Buen día chef,agradezco a usted por compartir sus conocimientos con nosotros, soy de Santa Cruz- Bolivia, acá la papa especial para hacer puré, es la papa harinosa, la papa especial para ensaladas, es la papa runa o bolaruna ,y, la papa especial para papas fritas, es la papa holandesa
Chef Guilherme bom Dia ☕ Eu fiz esse purê, amei ficou delicioso, obrigada pela receita fantástica, aqui na minha cidade a batata é chamada de Inglesa 👏👍🤝😋😋😋😘😘
Acabei de descobrir que minha mãe fez desde que eu era criança o purê perfeito lá em casa e agora eu entendo pq eu sempre amei o dela e não gostava da maioria dos que comi em outros lugares que eram meio esfarelentos ou mt aguados ou sei lá
Oi Boa tarde Guilherme. Amo suas receitas !! Esse pure de batatas pode congelar? Pensei em acrescentar na marmita da semana que faço ora congelar. Aguardo Obrigadoo.
Batata branca e batata rosa. A batata rosa é ideal pra purê. Também pra batata frita. Pra maionese de batata, a melhor é a branca. Aliás, só uso a batata branca pra maionese. Pro restante, só a rosa.
Olá Chef. Joel Robuchon só fazia purê de batata com batata, leite e manteiga. Mais nada. Ele usava em porções iguais a batata e manteiga. Ou seja, 1kg de batata para 1kg de manteiga. Abraços
Esse seu creme de leite é de caixa? Percebi uma textura bem consistente, diferente dos de caixa que varia de cremosa a quase liquida ( dependendo da marca).
Carla. É nata ou pode ser utilizado creme de leite fresco (aquele de garrafinha que fica refrigerado) . Os de caixinha ou lata não são bons para receitas salgadas, eles ficam melhores com doces.
Me lembrou a frase "por que não os brócolis e sim o sorvete precisam estar cheios de calorias?!" Aqui em São Paulo, capital, chamamos de batata inglesa. E vou acrescentar creme de leite na próxima vez que fizer purê!
Delícia muito bom parabéns eu gosto de cozinhar as batatas com meia parte de água e meia parte de leite uso tbm pro cozimento louro alho e tomilho mais isso fica a critério de cada um uso a nata tbm as vezes gosto de da um toque final com noz de moscada e isso.
Vc esta no Brasil. Porque vc usou a palavra BOWL ao invés de TIGELA. Muitas pessoas não entendem o significado. Para mim isso é frescura e um desrespeito com nossa língua.
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
Com um pouquinho de noz moscada no purê e uma folha de louro no cozimento das baratas fica muito bom! Ótima receita já me inscrevi no canal, parabéns!
Buen día chef,agradezco a usted por compartir sus conocimientos con nosotros, soy de Santa Cruz- Bolivia, acá la papa especial para hacer puré, es la papa harinosa, la papa especial para ensaladas, es la papa runa o bolaruna ,y, la papa especial para papas fritas, es la papa holandesa
Eu uso a própria água do cozimento pra dar o ponto do purê. Pra não usar nada de leite. E coloco bastante tempero verde. Adoro.
CHEF eu fiz e maravilhoso parabéns OBRIGADA.
Adoro purê! Sempre fiz só com manteiga e leite, irei fazer agora o purê do 👨🍳! Aqui em Porto Alegre chamamos de batata inglesa.
Com creme de leite nunca fiz vou experimentar
Vc st de parabéns faz uns pratos maravilhosos
Chef fiz tua receita pra minha amg vamos ver o que ela fala
Chef Guilherme bom Dia ☕
Eu fiz esse purê, amei ficou delicioso, obrigada pela receita fantástica, aqui na minha cidade a batata é chamada de Inglesa 👏👍🤝😋😋😋😘😘
Batata inglesa no Maranhão
Desde que aprendi fazer purê com creme de leite, nao fiz mas sem o mesmo
Guilherme Maravilhoso! Amo as suas receitas de uma forma simples e descontraída, sou de Pernambuco aqui chamamos de batata inglesa .
Gostei. só que vou colocar só leite
PARABÉNS chef
Acabei de descobrir que minha mãe fez desde que eu era criança o purê perfeito lá em casa e agora eu entendo pq eu sempre amei o dela e não gostava da maioria dos que comi em outros lugares que eram meio esfarelentos ou mt aguados ou sei lá
Saudações chefe, lhe sigo a pouco tempo, mais já acho os teus vídeos bastante interessantes
Oi
Boa tarde Guilherme.
Amo suas receitas !!
Esse pure de batatas pode congelar? Pensei em acrescentar na marmita da semana que faço ora congelar.
Aguardo
Obrigadoo.
Ótimo pra acompanhar um peixe grelhado e salada de tomate, alface e rúcula
Boa pedida!!!!
eu gosto também com bife à milanesa ou com rosbife!!!
@@GuilhermeGuzela rosbife!!! tá aí meu próximo prato com a tua receita de purê!!!
Você é um grande chefe parabéns
Boa noite 🌻🌻🌻🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟
Valeu
Ja fiz fica extraordinario. Gracias
Boa noite, comecei acompanhar seu trabalho agora, pode-se colocar hortelã fresca para cozinhar junto com as batatas. Parabéns pelo canal 👏🏻.
Adorei esse pure ,mais ainda as dicas sobre as batatas obrigada
Obrigado!!!
Sempre fiz assim🙋amo purê de batata 😋
Estou amando as suas receitas .
Todas ficam perfeitas .
Faz um vídeo sobre peixe .
Eu amo peixe, mas só sei fazer frito .
Aliás, aprendi com você .
