【第一次】最让我搞不懂的大马美食:Nasi Biryani;一家人吃完口腔要爆炸了!mamak | briyani Eng Sub

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  • Опубликовано: 9 янв 2025

Комментарии • 39

  • @jyelim
    @jyelim 11 часов назад +9

    终于看到王太了~大美人一个哦~

  • @miewgeckwong3788
    @miewgeckwong3788 15 часов назад +16

    看到漂亮的王太入镜了。

    • @Reborn_in_Malaysia
      @Reborn_in_Malaysia  4 часа назад

      感谢美言🤫是我偷懒又赶时间发片没搞马赛克,

  • @hhc9013
    @hhc9013 15 часов назад +10

    印度菜系推介 :
    1)Banana Leaf Rice 的话 : Bangsar Nirvana Maju 记得要拌他们的螃蟹酱汁
    2)北印度系 :Bangsar South 的 Khan's , 入门点Butter chicken 和 Garlic Naan 不会错。
    3)斯里兰卡系 : Damansara Height Aliyaa 属于 fine dining ,出名螃蟹。不然 Bangsar Lankan Crabs 也 Ok. 不过小心斯里兰卡系偏辣,不吃得辣要小心。
    4)Nasi Kandar : 有很多印裔穆斯林经营,也算是本地的印度餐一种。通常很美味的都是旧街旧店,环境不是那么推介。入门的话可以试下有多间分行的 Nasi Kayu Kandar, 环境舒适又卫生。
    印度人玩香料绝对是天下第一,没有一个文化可以比得上他们。吃了几遍,很多人都会对他们念念不忘,做回头客的。

    • @Reborn_in_Malaysia
      @Reborn_in_Malaysia  4 часа назад

      谢谢指路,已经小本本记下啦,我要去慢慢探索

  • @shinie9060
    @shinie9060 15 часов назад +8

    印度的饮食文化主要分为南北两大区域。北印度菜色较清爽辣椒不多,主食是面饼比如Naan, Roti, Chapati, Poori等。南印度香料多口味辛辣,料理时常用椰子,以米饭为主。Makmak档是印度穆斯林开的店,好吃经济又方便成为大马的文化。这两种餐厅的食物味道差很大,价钱也差很大😅 Nasi Kandar扁担饭也是印度穆斯林的的美食,来个curry mix把白饭/briyani淋满咖喱汁再加上各种菜肴肉类等,印度版本的杂菜饭😂

  • @micchenchen3702
    @micchenchen3702 14 часов назад +3

    有一部分的人叫它为黄姜饭。 Nasi Biryani是一种美味惊人的饭食,使用有益健康的米饭配 以香料、香米(如印度香料饭)、肉、鸡蛋和蔬菜。 这 种充满异国风情的食物之所以大受欢迎,要归功于它的 芳香和独特的浓郁口味。

  • @micchenchen3702
    @micchenchen3702 13 часов назад +3

    传说中这种饭可以降低血糖
    是很健康的美食
    也听说这种饭比较好吃是巴基斯坦的。
    下次可以去巴基斯坦餐厅试一下

  • @gfndceqmavhor354
    @gfndceqmavhor354 14 часов назад +6

    马来西亚最闻名的 Nasi Briyani 在一个小城市 Batu Pahat 柔佛州。。有三家最有名气。鸡肉 RM8-RM9, 牛肉 RM9-RM11, 羊肉 RM11-RM13。 如果想吃豪华版的就是 Ayer Hitam 距离 Batu Pahat 20 分钟路程。豪华版的就能吃到海鲜了。。平时 Nasi Briyani 我们都称呼为黄姜饭。有些华人也会贩卖但是毕竟少见。。。大马穆斯林基本富人或者基层家庭家里凡事有结婚都会用来宴请宾客。。马来人过年也会有不过都似经济情况而定。
    有机会不妨去 Batu Pahat 逛逛那里有很多延续了许久的古早味美食。。

    • @mdmskc3760
      @mdmskc3760 6 часов назад

      ❤你是batu lang?

