Rogale lepsze niż świętomarcińskie. Przepis na ciasto półfrancuskie i nadzienie makowe. MENU Dorotki
HTML-код
- Опубликовано: 2 окт 2024
- Zapraszam Was na dwa filmy w jednym. Na przepis jak zrobić doskonałe ciasto półfrancuskie, z którego można zrobić rogale marcińskie lub rogale z białym makiem, ale także inne rogale czy wypieki. Dowiecie się również z mojego bardzo starego przepisu jak zrobić rogale lepsze niż świętomarcińskie. Dlaczego lepsze? Bo zrobione z lepszych składników. Pokażę Wam bardzo dokładnie cały proces, krok po kroku jak zrobić doskonałe rogale z białym makiem, jak zrobić niezwykle smaczne i aromatyczne nadzienie, jak wycinać i zawijać takie rogale. Zdradzę Wam też tajemnice czy można je mrozić.
Zapraszam Was na dwa filmy:
"Najlepszy przepis jak zrobić klasyczne ciasto francuskie." - • Najlepszy przepis jak ...
"Kandyzowana skórka pomarańczowa." - • Kandyzowana skórka pom...
Zapraszam Was również na mój profil:
/ menu_dorotki
SKŁADNIKI
CIASTO PÓŁFRANCUSKIE:
450 g mąki pszennej, tortowej, typ 450 (plus mąka do podsypywania ciasta)
200 g masła
½ łyżeczki soli
25 g świeżych drożdży (lub 15 g drożdży suszonych)
50 g cukru pudru
180 g mleka
1 jajko
1 żółtko
MASA MAKOWA
400 g maku białego
500 g mleka do gotowania maku
75 g masła
200 g migdałów lub aromat migdałowy (opcja)
50 g amaretto
100 g rodzynek
100 g rumu
100 g skórki pomarańczowej (lub 1 pomarańcza i 1 łyżka sody oczyszczonej i 60 g cukru trzcinowego)
150 g miodu
3 żółtka
50 g cukru drobnego
LUKIER / POMADA
cukier puder
sok z cytryny
100 g migdałów w płatkach lub/i siekanych
skórka pomarańczowa
PIECZENIE:
piekarnik rozgrzany do 200'C, górna i dolna grzałka, 12-15 minut
#menudorotki #kanałkulinarny #menu
Jaki jest koszt jednego rogala przygotowanego na tym filmie? Wiele osób mnie o to spytało i widzę, że dyskusja toczy się również na ten temat w komentarzach pod filmem. Otóż policzyłam bardzo dokładnie, ponieważ zachowałam paragony. (dla potomnych są to ceny z listopada 2022 roku ;-) Koszt składników potrzebnych do stworzenia takiego rogala wraz z energią pochłoniętą przez płytę indukcyjną, piekarnik i lodówkę to dokładnie 4,20 zł. Tak dokładnie 4 złote polskie i 20 groszy!!! Oczywiście przy prowadzeniu działalności gospodarczej takiej jak cukiernia należy doliczyć ZUS za pracowników, koszt podatków, marketing, logistyka, podatek za powierzchnię, wynajmowanie, amortyzację urządzeń no i marżę. Napiszczie prosze swoje zdanie na ten temat. Zapraszam do dyskusji.
Słyszałam, że ciasta półfrancuskiego nie podsypuje się mąką.🤔
@@barbarakawula2693 a robiłaś takie ciasto? Ja nigdy
@@barbarakawula2693 aaaaaaaaaaaaaaaa
Dobra informacja :) Robiąc w ostatnim czasie chleby, bułki, chałki itp. pierwsze co zrobiłam to policzyłam czy się opłaca w to bawić ;)
@@anetawerner5271 doceniam Pani wysiłek i wytrwałość. To jest piękne dzieło kulinarne i zaciekawi
Bardzo dużo pracy, ale efekt końcowy oczywiście spektakularny. Warto było. Upieczone z miłością! ❤️🥐🥐🥐
Witam Dorotko. Rozwaliłaś system, który wciska nam różne zamienniki.
