Super =) Die Torten und Kuchen werden ja gut durchgekühlt, wenn die Buttercreme/Ganache als Fondantunterlage verteilt wurde. Wenn Du die Torte mit dem Fondant eingedeckt hast, lagerst Du ihn in einem kühlen Raum (Keller etc.). Je nachdem, was für eine Luftfeuchtigkeit dein Kühlschrank hat, kannst Du sie auch darin lagern. Allerdings kann man das nie genau sagen und Pech haben, dass der Fondant anfängt zu "schwitzen" und verläuft.
Hallo Daniela :) Genau, ich mache das als Hobby. Bei diesen Farben ist es so, dass sie eine sehr gute Qualität und Pigmentierung haben. Im Verhältnis zu den Farben, die Du Dir besorgt hast, sind sie sogar ziemlich preiswert ;-) Ich komme mit meinen jetzt schon knapp 2 Jahre aus, weil man einfach sehr, sehr wenig braucht. Meine Erfahrungen mit deinen Farben sind leider nicht so gut. Die Konsistenz des Teiges hat sehr gelitten und die Optik auch. Ich hoffe ich konnte Dir helfen :)
Danke Dir!! =) Ich persönlich bin immer sehr vorsichtig die Torten mit dem Fondant in den Kühlschrank zu stellen. Oft haben Kühlschränke eine sehr hohe Luftfeuchtigkeit und der Fondant kann dann anfangen zu "schwitzen". Ich würde die Torte fertig machen (also die Ganache noch drauf) und über Nacht in den Kühlschrnak stellen. Den Fondant würde ich dann morgen drauf machen. Es kann aber acuh sein, dass Dein Kühlschrank keine Probleme macht, dass kann ich Dir leider nicht sagen. Liebe Grüße :)
Hallo =) Die Buttermilch kannst Du zur Not durch norm. Milch ersetzen, ist aber nicht ganz so optimal. Milch lässt Kuchenteig schnell "speckig" werden. Das Backpulver stimmt so ;-) Die Teigmenge ist auch sehr groß. Mit einem Kilo Fondant solltest Du gut auskommen :) LG
Danke :) Der Marshmallowfondant schmeckt durch die Marshmallows sehr süß und nach Vanille. Rollfondant ist wegen der Zitronensäure viel weniger süß und gefällt uns persönlich auch besser :) Allerding kommt man an die einzelnen Zutaten nicht so schnell ran, wie es z.B. bei Marshmallows der Fall ist :)
Dankeschön =) Er reicht (je nachdem wie groß die Stücke geschnitten werden) für 10-15 Personen. Der MMF ist durch die seeehr klebrigen Marshmallows etwas schwieriger zu verarbeiten ;-) Zum Bearbeiten von Fondant nehmen wir hier gesiebten Puderzucker. Du kannst aber auch einfach etwas Pflanzenfett nehmen. Mehl würde den F. brüchig machen :)
Hallo :) Fondant und die Luftfeuchtigkeit im Kühlschrank vertragen sich meistens nicht sooo gut. Sie kann den Fondant zerlaufen lassen. Am besten ist es, die Dekoration zu spät wie möglich zu machen und den Kuchen in einem kühlen Raum zu lagern.
Ich habe euren Kuchen nachgemacht und alle waren unheimlich begeistert! Er war zwar unfassbar schwer zu machen meiner Meinung nach aber trotz Zuckerschock haben es alle überlebt!
Hallo :) Das ist ganz stark vom Geschmack abhängig ;-) Uns ist Marshmallowfondant z.B. ein wenig zu süß, Rollfondant ist durch die Zitronensäure schon besser. Allerdings ist Fondant auch mehr für die Optik da :) Wenn man möchte kann man ihn mit essen, aber die meisten tun es, wie Du schon sagst, nicht :)
Fondant sollte nicht unbedingt in den Kühlschrank. Du kannst es aber versuchen (Jeder Kühlschrank hat eine andere Luftfeuchtigkeit, deshalb lässt sich das nicht pauschalisieren). Lass den Kuchen ansonsten vor dem Fondant sehr gut durchkühlen. Da Sahne in der Ganache ist, hält er sich ungekühlt höchstens 2-3 Tage, wenn es warm ist noch weniger. Versuch es einfach mal mit dem Kühlschrank, dann weißt Du das nächste Mal gleich bescheid :)
Danke :) Bei uns ist es genau so :D Uns macht das Zubereiten eine Menge Spaß und die Familie/Freunde werden nachher vollgestopft ;-) Oft machen wir es aber auch für irgendwelche Feiern oder Partys.
