WILDE ENTE und HECHT FANGEN & im FEUER GRILLEN (Heftiges Catch & Cook !!!)
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- Опубликовано: 29 окт 2024
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Ich war in Schweden nochmal mit Victor von Ich geh angeln auf Tour! Wir haben nicht nur schöne Hechte gefangen und gegessen, sondern haben auch eine frische Wildente über dem Feuer zubereitet. Ob uns das geschmeckt hat und wie Ihr das nachmachen könnt? Erfahrt Ihr natürlich im Video! Für mich war es auf jeden Fall wieder mal ein gutes Survival-Training. Schreibt mir wie immer in die Kommentare, wie es euch gefallen hat! Euer Hubertus #ente #schweden #survival
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Wie wäre es Mal mit nem Kooperationsvideo mit einem Jäger? Zum Beispiel einen Tag jagen gehen und einen Tag angeln oderso🤔
Das wäre wirklich extrem nice!
coole Idee! Wir schauen mal :)
@@fishing-king-angelschein oder Hubertus macht nen Jagdschein ? Wäre je eine Reise die bestimmt sehenswert wäre 👌
Wär mal wirklich geil
Ich würde mich freiwillig bereit erklären 😉 lch mache beides 👍😅
Gute Sache, dass es noch realitätsnahe Menschen gibt die zeigen wie‘s wirklich geht👍🏼 Waidmannsheil
Viktors Gesichtsausdruck beim Essen sagt alles 🪶🍗🦆😆
Mega Video wie immer, unterhaltsam nur Viktors Reaktionen und Dankbarkeit für die Geschenke aus der Natur sind steigerungswürdig😂
Absolut! Glaube er hatte einfach einen schlechten Tag. 😅👍
Stockenten sind sehr sehr lecker:P, ich habe als Kind einiges an Geflügel gerupft und ausgenommen (unterschziedliche Wildenten, Wildgänse, Rebhühner, Birkhühner und paar Vogelarten bei denen ich die Namen nicht mehr kenne aber auch Haushühner, Enten, Gänse),so habe ichs aber noch nie gesehen. Allerdings haben wir auch IMMER komplett alle Federn entfernt und dann erst ausgenommen. Also die Flügel gehören auch bei Enten mit zu den Leckersten teilen, niemals wegwerfen. Auch die Füße kann man sehr seh gut essen. EInfach in den kleinen Topf mit etwas Salz abkochen und yummi. Dass die Fettdrüse den Rest tranig macht wäre mir auch neu. Von den Innereien kann man den Musekmagen auch essen. Ist etwas gummig aber sehr lecker. Dafür muss man diesen aufschneiden, den Inhalt rausputzen und die innere Haut abziehen. Einfach mit den Füßen in den Topf werfen und ordentlich durchkochen.
Sehr cooles Video, finde es cool dass ihr zeigt wie man die Tiere ausnimmt. Das ist die Natur.
Hey Hubertus, richtig klasse. Ich finde es absolut genial, wie Du da verschiedene Fertigkeiten verbindest, dabei lernst und Erfahrungen machst und das noch mit uns teilst. Bitte weiter so 👍
Lieben Gruß aus dem Bergischen mit einem frischen Angelschein dank euch 🌲👋🌳
Federn rupfen ist ne kack Arbeit geht bei Hühner zumindest besser wenn man den Vogel in heißes fast kochendes wasser schmeißt dann öffnen sich die Poren. Nices video
Mega geiles Video Hubertus 👌🏼ich haben nach 18 Jahren Angelschein vor 3 Jahren den Jagdschein gemacht. Das war die beste Entscheidung ever 😁 so ein Stück Wild vom Grill 😋 es gibt nix besseres.
sehr gut,dass ihr auch das ausnehmen zeigt,viele sehen nur ne scheibe wurst in ner packung und vergessen,dass es zur evolution gehöört,dass man eben ein tier fängt,es tötet und natürlich auch ausweidet
Klasse Video Hubertus, genau meine Lieblingsmischung aus Angeln, Survival und Outdoor-Cooking...