  • @Maya89951
    @Maya89951 6 часов назад +4

    喂喲!王太出鏡耶。。。平時只聽到聲音 哈哈

  • @gohyonghongluke3443
    @gohyonghongluke3443 2 часа назад

    吃黄姜饭要用手抓着吃才更好吃,黄姜饭是用 basmati 米 还比泰国的米更健康,本人比较喜欢吃羊肉的如要健康就点煎的鱼配咖喱吃。

  • @sting-311
    @sting-311 15 часов назад +3

    槟城这里也有几家Kapitan。我们偶尔也会去 特别是和马来同事的时候 因为清真嘛。可以试试tandoori chicken, 是用特制的瓮烧烤的 无煎炸 可算是比较健康,可搭配不同口味的naan,是绝配。 期待看你们开启更多的pandora box

  • @billyng6378
    @billyng6378 12 часов назад +2

    他们做的羊肉真的一流😊

  • @recipechancellor8459
    @recipechancellor8459 14 часов назад +4

    William,糾正你一下Nasi kandar 就是扁擔飯,以前在北馬一帶尤其在檳城印度穆斯林小販挑著咖哩飯菜沿途兜售,如今登堂入室放棄熱曬雨淋戶外營銷nasi kandar 延用至今。

  • @weilunlee8472
    @weilunlee8472 4 часа назад

    下次要是试看nasi briyani gam, 煮法有点不一样。鸡肉或是羊肉参了香料放在底部,隔层布,然后在上面铺上米饭,之后大火烧开。这样的煮法可使饭充满香气,底部的肉也更入味。

  • @vkeebison6651
    @vkeebison6651 15 часов назад +3

    跟中國新疆手抓飯一樣。米為長株低澱粉菩薩米。
    裡面有香草、小茴香、茴香籽、肉桂、茴香籽,各種葡萄乾、用西弗龍染色。

  • @chiensean
    @chiensean 15 часов назад +3

    基本上丝绸之路有经过的地方都会有briyani 的足印。东南西北都有不一样的弄法

  • @ooitiangkhor4242
    @ooitiangkhor4242 12 часов назад +1

    梹城有一间百年的Nasi Kandar,叫Hameediyah。Murtabak也是一绝。不妨来美食之都嘗々。

  • @yyien123
    @yyien123 14 часов назад +1

    Mamak 印度菜唯一区别我本人觉得是mamak 有roti canai有像杂菜饭快餐的nasi kandar,印度店是没有。印度店比较像华人餐店比较喜欢一碟一碟的菜肴上桌。

  • @florencelee9974
    @florencelee9974 4 часа назад

    好喜欢刀標油的廣告❤

  • @hKChen909
    @hKChen909 15 часов назад +2

    我个人特别喜欢在Bangsar Sout - The Sphere 里的 Khan Cuisine

  • @pigple9009
    @pigple9009 46 минут назад

    以前最出名的店叫 Bilal. 不知還有沒有。

  • @jackweng3262
    @jackweng3262 15 часов назад +2

    最难吃是那个炸苦瓜,以前我以为是 Onion Rings,拿很多,一吃就炸天了,Nasi Kandar 竟然拿苦瓜去炸,本地华人的苦瓜鸡是苦瓜配豆豉来炒,绝配。科幻小说家倪匡从上海逃到香港后,除了令他幸福到流泪的叉烧外,第二道则是令他大喊大叫的苦瓜,这么苦肯定有毒,还叫众人别吃,原来他在上海时从未吃过苦瓜,而广东人则有很多苦瓜菜式、汤和凉茶,后来倪匡从惊恐变成爱上了苦瓜

  • @casab654
    @casab654 5 часов назад +1

    大马有个调侃印裔穆斯林mamak 笑话. Mamak不能踢足球因为只要他一拿到corner kick大家都不用踢了。他会在那开一间mamak restaurant.

  • @limanntek3019
    @limanntek3019 4 часа назад

    前几期视频就开始看到王太露脸了。感觉,这是小王为王太出镜前做的铺垫。。。😂😂

    • @Reborn_in_Malaysia
      @Reborn_in_Malaysia  4 часа назад

      是我偷懒和赶时间没打马赛克😭

    • @limanntek3019
      @limanntek3019 3 часа назад

      @Reborn_in_Malaysia 哈哈哈。。。没事,一切就让他顺其自然吧。。。😅🤭

  • @Eiensakura
    @Eiensakura 14 часов назад +1

    下次吃印度餐时可以试试Butter Chicken, Murgh Hyderabad, Pav Bhajji. 甜品可以试试Kulfi,Phirni/Kheer,Falooda或者Payasam.
    还有如果想吃印度斋菜可以考虑一下Saravanan Bhavan还是Ananda Bhavan, 或者Mr Naan and Mrs Idly.

  • @SaiChoongChin
    @SaiChoongChin 12 часов назад +1

    博主有没有最近天气好热,天气会越来越热直到新年,注意多喝水和防晒喔

    • @Reborn_in_Malaysia
      @Reborn_in_Malaysia  4 часа назад

      确实是哦,前几天开车没涂防晒霜,立刻晒红脸了呢,感谢提醒🙏

  • @mdmskc3760
    @mdmskc3760 6 часов назад

    不分国界,穆斯林世界的[国饭]吧……
    在大陆叫手抓饭