עוגת גבינה ביתית - המתכון הרשום: 6 ביצים מופרדות לחלבונים וחלמונים בקערות נפרדות. 1 שקית סוכר וניל 10 גר' 1/4 כוס סוכר לקציפת החלמונים גרידה מלימון אחד 750 גר ' גבינה לבנה 5% 1 גביע שמנת חמוצה 15% 200 גר 6 כפות קמח תפוחי אדמה מעט מלח 1 כוס סוכר לקצף החלבונים אבקת סוכר לקישוט אופן ההכנה: בקערת החלמונים , מוסיפים סוכר וניל וסוכר ומקציפים. מוסיפים גרידת לימון. לערבב. מוסיפים גבינה לבנה ושמנת חמוצה. לערבב בעדינות. מוסיפים קמח תפוחי אדמה. לערבב היטב לעיסה חלקה ללא גושים. בקערת החלבונים, מוסיפים מעט מלח, ומתחילים להקציף. ברגע שנוצר קצף, מוסיפים בהדרגה כוס סוכר וממשיכים להקציף עד שנוצר קצף יציב. מעבירים בהדרגה את הקצף לקערת הגבינות ומאחדים בתנועות קיפול. מכינים תבנית פיירקס אובאלית, משומנת ומקומחת. ( אורך התבנית 30 ס"מ ) גוזרים רצועות נייר אפייה ומצמידים לדופן התבנית. הנייר צריך לבלוט מעל גובה התבנית כדי לאפשר לעוגה לעלות במהלך האפייה. יוצקים את הבלילה לתבנית ומכניסים לתנור שחומם מראש ל 200° ל 10 דקות. אחרי 10 דקות מורידים את החום ל 150° ואופים עוד כשעה ועשרים דקות , עד שהעוגה קפיצית למגע ולא רוטטת . יתכנו זמני אפייה שונים בין תנורים. ( אפייה רגילה , לא טורבו ) משאירים את העוגה להצטנן בתנור כבוי , דלת פתוחה למחצה במשך 20 דקות. בוזקים אבקת סוכר לקישוט. **** הכוסות במתכון הן בנפח 200 מ"ל מקווה שתכינו ויהיה לכם טעים 😋
ערב טוב לך רענן היקר💜💐💜מודה לך מכל הלב על המתכון הכתוב אתה מדהים ותמיד עוזר 👑🤴👑🤴👑 ותודה לשפית המקסימה שלנו❤👸❤כמובן שנכין את העוגת גבינה הכי טעימה😊😋😊🥰🥰💐❤💐❤💐
@@ayallacohen5301 תודה לך איילה . שמח שעוזר ושמח שיש נהנים מהמתכון הכתוב. זכות גדולה לעזור על יד השפית שלנו. כרגיל את ססגונית בתגובותייך, יום יום חג. נראה לי שהכתרת אותי יחד עם המלך צ'ארלס השלישי ירום הודו..
שבוע טוב ומבורך לך ולכולם אמן ואמן..א.תודה רבה לך אשה יקרה ונשמה אוהבת..מושלם ביותר שיש..והכל נעשה בקלות סבלנות ורגש מיוחד .נתת מתכון לכבוד חג השבועות..בטוח נעשה עוד לפני החג.. תודה רבה..על מה שאת.. ברכה בריאות איתנה בגוף והנפש חיים טובים ושלום אמן ואמן 🙋 צדיקה וטובה שלנו 🌺🌿🌺
@@אהרוןאהרון-ג6ת אהרון היקר אמן ואמן תודה רבה מכל הלב דרך אגב בחצות הלילה בתאריך 7/5 יש לי יום הולדת אני בת 64 שנים מאחלת לך בריאות ואושר הרבה נחת שכל משאלות לבך יתגשמו לטובה אמן
@@אסתרבכר-ר9י א..שיהיה לך במזל טוב ומבורך..שנים רבות טובות.של שמחה בריאות איתנה וחיים טובים ושלום.אמן ואמן💐🍩🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️....לשנה הבאה.אמן,🤗
עוגת גבינה נראה מדהים וטעים מאוד טעים אני מאוד אוהבת לאכול עוגת גבינה אפילו שאני לא יכולה לאכול כי אני רגישה ללקטוז אני אוכלת פעם בכמה זמן רק את העוגה הזאת כי היא הכי אהובה עלי כל הכבוד לך יבורכו ידיך לבריאות ובתיאבון בהצלחה גדולה מצדיעה לך הצלחה בכל מעשה ידיך ועוד הרבה שנים טובות של עשיה פוריה ומוצלחת אמן שתמיד תעשי את מה שאת אוהבת לעשות את מדהימה מקסימה מיוחדת מוכשרת מוצלחת עם מתכונים מיוחדים שבוע טוב נעים מבורך מוצלח שקט ורגוע בריאות ובשורות טובות אמן ❤❤❤❤❤
@@liora-gn3si8ko2g ליאורה היקרה אמן ואמן תודה רבה מכל הלב תבורכי בכל הברכות והאיחולים החמים בוקר טוב ומבורך יום שני נעים מבורך מוצלח שקט ורגוע בריאות ובשורות טובות אמן לך ולכל המשפחה
תודה רבה אהובה שלי. מנסיוני, קמח תפוחי אדמה מתנהג יפה יותר בשילוב גבינות. אני לא יודעת למה, אבל תמיד יש לי הרגשה שהעוגות יוצאות יותר אווריריות. אשמח אם תנסי ותעדכני אותי אם גם את מרגישה בהבדל כלשהו❤️🌺
