Якутский нож. Маркетинг 21 века... или нет? Реальная история якутских ножей
HTML-код
- Опубликовано: 1 мар 2023
- ► Златонож в ВКонтакте: zlatonozh
► Якутские ножи тут: zlatonozh.ru/jakutskie-nozhi
► Сайт мастерской Златонож: zlatonozh.ru/
Многие хотят якутский нож! Нож северных народов Манси стал ТОП ножом в России много лет назад. Якутский нож используют как охотничий нож, нож для бушкрафта, да и просто как туристический нож. Но что такое на самом деле Якутский нож? Маркетинг 21 века... или нет? Реальная история якутских ножей на канале BERLOGA.
◈ Наш Телеграм канал: t.me/berloga_media
◈ BERLOGA в Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/id/5f259d05895a...
◈Группа BERLOGA в ВК: mberloga
►ПО ВОПРОСАМ СОТРУДНИЧЕСТВА: vp47747@gmail.com 
Хобби
Всего существует около 30ти разновидностей якутского ножа. Вот некоторые из них:
😊
.Ойуу быһыччата - используется для нанесения рисунка (узоров) на деревянных изделиях. Длина клинка составляет 3-5 см.
Отоһут быһыччата - используется лекарем, знахарем, с очень тонким и острым концом лезвия. Обычно 3-7 см.
Уол оҕо кыччанар быһыччата - ножик для мальчика. Длина клинка 7-11 см.
Дьиэ-уот быһаҕа - домашний нож. Длина 9-14 см.
Табаһыт быһаҕа - используется для разделки туши оленя (нож оленевода), острие очень тонкое и клювообразное. Клинок тонкий, можно сказать, «нежный». Длина 9-12 см.
Кыра булт быһаҕа - малый нож охотника. Клинок длиной 9-14 см. Закалка мягкая.
Балыксыт быһаҕа - нож рыбака. Клинок широкий, обух тонкий, острие чуть загнуто кверху. Ручка набирается из бересты.
Булт быһаҕа - охотничий нож. 15-18 см.
Мас ууһун быһыччата - используется краснодеревщиком. Для вырезания фигурных частей мебели и других деревянных изделий. Длина до 12 см.
Мас ууһун быһаҕа - тоже для краснодеревщика. Для обработки крупных деталей, с широким, тонким лезвием. Крепко закаливается.
Бадаайы - нож крупного размера. До 25 см.
Боло быһах - еще крупнее и тяжелее, длина клинка до 30 см. Эти два вида ножей длинномерны, предназначены для тяжелых работ. Например, для разделки крупных зверей, для прорубания льда, для рубки тальников, порослей и т.д.
В общем виде размеры ножа якута можно разделить в следующем порядке:
Если длина клинка от 8 до 11 см, то это малый нож. Он называет «быһычча» и делается для детей и женщин. Впрочем, существует ряд задач, решать которые ножом с небольшими размерами клинка проще. Поэтому условно его можно отнести к разряду хозяйственных.
Нож с длиной клинка от 11 до 17 см самый распространённый. Его называют «быһах» и используют для самых разных целей.
Более длинный клинок - выше 17 см делает его боевым оружием. Он называется «хотохон» и изготавливается достаточно редко.
Существуют еще ножи с более длинным размером клинка, которые уже относятся к виду топоров и копий. Например: якутский батас или якутская батыйа, длина их клинка составляет 40-60 см. Это красивое, легкое боевое оружие, некогда любимое якутами. Им можно было и колоть и рубить.
В классификации якутского ножа играет свою роль и ширина лезвия. Если оно узкое, то его относят к тундровым. Таким проще что-то резать или проделывать в чём-то отверстия, что в условиях тундры прежде всего и нужно. Таежный якутский нож предназначен для разделывания охотничьих трофеев или домашнего скота, а также для обработки дерева. Такие работы проще проводить ножом с более широким лезвием.
Болею ножами много лет. Имел много разных. Я их не коллекционирую . Попробовал в работах разных, продал, покупаю другой. Так перепробовал разные, из разных сталей и разных производителей. В основном бюджетного сегмента. А, теперь главное что хотел сказать. Якут оказался для меня самым универсальным. Потому как удобен почти во всех видах работ. Как от кухни, разделке мяса, рыбы, всё это в тушах. Так и в работах по дереву, коже, войлоку и.т.д. считаю его самым универсальным середнячком, уважаю этот нож. Для меня он самый рабочий. Маркетинг он для кого? кто работает ножом в маркетингах не нуждается...
Маркетинг нужен для того, чтобы вы покупали. Вы покупаете, чтобы пробовать и продавать? Большего производителю на этом этапе и не надо. Так что вы в нём может и не нуждаетесь, заявляя об этом с таким пафосом, а, однако ж, он на вас работает прекрасно.
Не соглашусь. Никогда не покупаю по рекламе или отзывам. Покупаю изходя из своих соображений после того как пощупал товар руками. Жаль что протестировать в магазине нет возможности. Не мало делал ножи и сам. Но, не имея технологических возможностей мне сложно или невозможно добиться той геометрии которую хотелось. И приходилось делать из твёрдых сплавов при этом затрачивая огромное количество времени на обработку клина фактически вручную при этом допуская ошибки приходилось доводить до конца уже не то что изначально задумывалось... А, если использовать сырую заготовку проблема возникнет с термичкой. В общем конечно же лучше купить нож чем покупать оборудование, инструменты и материалы для изготовления единственного задуманного тобой ножа. Вывод напрашивается сам собой. Покупай, тестируй, продавай. Пока не найдёшь своё...
Половина жителей Якутии - не якуты, но якутский нож популярен у всех. Потому что этот нож выручит во всех случаях и никогда не подведёт. Старые ножи были сделаны из такого железа, которое можно было погнуть но не поломать, и поточить в любых условиях природным "точильным камнем" который было легко найти на берегу любой реки или речки. А чем поточить в тайге или на рыбалке финку из закалённой стали? И что делатьзимой в минус 50, если нож поломался? Якуты называют нож третьей рукой, вот так он был важен в их повседневной жизни
Финка нормально точиться, нечего просто брать из суперстали. "Якутом" не пользовался, но финский мне универсален, справляется со всеми работами
@@user-uz2jy6ei9o
Как и в рашке - 20℅ Евреи, 10℅Армяши, 20℅Укры,30℅ русы, 20℅ другие остальные - Коряки, Ненцы, Тувинцы, Буряты, Саха и т.д
Доброго времени суток Всем.