Ja, kein Problem :) Komm mit den Erdbeeren aber nicht zu nah an den Rand. Sie werden durch den Zucker anfangen zu wässern. Dadurch könnte der Fondant zerlaufen.
ich habe inzwischen aufgehört zu zählen wie oft ich dieses Video schon angeschaut habe :D und es ist immer wieder toll. Vor allem unglaublich wie toll die Farben leuchten. ich back den Kuchen nächste Woche für einen Geburtstag und bin gespannt wie er wird ^^
Hallo =) Er schmeckt wie ein "normaler" Kuchen. Das mit dem "weniger süß" ist auf den Regenbogenkuchen bezogen, den wir letztes Jahr gemacht haben (mit Buttercreme ;-)) Das klappt bestimmt :) Liebe Grüße und viel Spaß beim Backen :)
Ja :) Was Du gerne magst. Wenn du Fondant benutzt sollte die Füllung nicht mit dem Fondant in Berührung kommen. Aber dazu ist die Ganache aussen ja da :)
Dieser Kichen wird auf jedenfall der nächste Geburstagskuchen für meinen kleinen Prinz :) Ich find das es einfach total schön und fröhlich aussieht, einfach perfekt für Kinder :) !
WICHTIGE INFO: Ich habe in letzter Zeit einige Nachrichten von Euch bekommen, dass ihr nicht benachrichtig werdet, wenn ich Videos hochgeladen habe. Der Grund dafür ist, dass RUclips einige Änderungen vorgenommen hat und ihr nun, zusätzlich zum Abo-Button, die kleine Glocke anklicken müsst, die daneben aufgezeigt wird. Da müsst ihr nochmals bestätigen, dass ihr benachrichtigt werden wollt und dann ist alles wie vorher. Die GUTE NACHRICHT: Ein RUclips-Abo bleibt kostenlos! :) ♥♥♥
Hallo =) Danke :) Kommt drauf an, wie kalt der Kühlschrank eingestellt ist ;-) Manchmal reicht eine halbe Stunde, manchmal braucht es aber auch bis zu 3 Stunden. Liebe Grüße!
Oh mein Gott man muss euch hier wirklich mal loben. Wie viel Mühe ihr euch immer gebt. Ich hab bis jetzt noch nicht ein Rezept angeguckt wo ich nicht dachte boah sieht das lecker aus. Und auch mal was anderes: ich liebe deine Stimme :D So waaahnsinnig beruhigend und angenehm :)
=) Genau, alles zusammen (er muss dann natürlich auch länger backen und ich weiß nicht, wie groß die Form ist- die Teigmenge ist schon etwas mehr als üblich). Also Du gibst die Teigschichten vorsichtig über einander in die Form und backst den Kuchen dann.
Hallo =) Dazu steht alles ganz genau im Rezept :). Wir haben mit den Lebensmittelfarben aus dem Supermarkt leider keine guten Erfahrungen gemacht und haben uns dann Pastenfarben angeschafft :)
Hallo :) Gel- und Pastenfarben unterscheiden sich nicht großartig ;-) Wir haben immer das Lebensmittelfarben-Set6 (oder Set1). Das sind knapp 17€ für 6 Farben (oder bei Set1 16€ für 4 Farben). Die halten sehr lange und sind super ergiebig :)
Achja...und das Video ist wiedermal ein Hammer,toller Kuchen....sieht nach viel mühe aus....den anderen rainbowcake habe ich schon nachgebacken....der kam sowas von gut an....die Show war auf meiner Seite....lol....danke für eure sehr schönen Rezepte
Ja, man schmeckt sie schon ;-) Du kannst aber auch andere Konfitüre nehmen oder einfach etwas mehr Ganache machen :) Oder wie bei dem anderen Regenbogenkuchen, Buttercreme.