עוגת גבינה ביתית מדהים וטעים מאוד מאוד אוהבת הכי מתאים לי היום העוגה הזאת כי היום יש לי יום הולדת אני בת 64 שנים תודה רבה על השיתוף ברגשי כבוד ובהערכה גדולה
אסתר יקרה, הלוואי ויכולתי לחגוג לך יום הולדת עם עוגה. את בחורה מקסימה וטובת לב. אני שמחה על הזכות שניתנה לי להכירך. אני מאחלת לך את כל מה שאת מאחלת לעצמך, וגם המון בריאות ואהבה. לעצמי ולשאר הצופים כאן, אני מאחלת שנמשיך לפגוש בך כאן יום יום, שתמיד נזכה לקרוא את הדברים היפים שאת כותבת ושנישאר יחד תמיד. מזל טוב אהובה🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐❤️❤️❤️❤️❤️❤️🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
@@The_Magical_Kitchen קסם היקרה האהובה מרגש מאוד נוגע ללב תודה רבה מכל הלב אבל אני מגיל 6 לא חוגגת יום הולדת כי אני לא אוהבת אצלי יום ההולדת הוא כמו כל יום חג או שבת בכל אופן אני מודה לך מכל הלב ❤️💙❤️💙
עוגת גבינה זה הטעם הנדיר בעולם עוגה מהממתתת קסם אני אופה אותה בדיוק כמוך אבל עם קורנפלור וגם אינסטנט פודינג וניל בתוך החלמונים .. בפעם הבאה אנסה עם קמח תפוחי אדמה 😋💜💜
הכל טוב נשמה. לא צריך להתנצל. ובכן אני אכתוב לך הסבר. כדי ליצור קצף חלבונים יציב וקשה יש מספר כללים שצריך להקפיד עליהם. ראשית הקערה צריכה להיות יבשה ובלי טיפת מים. גם המיקסר צריך להיות יבש. את החלבונים צריך להפריד מהחלמונים מבלי שטיפת חלמון תיכנס לחלבונים. אני עושה זאת עם הידיים בעדינות. ניתן להקציף את החלבונים כשהם קרים מהמקרר, וניתן גם לחכות קצת כדי שיהיו בטמפרטורת החדר. כשהם בטמפרטורת החדר הם מוקצפים מהר יותר, אבל מניסיוני האישי זה ממש לא קריטי. לפני ההקצפה יש לשים קורט של מלח בחלבונים. המלח תורם להקצפה. אז אחרי ששמת את החלבונים בקערה יבשה עם מעט מלח, את מתחילה להקציף מבלי להוסיף סוכר. את תראי שמתחיל להיווצר קצף. ניתן להקציף חלבונים לקצף יציב גם בלי סוכר בכלל. לאחר שראית שנוצר קצף, עלייך להתחיל להוסיף בהדרגה את הסוכר ולהמשיך להקציף עד קבלת קצף יציב מאוד. ההקצפה לא תהיה ארוכה. אפשר להקציף חלבונים דקות ארוכות ואפשר זמן קצר. קצף חלבונים לא נשבר מהקצפה ארוכה, הוא רק מתחזק יותר ויותר. לעומת חלבונים שלא נשברים בהקצפה ארוכה, שמנת מתוקה כן נשברת בהקצפה ארוכה, אז צריך לשים לב לזה. דבר חשוב נוסף הוא להקפיד על כמויות הסוכר. יש להיצמד להוראות במתכון, כי אם שמים כמות גדולה מידי של סוכר לעומת החלבונים, מרקם הקצף משתנה, והופך למבריק ורך, כמו בעוגיות מקרון. אם רוצים מרנג קשה ויציב אז צריך פחות סוכר מאשר בעוגיות מקרון. אם יש לך עוד שאלות אשמח לענות לך❤️🌺
קסם שמה שיר של להקת tears for fears.. בעיברית דמעות לפחדים. השיר mad world.. ...הקטואלי להיום מאמי.השיר מ שנות ה 80. אוהב מאד את tears for fears..להקת שהיתה מלכה בשנות ה 80..למעשה צמד שפועל עד היום.ברור שהביצוע המקורי יותר טוב ויפה
@@The_Magical_Kitchen אהבתי מאד את הצמד הזה פעם מאמי.שמם הוא tears for fears.. ויש להם הרבה להיטים משנות ה 80. עד עכשיו אני אוהב אותם.ובקשתי מימך להשמיע בסירטון הבא..עוד להיט שלהם משנות ה 80.תודה קסם
וזו בוודאי מתאימה לחג-שבועות - אלפי תודות יקירה שלנו על עוגבינה זו (עוגה+גבינה) שקמח תפוחי-האדמה שבה מתאים גם לבתי ורד. תודה רבה גם לרענן, וחג ל"ג בעומר שמח וטעים + חג שבועות שמח וטעים, שמחכה בתור. וידוי קטן: חג-השבועות הוא החג הכי הכי אהוב עליי מכל חגי-השנה, ולא רק בגלל מאכליו אלא גם הודות לשילוב המדהים של טבע ורוחניות שבו.