Одно время очень часто общался с мансями. Интересовался у них про их ножи. И сложилось свое понимание про ножи малых народов Севера. И к якутскому ножу. В таком виде как мы его видим сейчас оно не имеет никакого отношения.
Общался я с ивдельскими мансями проживающими в поселке Ушма.
Недалеко от Перевала Дятлова .
По итогу мы сделали нож и отдали им на тесты.
Получился довольно интересный и простой нож. Для охоты, рыбалки и повседневной жизни.
Виталий если интересно можно обращаться на эту тему.
Одному мне показалось, что Артём частенько взглядом посылал этого батонинг-мэна нахрен? Приехал какой то тип, изрубил кандовый стол, закосячил разделочную доску. Чем бы дитя не тешилось, как говорится...
"Финка НКВД", "Якут" и "Пластунский" 🤣👍
В Ленском бассейне Якутии железо не только обрабатывалось, но и выплавлялось из местных железных руд. Археолог И.В.Константинов, исследуя «культуру малых домов», датируемой ХV-ХVI вв., нашел большие куски железного шлака, следы местной металлургии.
Высокий уровень развития металлургии и кузнечного дела у саха был засвидетельствован и в русских письменных источниках. Якутский воевода Василия Пушкина в донесении царю 1646 г. писал: «.У иноземцев якутов их якуцкое дело железо есть самое доброе… лутче немецкого».
Историк В.Н. Татищев писал: «Якуты, по Лене живущие, все кузнецы. Каждый в своей юрте имеет горн и наковальню». В XIX в. по данным В. Л. Серошевского 40 тысяч семей северных саков - саха имели 10 тысяч пудов железных, серебряных и медных изделий.
Доктор исторических наук В.Н.Иванов писал: «В XVII в. из железа якуты изготовляли…: косу-горбушу, пальму или батыю, пешню, топор, куйах-броню, копья, наконечники стрел, котлы, пилу. Кроме того, материалом из железа якутские кузнецы обвязывали различные бытовые предметы и вещи…
Для тех, кто считает, что саха не знали металла, напомню, что в 1676 году якутский воевода Андрей Барнешлев писал царю: «Иноземцы, государь, Якуты куяки (доспехи) и палмы, и копья, и топоры, и ножи сами делают, и для твоих государевых служеб у Якутов в твою, великого государя, казну служилым людям куяки емлют"
Скажу так, как бы этот нож не резал и не колол щепки, это ни о чём не говорит, так любой нож можно эксплуатировать. Я репликой benchmade crooked river все лето рубил щепки на природе и с ним всё ок! Главное что у этого ножа внешний вид на любителя, лично мне он вообще не нравится. Но своего покупателя он однозначно найдёт.
Правильный якутский нож еще надо поискать, в основном попадается больше реплик с закосом под якутский.
Фильм советский Злой дух Ямбуя посмотрите, там ножи якутские показаны , и как ими работать тоже, там проводник когда костёр разжигает и когда эвенки медвежью бошку едят, едят с помощью ножа ,там всё показано, и когда главный герой в ловушку медвежью попал тоже нож показан, даже показано что монтаж всадной.
Из скасок (донесений) казаков о якутах:
«скотны и копны и людны и доспешны и воисты
«У иноземцев их якуцкое дело, железо есть самое доброе, а плавят они то железо из каменья… на свои якуцкие дела, вместо сабель делают пальмы и ножи».
"то железо против лучшего немецкого". Это все найдено в интернете поиском о якутском железе. Но само по себе железо уступает бронзе во всех отношениях, а популярным оно стало благодаря обработке. " Железное дело" у якутов кроме ковки включало выделку путем выдержки в болоте, и многих других ноу хау того времени, которые позволяли получать металл высокого качества. Якуты - выходцы из центральной Азии, они потомки древних тюрков, и их железное дело корнями уходит в древний центр мировой железной металлургии, поэтому говорить о позднем заимствовании навыков обработки железа с сохранением традиционной формы оружия времен неолита -
заблуждение.
Так что якуты с древних времён выделывали железо и достигли в этом деле большого мастерства. Вообще народ крайне искусный, это единственный народ на территории России , а может и в мире, который прийдя в новые суровые места, сумел сохранить свое традиционное хозяйство. У якутов это скотоводство: коневодство и разведение крупного рогатого скота. Историческим подвигом народа назвал исследователь Якутии Серошевский то, что якуты смогли разводить в экстремальных условиях свою якутскую корову
Скотны и конны
И это стало возможным только потому, что якуты пришли на север с железными косами, которыми они накашивали сена аж на 8 месяцев стойлового содержания скота. Народ пережил бронзу, находился в железном веке, а вы говорите, в железе повторили костяные ножи.
Читайте ребята хотя бы Википедию, прежде чем пороть чушь
👏👏👏❤💪
Хорошо, что вы хотя бы за рулём... Спасибо за атмосферу и кусок истории народов!
Вы были в музеях на сибири и на дальном востоке? Там есть экспонаты месных коренных жителей. Вот там есть местное оружие 17 или познего век под названием пальма, вот он имееткованный дол (пальма по якутски Батыйа ) дол делался для экономии металла и прочнасти ножа или сабли (кылыс по якутски или кылыч по татарски) дол был всегда в азии
А казачья шашка впервые упоминается в середине 18 века🤓
Согласен. Прежде чем делать выводы, надо хотя бы познакомиться с историей вопроса.
На Руси своего железа почти не было, использовалось в основном так называемое " немецкое", а вот
якуты производили железа столько, сколько им требовалось, так как в отличие от Русской равнины железной руды в Якутии было достаточно.