Ja ;-) Das amchen wir hier ja :D Du kannst die Ganache auch mit Vollmilch und Zartbitterschokolade machen ;-) Das Mengenverhältnis von Sahne und Schokolade ändert sich da aber ein wenig, näheres dazu steht im Rezept :) LG
Danke♥ Das kommt auf die größe der Form an, ich schätze 45-50 Minuten :) Die Farben werden etwas ineinander verlaufen, so ähnlich wie den Rainbow Cupcakes :)
Ja, auf jeden Fall :) Das Verhältnis von Schokolade und Sahne muss nur (je nach Schoko-Sorte) angepasst werden. Das steht aber auch noch mal ganz genau im Rezept bei den Zutaten :)
Das wird etwas schwierig, aber ist nicht unmöglich ;-) Ich würde den Teig dann nacheinander einfüllen und ihn ruhig ineinander verlaufen lassen, anstatt die Böden einzeln zu backen ;-)
Hallo :) Das wird schwierig...ich kenne das Rezept zwar nicht, aber wenn es ein Hefeteig ist (was Pizzateig ja immer ist), kannst Du die Hefe leider durch nichts anderes ersetzen :/ LG
Hallo =) Tut mir leid, dass ich erst jetzt zurückschreiben kann :/ Bei dem Wetter ist es nötig, ihn im Kühlschrank zu lagern. Besser wäre wegen dem Fondant allerdings ein kühler Kellerraum :) LG
Hallo :) mal wieder ein super tolles Video! Ich werde diesen Kuchen übermorgen machen :) da ich den Teig, aber bisschen anders machen werde (Zitronenkuchen-Teig) Wollte ich fragen, ob man dann wenn ich dazwischen die Gamasche machen möchte, ob ich davon mehr machen muss oder ob noch etwas über geblieben ist ? Soll ja auch nicht eine dicke Schicht dazwischen werden ;)
Sehr schönes Video. Ich möchte es gleich austesten. Mein Frage wäre wie lange kann man den Kuchen vorbereiten ? also wie lange ist der Kuchen mit dem Fondat in etwa haltbar?
Hallo, ein ganz tolles Video! (Und endlich mal ein Fondant-Rezept, das auch ich verstehe!) Habe allerdings noch ein paar Fragen: Für wie viele Leute reicht der Kuchen in etwa? In wiefern ist der Marshmallow-Fondant schwerer zu verarbeiten? Nehmt ihr als Unterlage zum Kneten des Fondants hier Mehl oder Puderzucker? Dankeschön schonmal im Voraus :)
Hallo =) Auf alle Fälle :) Aber Du musst das Mengenverhältnis von Sahne und Schokolade (je nach Schokoladensorte) anpassen. Im Rezept habe ich dazu alles stehen :) Liebe Grüße!
Hallo =) Ja, kein Problem. Du kannst die Konfitüre nehmen, die Du gerne magst oder auch Ganache zwischen die Schichten machen. Anstatt weißer Ganache kannst Du auch Vollmlich- oder Zartbitter-Ganache zubereiten. Genaue Angaben dazu habe ich Rezept stehen- weil sich das Mengenverhältnis von Sahne und Schokolade, je nach Schoko-Sorte, verändert ;-) Liebe Grüße!
Hallo =) Selbstgemachter Fondant hält sich luftdicht verpackt und gekühlt über einige Wochen, evtl. sogar Monate. Man kann ihn auch gut einfrieren. Mit gekauften habe ich leider nicht so viele Erfahrungen (zumindest was die Lagerung und Haltbarkeit betrifft). Steht denn kein Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Packung? LG :)
Hallo Celine ich benutze immer die Farbpasten von der marke wilton,die sind der gut und man braucht immer nur gannzzzz wenig...außer wenn man Fondant schwarz farben möchte, da braucht man immer sehr viel😊
Hallo =) Dankeschön! Da musst Du aufpassen (ich habe es schonmal mit Wasser gemacht und es kann schnell daneben gehen- sprich: der Fondant löst sich schnell auf ;-)) Genau, es ist eine Portion, wie sie im Rezept steht :) LG
Ja, auf jeden Fall :) Guck mal im Rezept nach, da hab ich nochmal was dazu geschrieben. Das Mengenverhältnis von Sahne und Schokolade ändert sich mit der Sorte der Schokolade :)
Ich möchte ihn nächste Woche für eine Freundin zum Geburtstag backen! Nur eine Frage stellt sich mir immer wieder. Ist er nicht richtig süß? Oder kann man ihn gut essen? Hoffe auf Antwort :) P.S. Super Video und SUPER KUCHEN! Ich hoffe ich bekomme ihn genau so hin!
Tolles Video! Der Kuchen sieht super aus :> Eine Frage hab ich aber noch: Worin unterscheidet sich der Geschmack vom Marshmallowfondant und dem normalen?
