Так фаршированный перец в духовке Вы точно не готовили. Универсальное блюдо: перец половинками
HTML-код
- Опубликовано: 11 окт 2024
- Фаршированный перец в духовке половинками - это удивительное блюдо! Простое и безумно вкусное! На ужин - так вообще идеально! Вкусно, нежно сытно - пальчики оближешь! Количество продуктов минимальное, готовится просто, а результат великолепный! Всего из шести штук болгарских перчиков получается потрясающее полноценное блюдо, которого вполне хватит, чтобы вкусно и сытно накормить всю свою семью. Подать запеченные перцы можно и к праздничному столу, в качестве горячей закуски или полноценного блюда. Уверена, гости останутся сыты и довольны! Очень эффектно такое блюдо смотрится, если комбинировать разноцветную окраску перца, используя два или даже три разных цвета одновременно. В качестве начинки я использую чаще куриное филе, для сочности добавляю овощи, для аромата - специи. Но по желанию можно использовать и фарш, подойдет как куриный, так и любой другой. С начинкой можете экспериментировать, ориентируясь на свой вкус, фантазия здесь не имеет границ!
👉 Подпишитесь на канал! 🔔✔ / @gotovimnarazdva Включите ВСЕ уведомления! ✔
👉 Смотрите мои РЕЦЕПТЫ ЗА 1 МИНУТУ здесь / @1minrecipes857
💜 Мой Instagram / gotovimnarazdva
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! 👍 - это важно для развития канала!
📝 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или хотя бы смайлик.
УЖЕ ПОДПИСАНЫ? Включите КОЛОКОЛЬЧИК 🔔 - чтобы первыми узнавать о новых рецептах!
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
перец болгарский - 6 шт.
куриное филе - 500 гр. (подойдет как куриная грудка, так и любая другая часть курицы)
помидоры - 4 штуки (маленькие), если большие, то 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
сметана - 1 ст. л.
майонез - 1 ст. л.
соль - по вкусу (у меня 1 ч.л. без верха)
специи - по вкусу (у меня по щепотке красного и чёрного перца и 1 ч.л. сухого чеснока)
растительное масло для смазывания формы
масло сливочное - 50 гр.
сыр - 120 гр.
зелень для подачи (у меня петрушка)
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для удобства сразу подготовим все ингредиенты.
Перцы разрезаем вдоль на две половинки, оставляя хвостики, чтобы начинка в процессе не вытекала. Очищаем от семян и перегородок и промываем водой. Выкладываем очищенные половинки перцев на полотенце срезом вниз, чтобы вода стекла.
Для начинки помидоры и куриную грудку режем на небольшие кубики. Помидоры можно нарезать вместе со шкуркой, а можно их обдать кипятком, шкурку снять и использовать только мякоть. Делала и так, и так, разницы особой не ощущается. Лук мелко рубим ножом (чем мельче, тем лучше). В глубокой емкости соединяем курицу, помидоры, лук. Добавляем сметану, майонез, соль, специи по вкусу и перемешиваем. Наполняем начинкой каждую половинку перца. Начинка должна быть без горки, чтобы все соки не убежали в процессе приготовления и остались внутри. Смазываем форму для запекания маслом и выкладываем перец. Делаем это так, чтобы они плотно прилегали к друг другу, это поможет их уложить максимально ровно, без наклонов, опять же, чтобы соки из начинки не убегали. Далее на каждую половинку необходимо положить маленький кусочек сливочного масла, для сочности и более нежного вкуса. И в завершении посыпаем перцы тертым сыром. Запекаем блюдо при 200 градусах Цельсия, около 40-45 минут. За это время сыр превращается в румяную корочку, которая поможет удержать влагу внутри перцев и сохранит начинку нежной и сочной. Подавать блюдо лучше в горячем виде, можно самостоятельно или с гарниром.
Также рекомендую заглянуть в плейлист "Что приготовить на ужин" • Что приготовить на ужин
Приятного аппетита!
Рекомендую посмотреть мои плейлисты:
Рецепты блюд на каждый день • Гениальный САЛАТ за 5 ...
Выпечка • БЕЗ ЗАМЕСА! Без пшенич...