Eu amoooooo cozinhar.
É uma delicia neh!
Eu amo purê!
🥰
Simplesmente, amei!
Amo purê de batata 🥔👏👏👏👏👏
Aqui em Juiz de Fora MG é conhecida como Batata Inglesa . Boa Noite
Eu faço diferente e fica super cremoso.
Tenho aprendido muito com você. Que Deus te abençoe
Batata inglesa aqui no sul em Porto Alegre no Rio Grande do Sul
Amei vc é um artista parabéns estou amando seus vidêos sucesso a cada dia grande abraço
adoreiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
Fiz!! Gratidao
Que ótimo!
Adicione salsa picadinha, da sabor e ajuda na apresentação.
M A R A V I L H O S O,
Ficou perfeito, obrigada chef top.
Eu não sabia preparar um purê.
Vc ê demais.Me ensinando a cozinhar.
Obrigado!
Descobri agora seu canal e estou amando. Receitas maravilhosas.
Bom diaaa adoro suas receitas Parabéns obrigada delicias.
Aqui em Belém do Pará e batata lavada
Boa noite! vou fazer com certeza! obrigada por compartilhar, gratidão!
Perfeito, literalmente!! Muito Bom!
Muito obrigado
Eu que agradeço!
Oi Guilherme! Aqui no sul é batata inglesa.
Gosto muito de purê!Agora vou fazer desse jeito q vc faz!
Muito bom
Muito Obrigado!
Eu uso requeijão, fica maravilhosa.
Chef você é incrível!!! Muuuuito obrigada!!!
Fica divinooooooooo
Adoro suas dicas.
Obrigado ;)
Obrigada.
Batata branca e batata rosa. A batata rosa é ideal pra purê. Também pra batata frita. Pra maionese de batata, a melhor é a branca. Aliás, só uso a batata branca pra maionese. Pro restante, só a rosa.
Batata inglesa, Brasília DF, Neide
Amei as dicas
Ótima receita.
Obrigado!!!
Cozinha na pressão é mais rápido
Deve ficar uma delícia!
Parabéns Chef!👏👏👏
Muito bom.
Batata mais barata aqui na nossa cidade fala é assim: menino busca lá no seu João a batata mais barata meio quilo kkkkk manda anotar na caderneta 📔
Aqui em Maceió, batata inglesa
Fiz 🤪😛😋 Ameiiii Gratidão 🏵️
opa, que maravilha!
adoro ter esse retorno de vocês ;)
Deu água na boca!
Na minha cidade do interior do Rio Grande do Sul isso se chama batata.
Muito bom!!!!!!
Curitiba batata Monalisa
Oi Guilherme,
Purê delícia 😋 sempre fiz só com manteiga agora vou incrementar com creme de leite... abraço 🙋😉
Boa!!! Experimenta e depois me conta como ficou!!!
Amei!!
Gosto de cozinhar legumes na cuscuzeira eles ficam bem inchutos.
Chefe por favor me ensina a fazer um bom molho bechamel
Recife ,batata inglesa
Se não tenho o creme de leite fresco ou nata?
Adoro 😋😋
Nós também por aqui!!!!
800 gr de Batata cozida e amassada
200 de creme de leite fresco ou nata
200 gr de manteiga s/sal
Aqui onde moro chamamos de batatinha mesmo😅
Batada Monalisa ou inglesa 😊
Batatiha ou batata inglesa
Gosto de por pimenta do reino
Cozinho as batatas inglesas no vapor, absorvem menos água. Tempero com sal, salsinha, alho e pimenta do reino.
É uma boa opção!
Olá Chef. Joel Robuchon só fazia purê de batata com batata, leite e manteiga. Mais nada. Ele usava em porções iguais a batata e manteiga. Ou seja, 1kg de batata para 1kg de manteiga. Abraços
Batata inglesa
Põe os ingredientes na descrição!!!!
Esse seu creme de leite é de caixa? Percebi uma textura bem consistente, diferente dos de caixa que varia de cremosa a quase liquida ( dependendo da marca).
Carla. É nata ou pode ser utilizado creme de leite fresco (aquele de garrafinha que fica refrigerado) . Os de caixinha ou lata não são bons para receitas salgadas, eles ficam melhores com doces.
Batata inglesa.
Eu acrescento pimenta do reino.👌
Ótima sugestão!
200g ou 250g de creme de leite ou nata?
Primeiraa
😀👏
Faltou a nós moscada ralada.
👏👏👏👏🥰
👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😋
Me lembrou a frase "por que não os brócolis e sim o sorvete precisam estar cheios de calorias?!"
Aqui em São Paulo, capital, chamamos de batata inglesa. E vou acrescentar creme de leite na próxima vez que fizer purê!
Meu filho falou q o melhor purê do mundo é o meu kkkk
Muito bom!
inglesa
Aqui também!!!!
VC É ÓTIMO SÓ QUE DEMORA MUITO
Onde encontrar nada 45% de gordura ?
Delícia muito bom parabéns eu gosto de cozinhar as batatas com meia parte de água e meia parte de leite uso tbm pro cozimento louro alho e tomilho mais isso fica a critério de cada um uso a nata tbm as vezes gosto de da um toque final com noz de moscada e isso.
Adoro purê com língua assada.
Ai que delíciaaaa!
ENGORDA ? ? ? ?
Nossa quanta gordura se alguém que tiver colesterol comer isso é complicado
Vc esta no Brasil.
Porque vc usou a palavra BOWL ao invés de TIGELA.
Muitas pessoas não entendem o significado.
Para mim isso é frescura e um desrespeito com nossa língua.
Muito bom