:D Ja, es liegt tatsächlich an der Farbe. Wenn die Qualität schlecht ist (schlechte Pigmentierung/ schlechter Geschmack), macht man sich seine Gebäcke kaputt. Das ist uns am Anfang auch passiert, bis wir gleich die guten gekauft haben. Das lohnt sich schon extrem, bevor man alles wegschmeißen muss, weil es nicht schmeckt ;-) Im Rezept steht alles ganz genau zu den Farben, die wir immer benutzen :) LG
Der sieht ja toll aus :) Kann man für die Ganache auch Kuvertüre nehmen? Und wenn ja bleibt das gleich bei dem Mischverhältnis mit Sahne und Schokolade? Liebe Grüße
whow, was für ein süßes buntes leckeres Knallbonbon! Und sooooo eine Mühe für das Video, und eine Engelsgeduld beim Beantworten aller Fragen! Vielen Dank für das Video :-)
Hii eine Frage, ich hoffe du kannst mir helfen. Ich will diesen Kuchen für meinen Freund demnächst zum 21. Geburtstag backen & dabei auch genauso mit Granache und Fondant arbeiten. Wie lange dauert das ganze mit den einzelnen Platten-Backen ungefähr? Ich muss das rechtzeitig mit der Arbeit etc. einplanen... Liebe Grüße & danke für die tollen Videos immer
Irgendwie tun mir solche Back- und Kochvideos richtig gut. Kann dabei super abschalten und inspirierend sind sie auch. 😊
Super =) Die Torten und Kuchen werden ja gut durchgekühlt, wenn die Buttercreme/Ganache als Fondantunterlage verteilt wurde. Wenn Du die Torte mit dem Fondant eingedeckt hast, lagerst Du ihn in einem kühlen Raum (Keller etc.). Je nachdem, was für eine Luftfeuchtigkeit dein Kühlschrank hat, kannst Du sie auch darin lagern. Allerdings kann man das nie genau sagen und Pech haben, dass der Fondant anfängt zu "schwitzen" und verläuft.
Hallo Daniela :)
Genau, ich mache das als Hobby.
Bei diesen Farben ist es so, dass sie eine sehr gute Qualität und Pigmentierung haben. Im Verhältnis zu den Farben, die Du Dir besorgt hast, sind sie sogar ziemlich preiswert ;-) Ich komme mit meinen jetzt schon knapp 2 Jahre aus, weil man einfach sehr, sehr wenig braucht. Meine Erfahrungen mit deinen Farben sind leider nicht so gut. Die Konsistenz des Teiges hat sehr gelitten und die Optik auch. Ich hoffe ich konnte Dir helfen :)
Danke Dir!! =)
Ich persönlich bin immer sehr vorsichtig die Torten mit dem Fondant in den Kühlschrank zu stellen. Oft haben Kühlschränke eine sehr hohe Luftfeuchtigkeit und der Fondant kann dann anfangen zu "schwitzen". Ich würde die Torte fertig machen (also die Ganache noch drauf) und über Nacht in den Kühlschrnak stellen. Den Fondant würde ich dann morgen drauf machen. Es kann aber acuh sein, dass Dein Kühlschrank keine Probleme macht, dass kann ich Dir leider nicht sagen. Liebe Grüße :)
Sieht das lecker aus .. Ihr gebt euch soviel Mühe und man sieht wieviel Spaß ihr am Backen habt ..
ich wollte mich recht herzlich für die tolle Anleitung bedanken. Habe die Torte zum 10. Geburtstag meines Sohnes gemacht. Kam sehr gut an...
+Martina Krumhorn
Hallo =)
Die Buttermilch kannst Du zur Not durch norm. Milch ersetzen, ist aber nicht ganz so optimal. Milch lässt Kuchenteig schnell "speckig" werden.
Das Backpulver stimmt so ;-) Die Teigmenge ist auch sehr groß.
Mit einem Kilo Fondant solltest Du gut auskommen :) LG
Danke :) Der Marshmallowfondant schmeckt durch die Marshmallows sehr süß und nach Vanille. Rollfondant ist wegen der Zitronensäure viel weniger süß und gefällt uns persönlich auch besser :) Allerding kommt man an die einzelnen Zutaten nicht so schnell ran, wie es z.B. bei Marshmallows der Fall ist :)
Dankeschön =)
Er reicht (je nachdem wie groß die Stücke geschnitten werden) für 10-15 Personen.
Der MMF ist durch die seeehr klebrigen Marshmallows etwas schwieriger zu verarbeiten ;-) Zum Bearbeiten von Fondant nehmen wir hier gesiebten Puderzucker. Du kannst aber auch einfach etwas Pflanzenfett nehmen. Mehl würde den F. brüchig machen :)
Hallo =) Vielen Dank!! Zu den Farben haben wir alles ganz genau im Rezept verlinkt :) Liebe Grüße!