תודה רבה אתי יקרה. אני שולחת לך לינק לעוגה קצת מוזרה אבל מצויינת, שאולי תמצא חן בעינייך כי אין בה הפרדת ביצים. ruclips.net/video/XZZdFDvRx5c/видео.html ❤️🌺
דוד יקר, תודה ששיתפת אותי לגבי אחותך היחידה אילנה. זכור לי שסיפרת לי בעבר קצת על משפחתך. איזו מקסימה אילנה ששולחת לך עוגת גבינה. אני מאוד מבינה למה אתה חוזר למקרר לעיתים קרובות😁. תודה רבה לך על הכל❤️🌺
הי אהובה❤❤ שבת שלום רציתי לשאול האם יש בערוץ המהמם שלך גם מתכון להמבורגר. ממש מתחשק לי מתכון להבמבורגר רך ללא שומנים מיותרים מבחוץ אלא נטו שמן צמחי רגיל בשר ותיבול טבעי רך ועסיסי❤❤❤ תעדכנני נשיקות
צהריים טובים אהובה שלי. תודה רבה לך נשמה. כמה כיף לקרוא אותך. עדיין לא צילמתי מתכון להמבורגר, מקווה לעשות זאת בהקדם. נשיקות וחיבוקים ממני ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
@@The_Magical_Kitchen תודה נסיכה ולדעתך אם אני מכינה המבורגר מבשר טחון ותבלינים שאוהבים ושמה מי סודה כפי שאת שמה ונאמר רבע כוס שמן ועשבי תיבול שגם נותנים רכות כמובן לכל חמש מאות גרם בשר יכול להגיע למרקם הרך רק בקציצה מטוגנת )? או שמא יש צורך גם בפירורי לחם שנדיר ששמים התכנון כאמור לעשות המבורגר רך)😘💞
דמעות לפחדים.. באמת זולגות להן דמעות ממה שנהיה מהעולם שלנו🍃 והמילים הכתובות שמלוות את הביצוע הזה, לא מותירות מקום לברוח.. זוכרת ביצוע אחר של השיר ואפילו היתה לי הקלטת שלהם;) אהבתי את הביצוע המדייק הזה•
@@The_Magical_Kitchen שבוע טוב קסומה שלי🥰 איך את מרגישה?❤️ העוגה ניראית ספוגית ומעולה אבל כמו שאת כבר מכירה אותי לא אוכלת עוגות גבינה:) אציע לבת שלי האופה;),להכין!! עוגת דמוי-גבינה דווקא כן אוכלת;) יש לך מתכון לעוגת בסקוויטים ללא חשש גבינות?😅 🤍🤍🤍
עוגת גבינה ביתית - המתכון הרשום:
6 ביצים מופרדות לחלבונים וחלמונים בקערות נפרדות.
1 שקית סוכר וניל 10 גר'
1/4 כוס סוכר לקציפת החלמונים
גרידה מלימון אחד
750 גר ' גבינה לבנה 5%
1 גביע שמנת חמוצה 15% 200 גר
6 כפות קמח תפוחי אדמה
מעט מלח
1 כוס סוכר לקצף החלבונים
אבקת סוכר לקישוט
אופן ההכנה:
בקערת החלמונים , מוסיפים סוכר וניל וסוכר ומקציפים.
מוסיפים גרידת לימון.
לערבב.
מוסיפים גבינה לבנה ושמנת חמוצה.
לערבב בעדינות.
מוסיפים קמח תפוחי אדמה.
לערבב היטב לעיסה חלקה ללא גושים.
בקערת החלבונים, מוסיפים מעט מלח, ומתחילים להקציף. ברגע שנוצר קצף, מוסיפים בהדרגה כוס סוכר וממשיכים להקציף עד שנוצר קצף יציב.
מעבירים בהדרגה את הקצף לקערת הגבינות ומאחדים בתנועות קיפול.
מכינים תבנית פיירקס אובאלית, משומנת ומקומחת. ( אורך התבנית 30 ס"מ )
גוזרים רצועות נייר אפייה ומצמידים לדופן התבנית. הנייר צריך לבלוט מעל גובה התבנית כדי לאפשר לעוגה לעלות במהלך האפייה.
