Соус Сацебели ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ!!! / Сацебели на Зиму / Грузинский Соус / საწებელი / Tomatoes Sauce
HTML-код
- Опубликовано: 8 янв 2025
- Станьте спонсором канала - / @natashaparkhomenko
Соус Сацебели ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ!!! / Сацебели на Зиму / Грузинский Соус / საწებელი / Tomatoes Sauce
В этом видео я вам подробно расскажу и покажу, как приготовить невероятно вкусный грузинский соус «Сацебели» в домашних условиях. Соус по этому рецепту получается красивым, густым, очень ароматным, пряным и невероятно вкусным. Такой чудесный соус замечательно подойдет к мясу, к любому гарниру, его даже можно кушать просто так, с хлебом или с лавашом.
Приятного аппетита!!!
Из указанных ингредиентов получается 4 банки по 0,5 л. и немого соуса на пробу.
Ингредиенты:
2 кг уже подготовленных помидоров;
500 г. очищенного сладкого красного перца;
1 крупная луковица (235 г.);
1 небольшой острый перец;
100 г. уже очищенного чеснока (2 головки);
свежий базилик, петрушка;
20 г. соли;
150 г. сахара;
75 мл. 9% уксуса;
0,5 ч. л. черного молотого перца;
1 ч. л. молотого кориандра;
1 ч. л. сушеного базилика;
2 ч. л. хмели-сунели;
20 г картофельного крахмала;
50 мл обычной воды комнатной температуры.
============================================================
Tomatoes Sauce
In this video, I will tell you in detail and show you how to cook an incredibly delicious Georgian Satsebeli sauce at home. The sauce according to this recipe is beautiful, thick, very fragrant, spicy and incredibly tasty. Such a wonderful sauce is great for meat, for any side dish, you can even eat it just like that, with bread or with pita bread.
Enjoy your meal!!!
From these ingredients, 4 cans of 0.5 liters are obtained. and a little sauce to try.
Ingredients:
2 kg of already prepared tomatoes;
500 g of peeled sweet red pepper;
1 large onion (235 g);
1 small hot pepper;
100 g of already peeled garlic (2 heads);
fresh basil, parsley;
20 g of salt;
150 g of sugar;
75 ml. 9% vinegar;
0.5 tsp black ground pepper;
1 tsp ground coriander;
1 tsp dried basil;
2 tsp hops-suneli;
20 g of potato starch;
50 ml of ordinary water at room temperature.
Консервация / Заготовки на Зиму - • Джем Рецепт / Абрикосо...
Вы можете поддержать канал отправив денежный перевод:
На мой Патреон - / natashaparkhomenko
На карту ПриватБанк - 5168 7574 1535 6072
Мой Инстаграм - / natasha_vkusnyshki
Второй Канал - Parkhomenko Life - / @parkhomenkolife
------------- ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ СОЦ. СЕТЯМ -------------------------
Канал Яндекс Дзен - zen.yandex.ru/...
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Группа в Одноклассниках: ok.ru/group/53...
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Bastyon: bastyon.com/na...
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Twitter: / natali151113
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Facebook: / natiksmatik
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Группа Вконтакте: parkhom...
Лучшая благодарность для меня - ваш Лайк и Комментарии под видео.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ПРОСМОТР!!!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ: / @natashaparkhomenko
#сацебели #заготовкиназиму #соусназиму #томатныйсоус #рецепты #грузинскийсоус #рецептсацебели #грузинскаякухня
Ваш Лайк, Репост и Коммент - Лучшая благодарность для меня! Приятного просмотра! НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДПИСАТЬСЯ ruclips.net/user/NatashaParkhomenko
llll
@@sigitajankauskiene4419hý
Как же без уцхосунели? Соус, возможно, вкусный, но это не сацебели((.
Спасибо большое за рецепт. Очень вкусно. Сделала сегодня полторы порции. На днях буду делать ещё. Спасибо большое ещё раз. Удачи всем, кто читает сообщения!!!
Вместо воды будете использовать?
Я тоже теперь делаю только этот рецепт, вкуснотища, всём родным и знакомым советую этот рецепт, и никокого кетчупа не надо, спасибо Наташа что делитесь❤
Спасибо большое за рецепт сделала половину уже ушло буду опять делать спасибо!