🙌🤓👍
Deine Einstellung zu Tieren und Fleischkonsum ist echt top, respekt!
Vielen Dank!
Hi Hubertus, ich habe den Onlinekurs jetzt nach 2 Tagen fertig. Das einzige Video, dass mir noch fehlt, ist ein Video zu Booten
Eine wilde Ente zubereiten ist echt lecker, habe ich in Schweden im Camp gemacht mit einer Gruppe. LG Gerd
geil!
stimmt, kleiner tip zum ausnehmen, Beine, flügel, werden am gelenk abgeschnitten ;)
Tolles Video, weiter so! Ein Tipp von mir, ein Glutbett, ohne Flammen, würde sich zum grillen besser eignen.
Hubertus hat definitiv den schönsten Job der Welt!
Super Sache Junngs , grüsse aus Schweden.... ✌️ und wenn Du die Ente so auf den Grillrost packst , musst Dir keine Sorgen wegen Federresten machen ... 😁🤣
Brühen, rupfen, Flügel und Beine genau an den Gelenken abschneiden. Einschneiden und knicken, dann die Sehnen durchtrennen. Danach den Vogel abflammen und anschließend säubern.
Danach wird er dann ausgenommen.
Außen sah sie ja ganz lecker aus aber innen war sie noch komplett roh. langsam garen heißt die Devise.
Auf dem Rost überm Lagerfeuer wäre es vlt besser das Tier vorher zu zerlegen.
LG und schöne Feiertage !
Jö, süss die beiden Zicken 🤣 Viktor würdigt anscheinend nicht ausreichend die „Entenbemühungen“, böser Viktor
Absolut Topppppppp👍👍👍
Ich schau euch schon so lang und bisher war jedes Video Spitze und Hubertus ein Garant für gute Unterhaltung.
Bitte weiter so 👍👍👍👍👍
💪🙏😊
Geiles Format Dude! Mag die Kombination aus angeln, Bushcraft, Outdoor, Natur, kochen etc... Genau mein Ding! Hau weiter raus von dem Zeugs! Schweden an dich is ja schon der Hammer! Iwann werde ich dort auch mal rum kommen...
Hab mir am Sonntag den Onlinekurs gekauft und bin bis jetzt sehr zufrieden sehr cool das ihr das jetzt auch in BW ermöglicht habt 👍👍
Vor dem rupfen und ausnehmen brühen wir Geflügel immer mit heißem Wasser ab. Tolles Video! Ich lass auf jeden Fall ein Abo da!
Die Ente am Besten mit heißem Wasser abbrühen oder dämpfen. Dann lassen sich die Federn besser lösen. Gilt für Enten, Gänse und Hühnervögel. Tauben und Wachteln kann man trocken rupfen (Tauben sind richtig lecker). Den Schwanz hättest du rupfen und dran lassen sollen. Die Bürzeldrüse ist richtig lecker. Im Schwanzbereich ist sehr viel Fett, was bei knusprig gebratener Haut richig gut schmeckt. Flügel dran lassen und weiter oben vom Übergang der Arm- zu den Handschwingen im Gelenk abschneiden. An Innereien kann man Herz, Leber und Magen essen. Magen muss aufgeschnitten werden, der Inhalt und die Innenhaut vom Magen entfernt werden. Auch den Hals kann man essen. Ich hätte zum Testen ob die Ente fertig ist weiter oben Richtung Hals einen kleineren Schnitt gemacht, damit der Saft in der Ente erhalten bleibt. An und für sich ein echt gutes Video. Dafür Daumen hoch.
Ihr seid die Besten! :) frohes fest Leute
Dafür, dass Du eine Ente das erste Mal versorgt hast, hast Du es wirklich gut gemacht. Respekt.
Richtig geile Videoserie 👍🏽
Alles an den Videos ist so gut gemacht
Danke dir vielmals! 😊🙏
Musste mal Treiber bei der treibjagt machen und hab als "lohn" 2 Enten bekommen deswegen fühl ich komplett was du da gemacht hast, einfach top
Ich finde das auch so super geil, habe das bis jetzt einmal an einem abgelegenen Forellenteich machen dürfen. Also Feuer und Forellen direkt grillen. Leider hatte ich bis jetzt noch nicht die Möglichkeit. Ich finde Outdoor schätzt man das einfach um das 100 Fache mehr wert und dadurch schmeckt es auch einfach viel besser.