Причем применялись руды с различным составом, что позволяло выплавлять сырое железо разного состава и в том числе с легирующими добавками.Якуты были самыми искусными металлургами и кузнецами во всей Сибири, так что железо у них не было дефицитом и объяснять форму ножа якобы редкостью железа - это отсебятина, не имеющая ничего общего с действительностью
@@user-uz2jy6ei9o
Верно +
Мля ппц, "у Якутов нет дерева" ....Виталя бы просто показываешь полное невежество....ты на карту посмотри хотя бы перед тем как говорить какие вещи...Такое ощущение что бразильский обитатель трущоб рассуждает про Россию не имея представления про географию и историю региона а основываясь на слухах и пообщавшись с парой алкашей-туристов ...Не снимайте про якутские ножи вообще видео пока не побываете в Якутии и не пообщавшись с исследователями и их работами по изучению якутского кузнечного дела...
@@Aleksei_Myadelets скажи ещё что в Якутии живёшь ))))
@@Aleksei_Myadelets на вахте? И там три кузнеца? ))) Считаешь что это все кузнецы республики? И двое из них покупают поковки с Ворсмы? Но это не 90 а 66 процентов ))) Не говори вещи о которых не имеешь представления только из желания что то высрать...или вас якуты чем то обидели? Может в армии обижали или на вахте побили...
@@Aleksei_Myadelets ruclips.net/video/YNbUJyVrxAM/видео.html
Что то не помню что бы Завьялов и кузница говорили про мастеров, они говорили что покупают в Якутии а не покупают кузнецы Якутии..Лично знаю что продаются ножи стальных бивней очень часто. В магазинах много попадаются изделия мастерских из центральной России, по одной причине- местные изделия дорогие...Но больше всего продаются небезызвестные мора как и по всей России, но утверждать что в России только один производитель ножей-кизляр а остальные покупают лезвия мора что бы сделать ножи это нонсенс...Да и по форме очень часто изделия якутских мастеров и мастеров с других регионов России очень различаются-каждый делает нож по своим представлениям про якутский нож. Стальные бивни делают похоже ...Станислава Балицкого бы отметил...отличный фанат и мастер кузнечного дела
@@Aleksei_Myadelets 3 кузницы ты че мужик! серьёзно?! 🤨
@@Aleksei_Myadelets а не стоило бы😁
По моему мнению, история про якутские ножи гораздо звучала бы убедительнее от коренного якута, мастера ножей.
А они когда стали мастерами? Якутский нож, пластунский нож, ещёкакойнибудь псевдоисторический нож, просто мода и маркетинг. Лично мне якутский нож не нравится, он неудобен человеку, не привыкшему к такому ножу. В то время как скандивавские ножи, финские, русские, имеют более простые спуски, привыкать к которым нет необходимости.
И я о том же👍👍👍
@@aleksandroreshkin2665 не знаешь историю якутского ножа, помалкивал бы
@@maasa9335 ну давай, расскажи. С фактами, с примерами.
А если не сможешь, тогда сама варежку захлопни.
Кто мне объяснит зачем батонить? В чем смысл? Всегда же можно набрать хвороста, зачем этот стыд каждый раз показывать, чисто поржать?
А что тут объяснять, традиция такая у блогеров. Побатонить, "огненное перо" сделать, бумажку пошинковать.... На хрена всё это, непонятно. Думаю, что это как то продажи увеличивает, но это не точно:). А ты им про хворост бро.... так можно договорится до того, что нож вовсе на природе не нужен.....
Это в частном доме может пригодиться. Когда домой зашёл и надо печь протопить, берёшь полено, нож и начинаешь батонить
@@user-tv1zm4lo9f вот в доме точно это не нужно, дом не поход, и в нем отсутствие топора не чем оправдать
Чтобы добраться до сухой сердцевины.
@@ifedmiriy ну я тоже из Сибири. В -40 я лучше ножом лучину в тепле настругаю чем топором на морозе
якутский нож это нож для повседневного пользования, не имеет значения есть ли у нее спуски линзовые или нет, мне наоборот не нравятся ножи с таким спуском, я больше по симметрии, но ножей у якутов было много, и разной спецификации, такие спуски могли быть особенностями мастера, но не были распространены массово. В охоте или рыбалке или даже в бытовых условиях хватало универсального ножа, и не важно какой у нее спуск. Якутский нож это верный друг для мужчины, в охоте, в быту, то что всегда под рукой и что не жалко использовать. Максимум праутичности.
отличные видео особенно с мастерских. молодцы
Хорошо маркетинговый ход это создать что то новое и убедить всех что без этого жить нельзя.
1. Никогда в командировках на севера не видел такого. Максимум заточка с одной стороны.
2. Нож должен быть рабочим и долговечным.
Смотрим на нож со стороны чудо дола и видим что реальная рабочая часть ножа (расстояние от края режущей кромки до начала дола) всего лишь от 3 до 5 мм. То есть ни о чем. Все старые ножи вообще в шило сточены. Тут такого не будет никогда.
У якутского ножа с давних времен был прямой спуск. Линза для лентяев и неумех которые не умеют точить нож(по крайней мере мне так шутя говорили). Дол возник в результате того что раньше металл был в дефиците на крайнем севере, поэтому чтобы экономить железо придумали дол. Кроме экономии, дол предназначался для правильной заточки ножа. т.е. площадь стачиваемой поверхности уменьшается и меньше шансов неправильной заточки ножа, как раз ваша любимая заточка под линзу это "неправильная заточка" (якутский нож всегда точили со стороны дола, а со стороны прямого спуска просто подравнивают кромку). Ничего не придумывайте, про кости, кровосток, линзу и подобную дичь. Все просто и логично объясняется.
А где ты был то? Во всех уголках Якутии у каждого мужчины есть якутский нож,и у коневодов и у оленеводов,я с самого детства помню якутские ножи, отец мне в 6 лет подарил первый якутский нож, и вот будучи дядькой за 30 у меня их несколько,у каждого ножа свое предназначение
Как распустить кость на нож?... а как в неолите распускали бивни мамонта на древко копья? Может не стоит брать интервью у "немогликов", которые не знают, что в Якутии тайга...