Wspaniale omawiasz wszystkie szczegóły, na które trzeba zwracać uwagę.
Ten przepis jest bardzo ciekawy i trudny jak dla mnie ale z przyjemnością obejrzę jak to robisz.
Pozdrawiam serdecznie, miłego dnia życzę 👍😊
Wg mnie nie jest trudny , ale bardzo pracochłonny.
Pani Dorotko,jak zwykle mistrzostwo świata.Mąż Pani to prawdziwy szczęściarz🙂
Urody są przecudnej,a smak na pewno niepowtarzalny! (składniki najwyższej jakości i tyle pracy i serca).🌺
Wielkie dzieki za ten przepis, robi to pani i profesjonalnie i pieknie. Az sie chce piec i smakowac.
👍Pyszotny przepis i perfekcyjnie przekazany sposób wykonania .
Pani Dorotko! Dziękuję Pani!!! Za profesjonalizm w każdym calu! Moje robienie pierwszych w życiu rogali przerosło moje najśmielsze oczekiwania! Dziękuję dziękuję dziękuję ;)
Wreszcie trafiłam na ciekawy przepis.Bardzo dziękuję. Życzę powodzenia I zdrówka
Szacunek dla Pani Dorotki 🙂
Pani Kochana! Ja samym oglądaniem żem się zmęczyła a co dopiero zrobić :) SZACUN Chylę czoła !!
Kilka lat się czaiłam by zrobić rogale 🙈 Żałuję dlatego,że zrobienie tego nie było aż tak trudne jak to wygląda.Niech Pani spróbuję, naprawdę warto 🤤🤤 Dlatego, że wszystko jest super wytłumaczone, pracowało się super.
Hehe ja tez się zmęczyłam oglądaniem ale kiedyś je w końcu zrobię 😀pozdrawiam
Pani Dorotko jest to absolutne mistrzostwo 🥇🥇🥇 Przepis jest bardzo trudny ale przy tak precyzyjnie przygotowanym filmiku, spróbuję go przygotować 😀 Bardzo dziękuję za zdrowszy przepis ❤
To co pani przedstawia to z najwyzszej polki sztuka kulinarna!
To są rogale ŚWIĘTODOROCIŃSKIE! Gratulacje.
Dziękuję.
❤
Dlaczego od razu pyszalkowatej? Nieładnie... Dziewczyna po prostu o realiach mówi. Wiadomo, że przy produkcji masowej używa się trochę innych składników niż domowej, z wielu powodów, i rzadko są one lepsze niż to, co się samemu we wlasnej kuchni używa.
Pani Dorotko, jest Pani mistrzynią. Korzystam często z Pani przepisów i wszystkie wypieki oraz potrawy wychodzą doskonale. Pozdrawiam cieplutko 🌹🌹
Rogale sa przepyszne ,pieklam dzisiaj rano a przygotowalam wczoraj ,naprawde lepsze niz te kupne ,Pani Dorotko dzieki za wspanialy przepis 😘
To jest bardzo dobry przepis. Nie róbcie ciasta na szybko, smarując i wyciągając co pół godziny z lodówki, bo masło przy wałkowaniu wydostaje się na wierzch, no i mąki do podsypywania nie unikajcie. Świetnym pomysłem jest dodanie części masła do ciasta. Na to nie wpadłam więc bardzo pani Dorocie za tę radę dziękuję. Pozdrawiam wszystkich i wałki w dłoń.