Hallo :) Fondant und die Luftfeuchtigkeit im Kühlschrank vertragen sich meistens nicht sooo gut. Sie kann den Fondant zerlaufen lassen. Am besten ist es, die Dekoration zu spät wie möglich zu machen und den Kuchen in einem kühlen Raum zu lagern.
Ich habe euren Kuchen nachgemacht und alle waren unheimlich begeistert! Er war zwar unfassbar schwer zu machen meiner Meinung nach aber trotz Zuckerschock haben es alle überlebt!
Hallo :) Das ist ganz stark vom Geschmack abhängig ;-) Uns ist Marshmallowfondant z.B. ein wenig zu süß, Rollfondant ist durch die Zitronensäure schon besser. Allerdings ist Fondant auch mehr für die Optik da :) Wenn man möchte kann man ihn mit essen, aber die meisten tun es, wie Du schon sagst, nicht :)
Hallo =) Dankeschön! Zu den Farben steht alles im Rezept. Genau, der Fondant wird mit Puderzucker ausgerollt, damit er nicht klebt :) LG
Fondant sollte nicht unbedingt in den Kühlschrank. Du kannst es aber versuchen (Jeder Kühlschrank hat eine andere Luftfeuchtigkeit, deshalb lässt sich das nicht pauschalisieren). Lass den Kuchen ansonsten vor dem Fondant sehr gut durchkühlen. Da Sahne in der Ganache ist, hält er sich ungekühlt höchstens 2-3 Tage, wenn es warm ist noch weniger. Versuch es einfach mal mit dem Kühlschrank, dann weißt Du das nächste Mal gleich bescheid :)
Dankeschön!! Die einzelnen Böden brauchen ja so 10-15 Minuten im Ofen. Insgesammt kann man für den kompletten Kuchen schon 4 Stunden einrechnen :)
Dankeschön♥ Ich hab eine Portion von unserem Rezept gebraucht. Hatte nur ein ganz kleines bisschen zuviel.
Danke :)
Bei uns ist es genau so :D Uns macht das Zubereiten eine Menge Spaß und die Familie/Freunde werden nachher vollgestopft ;-) Oft machen wir es aber auch für irgendwelche Feiern oder Partys.
Ja, kein Problem :) Komm mit den Erdbeeren aber nicht zu nah an den Rand. Sie werden durch den Zucker anfangen zu wässern. Dadurch könnte der Fondant zerlaufen.
ich habe inzwischen aufgehört zu zählen wie oft ich dieses Video schon angeschaut habe :D und es ist immer wieder toll. Vor allem unglaublich wie toll die Farben leuchten. ich back den Kuchen nächste Woche für einen Geburtstag und bin gespannt wie er wird ^^
Hallo =) Er schmeckt wie ein "normaler" Kuchen. Das mit dem "weniger süß" ist auf den Regenbogenkuchen bezogen, den wir letztes Jahr gemacht haben (mit Buttercreme ;-)) Das klappt bestimmt :) Liebe Grüße und viel Spaß beim Backen :)
Du kannst auf jeden Fall auch Buttercreme nehmen, oder die Ganche auch zwischen die Schichten geben :)
Am süßesten kommt mir der Marshmallow-Fondant vor. Am liebsten arbeite ich mit dem Rollfondant :)
so schön ist es! Ich kann es nicht ertragen, das Kuchen zu essen.
Ja :) Was Du gerne magst. Wenn du Fondant benutzt sollte die Füllung nicht mit dem Fondant in Berührung kommen. Aber dazu ist die Ganache aussen ja da :)
Dieser Kichen wird auf jedenfall der nächste Geburstagskuchen für meinen kleinen Prinz :) Ich find das es einfach total schön und fröhlich aussieht, einfach perfekt für Kinder :) !
habe mir heute all ihre Videos angeschaut. Bin ein riesen großer fan von ihnen geworden !! hammer
WICHTIGE INFO: Ich habe in letzter Zeit einige Nachrichten von Euch bekommen, dass ihr nicht benachrichtig werdet, wenn ich Videos hochgeladen habe. Der Grund dafür ist, dass RUclips einige Änderungen vorgenommen hat und ihr nun, zusätzlich zum Abo-Button, die kleine Glocke anklicken müsst, die daneben aufgezeigt wird. Da müsst ihr nochmals bestätigen, dass ihr benachrichtigt werden wollt und dann ist alles wie vorher. Die GUTE NACHRICHT: Ein RUclips-Abo bleibt kostenlos! :)
♥♥♥
Hallo Celine =) Zu den Farben haben wir alles im Rezept stehen.Eien Ladung Fondant reicht tatsächlich aus :) LG
Danke=) Wir haben alles ganz genau im Rezept stehen ;-) Liebe Grüße!