Der Kanal wird immer interessanter. Vielen Dank!!!
Ich habe meinen Angel Gutschein gekriegt jetzt kann ich mein Angelschein machen ich freue mich
Mega cool das mal so zu zeigen👍. Viele wissen mit Sicherheit nicht oder denken nicht darüber nach das was sie auf dem Teller haben mal aussah oder wie es bei ihnen auf dem Teller gelandet ist. Also macht weiter so👍🤗🐟🎣. Werde so etwas in Zukunft auf jeden Fall auch mal machen
Wir werden hier Zander fangen .... Wir fahren jetzt raus zum Hechte fangen. ;)
Super Video bitte mehr survival Stuff
Schön diese homöopathische Menge an Salz für das Wasser zum abkühlen der Entenhaut. 0,0001%ig Lösung damit der Salzgeschmack in die Haut kommt 😂😂😂
Aber insgesamt Top Video!
Schönes video ! Mit den Wildtieren finde ich es klasse
Sehr geiles Video, gefallen mir wirklich sehr gut. Vielen Dank, Hubertus!
Danke dir! 😊🙏
Sympathischer Dude,geile mucke zur Unterhaltung. Gefällt mir ♡
So angenehm hab ich Victor noch nie erlebt ^^
Ich dachte Hubertus wär unter die Jäger gegangen jetzt 😅
Noch nicht. In ein paar Jahren Vlt. 🙌😊
@@fishing-king-angelschein Hallo Hubertus, jedes Jahr, in dem Du KEIN Jäger bist (und folglich auch nicht selber jagst/jagen darfst), verpasst Du ERHEBLICH was. Ich bin wahnsinnig froh, daß ich bereits in jungen Jahren die Jungjägerprüfung hinbekam. Das war übrigens auch in/bei Köln, wo Du ja auch lebst. Wem Du Dich dort und dieserhalb sinnvollerweise anschließen könntest, habe ich Dir ja schon früher geschrieben. Ich kenne halt viele Jäger, die nebenher auch angeln gehen. Wenn Du die, mit der Angel in der Hand fragst, ob sie nicht lieber zur Jagd mitkommen wollen, dann würdest Du sehen, wie sie die Angel(n) sofort weglegen und stattdessen die Jagdwaffe (etc.) hervorholen. Ist halt potentiell um Zehnerpotenzen aufregender und herausfordernder als angeln! Und MINDESTENS so gesund, wohlschmeckend und sättigend! Gruß und Waidmannsheil von Franz
@@fishing-king-angelschein Wie kann man keinen Jagdschein haben wenn man Hubertus heißt?
Genau mein Geschmack!!
Hammer Video. Chapeau. Jetzt noch eine Bitte. Könntest du Videos mit nem Grill machen. Weil offenes Feuer ist in Deutschland ja..... Ich glaube nirgends erlaubt.
Entenfedern sind Dounen. Die sind in Kopfkissen,decken und matratzen. Heißen sich sehr gut auf. Dadurch ist einem unter einer Decke aus Daunen(meine) sehr warm
Super geile Tour !👍🎣
Eure Videos sind echt sehr gut! Ein Tipp wäre für mich persönlich, etwas kürzere Videos aber dafür zweiteilig zum Beispiel statt 30 min zweimal 15 min. Sonst aber sehr gut.
Vielen Dank für dein Feedback - ich leite dieses an meine Kollegen weiter. Viele Grüße, Chris.
In den Beinen der Ente ist ein Gelenk wenn du das überdehnst wärend die Ente mit der Brustseite nach oben liegt dann kannst du den Knorpel durchschneiden ohne das irgendwelche Knochen zersplittern.
Und kurz in heißem Wasser brühen dann gehen die Federn deutlich besser ab.
Hubertus bitte mehr von solchen Survival Video👍🏻.