Приготовила по вашему рецепту,только без крахмала.Что я вам скажу соус классный.Хотела кетчуп делать ещё, но после того как попробовали сацебели-кетчуп не хотим делать!Спасибо вам большое за рецепт!
Сегодня сделала по этому рецепту.Спасибо.
Спасибо за рецепт. Первый раз приготовила и на мой вкус много сахара,2й раз сахара взяла 100гр. И соли побольше,а так классно. Да и без крахмала.
Спасибо большое,рецепт очень пригодился,а главное без лишних бла бла бла..Сразу же перешла бы на другие рецепты..Удачи вам!
Сегодня делал соус по вашему рецепту. Действительно понравился. Очень вкусно. Кетчуп уже покупать не нужно. Большое спасибо. 👍
Дякую за рецепт, це те що я шукала, дуже вдале поєднання інгредієнтів !
Наташа,спасибо за рецепт.Делаю уже второй раз.Первый раз сделала,всех угостила.А теперь сделала для себя.
а я по этому же рецепту
только.лук прожарила до зрлотистого
очень аппетитно получилось
другой вкус дает
спасибо😊😊
Благодарю вас за рецепт! Здоровья вам, добрые люди🌹🌹🌹
Спасибо за рецепт! Сегодня буду готовить. Признательна за лаконичное изложение, Вы умничка!!!
Очень понравилось, что ингридиенты уже подготовлены. А то некоторые блогеры показывают нарезку лука, зелени, как будто мы тупые.
😂
Ну это же не только для вас показывают, новое молодое поколение подрастает, головой моленько надо думать 😊
Очень вкусно! Закрывала в том году несколько видов аджики, в итоге сацибели был самый вкусный и улетел первый! В этом году основную массу закрывать по вашему рецепту!
Спасибо за рецепт!
Наташенька спасибо большое за рецепт сделала на пробу в этом году решила попробывать . Попробывали варю в третий раз мальчишки мои сказали что так вкусно что на зиму не хватит😂😂😂
Большое спасибо за рецепт всё сделала по вашей грамовке по вашему рецепту крахмал кукурузный положила получилось очень вкусно спасибо большое
Спасибо, Вам за рецепт, второй год готовлю, именно благодаря Вам ❤
Спасибо за рецепт. За подачу . Коротко и всё понятно. Одну порцию уже сделала. Всем понравился соус. Теперь ещё две порции делаю, что бы детям дать. ❤❤❤❤
Пожалуйста! Очень рада, что вам понравился рецепт!!! 🙂
Сделала все по рецепту, только уксуса 45 гр положила. Перекрутила овощи через очень мелкую решетку, но соус все равно был крупинками. Чтобы не добавлять крахмал, в конце варки перебила в кастрюле все блендером. Получилось отлично: соус стал густым, практически однородным и без крахмала.
Я делала много разных кетчупов, соусов, лечо и тп..
Но именно этот соус зашел всем)
Банки разлетаются только так)))
Спасибо большое вам за рецепт. Соус очень вкусный 😊 теперь буду делать только так!❤
Пожалуйста! Очень рада, что соус вам понравился!!! Готовьте на здоровье!!!
Спасибо большое за рецепт очень вкусно будет здоровья вам вашей семье
В прошлом году сделала по вашему рецепту-очень понравилось! В этом году делаю однозначно!
Большое спасибо за рецепт, уже одну баночку съели😅 , очень вкусно , буду делать ещё , только как на мой вкус следующий раз немного меньше сахара добавлю
Рецепт очень хороший я только чуть больше острого перца добавила и все отлично получилось, спасибо за этот рецепт ❤
Наталочко, дякую щиро за такий чудовий рецепт соусу. Сьогодні спробувала зробити. Дуже-дуже смачно! Доведеться повторити. Діліться ще Вашими чудовими рецептами! ❤
Спасибо вам огромное за этот рецепт,прошлый год закрывала по вашему рецепту это было просто СУПЕЕЕЕР!Сацебели только по этому рецепту-проверенно!👍👍👍🤩
Отличный рецепт,спасибо
Спасибо дорогая за рецепт
Девочки.,самый простой и эффективный способ отделить густой томат от лишней жидкости.