Hallo =) Danke :) Kommt drauf an, wie kalt der Kühlschrank eingestellt ist ;-) Manchmal reicht eine halbe Stunde, manchmal braucht es aber auch bis zu 3 Stunden. Liebe Grüße!
Oh mein Gott man muss euch hier wirklich mal loben. Wie viel Mühe ihr euch immer gebt. Ich hab bis jetzt noch nicht ein Rezept angeguckt wo ich nicht dachte boah sieht das lecker aus. Und auch mal was anderes: ich liebe deine Stimme :D So waaahnsinnig beruhigend und angenehm :)
=) Genau, alles zusammen (er muss dann natürlich auch länger backen und ich weiß nicht, wie groß die Form ist- die Teigmenge ist schon etwas mehr als üblich). Also Du gibst die Teigschichten vorsichtig über einander in die Form und backst den Kuchen dann.
Fondant ist ein Zuckerteig zum Verzieren von Gebäcken, daher schmeckt er meistens auch sehr süß ;-)
Hallo =) Dazu steht alles ganz genau im Rezept :). Wir haben mit den Lebensmittelfarben aus dem Supermarkt leider keine guten Erfahrungen gemacht und haben uns dann Pastenfarben angeschafft :)
Hallo :) Gel- und Pastenfarben unterscheiden sich nicht großartig ;-) Wir haben immer das Lebensmittelfarben-Set6 (oder Set1). Das sind knapp 17€ für 6 Farben (oder bei Set1 16€ für 4 Farben). Die halten sehr lange und sind super ergiebig :)
Genau, ist ein ganz einfacher Rührkuchen. Du kannst den Kuchenteig nehmen, der Dir schmeckt :)
Achja...und das Video ist wiedermal ein Hammer,toller Kuchen....sieht nach viel mühe aus....den anderen rainbowcake habe ich schon nachgebacken....der kam sowas von gut an....die Show war auf meiner Seite....lol....danke für eure sehr schönen Rezepte
Ja, man schmeckt sie schon ;-) Du kannst aber auch andere Konfitüre nehmen oder einfach etwas mehr Ganache machen :) Oder wie bei dem anderen Regenbogenkuchen, Buttercreme.
Wow! Einfach toll! Wahnsinnig viel Arbeit, aber ich werde es sicher mal probieren. Danke für eure Mühe!!!!!!
Du kannst auch einen Mixer nehmen oder einen Schneebesen :)
Ja ;-) Das amchen wir hier ja :D Du kannst die Ganache auch mit Vollmilch und Zartbitterschokolade machen ;-) Das Mengenverhältnis von Sahne und Schokolade ändert sich da aber ein wenig, näheres dazu steht im Rezept :) LG
Hallo =) Dazu steht immer alles im Rezept :) Die Farben müssen zum Backen (erhitzen) geeignet sein und eine gute Pigmentierung haben.
Danke =) Zu den Lebensmittelfarben steht alles im Rezept ;-) Die Küchenmaschine ist eine KitchenAid Artisan :)
Danke♥ Das kommt auf die größe der Form an, ich schätze 45-50 Minuten :) Die Farben werden etwas ineinander verlaufen, so ähnlich wie den Rainbow Cupcakes :)
Hats gut geklappt? =) LG
Mehr Teig würde ich nicht machen. Du kannst auch einfach die 26er nehmen, die Böden werden dann nur etwas dünner ;-)
Beides würde ich nicht machen, dass ist viel zu süß und mächtig ;-) Zwischen die Schichten kannst Du die Ganache oder Buttercreme auch geben :)
Ja, auf jeden Fall :) Das Verhältnis von Schokolade und Sahne muss nur (je nach Schoko-Sorte) angepasst werden. Das steht aber auch noch mal ganz genau im Rezept bei den Zutaten :)
Danke =) Das freut mich! Liebe Grüße!
