PASTA ALLA ZOZZONA: La Ricetta Romana Perfetta per un Piatto Super Gustoso! 🍝😋

Ciao a tutti! Oggi vi portiamo nel cuore della tradizione romana con una ricetta che farà impazzire le vostre papille gustative: la Pasta alla Zozzona! 🥳🍽️
Questo piatto irresistibile unisce il meglio della cucina italiana, combinando sapori ricchi e ingredienti semplici per un risultato esplosivo. Seguite passo passo la nostra ricetta per preparare una pasta che lascerà tutti senza parole! 😍
INGREDIENTI:
400g di pasta (meglio se rigatoni o mezze maniche)
200g di salsiccia
150g di guanciale
100g di pecorino romano grattugiato
3 uova
1 cipolla
300g di pomodori pelati
Olio extravergine di oliva
Sale e pepe q.b.
PASSAGGI:
Iniziate soffriggendo il guanciale e la salsiccia in una padella con un filo d'olio.
Aggiungete la cipolla tritata e lasciate dorare.
Versate i pomodori pelati, salate e pepate a piacere, e lasciate cuocere a fuoco lento.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata e scolatela al dente.
Nel frattempo, sbattete le uova con il pecorino romano.
Unite la pasta al sugo e mescolate bene.
A fuoco spento, aggiungete le uova sbattute con il pecorino, amalgamando il tutto velocemente.
CONSIGLI E TRUCCHI:
Per una cremosità extra, conservate un po' di acqua di cottura della pasta e aggiungetela al sugo.
Non dimenticate di assaggiare e aggiustare di sale e pepe secondo i vostri gusti!
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[@rexsauzer7605]

Ricetta buonissima e golosa 🎉🎉

[@patriciabertoli1321]

Whaw!!😍😍😍😋😋😋👍👍👍 trop trop bon!!❤❤ Grazie per questa super, golosissima ricetta!!❤❤ un caro saluto e...Bon appétit !😊🥰

[@francescamarzili4097]

Che bontà ❤🎉😊

[@grazianocolombo3375]

Ci proverò sicuramente.... complimenti ragazzi

[@Oggidovesimangia]

Facci poi sapere si ti è piaciuta

[@ritapel661]

Ragazzi siete veramente bravi e simpatici......buona domenica

[@Oggidovesimangia]

Buona domenica anche a te!

[@gloriaguenzani4599]

Ragazzi siete molto bravi ricetta da fare buonissima vi seguo sempre complimenti per i vostri video

[@milenameli2219]

Mamma mia....che bontà! Quello che mi ha stupito di questo video è il rumore o per meglio dire la "musica" che faceva la pasta nel mischiarsi col sugo. Golosissima!! Bravi come sempre ragazzi

[@Oggidovesimangia]

Il rumore della felicità!

[@esmeraldazappala1156]

Che goduria 😋😋😋

[@giovannapanto8170]

Questa è l'equivalente della polenta S-concia....

[@Oggidovesimangia]

Si andrebbero a braccetto!

[@felicitadelfuoco8460]

Dovreste avere più iscrizioni per me 😊.👋

[@Oggidovesimangia]

Piano piano crescono, tempo al tempo!

[@linovannucci5534]

BEL PIATTO NON LO CONOSCEVO PROVERO' A FARLA . GRAZIE

[@Oggidovesimangia]

Facci sapere!