【美味しいエスプレッソって何？】イタリア式とシアトル式の違いをおうちエスプレッソの王に教えてもらう動画

[@近藤健-n7z]

とうとうですね。よく見ている方々がつながられると、なんだかとってもうれしいですね。楽しみです！

[@life_and_coffee]

ありがとございます！楽しんでください！

[@stktcc]

人気者との単なるコラボかと思ってたら、なんて興味深く面白い内容！
赤石さん、出来る男！

[@life_and_coffee]

有能！うちらしい動画にお付き合いいただき感謝！

[@alise4066]

エスプレッソスキーとしては最高な動画

[@life_and_coffee]

餅は餅屋！案件ですな🫡

[@dimnalv30]

めちゃくちゃ勉強になりました。ありがとうございました。

[@life_and_coffee]

ぼくもです。良きコラボでした🫡

[@nauticalable]

やっぱり来たかぁ～！
ciao!!　の瞬間に笑ってしまったｗ

[@life_and_coffee]

約束された神コラボ！

[@massitube1221]

面白いです！イタリア式、シアトル式というものがあるんですね〜。"へ〜"連発です!
知識がある方から教わるのは、本当勉強になりますね。

[@辛口ココロッケ]

エスプレッソの1人だ！レッドストーン行ってみたい。

[@nanameotoko]

オイラは日本の喫茶店がまだ『エスプレッソ』と称して濃ゆいドリップコーヒーを提供してたり、『カップチーノ』を濃ゆいコーヒーの上にホイップもしていない生クリーム(店によっては植物性のコーヒーフレッシュ)を浮かべてシナモンパウダー振ったものを出してたりした80年代後半にナポリでエスプレッソと出会ったのであっちの濃ゆいエスプレッソが基本なのだが、アレはもうイタリアの他の地域のエスプレッソとは別物と言ってもいいくらいなので是非真似して淹れて飲んでみて欲しい
そして、未だにアラビカと比較して下に見られるロブスタの魅力を是非是非暮らしとコーヒーで広めて頂きたい🙏
ウガンダロブスタとかホントクオリティ高いし、スペシャルティグレードのロブなんて単体でペーパードリップしてもめちゃくちゃウマいんだ！

[@life_and_coffee]

ファインロブですな！一度試してみたく考えてます🫡

[@こてこてのマンデリン]

わー！ちょうど大学のコーヒーサークルで一昨日、放置されていたデロンギのエスプレッソマシンを復旧させたばかりでしたので大変参考になりました！
最近よくいく喫茶店のおじさんもロブが入ってないとまとまらんのだ！と言っていたので彼の思考はイタリア寄りなのかな。
めちゃくちゃ面白かったです。

[@life_and_coffee]

エスプレッソもロブも、また沼…楽しんで！

[@glueck_meeyan_DE]

住んでる場所柄シアトル式のエスプレッソって飲んだことがないので（苦笑）、一時帰国した時、一度飲んでみたい〜っておもいました！

[@life_and_coffee]

次回、ぜひ！

[@TM-wj3if]

待ってました！

[@life_and_coffee]

お待たせしました！

[@tetukentakeru7330]

知り合いのコーヒー店も、アイスコーヒー用のブレンドにはジャバロブスタを入れて苦味を強めてます。ローストは黒味の強いイタリアンローストでした。

[@life_and_coffee]

アイスにも愛用されてますよね。甘みと苦みが強調できます😊

[@medici3720]

エスプレッソが根付いていない日本で正直ロブが入ってるカフェを探すことがまず困難。日本人には甘さもありかろやかで香り高い系が大衆向きなのかも。
たまにあるケニアとかの香り爆弾のエスプレッソも本当に美味しいです。

[@life_and_coffee]

ちゃんと焙煎された鮮度の良いイタリア系は別格だなと感じました😊ケニアやウガンダも良きですな😊

[@光永奈緒子]

エスプレッソといえばFlair58はどうなっていますか？続きの動画がそろそろ見たいです。よろしくお願いします。

[@life_and_coffee]

もっか練習中です🫡お待たしてごめんなさい🙇🏻‍♂️

[@夕暮れのサイクリスト]

事前コメントをお許しください。めっちゃ楽しみです。あのレッドストーンさんがゲストとは！　投稿動画で某社の家庭用エスプレッソマシンがバカ売れしたという伝説の持ち主。家庭用エスプレッソマシンの目からうろこの使い方等々常に要チェックのチャンネルです。宜しくお願い致します。

[@life_and_coffee]

コメントありがとございます！でしょ？待ち望んでたコラボです！

[@doraku]

誰でもが飲みやすいというか見つけやすいお店なら
シアトル式はスタバやタリーズ
イタリア式はザネッティ
ってとこかなぁ

[@ショルモン]

この動画みてなつみ店長のエスプレッソ＆カフェラテ飲みに行く人増えますよ～😂

[@life_and_coffee]

頑張ってもらいます😊

[@さん夢野]

イタリアで飲むエスプレッソは美味しさを分かるまでに修行が必要な気がします。特にコーヒーを飲み慣れてない、苦味が嫌いな人には拷問です😅。お店次第かもしれないけど、大学のときベネチアのリストランテ（ちょっと高級飲食店）で初めてエスプレッソ飲んだ時、あまりの苦さに小さなカップに角砂糖を6個も入れました😅。砂糖は溶け切らず積み上がり😅、苦さも変わらず、大変でした。イタリア人の年取った小男のウェイターにニヤニヤ見られたのを覚えてます。日本人の友だち同士で3人で行って、3人とも飲めなかった。当時の私は勉強の眠気覚ましのためにインスタントコーヒーの粉を小さじ1と砂糖とミルクパウダーを1：1：1で作った甘いコーヒーしか飲んでなかったので、あのエスプレッソは地獄の拷問のようでした。
それ以来イタリアではエスプレッソを飲んでません。フランスではカフェオレに砂糖を入れたら美味しくて、カフェオレボールでガブガブ飲んでましたが😂。
社会人になってめっちゃ大人になってからコーヒーをブラックで飲めるようになり、日本のコーヒーチェーン店でエスプレッソを試してみることがありますが、苦味と渋みがうっすらついてるコーヒーって感じが多いです。それで私はエスプレッソが美味しいものなのかいまだに分かりません。
日本のエスプレッソはロブスター種が入ってないからボヤケた味なのかも、と、この動画を見て思いました。ただ、ロブスターを入れるなら、フィルターコーヒーなどでコーヒーの苦味に慣れておいた方がいいでしょうね😅。