Die Ente sah lecker aus
Wird gemacht 💪🔥😊
Absolut mega
Bin echt beeindruckt und auch ein wenig neidisch
Richtig klasse
Mega Video! Weiter so. Ich liebe es wie authentisch du in deinen Videos dein Wissen mit uns teilst und immer mit voller Leidenschaft dabei bist. Viktors Reaktionen auf das Fleisch sind echt Schade 😅 seine Emotionslosigkeit stört sogar etwas.
Hammer Video Hubertus
Danke dir! 😊👍
„Deine Reaktionen sind komisch...generell gefallen mir deine gewchmacksreaktionenen nicht mehr, ich höre da keine Dankbarkeit raus!“ sehr geil hahahahahah :D
Ja ist doch so oder? 😃😅
Richtig geiles Statement zum Fleischkonsum! Sehe ich ganz genauso! (Mein Vater ist halt Jäger und wir gehen halt auch angeln, deswegen hab ich es mit der Beschaffung des Fleisches nicht so schwer🙃...)
Habe mich heute für den online vorbereitungs-kurs angemaldet toller aufbau der app und sehr leicht zu bedienen :)
Deine videos sind der hammer mach weiter so ✌
Hallo Hubertus & Victor, habt Ihr wieder ganz toll gemacht, ein oberaffengeiles Video! Kleiner Tipp noch von mir als langjährigem Jäger zum Thema Flugwild-Rupfen: Wenn Ihr sowieso schon Wasser heiß macht, dann könnt Ihr auch kochendes - oder zumindest sehr heißes - Wasser von hinten zwischen die Federn über die mit dem Haupt nach unten hängende Ente gießen. Dann geht das anschließende Rupfen nämlich VIEL leichter! Gruß und Waidmannsheil von Franz
Danke dir. Werde ich beim nächsten mal ausprobieren! 😊👌👍
Schön mit dem Ambulo,geiles Messer benutze ich seit Jahren 😊
Rupfen, über dem Bürzel aufschneiden, mit der Hand rein und alles raus holen. Wir haben selber einige solcher Enten als Hausenten.
Geile Matte 🦁🤟👍
Mach grad mit eurer Hilfe den Angelschein, da waren die Haare noch kurz 😊
Top, viel Erfolg. Die Haare wachsen schnell. :-) Beste Grüße Chris, Team FK
Super Video💪👍 umd tolle Einstellung💪👌
Super mix aus angeln und survival!
Gerne mehr davon.
Hubertus dein Kanal ist jetzt definitiv mein Favorit.
Liebe Grüße Julian
💪👍 Danke dir für dein Feedback. Freut mich zu hören! 🙏😊
Ey ihr seid das beste angel dreamteam das ich je gesehen habe😂
Die Ente und der Hecht sahen echt zum anbeißen aus. Tolles Video!
Olivenöl verbrennt recht schnell und wird bitter. Nächste mal ganz klassisch Sonnenblumen Öl und wenn du auf den Oliven Geschmack stehst, zum Schluss nur kurz einreiben 👍🏻 sonst gutes Video 😊
Viktor die alte Nörgeltante🤣
Sieht richtig gut aus!!!😍
9:13 Wertschätzung der Gaumenschmäuse. 😂
Auf jeden Fall ehrenvolles Video wie immer!
„ oh nee, ich kann kein Fisch mehr sehen..“ 🤣🤣
👍🏻👍🏻👍🏻 wie immer....weiter so 🎣
Den Pürzel (Fettdrüse) unbedingt dranlassen! Bringt einen unfassbaren Geschmack und schmeckt nicht tranig etc. Ansonsten ein super Video, sehr Gelungen. Hat Spaß gemacht anzuschauen !
