Rajma 🌱- veganes Kidneybohnen Curry - Indisches Rajma
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- Опубликовано: 5 сен 2016
- Rajma Masala - indischer Kidneybohnen Curry
Zutaten
Öl
Wasser
Salz
Ca. 150g Kidneybohnen aus der Dose
100-150ml Tomatenpüree
½ TL Kreuzkümmel amzn.to/2c0UfhL
1 ½ Zwiebel
2 Zehen Knoblauch
½ TL Ingwer
Messerspitze Asafoetida amzn.to/2c0UfOu
2 Tomaten
1 ½ - 2 TL Rajmah Masala amzn.to/2c0VCgd
½ TL Garam Masala amzn.to/1Yc71Lp
½ TL Kreuzkümmel Pulver amzn.to/1KRZGy1
1 TL Paprika Pulver amzn.to/1kJZjJH
Messerspitze Chili Pulver amzn.to/1KRZFKv
¼ TL Chat masala
¾ TL Bockshornkleeblätter
Schuss Sahne (auslassen bei veganer Zubereitung)
Frischer Koriander
Zubereitung:
In einem Topf etwas Öl mit Kreuzkümmel erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer goldbraun anbraten und eine Messerspitze Asafoetida hinzufügen.
Danach die Tomaten unterrühren und etwas Wasser zufügen. Mit Rajma Masala, Garam Masala, Kreuzkümmel Pulver, Paprika Pulver, Messerspitze Chili Pulver und Salz nach Geschmack würzen. Tomaten mit einem Kochlöffel zu einer Püree-artigen Konsistenz stampfen und mit Chat Masala würzen. Tomatenpüree dazu gießen und mit ½ TL Rajma Masala nachwürzen. Bohnen unterrühren.
Bockshornkleeblätter zwischen den Fingern zerreiben und ebenfalls beigeben. Für eine cremige Konsistenz mit einem Schuss Sahne verfeinern und mit frischem Koriander garnieren. Mit Basmati Reis servieren!
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#indischkochen #indischerezepte #rajma
Dein Dialekt als Inder...wunderbar🥰🥰
Klasse! Danke!
Bester Kanal. ☺
Dankeschön!
Sehr gerne :)
Inder mit Bayrischem akzent
So happy i clicked this video
Ainz Sama Nicht bayrisch, österreichisch!☝️ Not bavarian, austrian!
Nasi
Kannst du mal ein Kesari Video machen ?:-) würde mich sehr freuen!
Lecker ! Indisch MUSS scharf sein !!! Vor allem Süd-Indisch.......Dhanjawad ! 😌
ein Bisschen scharf wegen ingwer und Gewürzen . sie muss nicht alle Gewürzen rein geben ich Denke Rajmah masala powder ist genüg für Anfänger
wenn sie mehr wissen wollen bitte Whatsapp 06647871215
fuck !!!! wie lecker das aussieht man indische Küche ist echt bezaubernd !!!!!!!!!!
Was ist sehr wicjtig bei 1.30? Da ist weggeschmitten
wie lange muss man die kidneybohnen kochen , sobald man sie reingegeben hat ?
die fertigen meine ich , danke
wenn's aus der Dose sind ca. 10-15 Minuten
Hey....kannst mir vielleicht mal nen Link zu nem Shop schicken, wo man die ganzen Gewürzmischungen die du nutzt gesammelt bestellen kann??? Habs grad für dieses Rezept mal bei amazon eingegeben.....12 Euro Warenwert und 15 Eus Versand...das kanns nicht sein...würd deine Rezepte gern mal nachkochen wollen....leider haben wir hier keinen Inder wo ich die Gewürzmischungen kaufen könnte...
Ich weiß dass du deine Antwort höchstwahrscheinlich schon gefunden hast, aber für alle die diesen Kommentar lesen und sich dieselbe Frage stellen - meine Zutaten habe ich kürzlich von indische-lebensmittel-online.de gekauft, da war auch alles vorhanden was man so in den Videos hier sieht.
in Wien prosi Lebensmittel Burg gasse u6
Gut Deutsch klasse 😀😃
😃👍🏽
Kann man statt Öl auch Butterschmalz nehmen?
Klar! 😊
Geht auch statt Sahne Kokosmilch?
Natürlich kannst du Sahne ersetzten, schmeckt dann halt nur ein bisschen anders 😃👍🏻
probiert es aus es ist ultra fucking lecker
Danke aber ich habe gewürtze namen nicht verschtanden ,Bitte schreiben sie recept alles was sie haben benutzen Danke noch mal
HAHAHAHAHAHAH dieser Inder Dialekt 😂😂😂😂
😂😂🙉
Also vegan ist das mit Sahne nicht :-)