CÁCH LÀM BÁNH QUY SAMPA RẤT DỄ / LADY FINFGERS RECIPE
HTML-код
- Опубликовано: 2 окт 2024
- NGUYÊN LIỆU:
2 lòng đỏ trứng gà
15 gr đường cát
1 thìa cà phê dầu vani
2 lòng trắng trứng
1 nhúm muối
1 thìa cà phê nước cốt chanh
40 gr đường cát
60 gr bột mì số 8 hoặc đa dụng
5 gr tinh bột ngô
1 nhúm bột nở baking powder
30gr đường cát để rắc lên mặt bánh( có thể không cần)
1 túi nilon bắt kem
Giấy nến lót khay nướng
Nướng 10 phút ở nhiệt độ 170oC ở ranh giữa lò sau đó hạ nhiệt độ cuống 1650C nướng 8 phút hoặc đến khi thấy bánh vàng , tắt lò và để hé cửa lò để bánh trong lò cho đến khi bánh nguội giúp bánh được giòn.
( trong trường hợp bánh láy ra khỏ lò mà vẫn chưa giòn thì bật lò 150oC với quạt đối lưu nướng trong 8-10 phút và lấy bánh ra khỏi lò để nguội)
Chúc các bạn làm thành công🙏🏻😍
Music:
ES- Song for Maeve_mp3
#bepnhavang
#ladyfinger
#banhsampaâ
Úi, yêu cj lắm luôn ạ, em coi cả chục video rồi mới bt nướng lửa nào
con làm theo ct của cô và đã thành công, ngon lắm ạ , cảm ơn cô đã chia sẻ cách làm ạ 🥰
Cám ơn em 🥰
Wow….😊
Cảm ơn bếp nhà Vầng nhé❤
Mình nướng đối lưu nhiệt 170 độ dc ko c oi😊
@@phuongthaotran4905 không bạn ạ, nhiệt cao bánh lên nhanh và bóng khí trong bột nhanh vỡ sẽ làm bánh xẹp,đây là loại bánh quy giòn nên nướng nhiệt thấp và thời gian lâu hơn thì bánh mới giòn.
đánh đc chóp lòng trắng như trong clip thì tầm bao lâu ạ
Hi bạn, nó tuỳ vào tốc độ của máy và độ lạnh của trứng bạn ạ, nê cần quan sát bằng cảm quan bạn nhé,thấy trứng tạo vân và nặng tay thì tắt máy kiểm tra ,chóp cong nhẹ là đc
Sao em nướng ra bánh nó bị mềm như bánh bông lan chứ không được giòn xốp Chị chỉ em với ạ 😅
@@thuynguyenthanh9084 Vậy là lò của bạn nhiệt chưa đủ, bạn tăng thêm thời gian khoảng 5-7 phút, khi lấy ra để nguội mà bánh vẫn bị mềm thì bật lò 130oC 15 phút rồi cho bánh vào nướng thêm 10 phút.
@@bepnhavang1687 em nướng đến khi vàng đậm luôn rồi mà vẫn mềm ạ giống bánh bông lan vậy ạ 🥰 chắc em làm sai khâu nào rồi
Con không có lò nướng, con dùng NCKD có được không ạ
Sẽ khá khó để bánh ngon và đẹp bạn ạ
Hì hì, dễ mà vẫn khó c ạ 😂😂