Moin ,kleiner Tipp, die Beine kannst du viel einfacher entfernen, indem du einfach bei den gelenken anpackst die nach unten biegen und dann in dieser rille einschneidest dann gehen die easy ab ,das gleiche mit den Flügeln auch,die fettdrüse kannst du wegschneiden dann passiert da nichts .
geiles Video 🙂
Wenn du Geflügelknochen wie so nen Flügel abschneiden willst musst du einfach den Knochen brechen. Dann kannst du genau durch die Bruchstelle schneiden so splittert nichts und dein Messer dankt es dir auch ;)
heftige Videos, probs gehen raus! weiter so
Danke dir! 🙏😊
Die Ente sieht gut aus ! wäre mir nur noch etwas zu Rot :) nächstes mal bissle mehr indirekt und nur kurz vor schluss anknuspern! dann ist sie perfekt :)
den nächsten Hecht kannst Du ja mal räuchern mit Ahorn und Eichenholz, glaub mir das wird lecker.
Mal so nen Tipp koch Wasser ab und übergiess die Ente. Dadurch öffnen sich die Poren und es läst sich wesentlich besser rupfen...
Super spannendes Video. Dickes Lob geht raus und weiter so !
Danke dir! 😊
Coole Friese, Hubertus. 🤘
Nächste mal machst stücke aus der ente mit dem hecht sah gut aus!
VICTOR Stoned?😀🥳 Zumindestens zu Beginn des Videos kam es mir so vor 😀 Dazu dein langes "Fell" , da ich dich aus den anderen Videos ganz anders kannte.
Da dachte ich mir: "ja, die Penner."
Die haben alles richtig gemacht 🥳😀
Bin halt erst vor Kurzem auf deinen Kanal aufmerksam geworden .
Aktuell ziehe ich mir nach und nach viele Folgen rein😋 TOP Videos, alle
Klar vieles für die "Anfänger aller Anfänger", aber auch der alte petri Hase kann da immer mal wieder was lernen.😀🤗🤣
Weiter so.
PS. Stoned bleibt auch zu 100prozent nichts liegen, vom gefangenen/ erlegten Tier. Alles schmeckt. Auch die Liebe beim Zubereiten schmeckt man.
Bewusster, gemäßigter und schätzenswerter kann man kein "tierisches Produkt," konsumieren.
Klasse 😚 Ich habe beispielsweise den ganzen abend mit verbracht,
eine heute gefangene bafo, die weggeschluckt hatte, zu zubereiten.
Hammer.
Jede/ jeder Person sollte zu mindestens einmal bei einem Schlachtung zu geguckt haben. Augen zu und wegschauen ist aber einfacher🤫
Mit bafo ist eine Bachforelle gemeint, falls nicht bekannt 🥴
Ich finde deine Videos alle cool
Ich hab auch mal Wildente gemacht
Wir haben echt lange zum rupfen gebraucht 😂
Die Wildnis in Schweden sieht echt cool aus ich bin jeden Sommer in Bayern diesen Sommer waren wir 4 Wochen dort , und das coole ist , das wir an einem Privatweiher in einer Hütte schlafen und soviel angeln können wie wir wollen
Ich hab jeden Tag Nachtangeln gemacht
Ich habe Nähmlich jemanden in meiner Familie , der betreibt fischzucht . Der hat fast 30 Weiher und ist der Leiter von einem Angelsportverein eins von dem Vereins gewesen ist ein Stück von einem großen Stausee . Der ist auch Förster
sehr geil! danke dafür! sieht voll lecker aus. wäre auch gern mal dabei... ich geh kochen, habe Hunger 😄 Grüße an alle! 😄
Guten 😃
Beim Camping haben wir es früher anders gemacht. Nachts mit Taschenlampe zum See (war in Mecklenburg) und dann konnte man die Krebse mit der Hand fangen.
Moin, kleiner Grill Tipp die Ente nicht in die direkte Flamme. Ein schönes Glutnest und dann so wie du es schon richtig gesagt hast indirekt garen, wenn du sie als ganze Ente machst. Das mit dem Wasser war 👌.
Mach weiter so.
Wolfgangs Ambulo, Schickes Messer, habe ich auch. Video macht mich hungrig 😁
Sehr cooles Video Hubertus 👍🏽 macht mega Laune auf einen eigenen Trip in die Natur! Bin gespannt auf mehr bleibt gesund!