Мороженое • Ну Очень вкусное вишне...
Салаты • Яркий салат с рукколой...
Ужин • Это вкус детства!!! Та...
Завтрак • [Без духовки] Завтрак ...
Мясо • Настоящая БУЖЕНИНА из ...
Картофель • Вкуснейшие драники с ф...
Десерты • Торты, десерты и сладости
----------------------------
Использование видео без обратной ссылки запрещено!
----------------------------
#готовимнараздва #ужиннараздва #завтракнараздва #десертнараздва #мясонараздва #выпечканараздва #мороженоенараздва #салатынараздва #вкусноибыстро #вкусноипросто #простыерецепты #быстрыерецепты #чтоприготовить #какприготовить #перецвдуховке #фаршированныйперец #фаршированныеперцы #перцывдуховке #болгарскийперец #рецептынаужин #ужин #обед #перец
Фаршированный перец в духовке половинками - удивительное блюдо!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
перец болгарский - 6 шт.
куриное филе - 500 гр. (подойдет как куриная грудка, так и любая другая часть курицы)
помидоры - 4 штуки (маленькие), если большие, то 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
сметана - 1 ст. л.
майонез - 1 ст. л.
соль - по вкусу (у меня 1 ч.л. без верха)
специи - по вкусу (у меня по щепотке красного и чёрного перца и 1 ч.л. сухого чеснока)
растительное масло для смазывания формы
масло сливочное - 50 гр.
сыр - 120 гр.
зелень для подачи (у меня петрушка)
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для удобства сразу подготовим все ингредиенты.
Перцы разрезаем вдоль на две половинки, оставляя хвостики, чтобы начинка в процессе не вытекала. Очищаем от семян и перегородок и промываем водой. Выкладываем очищенные половинки перцев на полотенце срезом вниз, чтобы вода стекла.
Для начинки помидоры и куриную грудку режем на небольшие кубики. Помидоры можно нарезать вместе со шкуркой, а можно их обдать кипятком, шкурку снять и использовать только мякоть. Делала и так, и так, разницы особой не ощущается. Лук мелко рубим ножом (чем мельче, тем лучше). В глубокой емкости соединяем курицу, помидоры, лук. Добавляем сметану, майонез, соль, специи по вкусу и перемешиваем. Наполняем начинкой каждую половинку перца. Начинка должна быть без горки, чтобы все соки не убежали в процессе приготовления и остались внутри. Смазываем форму для запекания маслом и выкладываем перец. Делаем это так, чтобы они плотно прилегали к друг другу, это поможет их уложить максимально ровно, без наклонов, опять же, чтобы соки из начинки не убегали. Далее на каждую половинку необходимо положить маленький кусочек сливочного масла, для сочности и более нежного вкуса. И в завершении посыпаем перцы тертым сыром. Запекаем блюдо при 200 градусах Цельсия, около 40-45 минут. За это время сыр превращается в румяную корочку, которая поможет удержать влагу внутри перцев и сохранит начинку нежной и сочной. Подавать блюдо лучше в горячем виде, можно самостоятельно или с гарниром.
Также рекомендую заглянуть в плейлист "Что приготовить на ужин" ruclips.net/p/PLQxEwm4ahOubxc0yDd86VxQ3lIh-ikKdb
Приятного аппетита!
Думаю, лучше под фольгу, а под конец сыром👍
Сыр однозначно не сразу. А так, супер рецепт. Можно ещё вместо курицы и красную рыбу, но это на любителя.
Под фольгу не надо,будет,как варёная курица
👉 Подпишитесь на канал! 🔔✔ ruclips.net/channel/UCk1nZcsXwSrVJ1P-dsQRbNw Включите ВСЕ уведомления! ✔
👉 Смотрите мои РЕЦЕПТЫ ЗА 1 МИНУТУ здесь ruclips.net/channel/UCIvcjYAHoOY9V16RHRj0QKg
💜 Мой Instagram instagram.com/gotovimnarazdva/
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! 👍 - это важно для развития канала!
📝 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или хотя бы смайлик.
УЖЕ ПОДПИСАНЫ? Включите КОЛОКОЛЬЧИК 🔔 - чтобы первыми узнавать о новых рецептах!