Пропускаю помидоры через соковыжималку или мясорубку,ставлю на огонь.Довожу до кипения,( главное не перемешивать и не дать закипеть).Вся густая томатная шапка получается сверху.,а жидкость внизу.Теперь остаётся взять прозрачную трубочку,и как снимают вино с осадка слить жидкость., только в этом случае трубочку надо опустить до дна.Жидкость сливается прозрачная.,а когда начинает появляться томат, трубочку вытаскиваю.( Единственное - надо осторожно,чтоб не обжечься, всё таки почти кипяток)Если помидоры домашние и хорошо спелые,то жидкости сливается почти половина.
А уже из оставшейся гущи,варю кетчупы,лечо и пр.,и не надо варить по три часа .
Пробуйте.,надеюсь вам понравится.Всем вкусных заготовок!!!😊😊😊
Окей как нудно
Удобнее вычерпать из сита
Удобно
Спасибо Наташа ,за рецепт ,готовлю вторую партию...первая ушла в лет
Спасибо за рецепт
Я уже второй раз делаю
Вкусно очень
Спасибо большое
Вы умничка
А уксуса не много? Не кислый? напишите пожалуйста
@@СветланаДимура-ю7щ я завтра буду делать
уксус вообще не буду добавлять, он и так прекрасно будет стоять
Скажите пожалуйста ,крахмал добавляли по рецепту ?и можно ли заменить на кукурузный ?только он есть в наличии.Пеку выпечку и только он есть☺️
Да, очень вкусно.
Приготовила по вашему рецепту и хочу вам сказать огромное спасибо! Очень вкусненько, заценили все!
Завтра буду готовить сразу две порции.
Это очень хорошая штука. Заливка на следующий год , делать огурчики или кабачки на зиму.
Спасибо за рецепт.
Отличный рецепт сацебели🔥
Этот рецепт- просто супер ❤❤❤ быстро и вкусно 😁😁😁👍
спасибо Наташаенька❤😊
Приправы обязательно
Спасибо вам за всё как смотрю сразу хочется заняться закруткой доченька молодец😊😊❤❤❤
Спасибо за рецепт. 🎉🎉🎉
Спасибо,Наташа!
Делала ваш соус сацебели , ну точно вкуснейший соус, всем родным и знакомым скидывала рецепт ваш, всем понравилось, спасибо Наташа. С таким соусом и кетчуп не нужен.
Благодарю Вас за чудесные рецепты
5 кг помидор, 1 кг перца сладкого,1 стакан чеснока,300 гр масла растительного, 200 гр петрушки, 200 укропа, 200 кинзы, 2 стручка горького перца, соль по вкусу . Всё , кроме зелени и чеснока варить 3 часа( в алюминиевой кастрюле ,даже не нужно перемешивать) , затем добавляем зелень и чеснок , варим ещё 10 минут. Закатать. Стоит в любом месте . Уксус не добавляем!!! Очень вкусно! Проверено временем!
и все в унитаз
@@bazabon Почему? Вы пробовали? Прежде чем писать- нужно сделать , а потом рассуждать.
@@ОльгаИльина-ю6г извините, попробую)
@@ОльгаИльина-ю6гда за 3 часа варки ни одного витамина не останется, тем более в алюминиевой посуде приготавливать еду очень вредно - точно все можно в унитаз, минуя нас😊
а зачем столько времени варить,
Соус бомбический,благодарю за рецепт.Вместо крахмала добавила томатную густую пасту-3 л ст/только хорошую,качественную надо/
Соус стал гуще и ярче.
Делала такой впервые,но уже два раза.Выход-2400 готового соуса.
Девочки можно сделать без масла и крахмала
Соус очень понравился! Буду делать ещё.
Spasibo za retsept!
Попробую сделать небольшую порцию на пробу,чтоб не ошибиться😊
У всех вкусы разные,вдруг сыну не понравится.