Вваривать углеродку слоем по всей ширине линзы - это пять...
Это не настоящие якутские ножи, а реплики
Главное, чтобы нож не утонул и чтобы резал при -50 и ВСЕ. Примечание: показанные на видео ножи с большой долей вероятности утонут😮💨
Ножи для дачи. Чтобы тема была для разговора. " Ут ты! А ну ка, ну ка, дай попробую"...
Читаю комментарии и задумался... Якутский нож, судя по комментариям, это какое-то мифическое вымышленное орудие или оружие? 90% комментаторов колотят себя пяткой в грудь с криками "В ролике нет настоящего якутского ножа", " Вы неправильно их делаете"... Понятно... 90% из этих комментаторов орут "Возьмите настоящий якутский нож и посмотрите, как он сделан"... Тоже как бы да... Многие, гордо выпячивая грудь, вторят "Я из Якутии, у нас не такие ножи." НО! При этом за всю мою память ЕЩЁ НИКТО НИ РАЗУ НЕ ПОКАЗАЛ ЭТОТ САМЫЙ ПРАВИЛЬНЫЙ ЯКУТСКИЙ НОЖ! Даже те, кто из Якутии😁😁😁 Получается, что вывоз якутского ножа из Якутии запрещён, технология секретна, а вся страна делает фейк, а не якутский нож. Ну, или как я и говорил уже - получается, что правильный якутский нож это миф и якуты тыщу лет пользуются Спайдырками😁😁😁
Якутский нож. Истоки если взять. Был сделан из того что было. Как в общем-то и у ханты и манси. Да они имеют свои особенности. Ханты (остяки) в подавляющем большинстве проживают у рек, озер (у воды) ножи у них узкое лезвие (1.5 - 2 см) часто заточенное было с одной стороны. Служило в основном для разделки рыбы. Чтобы он не утонул ( дефицит металла) насаживался на круглую большую ручку (поэтому всегда они могли его найти) ножны делали полностью из дерева тоже чтобы плавал. Манси (вогулы) жили в основном в тайге у них совершенно другие ножи. Большое лезвие ( часто такой нож мог спасти жизнь из-за столкновений с медведем лично знал пацана из нашей школы который из последних сил вспорол брюхо медведице) ручки и ножны яркие ( если потеряешь такой в тайге обязательно найдешь).
Ролик, да маркетинговый, нож якутский не маркетинг, как нож с сканди спусками, нож пчак, карачаевский, манси и т.д. По дереву якут стоит вместе с ножами сканди спусками. Имею якутские ножи мастеров якутии, отлично работают по дереву в быту и кухне. Ибо у якутских мастеров всё вымерено веками, как линза так и прямой спуск. Были ножи и некоторых мастеров России...отличаются они по работе, вроде линза и спуски те же, а работают не так. Хотя есть Российские мастера, которые хорошо изучили этот нож и их изделия стоят на уровне аутентичных якутских ножей. За ролик благодарен.
Да-да. Наверное эти мастера ещё нож из тепловозного клапана делают 😂 якутский нож это обыкновенное пыряло. Бесполезный жабокол который море за 900 рублей уступит.
Вот да ролик про заточки ножей разных видов!
У Якутского ножа нет линзы. Это не якутский нож, это маркетинг
Даже китайцы не могут подделать якутский нож, а тут русские.
умники есть фильм злой дух ямбуя он снят в семедесятых годах 20 го века снимались в нём колхозники эвенки из якутии обратите внимание на ножи.
Как в японии Мастера катаны были разные так и в Саха(Якутии) есть разные мастера кузнецы
Самое смешное, что японские катаны уступали по качеству европейским мечам.
Виталик че как там Кирюха давно не появлялся на канале
Это самая вероятная история про Кость из ножа. А как подумал молодой парень о современных племенах. Правильно, если есть метал, зачем делать нож из чего-то мягкого?. А до того там могли делать из бамбука например, как на севере из кости.
Кость распускается, кто не знает с бобышки она мягче. Разбил камнем, продолжил по трещине. Вот и готово. Ровно пополам и не надо. Даде вредно для этого дела. Просто кость наискосок сломать и готов заточенный наконечник.
Кость они могли об какой нибудь камень обтачить и таким образом придать форму ножа,я думаю что это реально было сделать.
Смотрел передачу одну,нашли в высогогорье в ледниках замержшую мумию древнего человека похожего на якута или эвенка ему несколько тысяч лет и при нём был нож как вы показали на фото и он был именно таким узенький,тонкий дол еле выделялся,ничего общего с современными якутами вообще нет.
Смотрел в ютубе одного мужичка он тоже говорил про такие ножи,и именно узким было удобно в быту работать,таким ножом можно и отверстие в древесини высверлить из за его формы узенькой.
И я согласен тоже,что это маркетинговый ход современных якутов,таких раньше отродясь небыло.
Смотрел Лесные канал там ребенок (10 лет) Якут лезвия от ножниц воткнул в березу Отец заточил сделал ножны и он довольный бегал.......и пользовался.....
Этот нож стилизован под якутский нож, но это явно не якутский нож
Подделки 😂
Маде ин русич 😅
@@user-st4vf3yf1xда и не русич он на самом деле.
Обещал не материться на якутском? А вы в курсе что в якутском языке мата нет от слова совсем. Весь мат в Якутии это русский мат
Вы якут?
Нет руский мат а слова тех народов, которые скрывают свои корни. Тупицы из сброда Удмуртии ит мордован и марийцев., переселенцев. Не помнящие ни дедов ни отцов. Отказавшись от них в 30 годы.
Правильно, у нас нет матерные слова, все маты русские...
Кованный дол явно для диванных любителей . Попробуйте хоть раз после разделки отмыть его от жира и вся эта блажь пройдёт .