יוצקים את הבלילה לתבנית ומכניסים לתנור שחומם מראש ל 200° ל 10 דקות. אחרי 10 דקות מורידים את החום ל 150° ואופים עוד כשעה ועשרים דקות , עד שהעוגה קפיצית למגע ולא רוטטת . יתכנו זמני אפייה שונים בין תנורים. ( אפייה רגילה , לא טורבו )
משאירים את העוגה להצטנן בתנור כבוי , דלת פתוחה למחצה במשך 20 דקות.
בוזקים אבקת סוכר לקישוט.
**** הכוסות במתכון הן בנפח 200 מ"ל
מקווה שתכינו ויהיה לכם טעים 😋
תודה רענן שוב !!! כל הכבוד תבורך 👍👍👍👍👍👍
@@אלישבעסויסהקסםשלאוכל בשמחה אלישבע 🙂. תודה לך על שמודה לי 🌹
ערב טוב לך רענן היקר💜💐💜מודה לך מכל הלב על המתכון הכתוב אתה מדהים ותמיד עוזר 👑🤴👑🤴👑 ותודה לשפית המקסימה שלנו❤👸❤כמובן שנכין את העוגת גבינה הכי טעימה😊😋😊🥰🥰💐❤💐❤💐
@@ayallacohen5301 תודה לך איילה . שמח שעוזר ושמח שיש נהנים מהמתכון הכתוב. זכות גדולה לעזור על יד השפית שלנו.
כרגיל את ססגונית בתגובותייך, יום יום חג. נראה לי שהכתרת אותי יחד עם המלך צ'ארלס השלישי ירום הודו..
תודה לך רענן❤️🌺
שלום לך, אפיתי את עוגת הגבינה. מתכון מנצח. קלה להכנה, עלתה יפה וטעימה. יישר כוח❤ ותודה רבה.
תודה רבה לך מלכה יקרה.
כל כך שמחתי לקרוא אותך, תודה שכתבת לי❤️🌺
ואאווו.. עוגה מדהימה וקלה ביותר, תודה יקרה ואהובה על כל מתכונייך
וידייך המבורכות.
תודה רבה לך אמילי יקרה❤️🌺
עוגת גבינה אליפות,מתכון מעולה❤❤❤
תודה רבה ליאורה יקרה❤️🌺
שבוע טוב ומבורך לך ולכולם אמן ואמן..א.תודה רבה לך אשה יקרה ונשמה אוהבת..מושלם ביותר שיש..והכל נעשה בקלות סבלנות ורגש מיוחד .נתת מתכון לכבוד חג השבועות..בטוח נעשה עוד לפני החג.. תודה רבה..על מה שאת.. ברכה בריאות איתנה בגוף והנפש חיים טובים ושלום אמן ואמן 🙋 צדיקה וטובה שלנו 🌺🌿🌺
אהרון אהרון היקר שבוע טוב נעים מבורך מוצלח שקט ורגוע בריאות ובשורות טובות אמן שאלוהים ישמור יברך ויגן עליך ועל כל המשפחה מכל רע אמן
@@אסתרבכר-ר9י מברך אותך בכל הברכות שבתורה הקדושה אמן ואמן.. תודה רבה לך שבוע טוב ומבורך לך למשפחתך היקרה ולכולם אמן ואמן
@@אהרוןאהרון-ג6ת אהרון היקר אמן ואמן תודה רבה מכל הלב דרך אגב בחצות הלילה בתאריך 7/5 יש לי יום הולדת אני בת 64 שנים מאחלת לך בריאות ואושר הרבה נחת שכל משאלות לבך יתגשמו לטובה אמן
@@אסתרבכר-ר9י א..שיהיה לך במזל טוב ומבורך..שנים רבות טובות.של שמחה בריאות איתנה וחיים טובים ושלום.אמן ואמן💐🍩🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️....לשנה הבאה.אמן,🤗
@@אהרוןאהרון-ג6ת אמן ואמן תודה רבה מכל הלב תבורך בכל הברכות והאיחולים החמים מרגש מאוד
עוגת גבינה נראה מדהים וטעים מאוד טעים אני מאוד אוהבת לאכול עוגת גבינה אפילו שאני לא יכולה לאכול כי אני רגישה ללקטוז אני אוכלת פעם בכמה זמן רק את העוגה הזאת כי היא הכי אהובה עלי כל הכבוד לך יבורכו ידיך לבריאות ובתיאבון בהצלחה גדולה מצדיעה לך הצלחה בכל מעשה ידיך ועוד הרבה שנים טובות של עשיה פוריה ומוצלחת אמן שתמיד תעשי את מה שאת אוהבת לעשות את מדהימה מקסימה מיוחדת מוכשרת מוצלחת עם מתכונים מיוחדים שבוע טוב נעים מבורך מוצלח שקט ורגוע בריאות ובשורות טובות אמן ❤❤❤❤❤
תודה רבה לך אסתר מקסימה.