В позапрошлом году сделала соус,а рецепт не помню чей,вот теперь у всех смотрю,пробы делаю,сын дегустирует😊
А где же растительное масло? В описании есть 300 гр.растительного масла и нет никакого картофельного крахмала
Короче говоря это тот же чертополох только вареный.За рецепт спасибо)
Сегодня сделала одну порцию , очень вкусно получилось и остроты в меру, спасибо вам большое.
Скажите пожалуйста, если делать двойную порцию , продукты просто умножить на 2, или что меняется?
Доброго дня отличный рецепт, вкусно👏✊👍
Спасибо за рецепт!❤
Молодец очень хороший рецепты
Спасибо большое за рецепт ❤❤❤
Класс!!!
Спасибо!
Наталья приятная и достойная 💎💐
Вместо крахмала и саххарадобавил за 10 минут до готовности 150 г.сахара для варенья с пектином.Получилось супер.
Спасибо!?😅
Спасибо милая хозяюшка!
Здравствуйте! Обязательно помидоры перекручивать помидоры в мясорубке? А в блендере измельчить можно?
Без крахмала можно? За ранее спасибо
Скажите пожалуйста, хранить надо в холодильнике или можно просто в кухонном шкафу?
Спасибо за видео! Но, уксуса 75 мл это очень много. Можно уксус не добавлять.
Масло растительное не добавляете ?
Граммовка на овощи уже очищенные?
Чтоб был гуще и было меньше жидкости, берите помидоры сорта сливка или салатные мясистые, у них одна мякоть и мало сока
Кукурудзяний можна крохмаль?
Добрий вечір,можна картопляний крохмаль замінити на кукурудзяний?
Добрий вечір! Можна 🙂
Дякую
Зелень можно заменить сухой?
Можно.
И варенье готова😂😂
А хранить где? В квартире можно??
Вместо добавления крахмала необходимо через сито отчерпать воду из помидоры. Это для вас, Наташа.
Крахмал картофельный можно заменить на кукурузный ?
Можно.
а как с острого перца делать?
У нас в Баку очень жарко но всё равно соблазнительные рецепты шивелят нас❤❤❤
Живу недалеко от г.Нальчика,жарища жуткая сейчас и соусы в 5час утра готовлю😂..или в 21,час начинаю и до полуночи вожусь😂как лунатик! Ничего,жарючка пройдёт,а соусы останутся!!😊❤
Можно хранить в.при.ком температуре?
Вы же герметично закрутите,конечно можно
Чтобы получить хороший,вкусный соус его надо уваривать
Спасибо большое.Подскажите пожалуйста, его можно хранить в шкафу на кухне?
Можно 😊
Спасибо👏🏽
Для чего в соус добавляете крахмал
Не жидковат?
Я делала все по рецепту, но у меня ничего не получилось, просто как помидорный сок, что я сделала не так?
земеню отсрым перцем весь сладкий по рецепту ...
А лук и чеснок не добавляли?
Все ! Просмотрела!
А чем вы слушали...или смотрели?
Я все травы перекручивала и добавляла кинзу
Так где пропорции к этому рецепту, я не увидела. Сколько чего ложить?
Под видио рецепт есть.Где написано заголовок названия рецепта ,и мелкими буквами будет написано " ещё" ,нажимаете на это слово вылезет описание ,листает в низ чтобы его увидеть)
Можно крохмал кукурузний😢
В магазине ,прочитала на банке,что в состав входит морковь.
И ещё сладкого перца должно быть больше чем помидор,на два кило помидор,как минимум три сладкого.
👍👍👍👍👍
Хмели сунели где найти
В любом магазине.самая лучшая фирма "волшебное дерево".
👍😊
В мене рецепт на 3кг помідор 500 шо цукру виходить сладко острий соус мені і дітям подобається
Зачем добавлять 9% уксус, и добавлять столько жидкости, когда можно эссенцию . Тогда и соус не будет жидкий и крахмал не понадобится
👍👍🙏
Во всех рецептах в соус добавляют 6 или 9% уксус.
Это же лишняя жидкость - полстакана или целый даже стакан. Зачем жидкий соус? Не проще добавить 1 чайную и десертную ложку уксусной эссенции?
Наталочко ти супер дякую тобі за твою смакоту ❤😊😊😊
Отличный рецепт, только добавила больше соли
Рада, что рецепт Вам понравился!!!