Видео про нож из кости было бы интересно посмотреть . И если с точки зрения истоической технологии это проверять то для начала попробовать это сделать при помощи таких же средств которыми владели тогдашние люди камень , палка , тежи кости для аутентичности . Ну а там как пойдет может придётся гриндер в ход пускать и на заочном устройстве сведения доводить )
А еще для этого взять человека с опытом такой работы, т.к. для изготовления наконечника копья или стрелы из камня некоторым современным "немогликам" и жизни не хватит. А неолитические стоянки говорят, что для древних это было плевым делом, как и древко копья из бивня мамонта сделать... чего уж там про нож из кости говорить...
Якуты пришли на Лену в 13-15 веках, поэтому не имеют отношения к орудиям неолита, которое возможно находят на территории Якутии. Якуты пришли со скотом, которому надо было накосить сена аж на 8 месяцев стойлового содержания, а сено они косили своими железными косами-горбушами, и соответственно, их металлургия появилась где то на юге. В Азии железо появилось 3 тыс. Лет назад, и истоки кузнеческого ремесла у якутов центральноазиатские.
А появлению железа в Азии предшествовал, ка известно, не каменный, а бронзовый век. Кстати, якуты могли выплавлять медь и бронзу ( кто то из исследователей насчитал 8 металлов и др. Веществ, которые якуты добывали из руд)
Первый раз якут в руки попал в 86-87 году...Очень странная геометрия клинка.Современные мастера делают ширпотреб за неприличные деньги...
Если были костяные топоры, наконечники для стрел и копий, то почему бы не быть костяным ножам? Чем расколоть кость? Да элементарно камнем. И зачем кость вообще колоть, если можно заточить на обычном камне?
Ударил камнем по трубчатой кости и она раскололась.а потом точи о камень.благо времени в то время было дофига.вот какой-то абориген идошол до этой формы ножа.ты прав Виталик.
а куда в Якутии деревья делисб
Они их в школе прогуляли. Как и осознание, как из берцовой кости сделать нож...
Для них открытие, что из бивня мамонта делали копье (древко)...
Технологи мамкины...
Сгорело за последние года
Китайцам продали.
Якут - отличный нож. Инструмент, который необходим в определенных условиях. Как и любой другой нож.
Молодцы стараются расширить ассортимент и свое присутствие в медиа пространстве. Хотя и молодая компания, но упорства похоже им не занимать,неплохо стартанули. Удачи им. Хотя "якуты" на мой взгляд,в отличии от других линеек, не совсем аутентичные. У хороших мастеров, дол занимает почти всю площадь лезвия по самую рукоять. Всегда есть куда расти и на кого равняться. Удачи вам в это нелёгкое время! Всем!
ну наконец то,озвучили то,что я многим "якутофилам" толдычу🤣👍👍👍 Я подписан на одного дедка,так он много рассказывает про Эвенков,он с ними общался (вроде он и сам тоже Эвенкиец),показывал ножи которыми они пользуются ,разнообразие не маленькое.есть ножи и маленькие,и большие,с широким клинком,с узким чуть ли не игла.про последний говорил что таким удобно между сухожилиями суставы отделять.но ниодного ножа, похожего на те что чуть ли не в каждом гараже штампуют,нет вообще.так же кстати могу сказать и про "сербский нож",не могу найти нигде никакой информации про него,пару знакомых сербов говорили что про такой вообще первый раз слышат.
Всё национальное должно быть из региона где оно зарождалось. Я про якутские ножи. И шашлык тоже. Потому что мелко нарезанный лук как у вас, налипает на мясо и при жарке придаёт горечь мясу.
А мне якут нравится больше канадца. Канадец мне вообще не понятен. Чисто эстетически. И история с разломленной костью очень зашла! Ведь так и есть, якутский нож - это кость в разрезе!))
Популярность якутских ножей это конечно маркетинг чистой воды. Но, люди на этом зарабатывают-ничего в этом плохого нет. Ножи вообще такая штука.... абсолютное большинство ножей люди приобретают не используя ни логику ни даже здравый смысл. Да и не только ножи так приобретаются если честно. Так что норм.... больше якутов, финок НКВД, пластунских ножей, ножей с толстенным обухом(нож же цуко крепким быть должен....).
Насчёт ножа НКВД - кто когда-то обозвал его "финкой"? Тот, кто никогда не видел финских ножей?! У них кстати много общего с другими северными ножами, но никак с полукинжальными клинками, да ещё с гардой...
Хорошо бы посмотреть как им картоху получится почистить с этой линзой
😂 картоху, этот нож для Мася и разделки дичи вообще предназначен, а для строгания вообще другой нож есть, он вообще какой то изогнутый незнаю как называется но выглядит как якутский только лезвие другое.
подробнее разберитесь сначала про историю самих Саха (Якутов), их быта, самих ножей. вы сейчас просто не разбираясь в теме просто говорите и думаете что правы. Сам Саха, и просто не могу смотреть и слушать... Стыд берет просто
Видел да линза, как нож увело Гг.. Друг ты уже болен..
Версию с костью, Виталий, ты у меня с языка снял. Ни разу такой нож в руках не держал, но очень хочу попробовать.
I sure wish I could understand what they are saying. I love Yakut knives. I have 3 so far.
Да какая разница? Ну даже если изобрели якутский нож в начале 21 века, почему бы и нет, что он должен быть обязательно древний?)))
Встречал старые самодельные северные ножи. Очень старые ножи. Два типа. Первый тип. Толстая узкая заточенная железка. Второй тип - сделанный из половинки ножниц. Учитывая что таких супер долгов нет ни на старых ножах ни на ножах других северных народов моё мнение что это бизнес и только бизнес. Северных народов много. И не только в нашей стране. И таких ножей нигде нет. А по идее должны были бы. В общем судя по цене псевдо яеутских ножей это бизнес онли бизнес.
😂именно так. Папуасы продают белым туристам металлолом по цене самородка.
Смысл делать красивый нож,если им пользовать не нужно а только им любоваться.?
Лайк пацаны!
Ты хоть понимаешь кого ты лайкаешь. Дебилов которые просто хайпуют.