Danke=) Ja, kein Problem! Eine schöne Konfirmation wünsche ich Dir :) LG
Das wird etwas schwierig, aber ist nicht unmöglich ;-) Ich würde den Teig dann nacheinander einfüllen und ihn ruhig ineinander verlaufen lassen, anstatt die Böden einzeln zu backen ;-)
Mehr musst Du auf keinen Fall machen :) Falls Du etwas übrig hast, kannst Du es gut einfrieren oder als Brotaufstrich zweckentfremden ;-)
Ja, auf jeden Fall :) Zu den Farben steht alles ganz genau im Rezept :)
Hallo :) Das wird schwierig...ich kenne das Rezept zwar nicht, aber wenn es ein Hefeteig ist (was Pizzateig ja immer ist), kannst Du die Hefe leider durch nichts anderes ersetzen :/ LG
Sieht unglaublich gut aus!!!
Ja, auf jeden Fall. Wird dann aber sehr süß ;-)
Hallo =) Eine andere Alternative zur Ganache wäre Buttercreme (wie bei unserem ersten Rainbow Cake) :)
Hallo =) Tut mir leid, dass ich erst jetzt zurückschreiben kann :/ Bei dem Wetter ist es nötig, ihn im Kühlschrank zu lagern. Besser wäre wegen dem Fondant allerdings ein kühler Kellerraum :) LG
Das sied so schön und lecker aus am liebsten würde ich alles haben wollen.😋KUCHEN!!!
Hallo :) mal wieder ein super tolles Video! Ich werde diesen Kuchen übermorgen machen :) da ich den Teig, aber bisschen anders machen werde (Zitronenkuchen-Teig) Wollte ich fragen, ob man dann wenn ich dazwischen die Gamasche machen möchte, ob ich davon mehr machen muss oder ob noch etwas über geblieben ist ? Soll ja auch nicht eine dicke Schicht dazwischen werden ;)
Ich finde eure Erklärung sehr sehr gut ❤️
Sehr schönes Video. Ich möchte es gleich austesten. Mein Frage wäre wie lange kann man den Kuchen vorbereiten ? also wie lange ist der Kuchen mit dem Fondat in etwa haltbar?
Super tolles video ich habe aber 2 fragen:
1. Welche Lebensmittelfarbe benutzt du?
2. Welche Küchenmaschine benutzt du?
Hallo, ein ganz tolles Video! (Und endlich mal ein Fondant-Rezept, das auch ich verstehe!)
Habe allerdings noch ein paar Fragen: Für wie viele Leute reicht der Kuchen in etwa? In wiefern ist der Marshmallow-Fondant schwerer zu verarbeiten? Nehmt ihr als Unterlage zum Kneten des Fondants hier Mehl oder Puderzucker?
Dankeschön schonmal im Voraus :)
Hallo =) Auf alle Fälle :) Aber Du musst das Mengenverhältnis von Sahne und Schokolade (je nach Schokoladensorte) anpassen. Im Rezept habe ich dazu alles stehen :) Liebe Grüße!
Danke =) Unseren anderen Rainbow Cake haben wir in einer 26- Form gebacken (da kannst Du ja mal gucken, ob dir die Böden da gefallen)
Hallo =) Ja, kein Problem. Du kannst die Konfitüre nehmen, die Du gerne magst oder auch Ganache zwischen die Schichten machen. Anstatt weißer Ganache kannst Du auch Vollmlich- oder Zartbitter-Ganache zubereiten. Genaue Angaben dazu habe ich Rezept stehen- weil sich das Mengenverhältnis von Sahne und Schokolade, je nach Schoko-Sorte, verändert ;-) Liebe Grüße!
Hallo =)
Selbstgemachter Fondant hält sich luftdicht verpackt und gekühlt über einige Wochen, evtl. sogar Monate. Man kann ihn auch gut einfrieren. Mit gekauften habe ich leider nicht so viele Erfahrungen (zumindest was die Lagerung und Haltbarkeit betrifft). Steht denn kein Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Packung? LG :)
Hallo Celine ich benutze immer die Farbpasten von der marke wilton,die sind der gut und man braucht immer nur gannzzzz wenig...außer wenn man Fondant schwarz farben möchte, da braucht man immer sehr viel😊
Ja :) Allerdings musst du wegen der Höhe der Schokoriegel gucken, ob es passt :)
Hallo =) Dankeschön! Da musst Du aufpassen (ich habe es schonmal mit Wasser gemacht und es kann schnell daneben gehen- sprich: der Fondant löst sich schnell auf ;-)) Genau, es ist eine Portion, wie sie im Rezept steht :)
LG
Was Du schon geschrieben hast ;-) Schlagsahne, die Ganache (wie im Video), Käse-Sahne-Creme (mit oder ohne Früchte), Schokosahne, etc.
