מופלטה מרוקאית אותנטית | mufleta | Moroccan escape |

שלום חברים "תרבחו ותסעדו"
לכל חובבי וחוגגי המימונה מצורף סירטון להכנת מופלטה מרוקאית אותנטית מדהימה במתכון הנוכחי יש שמרים וניתן לעשות את המופלטה גם ללא שמרים, בסרטון שלפנכם אני עושה את המופלטה בכמות כפולה, שימו לב שכמות המים מעט גדולה מעט מהמתכון כיוון שהשתמשתי עם כוס חם קטנה 8B ולא עם הכוס הסטנדרטית במידה 8, המתכון מסובר בפירוט חברים בהצלחה תרבחו ותסעדו❤️🥂
מצרכים:
1 ק"ג קמח לבן מנופה.
50 ג"ר שמרים יבשים.
3 כוסות מים פושרים.
1/4 כוס שמן.
חמאה.
דבש.
קורט מלח.
אופן ההכנה:
1.בקערה גדולה מניחים את הקמח ומכינים גומה
באמצע מוסיפים את המים, השמרים, ואת
השמן, את המלח מניחים מחוץ לגומה.
2.מערבבים את כל החומרים בקערה לבצק רך
גמיש ואלסטי.
3.משמנים את משטח העבודה בשמן.
4.מחלקים את הבצק ל - 30 כדורים שווים
ומכסים במגבת להתפחה של כ-30 עד 40
דקות מינימום.
5.לאחר ההתפחה לוקחים כדור אחד ומרדדים
אותו בין שתי חתיכות נייר אפייה משומנות
הייטב לעלה עגול ודק.
6.מחממים מחבת או סיר עם תחתית עבה ללא
שמן כלל.
7.מניחים את המופלטה על המחבת החמה
ואופים כ - 5 דקות עד להזהבה והופכים.
8.מניחים מופלטה נוספת על המופלטה שהפכנו
בתוך המחבת.
9. אופים עוד כ -5 דקות בערך עד להזהבה
והופכים שוב ומניחים עוד מופלטה על
המופלטה שהפכנו כך שתיווצר לנו ערימת של 8 מופלטות ומוציאים לצלחת הגשה.
10.מגישים את המופלטות החמות עם חמאה
למריחה ודבש טהור בליווי כוס תה עם נענע או
שיבא.
באהבה השף ברוך סביר סמיה❤️
#mufleta
#mimuna
📌 אהבתם את הסרטון והמתכון אשמח אם
תשמנו לייק 👍 ושתפו את את הסרטון
לחברים📲
📌אם עוד לא נרשמתם לערוץ לקבלת מתכונים
חדשים ליחצו על הפעמון 🔔
📌עקבו אחרינו ברשתות החברתיות לעוד
מתכונים מדהימים ומיוחדים👇
⭐ עמוד האינסטגרם הרשמי:
www.instagram....
⭐ דף הפייסבוק הרשמי:
/ chef.n.dif
⭐ קבוצת הפייסבוק הרשמית :
www.facebook.c...

[@טלטל-צ3מ]

מושקע ודיי ברור,,,אלוף

[@ליאןרחליסביר]

וואו פשוט מדהים!