אני מקווה להעלות סרטון נוסף שאולי ימצא חן בעינייך❤️🌺
אסתר היקרה מזל טוב ליום הולדתך,שתהיי תמיד מאושרת ושמחה ❤❤❤
@@liora-gn3si8ko2g ליאורה היקרה אמן ואמן תודה רבה מכל הלב תבורכי בכל הברכות והאיחולים החמים בוקר טוב ומבורך יום שני נעים מבורך מוצלח שקט ורגוע בריאות ובשורות טובות אמן לך ולכל המשפחה
עוגת גבינה גבוהה ויפה,כמה נפלא😋
שבוע טוב! לכולם
שבוע טוב שרה.
@@Raanan_Kovesh
עוגה מצויינת גבינה ומתוקה לתיפארת החג המתקרב ובא
שבועות שמח! כל הכבוד לך
רענן ולקסם חרוצים ויעילים.
@@SaraSara-rm8lw תודה לך שרה על המחמאות. מקווה שתכיני ותהני
@@Raanan_Kovesh
תודה רבה!
קסם המתכון ממש מעניין.
אני שמה קורנפלור ואת שמה קמח תפוחי אדמה , אהבתי את השינוי.
תודה רבה אהובה שלי.
מנסיוני, קמח תפוחי אדמה מתנהג יפה יותר בשילוב גבינות.
אני לא יודעת למה, אבל תמיד יש לי הרגשה שהעוגות יוצאות יותר אווריריות.
אשמח אם תנסי ותעדכני אותי אם גם את מרגישה בהבדל כלשהו❤️🌺
ואו זה נירא מדהים! ❤❤
אין על עוגות גבינה בעולם. 😍😍😍
תודה רבה לך מקסימה❤️💋
תודה אהובה על מתכון פצצה. חייבת לנסות לחג.
אהבתייי ממש ❤❤❤❤❤❤
תודה רבה לך אהובה שלי.
הלוואי ויהיה לך טעים❤️🌺
שבוע טוב ומבורך מהממת את משהו מושלם 😊😊
שבוע טוב נשמה. תודה לך❤️🌺
נראה מעולה. סומך עלייך שזה המתכון הטוב ביותר לעוגת גבינה. שם לי במועדפים לקראת שבועות 😋👌
תודה לך 88❤️🌺
עוגת גבינה ביתית מדהים וטעים מאוד מאוד אוהבת הכי מתאים לי היום העוגה הזאת כי היום יש לי יום הולדת אני בת 64 שנים תודה רבה על השיתוף ברגשי כבוד ובהערכה גדולה
אסתר יקרה,
הלוואי ויכולתי לחגוג לך יום הולדת עם עוגה.
את בחורה מקסימה וטובת לב.
אני שמחה על הזכות שניתנה לי להכירך.
אני מאחלת לך את כל מה שאת מאחלת לעצמך,
וגם המון בריאות ואהבה.
לעצמי ולשאר הצופים כאן, אני מאחלת שנמשיך לפגוש בך כאן יום יום, שתמיד נזכה לקרוא את הדברים היפים שאת כותבת ושנישאר יחד תמיד.
מזל טוב אהובה🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐❤️❤️❤️❤️❤️❤️🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
@@The_Magical_Kitchen קסם היקרה האהובה מרגש מאוד נוגע ללב תודה רבה מכל הלב אבל אני מגיל 6 לא חוגגת יום הולדת כי אני לא אוהבת אצלי יום ההולדת הוא כמו כל יום חג או שבת בכל אופן אני מודה לך מכל הלב ❤️💙❤️💙
אני אוהבת ! טוב שאין הרבה סוכר והשתמת בגבינה 5%.נהדר
תודה רבה לך יקירתי.
אני שמחה שאהבת❤️🌺
עוגת גבינה מהממת ומעולה יאמי 💥🤗💥🤗💥🤗☝️☝️תודה לך אחותי המקסימה 🤝👸🤝👸🤝אין כמוך אלופה שלנו❤🏆👸🏆❤👑👑⭐👍⭐👍⭐👍⭐👍⭐👍⭐👍⭐👍⭐👍⭐👑👸👑⭐
תודה רבה לך מלאכית מקסימה❤️🌺❤️🌺❤️🌺❤️🌺❤️❤️
את מדהימה איך שאת מסבירה ❤❤❤❤שבוע טוב
תודה רבה לך מיה יקרה.
שבוע טוב גם לך❤️🌺
עוגות גבינה זה טעים.אוהב!
עם קפה שחור על הבוקר.
כן גור
תודה ויום טוב
תודה לך מאמי. יום טוב ומקסים שיהיה לך💋💋💋
תודה לך קסם יקרה על עוגה מעולה.
אכין אותה היא מתאימה לבני שהוא רגיש לגלוטן.
תבורכי שיהיה לך שבוע טוב.❤😊
תודה רבה לך חנה יקרה.
אני מאוד שמחה שאהבת ושתוכלי להכין לבנך.