Danke dir! Vlt sieht man sich ja mal im Wald beim Survivalen! 😄💪😊
@@fishing-king-angelschein klar! Wieso nicht ?? Wäre bestimmt mega cool und sehr lehrreich für uns 😜👍🏽
Ey hubertus ich feier deine videos übelst weiter so👍🏻
Die Arme Ente 🦆🦆🦆
Das Bürzelchen weg geballert OMG Das Beste an dem ganzen vogel.....
Sehr schön Wild Live Wild Ente und Fisch jamy jamy
Der Mais im Hals kam von den Jägern, die werfen ne gute Hand auf den Teich wohin die Enten meist wandern und damit sie landen und kurz zur Ruhe kommen füttert man die an. Korrigiert mich.
Sehr sympathisches Video. Sieht echt lecker aus die Ente. Victor war den Tag anscheinend wirklich nicht gut drauf
Soooooo nämlich!!!!!
Jetzt habe ich Hunger 🤤 Hammer Video!
Victors Reaktion😂 hn jor, ist halt Ente😊😂😂👑👍
Ich geh fest 😂😂😂
Sieht sehr lecker aus Hubertus👑💪😊
Cooles Video!!! Ihr müsst euch ne Quappe fangen und dann die Leber essen. Ist n Geschmack für sich manche mögens viele nicht am besten von großen Quappen weil nach dem ausbraten nicht viel übrig bleibt.
👍Schönes Video
Bis jetzt
Tach an Euch. Ich feier immer die Kritik von Viktor. Aber ich muss auch mal Klugscheisen: wie schon einige andere geschrieben haben, geht das mit dem Rupfen besser, wenn du die Ente brühst.
Am wichtigsten ist aber, das du den Flugwappig erst nach dem Rupfen ausnimmst. Jede Oma hätte dich mit dem Nudelholz durch die Kante gehagt, wenn du ihr das so erklärt hättest. Und dann hättest du auch sofort erkannt, dass das Ding am Halsübergang der Gropf ist und der Bürzel oben drauf am Heck des Wasservogels sitzt. Der produziert Fett, mit dem sich die Viecher beim putzen einreiben, welches dazu dient, das Gefieder wasserundurchdringlicher zu machen. Und diesen besagten Bürzel, isst man nicht mit. Schmeckt nämlich nicht. Habe fertig. Gruß aus Thüringen. Und was soll ich jetzt für einen Gruß sagen? Petri Heil oder Waidmanns Heil? Oder Waidmanns Petri?
Geile Nummer mal wieder , muss ich ja mal sagen , macht weiter so 👌🏻
Wobei ich Eugen auch mal wieder dabei sehen würde ^^
Grüße aus Köln
Wenn ihr das nächste mal faul seid, einfach nur Brust und Keulen auslösen und Haut abziehen, Rupfen und Ausnehmen kann man sich so sparen. Dauert 3 minuten. Die Haut bei Wildvögeln schmeckt nicht ganz wie bei der Mastente. Einfach länger und indirekt garen, würzen und ihr habt pulled duck, schmeckt auch sehr gut und macht kaum Arbeit. Wenn man öfter was schießt, ist das ohne Rupfmaschine deutlich einfacher.
Idealerweise auch immer 2 Tage in die Kühlung für die Fleischreifung, also wenn man nicht draußen ist ;) Wird wohlschmeckender und vorallen Dingen zarter.
sehr cooles video
Ist echt cool
Der harzige Geschmack von Dem Baum als Unterlage gibt bestimmt eine geile Note
Super Hubertus!
Machst du eigentlich einen jagd schein ?
Und das könntest du ja auch online kurse für jagd schein machen
Ein Jagdschein ist um einiges komplizierter als ein Angelschein da wird sich so schnell am Präsensunterricht nichts ändern
Steht auf meiner 2Do Liste! 😉 Es gibt schon ein paar sehr gute Bekannte Unternehmer, welche zur Zeit einen Onlinekurs zum Jagdschein mit Paxis-Tagen anbieten. In dem Sektor geht es also auch voran und es werden dadurch auch endlich höhere und einheitlichere Ausbildungs-Standards geschaffen. 💪👍