Очень красивое исполнение, но сам клинок слишком толстый, кромки у якута должны быть тонкими для облегчения заточки. А так ролик нормально зашел.
Когда казаки осваивали сибирь, а это были времена Ивана грозного, то шашек ещё не было, были сабли.
В ножах не разбираюсь. Объясните, почему дол справа? На первый взгляд, если бы дол был слева, то рез должен был бы быть ровным. А так получается что лезвие хочет уйти вправо. Но если так делают, значит есть смысл, который я пока не понимаю. Может если в руки бы взял, то сразу стало все понятно, но у меня нет ничего похожего.
Долы зависят от владельца, правши или левши.
Для начала. Когда покоряли Сибирь на 1 казака было минимум 10 самоедов с луками из за угла. В Полинезии и др. островных и не только колониях уже лет 50 главный нож ДукДук или его производные. Якут изначально предназначен для охотников, поэтому надо было забуриться в тайгу, выловить местного и о ноже трещать с ним, а не с производителем около мангала.
хорошее видео, умный мужик
Люблю ножи, много было и есть. Повёлся, взял якута. Вроде всё ничего, но не прижился, специфический, точить не удобно, резать не удобно, стремиться увести, ровно колбасу порезать проблема, содержать в чистоте не удобно. Ну его короче)) А форма его, это повтор из кости, распустить кость можно другим из кости, камнем или просто сточить или выточить о камень. Когда пошли стали, стали повторять к чему привыкли, да и железо мягкое было, дол прочность придавал. Другое они гораздо позже европы и востока увидели.
Отличное использование разделочной доски)))
Короче лучше чем канал таежная обитель, не кто так и не описал назначение и историю этого ножа. Тут тупо маркетинг...
Для строганину сделано современный якутски нож. То есть клинку в одну боку изогнули. Что бы как форма тяпки или стомески поевилось. Для этого такие клинки поевилось. Например основная четыре формы есть у клинков. Прямые, изогнутые в верх, к сторону обуху, и изогнуто вниз, к сторону лезвию(жатаған, ятаган), и изогнуто к одну боку. Это уже современный якут. Почему совремнным называю, потому что при археологических раскопках такие ножы не нашлись. А нашлись обычные ножы. Как я написаль на верху, что основная четыре виды есть клинков, ну каждый изних есть свои плюси, и минусы. Например изогнуто на верх, к сторону обуху, с таким клинками резать хорошо, практично, если сравнить с другими формами клинками. Ну строганить не очень удобно. Даже саблю такими сделали, что бы рубить тоже хорошо было. А на якутах строганить удобно и хорошо. Потому что унего клинок в одну боку изогнуто. Если хозяин правша, тогда ему делается клинок, изогнуто на правую сторону. А если левша, тогда ему делается клинок, изогнуто на левую сторону. А для обычную резню, тоже не плохо. Ну есть нюансы. Это что когда режишь, обуху клинка к сторону дола, чуть криво надо держать. Тогда ровно можно резать. Потому что у клинка одна сторона гладкая премая, где доль находится. А одна сторона линзовая, не гладкая. Изогнуто к сторону дола. Если не криво а прямо держишь, тогда клинок автоматически на одну сторону криво резать будет. А для сторганину прямо держишь, она само криво пойдет и сторгать будет.
Не в строганину дело то. Деревянных изделий как и кожанных много было. И выхватить кусок, это и сегодня не хорошо. А здесь инструмент вместо рубанка и шила.
Я таки не понимаю от чего такой хайп вокруг якутских ножей? Ну нож, ну хороший, но хайпа он не заслуживает такого. Лучше настоящего финского ножа уже всё равно не сделать.
Финны веками такие делают. Проверено "Мамой Карелией".
Хахахах якуты одной гаплогруппы с финнами, своего рода финский нож тоже )(
Автор не вводите людей в заблуждение, я старше тебя буду и знаний поболее будет по якутскому кузнечному делу. У меня прадед был кузнецом и его изделия до сих пор сохранились. Его изделия приезжали покупать за 1000 км. Обменивали на американскую посуду и оружие, китайский фарфор и японские вещи не очень хорошего качества. Например ножи изготавливали из кричного железа получаемого сыродутным способом. Сталь получали многократной перековкой (слои могли доходить до 2000) - получался дамасская оружейная стал. Он по качеству превосходил европейские знаметитые немецкие (об этом сохранились архивы, челобитные к царю для выделения денег на якуцкое оружие и броню, по качеству превосходящее казенные немецкие стали). По рассказам моих предков сопостовимое качеству железо начали делать немцы в конце 19 и в начале 20 вв как они упоминали если память не изменяет фирмы "Sauer". Дамасскую сталь получали с большим трудом и для экономии трудоемкой стали и уменьшения веса и увеличения прочности долы были большие и имели правильную линзу. Наши предки были практичные люди, берегли добытое с большим трудом. В те времена хорошее оружейная сталь ценилась дороже золота. Линзы восходят к древности к рубящим оружиям типа кылыс, батас (пальма), болот преднозначенным для конного боя восходящие к поздним хунну и хунну-сяньбийскому типу. Предназначены что бы не застревал в теле противники, а резал (нанасения более общирного повреждения) и по траектории возвращался от противника, тогда оружие не слетает с рук. Если оружие не меняет траекторию или уводит в сторону противника то оружие при ударе слетает с рук, так как при конном бое сила и скорость и длина поражения совсем другие от пешего боя. Об этих свойствах якутские кузнецы прекрасно знали и использовали его при изготовлении ножей для его улучшения практических функций например строгания пищи, работ по дереву и т.д.
Сказочник.
@@user-sd4df5og6i еле выдавил из себя мудрец гордо сидящий на унитазе))) что за детский лепет? Вот до чего доводит американская система образования принятая чиновниками Ельцина. Научились выговаривать только одно слово? Если чем то не согласны аргументируйте.