שבוע טוב גם לך❤️🌺
אני אוהבת את המתכונים שלך נותנים באהבה
תודה רבה לך❤️🌺
נראה מעולה
תודה רבה לך יקירתי❤️🌺
וואו עוגה מרהיבה תודה יקרה💕
תודה רבה לך יהודית יקרה❤️🌺
תודה רבה, יקירתי😊
עם זה אוכל לשים בסיר ג'חנון? ולמחרת להפוך לצלחת??
היי סיגל יקרה.
בהחלט אפשרי.
רק שימי לב שצריך לאפות בחום נמוך וזמן ממושך יותר מהרגיל.
אל תוציאי את העוגה טרם זמנה מהתנור.
בתחתית שימי נייר אפייה.
❤️🌺
זה ניראה מעולה כל הכבוד לך
תודה רבה לך חגית מקסימה.
את כל כך נחמדה❤️🌺
נשארה גבוהה למאות שירדה ,,, יפה
תודה רבה לך ציונה יקרה❤️🌺
עוגה 🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰 מהממת טעימה !
תודה רבה אהובה שלי❤️🌺
הכי אותנטית שיש ,,, עוגה מנצחת של כל הזמנים,,,
תודה רבה לך מקרב לב❤️🌺
@@The_Magical_Kitchen .נדירה 55555
@@טלטל-צ3מ
תודה לך❤️❤️❤️❤️
@@The_Magical_Kitchen באהבה גדולה קסם!
זה לא מובן מאליו. תודה רבה לך❤️❤️❤️❤️
האם אפשר להחליף בקמח רגיל או קמח תופח
במקום קמח תפוחי אדמה?(אני לא אופה הרבה)
היי שלום יקירתי.
יש אפשרות להחליף בקמח רגיל❤️🌺
עוגת גבינה זה הטעם הנדיר בעולם עוגה מהממתתת קסם אני אופה אותה בדיוק כמוך אבל עם קורנפלור וגם אינסטנט פודינג וניל בתוך החלמונים .. בפעם הבאה אנסה עם קמח תפוחי אדמה 😋💜💜
תודה רבה אהובה שלי.
העוגה שלך נשמעת טעימה מאוד עם הפודינג.
בהזדמנות ראשונה אנסה את השיטה שלך❤️🌺
@@The_Magical_Kitchen מקסימה שלי♥️♥️ שיהיה לך יום מבורך יקירה ומוצלח והרבה טוב 😘 😊😊ולכל ישראל
תודה רבה אהובה שלי.
יום טוב ומקסים גם לך❤️🌺
@@The_Magical_Kitchen 🙏🏼😘💜💫
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
סומך על הטעם והמתכונים שלך 😂💚.
מותר לך לאכול גבינה ??
תודה רבה לך קובי יקר.
אסור לי לאכול גבינות, מלבד יוגורט.
לכן לא טעמתי בסוף הסרטון.
אבל יכולתי להריח😁🤤🤤🤤❤️💋❤️💋
טעים
תודה רבה לך ציונה יקרה❤️🌺
תודה על מתכונים מעולים !! מה הסוד לקצף אחיד מחלבון הביצים ??
שלום רגינה יקרה.
תודה לך.
האם תוכלי בבקשה לחדד את שאלתך?
האם כוונתך היא איך אפשר ליצור קצף חלבונים קשיח?
❤️🌺
@@The_Magical_Kitchen כן..זאת הייתה הכוונה, מצטערת שלא הסברתי בדיוק.
הכל טוב נשמה. לא צריך להתנצל.
ובכן אני אכתוב לך הסבר.
כדי ליצור קצף חלבונים יציב וקשה יש מספר כללים שצריך להקפיד עליהם.
ראשית הקערה צריכה להיות יבשה ובלי טיפת מים.
גם המיקסר צריך להיות יבש.
את החלבונים צריך להפריד מהחלמונים מבלי שטיפת חלמון תיכנס לחלבונים.
אני עושה זאת עם הידיים בעדינות.
ניתן להקציף את החלבונים כשהם קרים מהמקרר, וניתן גם לחכות קצת כדי שיהיו בטמפרטורת החדר.
כשהם בטמפרטורת החדר הם מוקצפים מהר יותר, אבל מניסיוני האישי זה ממש לא קריטי.
לפני ההקצפה יש לשים קורט של מלח בחלבונים.
המלח תורם להקצפה.
אז אחרי ששמת את החלבונים בקערה יבשה עם מעט מלח, את מתחילה להקציף מבלי להוסיף סוכר.
את תראי שמתחיל להיווצר קצף.
ניתן להקציף חלבונים לקצף יציב גם בלי סוכר בכלל.
לאחר שראית שנוצר קצף, עלייך להתחיל להוסיף בהדרגה את הסוכר ולהמשיך להקציף עד קבלת קצף יציב מאוד.
ההקצפה לא תהיה ארוכה.
אפשר להקציף חלבונים דקות ארוכות ואפשר זמן קצר.
קצף חלבונים לא נשבר מהקצפה ארוכה, הוא רק מתחזק יותר ויותר.