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях!
Рекомендую посмотреть мои плейлисты:
Рецепты блюд на каждый день ruclips.net/video/54uyGFxrML0/видео.html
Выпечка ruclips.net/video/FiuwX7SQoHU/видео.html
Мороженое ruclips.net/video/w3eVDoYVzs4/видео.html
Салаты ruclips.net/video/LCFx5fok2y4/видео.html
Ужин ruclips.net/video/ywVxLnxN-VM/видео.html
Завтрак ruclips.net/video/gkSCouLH9h8/видео.html
Мясо ruclips.net/video/qrJ9bWC3D1Q/видео.html
Картофель ruclips.net/video/8seVFJtYwMU/видео.html
Десерты ruclips.net/p/PLQxEwm4ahOuaUzy0jNkaJEX3wJ-CDePaK
Попробовала получилось очень вкусно, спасибо
@@ИраБорисова-ж1у скажіть будь ласка ви брали курицю сиру чи варену?
Спасибо за рецепт! Обожаем фаршированные перцы)) Каждый раз хочется их как-то по-новому! Ищу варинаты. Последнее время добавляю в фарш кинзу и мяту. Вкусно! Хотя звучит странно)))
Фаршированный перец в духовке половинками - это удивительное блюдо! Простое и безумно вкусное! На ужин - так вообще идеально! Вкусно, нежно сытно - пальчики оближешь! Количество продуктов минимальное, готовится просто, а результат великолепный! Всего из шести штук болгарских перчиков получается потрясающее полноценное блюдо, которого вполне хватит, чтобы вкусно и сытно накормить всю свою семью. Подать запеченные перцы можно и к праздничному столу, в качестве горячей закуски или полноценного блюда. Уверена, гости останутся сыты и довольны! Очень эффектно такое блюдо смотрится, если комбинировать разноцветную окраску перца, используя два или даже три разных цвета одновременно. В качестве начинки я использую чаще куриное филе, для сочности добавляю овощи, для аромата - специи. Но по желанию можно использовать и фарш, подойдет как куриный, так и любой другой. С начинкой можете экспериментировать, ориентируясь на свой вкус, фантазия здесь не имеет границ!
Вас тексту багато а толку О.
Спасибо за рецепт, мне противопоказан рис (диабет 2 типа), и наконец то нпшла этот рецепт, очень вкусно!!! 😊
3 минуты полагаете долго? Не смотрите, пролистните.
Я добавляю бурый рис,его можно диабетику
Вместо риса кладу булгур, он мне вообще не поднимает сахар крови.
Озвучка прелесть, аж заслушалась, рецепт очень интересный, обязательно приготовлю, спасибо!
сделала такое блюдо понравилось спасибо но не нравится как вы долго режете
начинка фарш,проще простого
Подозреваю, что Вы сами никогда не готовили по этому рецепту, потому что если перец выдержать 45 мин при 200 градусах, да ещё ничем не накрытым, он будет абсолютно угроблен.
Как же тогда его приготовить правильно в духовке?
Майонез сметана сл. Масло и ещё и сыр. По моему масло масляное.
Чем жирнее тем вкуснее😊
Отличный рецепт то что прям я искала, не люблю сочетание рис с фарщем
Вопрос у меня перец сок не дает в духовке, соответственно снизу немножко пригорает. как исправить?
Здравствуйте! Подлейте немного водички или бульона.
@@gotovimnarazdva спасибо))
🌷🌷
🌷🌷🌷🌷🌷
А не надо филе заранее обжарить? Успеет оно в сыром виде прожариться?
40 минут, как не успеет
Без звука не смотрю, нет времени.
Как же долго,нудно,нож неудобный,зачем снимать такое?
Ставьте на ускоренный режим
3 минуты видео, не 40 минут
когда говоришь точно не готовили думай что пишишь. ты кто такая утверждать. я так готовлю уже больше 30 лет. все рицепты из советского времени и вы блогеры этим пользуетесь
Женщина будьте добрее, сколько агрессии, и тыкать ой как не красиво, а и да климакс это не приговор
Простите,но как резать овощи знают все и помидоры надо очищать