Pani Dorotko, polecam Pani i Wszystkim matę - stolnicę silkonową. świetnie się sprawdza, zużywam niej mąki do posypywania, i spokojnie można kroić bez obawy blat. Mąż będzie spokojny😉
Pomijając już te wspaniałe pyszności należy docenić Pani czystą dykcję i poprawną polszczyznę,miód dla podniebienia i dla uszu,pozdrawiam serdecznie😊
jak wrócę do Polski na święta , robimy na sylwestra te rogale
Dziękuję za ten przepis 🙏
Pierwszy ja jako piekarz zawodu i zawodzie robię (teraz na lL4) daje ci za Rogale Dorotko droga najwyższą notę pozdrawiam serdecznie 😘🍂🌞😁🍁🍁👍
Ładne i smaczne rogale ❤😢
Trzeba wiedzieć gdzie kupić rogale w Poznaniu ;) Rogale Świętomarcińskie można tu kupić przez cały rok. W okresie, kiedy mają największe wzięcie sprzeda się chyba każda ich ilość, więc rośnie ryzyko, że trafi się na ciasto średniej jakości. Chętnie wskażę/zaprowadzę, gdzie można kupić dobre rogale.
Kiedy usłyszałem o krojeniu bezpośrednio na blacie, wiedziałem, że męża "rozboli serce". ;)
Rogale wyszły znakomite- bardzo dziękuję za tak dokładny przepis i filmik. Połowa jest w zamrażalniku- jak prawidłowo je rozmrozić?
Z zamrażalnika do lodówki na całą noc, rano wyjmujemy/ ogrzewamy w pokojowej temperaturze i do piekarnika? Czy może inaczej?
To był najbardziej pracochłonny przepis jaki ostatnio widziałam. Ale wyobrażam sobie, że każdy kęs tego cuda wart jest pracy potrzebnej do jego zrobienia. Gdyby były medale za rogale świętomarcińskie, to bezapelacyjnie nasz złoty 🥇Dorotko, jesteś wielka 😊
Tak to prawda. Rogale te są bardzo pracochłonne. Ale raz do roku można się skusić i zobiś sobie taki smakołyk. Pozdrawiam serdecznie.
@@MenuDorotki Podpisuje się pod tym co napisała Kasia M. Też robiłam z przepisu Pani Dorotki, było warto ,zajęło dość dużo czasu , ale zadowolone buzie domowników i gości mówiły same za siebie. Dziękuję za przepis i serdecznie pozdrawiam.😘
OJ! Będzie uczta!😍
Rewelacja! Na pewno smakują wyśmienicie! Gratuluję wytrwałości bo przepis wymaga sporo pracy.
Dzień dobry! Oglądałam jak najbardziej sensacyjny film to co Pani robiła, to po prostu poezja prawdziwa poezja, a ślinotok mam niewyobrażalny i czuję nawet zapach z ekranu mojego telefonu😮 Szkoda tylko, że nie mogę skonsumować tego cudownego rogala😊 No nie pozostaje mi nic innego jak zmobilizować się i po prostu wziąć się do pracy👍Serdecznie dziękuję za wspaniały filmik i łączę serdeczne pozdrowienia dla Pani. 🙋♀️❤️👏
Będę bronić rogali z Poznania. Po prostu trzeba kupić w najlepszej cukierni. Sama też często piekłam sama na białym maku, maśle. Ale teraz wystarczy nam 1 rogal na dwie osoby i już się nie chce robić , bo to sporo pracy.
Witam :) Gdzie kupić najlepsze rogale w Poznaniu?
@@beatad4492 Takie na maśle są na przykład w Innej Piekarni na Ratajczaka.
Uważam po prostu, że Poznań zasługuje na rogale robione na maśle, z naturalnymi aromatami czy z prawdziwych jajek zamiast masy jajecznej. Wiem, że są takie cukiernie, które robią takie rogale, ale te nie mogą się już nazywać świętomarcińskie tylko rogale z białym makiem. Pozdrawiam Poznań serdecznie.