Вы серьёзно думаете что якутская сталь лучше прочих включая Зауэр? Да если б была такая крутая сталь выкованная в Якутии о ней знали бы всё где эти все? Написали сказку где это записано вы бы хоть для себя само образовывались кричное железо лучше литой стали я не хочу никого оскорбить и народ Якутии смелый добрый и честный но есть такое понятие технологии а в этом сыродутной стали дааалеко до современных сталей очень вы блин сравнили лошадь и трактор
@@user-lq3ll1ty9j Увидеть железо жидким металлурги смогли только в XIX веке. Думаешь сталь полученная допопотопным промышленным способом в конце 19 в из доменной печи полным комплектом таблицы Менделеева лучше сталей получаемых из востановленного железа (химически самой чистой, можно сказать химический способ) получаемого сыродутным способом? Только в начале и середине 20 века с развитием мощных электростанций смогли наладить промышленное производство востановленного железа при помощи электричества. Можешь оценить качество металла Эйфелевой башни (разрушается из-за коррозии и кристаллической неустойчивости) и Желе́зной коло́нны в Де́ли - железная колонна высотой семь метров и весом в шесть с половиной тонн, входящая в состав архитектурного ансамбля Кутб-Минара (откуда второе название - Кутубова колонна), расположенного примерно в 20 километрах южнее Старого Дели. Широкую известность колонна приобрела тем, что за 1600 лет своего существования практически избежала коррозии. Колонна изготовлена ковкой отдельных криц железа массой до 36 кг. С отчетливо видимыми следами ударов и линии сварки ковкой, а также малое содержание серы (благодаря древесному углю, использованному для плавки руды). Кстати до сих пор в эпоху развитой промышленности лучшие результаты по оружейным сталям необходимые для ножей (победители конкурсов) получают из композитов и булата изготовленных отдельными кузнецами (используют много видов стали и железа), а не из промышленной конкретной марки стали. И характеристики стали зависят от размера кристаллов, даже порошковые стали не могут конкурировать с композитами получаемые ковкой с добавлением специальных добавок. И ктстати внимательно читай сообщения - я говорил о качестве стали Якутских кузнецов в конце 19 и в начале 20 вв. Если мне не веришь посмотри хорошего специалиста по сталям Архангельского о Якутских ножах ruclips.net/video/et3CYJ1Corg/видео.html
п.с. До прихода и приходу русских в 17 в якуты добывали железо в 30 т. в год. Это очень много для народа меньше 100 т населения. Это сопастовимо железо добываемое немцами в Российской империи (своего не было).
Кстати, если 19 век, значит могли германцы перехватить эту науку. Я много читаю про тюрков, ведь победили их применив оружие : пушки и порох китайский. Нихера и там не было. Шарилась же по этой земли шпионы туристы тех времён и потом или паралельно Демидовы. Это брехня типа руских но евреев. А угрофиннец это дикарь. Он им остался до сих пор, на родившись вновь но тем же холопом. Думаю пынька окурков применит ядерную бомбу в районах золотого кольца. Бей своих чтоб. Другие боялись. К слову. Соху помнить должны холопы, железо привозили кочевники. Есть. Же это.
Парнишке о ноже респект!
Ни думаю что стоит серьёзно относится к всяким разным не особо понятным типам, которые даже с виду особо доверия не внушают😂
Какая вам разница когда якутский нож появился пусть хоть два дня назад главное он есть и не лезь со своим уставом куда тебя не просят режь хоть пилой Якуты тебе не говорят что пилой нельзя резать 😅😊
Осталось еще рецепт шашлыка написать) Для полноты погружения
Комментарием к первому резу всё сказано.
-"херакс, увело".
Дальше можно не смотреть.
Полхой якут. Но я досмотрю.
На моих якутах ничего не уводит.
Nisam iz tih krajeva i citam ,jedni ga hvale jedni kude.Smatram da su ga starosedeoci stvorili za njihove potrebe,sigurno im je takav oblik najvise odgovarao.Od toga ne treba praviti brend.Licno sam ga napravio i isprobao,kao alat je ok,kao lovacki noz nije se bas pokazao,inace se bavim time.Svaki noz ima svoju upotrebu,i to je to
Рассуждать конечно можно, но не побывав в Якутии и не пообщавшись с кузнецами из Якутии, это просто гадания на кофейной гуще...
Сами Якуты в шоке что у них был такой нож!!)))
👍
Здесь с формой ножа всё очень просто. Форма взаимствована из якутского Батыйа (пальма национальная якутская). А вообще все колюще-режущие инструменты, оружия все были односторонние и все с долом как и у всех восточных народов.
Мляха муха о чем этот кузнец говорит ахахха. Якутия говорит отставала на пять веков. А про то что Якуты пришли в в нынешнюю территорию уже обладая кузнечным делом когда завоевывали были в доспехах кольчужных и панцирных из железа и вооружены батасами. Эхх выы не надо говорить о чем незнаете. Ваша проблема что вы путаете Якутов с Эвенами Эвенками итд. Прочитайте пожалуйста литературу про Ураанхайцев(Саха) откуда пришли с какого века обладали кузнечечким ремеслом, а потом подымайте тему с такими всезнающими лицами.
А они вообще знают где находится якутия? Ох. Еваю когда смотрю дальше. Говорит откуда у них береза у них дерево не растет говорит... Ебаааа треш...
Что тут говорить, это русская народная формула успеха: "если своего нет, то нужно обо..рать чужое"
Еще казаки говорили что "якутское железо лучше немецкого" так что говорить про отставание на 5веков это ложь.А немецкие доспехи оружие в те времена считались лучшими .Ребята не изучили историю 2 садитесь!
@@user-hd5xd4lk4h не надо таких обобщений. Они просто не знают предмета и мелют языками бессмысленно. При чём здесь национальность? Глупых людей одинаковый процент в любой нации. Другое дело, что они не пытаются узнать больше об истории своей страны и людей её населяющих- вот это плохо.
Не обижайтесь это всего лишь юмор всё знают что это мы отсталые и всему научились у Якутов😂😂😂
Ну что за порнуху сняли! Так интересно и грамотно парень рассказывает, а тут дятел стучит, лук шинкует! Половину не слышно за долбёжкой. Приходится перегонять ролик, переслушивать. Что нельзя было снять 2 видоса, один про якуты, а второй про то какой Виталя офигенный шеф-повар?🤨
Парни за честность - вам полный респект! За что я Берлогу и люблю.