לעומת חלבונים שלא נשברים בהקצפה ארוכה,
שמנת מתוקה כן נשברת בהקצפה ארוכה, אז צריך לשים לב לזה.
דבר חשוב נוסף הוא להקפיד על כמויות הסוכר.
יש להיצמד להוראות במתכון, כי אם שמים כמות גדולה מידי של סוכר לעומת החלבונים, מרקם הקצף משתנה, והופך למבריק ורך, כמו בעוגיות מקרון.
אם רוצים מרנג קשה ויציב אז צריך פחות סוכר מאשר בעוגיות מקרון.
אם יש לך עוד שאלות אשמח לענות לך❤️🌺
@@The_Magical_Kitchen וואוו תודה רבה על ההסבר המפורט !! עזרת לי מאוד !!
אני שמחה מאוד לשמוע. תודה נשמה❤️🌺
היי ניראת עוגה גבוהה ויפה שאלה ואים אין קמח תפוחי אדמה במה אפשר להישתמש בימקום?
שלום אתי יקרה.
תודה רבה לך.
אני תמיד מעדיפה קמת תפוחי אדמה אבל אם אין בנמצא אפשר קורנפלור או קמח רגיל❤️🌺
תודה .
תודה לך דוד יקר❤️🌺
מזל טוב ומבורך לאסתר בכר לרגל יום ההולדת 64. ברכות,הצלחה ושיתגשמו מישאלותיה לטובה.ושתמשיך לאהוב כאן את האנשים .
אני מצטרפת לכל מה שכתבת גור.
שתמיד נזכה לשהות במחיצתה של אסתר המקסימה❤️🌺
שבוע טוב
גור אריה היקר שבוע טוב נעים מבורך מוצלח שקט ורגוע בריאות ובשורות טובות אמן לך ולכל המשפחה
@@אסתרבכר-ר9י תודה לך אסתר.וכן גם לך.
שבוע טוב גור ואסתר יקרים❤️🌺
קסם שאת. במה ניתן להחליף את קמח תפו"א? אפשר בקמח שיבולת שועל?
( קמח שאני מכינה וטוחנת מפתיתי השיבולת)
היי יקירתי.
תודה לך.
אני לא ניסיתי אבל זה נשמע כמו רעיון מעולה שאני מתכוונת לנסות בעצמי.
יש מצב שזה יהיה ממש טוב.
תודה לך על הרעיון❤️🌺
צהריים טובים
לילה טוב גור
אפשר קונפלור במקום קמח תפוחי אדמה
היי חגית יקרה.
זה אפשרי אבל אני ממליצה על קמח תפוחי אדמה❤️🌺
👍🌺🍀🌹
תודה רבה לך❤️🌺
😋💐
❤️🌺❤️🌺
עוגה הכי טעימה😋🌸🥮☕️🙏🩷💐
בדיוק בשניה הזאת חשבתי עלייך כי מזמן לא ראיתי אותך כאן וחששתי שאולי לא קיבלתי התראות להודעותייך,
והנה באת💋💋💋💋❤️❤️❤️❤️
קסם שמה שיר של להקת tears for fears..
בעיברית דמעות לפחדים. השיר mad world.. ...הקטואלי להיום מאמי.השיר מ שנות ה 80. אוהב מאד את tears for fears..להקת שהיתה מלכה בשנות ה 80..למעשה צמד שפועל עד היום.ברור שהביצוע המקורי יותר טוב ויפה
אני שמחה שאהבת גור.
אני מאוד אוהבת את הביצוע הזה, ולמעשה לא נראה לי שאני מכירה ביצוע אחר.
אלך לחפש❤️
@@The_Magical_Kitchen תשמעי את הביצוע המקורי של דמעות לפחדים.
כן גור
@@The_Magical_Kitchen אהבתי מאד את הצמד הזה פעם מאמי.שמם הוא tears for fears.. ויש להם הרבה להיטים משנות ה 80. עד עכשיו אני אוהב אותם.ובקשתי מימך להשמיע בסירטון הבא..עוד להיט שלהם משנות ה 80.תודה קסם
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
❤️🔥
אתה יכול לבשל טוב מאוד, זה טעים מאוד
תודה לך❤️🌺
וזו בוודאי מתאימה לחג-שבועות - אלפי תודות יקירה שלנו על עוגבינה זו (עוגה+גבינה) שקמח תפוחי-האדמה שבה מתאים גם לבתי ורד. תודה רבה גם לרענן, וחג ל"ג בעומר שמח וטעים + חג שבועות שמח וטעים, שמחכה בתור. וידוי קטן: חג-השבועות הוא החג הכי הכי אהוב עליי מכל חגי-השנה, ולא רק בגלל מאכליו אלא גם הודות לשילוב המדהים של טבע ורוחניות שבו.
תודה רבה לך אהובה שלנו.
איזו מדהימה את❤️🌺
תודה רבה לך על שמודה לי. ל"ג שמח.
עונה לחברה, אצלי עוגת גבינה כל השנה, והמתכון הזה מנצח.
