남도음식 장어탕 만들기

경기도의회 대장금 전승희의원이 요리하는 "남도음식 장어탕"
[재료]
장어, 된장, 숙주, 고사리, 시레기, 방아잎, 파, 양파, 생강, 마늘, 멸치액젓, 간장, 소금, 후추등
[요리순서]
1. 끓는물에 된장1스푼을 풀고 장어를 삶는다.
2. 장어가 익으면 건져서 믹서기에 간다.
3. 고사리, 시레기는 간장과 마늘로 밑간을 한다.
4. 장어를 삶은 냄비에 간장어를 고운채에 걸러서 넣는다.
5. 냄비에 고사리, 시레기, 숙주를 넣고 간마늘, 진간장, 액젓, 소금으로 간을 하고 대파와 후추로 마무리한다.
6. 취향에 따라서 방아잎을 넣어 드시면 된다.
참 쉽죠!
#장어탕 #남도음식 #전승희의원 #대장금 #생존요리 #최종현
"아빠의 손맛"은 중년남자가 사랑하는 가족을 위해서 저렴하고 간단하면서도 맛과 영양을 지킬 수 있는 요리를 만들고 배워가는 이야기입니다.
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[@lim8221]

순천 살아요 ᆢ
감사합니다 ㆍ❤❤❤

[@산골사람]

음악이 완전스트레스네요.

[@붉은사과-l4p]

방앗잎 질색팔색 하더니 드실때 추가하시는것 웃기네요ㅋㅋ
방앗잎넣고 부침개 해먹어도 너무 맛있는데

[@aronseo7]

콜라보도 재미있네요. 세분 조합 굿입니다. 잘보고 있습니다.

[@Dad_Taste]

대장금께 많이 배웠지요. ㅎㅎ

[@로사리아-y8o]

저희집도 넘넘 좋아하는 메뉴네요
어머님이 생각나는 음식이예요
보양식의 끝판이죠 코로나를 이기기에 제격일듯요

[@Dad_Taste]

감사해요. 보양식 드시고 힘내시고 코로나19 물리치세요.

[@박선희-g3r]

음악소리 너무 시끄러워 집중이 안됩니다

[@beckhamdavid5718]

브금 왜 이래ㅡㅡ

[@쑥쑥안숙]

전승희 대장금 의원이 오셔셔 장어탕 요리를 하셨네요.
생존맨과 세분이 함께한 생존요리 굳입니다. 잘 배우고 풀청으로 응원합니다.
근데 의원님 와이셔츠 색상이 변하는건 카메라 여러대가 출동했나봐요.😁👌👍

[@Dad_Taste]

감사해요. 핸폰과 영상카메라의 콜라보이죠. ㅎㅎ 잼나게 촬영했어요.

[@나명희-r3i]

음악소리때문에 안들리고 시끄럽게 들립니다.음악소리좀.미안합니다

[@Dad_Taste]

네 좋은 의견 감사드립니다.
다음 편집때는 고견을 반영하겠습니다.

[@박인순-j9t]

음악좀 끄고 해주세요.

[@룰라-m1v]

음악은 뺐으면 좋겠어요
장어탕 끓이기 좋아요
감사

[@현이길]

?

[@박하은-d1j]

시끄러워요

[@택순정]

음악짜증나네요
나갑니다

[@김정희-p8x]

배경음악이 너무 시끄럽네
요. 신경에 거슬러 보고 싶지 않아요.

[@미영-r4o]

넘 정신없다