🤣
Это.не настоящие якуты
Насчет формы, дола, линзы есть одно единственное обьяснение. Раньше получение железа было очень трудоемко и тяжело. На ножи железа выделяли мало. А во все времена человеку хотелось побольше и потольше. Вот и кузнец сначала выковывал длинный узкий клинок. А потом путем расклепывания расширял лезвие. Оставляя толстый обух для жесткости. А то место которое которое расклепывалось, автоматом превращалось в широкий дол. И за счет расклепывания с одной стороны получалась линза. И никакого таинства и волшебства. Получилось что получилось. Технология и экономия
Почему распустить кость ровно?! А ее срез потом обработать нельзя чтоль? Просто для себя я походу понял
У меня был якутский нож из пружины.
Шириной 15мм и я его боялся иногда.Так как каждый день им пользавался и переодически резался об него.И резал он просто жутко аж прилипал.
Согласен с вами, целиком и полностью. Замечательно, что открываете правду всем обывателям! У Леонида Архангельского есть ролик, где он чётко изложил историю происхождения якутского ножа.
я не соглашусь с вами, как носитель истории, мне просто смешно байки ))))
Я короче иду в лес побатонить, и никак тот самый батон не могу найти. Попадается только хворост там всякий и ветки Там всякие…. Подскажите в каком лесу искать эти самые батоны чтобы их побатонить?!
Для этого бензопилу с собой носить нужно, канистру бензина к нему, точильный станок для цепи и бензогенератор, чтобы подключить этот станок. Всего-то😂
В Якутии много районов у всех ножи разные
Попробуйте резать ножем под левую руку. 1. Не будет уводить рез. 2. За счёт доло у клинка маленькая площадь соприкосновения с мясом. Клинок не залипает в мясе.
Скажу как повар с 15 лет стажа, куда там мясо липнет? И при чем тут дол?
@@user-kk5lu4fs1t, вы говорите или спрашиваете? Скажите вот на ножах кухонных делают выемки по лезвию или сверлят отверстия, для чего?
Пусть работает двумя руками, одной рукой кто работает 😂
@@user-vl7df8sf8w , вы о чем?
Мясо можно и кусочками. Это инструмент по дереву и коже.
Зря с берлогой..
берлога уже облажалась, не раз, и серьезно.
И ничего, чтобы поправить, не сделали.
Тренд уже в минус, и он явный - этот путь тупиковый.
Связь с берлогой - уже минус для себя в сторону марки поставил.
Евгений, будьте добры за слова ответить. Расскажите ка мне, где, в чем и когда оплашалась Берлога?
И Якут, и финка НКВД будь они не ладны, имеют такое же право на историчность, как тартан, и килты из него. На самом деле никакой историчности за килтами нет. Никакой многовековой истории нет. Это была дешевая ткань для голодранцев, которую обматывали вокруг бёдер, потому что штаны было дорого делать, по рекомендации крупного промышленника в 18 веке, что эти килты и изобрёл. Нет в нём народности и самобытности. Впрочем, как и в нашей хохломе. В отличие от гжели она искусственная. Можно продолжать.
Забыл упомянуть найсер дайсер
Ты не Якут, Якуты (Саха) о себе никогда так не пишут - клуон. Ты хоть понятие имеешь о якутском кузнечном деле? Ты где сейчас найдешь кузнецов применяющих полный цикл от получения железа, изготовления оружейной дамасской и булатной стали и изготовления конечного качественного продукта? Якуты это сохранили свое искуство своих предков. Предки Якутов это Хунну. Методы получения оружейной высокотехнологической дамасской стали (аналогичную с якутским) изобрели во времена поздних Хунну во 2 веке нашей эры в степной зоне севернее Китая. Якутское военное холодное оружие (кылыс (палаш), батас, батыйа) имеют прямую связь с оружием степной зоны Севернее Китая в хунно-сяньбийского периода (схожие военные культуры, виды, формы, способы изготовлекния) по археолгическим данным. Мишаня не балуй.
А ещё большим красивым якутом можно весьма эффектно резать мороженное сало, строганину и колоть лёд для коктейлей. Гости оценят :)
Berloga сказал, что в Якутии мало леса и древесины, но чел топит за то, что в Якутии было настолько освоенно кузнечное дело, что шлёпали " косую наварку" на каждом углу. Но они не каким способом не могли разбить кость пополам.
В современном мире я много ножей сделал, но не могу освоить косую наварку.
Ещё пещерные люди ножи из камня тесали, а это уж не каждый сечасный ножевик сможет произвести.
Нож из кости оленя, которых у якутов то должно быть, сделать за час на коленке можно.
Раньше люди не только сталь делали, а также стекло, из кварца могли такие кувшины нарезать, сейчас не повторить!✊
@@S.W.A.R.G.A.Sможет и не люди.
Мне подарили сканди из булатной стали, очень твердый хороший нож железо всякое рубить ржавчину скоблить, он всегда у меня в тракторе под сиденьем с инструментами. А для охоты с детства ношу якутские ножи, хз, никогда не задумывался какой нож лучше сила привычки наверно😅
Батонинг это жёстко! А релакс с пером....
Из всего сказанного и показанного верю только фотографии старинного якутского ножа
Эх, ребята, ну зачем розжиг для угля использовать? Вы же себя не на помойке нашли. Вся эта гадость потом в мясе будет. Газовая горелка - лучше ничего не придумаешь.
зачем кость распускать??? просто об камень сточить
Че то слушаю, муйня какая то. Сам из Якутии. Как раз Якутский нож на каждый день и на любые случаи. И палку по строгать и мясо нарезать и тушу разделать. Всегда под рукой!! И едят Якуты с ножа.
Да не едят саха с ножа это Тунгусы едят с ножа точнее отрезают мясо у рта
😂😂😂😂😂 русня не знает 🤦🏻♂️