@@מלכהמעברי
תודה רבה לך מלכה יקרה🙏❤️❤️❤️
לא אוהבת להפריד ביצים עוגה נהדרת 😊
תודה רבה אתי יקרה.
אני שולחת לך לינק לעוגה קצת מוזרה אבל מצויינת, שאולי תמצא חן בעינייך כי אין בה הפרדת ביצים.
ruclips.net/video/XZZdFDvRx5c/видео.html
❤️🌺
תודה רבה
בשמחה❤️🌺
את שמה קערה עים מים בתנור או שלא
היי חגית מקסימה.
לא, אני לא שמה מים בתנור.
אין לי בעיה עם סדקים בעוגות גבינה. זה יפה בעיניי.
אבל את יכולה לשים אם את מעדיפה ללא סדקים❤️🌺
הבעייה שלי עם עוגות הגבינה שאחותי שולחת לי היא שאני חוזר למקרר לעיתים קרובות מאוד .שלחתי לאחותי היחידה אילנה בתקווה שתאמץ את המתכון ה מממממממ הזה .
דוד יקר,
תודה ששיתפת אותי לגבי אחותך היחידה אילנה.
זכור לי שסיפרת לי בעבר קצת על משפחתך.
איזו מקסימה אילנה ששולחת לך עוגת גבינה.
אני מאוד מבינה למה אתה חוזר למקרר לעיתים קרובות😁.
תודה רבה לך על הכל❤️🌺
@@The_Magical_Kitchen לא קל לא לאהוב אותך ויותר מזה להעריך את מה שאת מקדישה לעולם .כן לעולם .
תודה רבה דוד יקר.
איזה מקסים ומרגש אתה❤️❤️❤️❤️
הי אהובה❤❤ שבת שלום רציתי לשאול האם יש בערוץ המהמם שלך גם מתכון להמבורגר. ממש מתחשק לי מתכון להבמבורגר רך ללא שומנים מיותרים מבחוץ אלא נטו שמן צמחי רגיל בשר ותיבול טבעי רך ועסיסי❤❤❤ תעדכנני נשיקות
נ.ב הכנתי תבשיל קציצות שלך ברוטב אדום עם המי סודה ופירורי לחם יצא שלמותתתת התאהבתי והחלום שלי הוא להגיע למרקם כזה גם בהמברוגר ככה רך
צהריים טובים אהובה שלי.
תודה רבה לך נשמה.
כמה כיף לקרוא אותך.
עדיין לא צילמתי מתכון להמבורגר, מקווה לעשות זאת בהקדם.
נשיקות וחיבוקים ממני ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
@@The_Magical_Kitchen תודה נסיכה ולדעתך אם אני מכינה המבורגר מבשר טחון ותבלינים שאוהבים ושמה מי סודה כפי שאת שמה ונאמר רבע כוס שמן ועשבי תיבול שגם נותנים רכות כמובן לכל חמש מאות גרם בשר יכול להגיע למרקם הרך רק בקציצה מטוגנת )? או שמא יש צורך גם בפירורי לחם שנדיר ששמים
התכנון כאמור לעשות המבורגר רך)😘💞
היי נשמה.
לדעתי אין צורך בפירורי לחם.
אבל זה גם מאוד תלוי באיזה בשר את משתמשת.
רצוי לערבב מספר נתחים❤️🌺
@@The_Magical_Kitchen כן גם לדעתי מיותר פשוט עפתי על זה חחחחח זה יותר לרטבים. סגור יש לי כמה נתחים שקניתי במיוחד להמבורגר. ננסה🤎🤎🤎 אוהבת חג שמחחחח
ערב טוב
לילה טוב גור
היכן ניתן לראות מתכון כתוב
שלום מרים יקרה.
המתכון הכתוב נמצא בתגובה הראשונה המוצמדת❤️🌺
ruclips.net/video/rOps-N777dM/видео.html
דמעות לפחדים..
באמת זולגות להן דמעות
ממה שנהיה מהעולם שלנו🍃
והמילים הכתובות
שמלוות את הביצוע הזה,
לא מותירות מקום לברוח..
זוכרת ביצוע אחר של השיר
ואפילו היתה לי הקלטת שלהם;)
אהבתי את הביצוע המדייק הזה•
מעשה ידי אומנית🤍🤍🤍
חלב על הזמן;)
תודה רבה אהובה שלי❤️🌺❤️🌺
@@The_Magical_Kitchen
שבוע טוב קסומה שלי🥰
איך את מרגישה?❤️
העוגה ניראית ספוגית ומעולה
אבל כמו שאת כבר מכירה אותי
לא אוכלת עוגות גבינה:)
אציע לבת שלי האופה;),להכין!!
עוגת דמוי-גבינה דווקא כן אוכלת;)
יש לך מתכון לעוגת בסקוויטים
ללא חשש גבינות?😅
🤍🤍🤍
תבנית 26 לא תתאים?
ניתן לאפות בתבנית 26 אבל העוגה תהיה יותר נמוכה❤️🌺