Czyli "tradycyjne", "certyfikowane" rogale świętomarcińskie to coś, co cukiernicy przeforsowali by wyrób na podłych, tańszych składnikach sprzedawać za astronomiczne ceny ? 🙂
Zrób je chociaż raz, a dowiesz się skąd taka cena. Ty zapewne pracujesz za darmo i chciałbyś kupować rogale wliczając tylko cenę produktów. Niestety najdroższa w tym wszystkim jest praca. Chcesz tanio, zrób sam, chętnych w Poznaniu, na te "drogie" nie brakuje
@@mariuszmaecki3523 skoro najdroższa jest praca, to użycie lepszej jakości składników np. masła zamiast margaryny nie powinno zniszczyć modelu biznesowego. Niech oryginalny, certyfikowany rogal kosztuje kolejne 2 zł więcej, ale niech za tą ceną idzie jakość produktów. Naprawdę nie rozumiem po co te osobiste wycieczki.
Pani Dorotko jest Pani cudowna osobą,ale co do rogali ,to mam inne zdanie .
Może dlatego że jestem z Poznania .
Mieszkam pod Poznaniem, rogale robię co roku, ale tylko i wyłącznie na naturalnych składnikach, tak jak Pani :)
Wspaniały przepis. Postanowiłam zrobić te rogale :D Zrobię pół kropka w kropkę według Twojego przepisu, zaś drugie pół trochę zmodyfikuję, bo moja siostra bardzo nie lubi skórki pomarańczowej i rodzynków :D Chociaż muszę przyznać, że to, jak Ty robisz skórkę pomarańczową jest bardzo ciekawe, bo nie wygląda, jakby miała smakować jak wosk! A ta sklepowa, według mnie, właśnie tak smakuje :( Dziękuję bardzo za ten przepis! ^_^
Ja skórkę od spodu scinam bo jest gorzka i dopiero kroje .jest drobna przesypuje ja cukrem i do lodówki sukcesywnie dokładam zwracając uwagę by na wierzchu był zawsze cukier.jest pyszna pozdrowienia
Dorotko! Zrobiłam je!! Robiłam 2 dni, wszystko jak należy. Wiesz jakie wyszły? Przepyszne, idealne, jestem z nich tak cholernie dumna..! Dziękuję Ci za ten przepis, będzie u mnie królował i właśnie wprowadzam coroczną tradycje pieczenia rogali 😁🥰
Pomyślałem sobie tak, lekarz diabetolog zabronił mi spożywanie tego typu smakołyków, ale po obejrzeniu tego filmu stwierdzam kategorycznie, raz się żyje i gdybym miał możliwość skonsumowania rogali w Pani wykonaniu, to bez namysłu szamam i w głowie pojawiłaby się myśl " ...a piep... doktora...".Już czuję jakie to smakowitości.Pozdrawiam gorąco.
Niesamowite🤩 te tajemnice kulinarne! 16 sztuk to za dużo?🤔🤔🤭😋
Dorotko! Już drugi rok z rzędu robię rogale (rok temu pisałam, że rozpoczynam tradycję coroczną). Jestem w 7msc ciąży, plecy nawalają jak tala la, ale są! Zrobione! Wyśmienite!!❤🎉
Gratuluję i bycia w ciąży i wytrwałości. Pozdrawiam serdecznie.
Jako mieszkaniec Poznania przyznaję że niestety ciężko znaleźć już dobre rogale, te z "certyfikatem" są na margarynie i często maja wiele sztucznych składników, z kolei cena rogala na maśle oscyluje wokół 25 zł za sztukę więc jestem wdzięczny za ten przepis!
Polecam paczek w maśle na Dąbrowskiego. Tam za jednego rogala mniej niż 25 zł chyba (tak czy inaczej warto)
Najlepsze,że te certyfikowane muszą być na margarynie xD
@@lightee2835 Dokładnie
@@lightee2835 serio? masz wgl jakies pojecie o pieczeniu? Tylko i wyłącznie masło, prawdziwy cukiernik nigdy by nie dodał margaryny robiac ciasto...
Kawiarnia kawa przy Starym Rynku, najlepsze rogale na maśle. Polecam :)
Pani Dorotko, