    Spettacolo,spettacolo,ma mangi solo tu😂

    • @TizianaManiInPasta
      @TizianaManiInPasta  Год назад

      Loredana prova a farla così mangi anche tu 😂😂😂❣️❣️❣️

  • @ritanuova4509
    @ritanuova4509 3 года назад

    Sicuramente la farò cara la miainsegnante preferita di panificazione un bacione

  • @silvanaroletto5479
    @silvanaroletto5479 3 года назад

    Ciao Tiziana un grosso bacio ti adoro viva la tua focaccia💋💋😉😘

  • @ginadoil8206
    @ginadoil8206 3 года назад +1

    La sto per fare 😋 😘

    • @TizianaManiInPasta
      @TizianaManiInPasta  3 года назад

      Grazie Gina poi mi dici com'è andata 🤗

    • @ginadoil8206
      @ginadoil8206 3 года назад +1

      Grazie a te Tiziana,
      Mi è venuta una meraviglia, i complimenti sono andati a me e a te perchè io ho detto che la ricetta l'ho avuta da Tiziana mani in pasta ...Grazie per queste buone ricette del nostro bel Salento ...
      Grazie di esistere ❤

    • @TizianaManiInPasta
      @TizianaManiInPasta  3 года назад

      Sono felicissima grazie a tutti voi💓💓💓

  • @mariacammarata3720
    @mariacammarata3720 3 года назад +1

    Anch'io la voglio preparare ma si trova nei supermercati questa farina?

  • @concettavurchio2066
    @concettavurchio2066 3 года назад +1

    Buongiorno tesoro mio 💖💖😍🙈💋💋💋💋

  • @Terry-fg1bl
    @Terry-fg1bl 3 года назад +1

    Sei simpaticissima..da pugliese 👍✌

  • @bezhashvilinino508
    @bezhashvilinino508 3 года назад

    Brava..puliesiii

  • @orianarigo9631
    @orianarigo9631 3 года назад +1

    Sì sì la faccio troppo golosissima grazie 😊

  • @bezhashvilinino508
    @bezhashvilinino508 3 года назад

    Io amo puliaa....😁👍❤

  • @danielemanetta2876
    @danielemanetta2876 Год назад +1

    Chissà cosa c'è dentro quel mix di farine

  • @dolcigenio1214
    @dolcigenio1214 3 года назад

    👏👏👏👏

  • @monicadamiani4876
    @monicadamiani4876 3 года назад +1

    🥇👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🙋🏻‍♀️

  • @antcami805
    @antcami805 3 года назад +1

    Ciao Tiziana mi puoi aiutare il mio lievito dopo il rinfresco per raddoppiare ci mette 6 o 7 ore , cosa posso fare?

    • @TizianaManiInPasta
      @TizianaManiInPasta  3 года назад

      Antonio al prossimo rinfresco aggiungi la punta di cucchiaino di miele e lavorano con acqua tiepida.. poi mi fa sapere

    • @antcami805
      @antcami805 3 года назад +1

      Grazie Tiziana lo farò e ti farò sapere

    • @TizianaManiInPasta
      @TizianaManiInPasta  3 года назад

      Grazie antonio🤗

    • @antcami805
      @antcami805 3 года назад

      Ciao Tiziana ho fatto come mi hai detto ma non raddoppia in 3 ore, che dici se lo rinfresco ogni giorno visto che è un lievito giovane (ha tre settimane)

  • @michelacerulli1413
    @michelacerulli1413 2 года назад +1

    Amore! Ma questa pasta pasta la posso congelare?

    • @TizianaManiInPasta
      @TizianaManiInPasta  2 года назад +1

      La pasta la puoi congelare ancor prima di farla lievitare però 🤗

  • @davidemarangio3779
    @davidemarangio3779 3 года назад

    🍕😋💖

  • @carmelatarantino
    @carmelatarantino 3 года назад

    ❤❤❤😘😘😘

  • @giovannavitali8924
    @giovannavitali8924 3 года назад

    ❤️❤️😍😍🤗🤗😘

  • @renatomazzola3643
    @renatomazzola3643 3 года назад +1

    sciblasti.....👍👍👍

  • @margheritacalamo4166
    @margheritacalamo4166 3 года назад +1

    Anche io sono pugliese è la faccio con la sponzala

    • @TizianaManiInPasta
      @TizianaManiInPasta  3 года назад

      Certamente cara Anche io..l ho gia fatta in un altro video con gli ponzali un altra focaccia con lievito di birra 🤗

  • @francapacioselli1261
    @francapacioselli1261 3 года назад +1

    CHE FAMEEEEEE

  • @maurizioi.tessari2766
    @maurizioi.tessari2766 3 года назад +1

    Tiziana! Tu ci torturi con i tuoi assaggi! 😂😂😂
    Però mi consolo, torturi anche tua figlia!

  • @ivanadematteis9233
    @ivanadematteis9233 3 года назад +1

    Xché ti pettini così