Du kannst auch normale Milch nehmen. Marmelade allein ist zu flüssig, desswegen ist Nuss-Nougat-Creme schon bessser ;)
Hallo Samira =) Vielen, vielen Dank!!!♥ Ja, das geht ohne Probleme :) LG!
Das ist reine Geschmackssache ;-) Uns schmeckt dieser hier besser, weil er nicht so süß ist ;-)
Wie kann man sowas tolles Negativ bewerten?! Da steckt bestimmt viel Arbeit dahinter !! Klasse das sowas jemand macht !!!!;) :) :D weiter so !♥
Alissa Eckert
Hallo :) Zu den Lebensmittelfarben steht alles im Rezept :) Wir sind echt sehr zufrieden damit :)
Ja, auf jeden Fall :) Guck mal im Rezept nach, da hab ich nochmal was dazu geschrieben. Das Mengenverhältnis von Sahne und Schokolade ändert sich mit der Sorte der Schokolade :)
Danke für die schnelle Antwort! Das mit dem Cache hatte ich gar nicht bedacht. 1000 Dank! :)
Ich möchte ihn nächste Woche für eine Freundin zum Geburtstag backen! Nur eine Frage stellt sich mir immer wieder. Ist er nicht richtig süß? Oder kann man ihn gut essen? Hoffe auf Antwort :)
P.S. Super Video und SUPER KUCHEN! Ich hoffe ich bekomme ihn genau so hin!
Hallo =)
Ja, das ist gar kein Problem! LG
Hallo =) Zu den Farben steht alles im Rezept ;-) Rollfondant ist ohne Marshmallows und nicht ganz so süß :) LG
Tolles Video! Der Kuchen sieht super aus :>
Eine Frage hab ich aber noch: Worin unterscheidet sich der Geschmack vom Marshmallowfondant und dem normalen?
:D Ja, es liegt tatsächlich an der Farbe. Wenn die Qualität schlecht ist (schlechte Pigmentierung/ schlechter Geschmack), macht man sich seine Gebäcke kaputt. Das ist uns am Anfang auch passiert, bis wir gleich die guten gekauft haben. Das lohnt sich schon extrem, bevor man alles wegschmeißen muss, weil es nicht schmeckt ;-) Im Rezept steht alles ganz genau zu den Farben, die wir immer benutzen :) LG
Der sieht ja toll aus :)
Kann man für die Ganache auch Kuvertüre nehmen?
Und wenn ja bleibt das gleich bei dem Mischverhältnis mit Sahne und Schokolade?
Liebe Grüße
Danke=) Ja, dass merken wir uns, gute Idee=)
工程が綺麗！
出来上がりが素晴らしい！
Zu den Farben steht alles im Rezept :) Das sind backfeste Pasten.
kann man auch was anderes als aprikosendings nehmen^^ zum beispiel crem sahne oder schokolade oder sowas?
tolle videos :D
whow, was für ein süßes buntes leckeres Knallbonbon!
Und sooooo eine Mühe für das Video, und eine Engelsgeduld beim Beantworten aller Fragen!
Vielen Dank für das Video :-)
Guten Abend :D
ich wollte mal fragen wie lange die Ganache ungefähr in den Kühlschrank muss ?
danke im voraus :)
ihr seit einfach klasse !!!
Das geht auch sehr gut :)
Cool =)
Ja, dass kannst Du. Buttermilch macht den Teig nur etwas "zarter" :)
Das ist im Prinzip egal ;-) Je nachdem, was Du zu Hause hast oder sonst benutzt. Aber besser ist schon echter Vanillezucker. :)
Sieht wieder super aus.
Hii eine Frage, ich hoffe du kannst mir helfen. Ich will diesen Kuchen für meinen Freund demnächst zum 21. Geburtstag backen & dabei auch genauso mit Granache und Fondant arbeiten. Wie lange dauert das ganze mit den einzelnen Platten-Backen ungefähr? Ich muss das rechtzeitig mit der Arbeit etc. einplanen... Liebe Grüße & danke für die tollen Videos immer
Dankeschön =) Das ist echt lieb :)
Hallo )= Leider noch nicht, aber wir wollen uns evtl. bald einen zulegen. Dann kommen auch solche Rezepte :) LG
Ja, auf jeden Fall :)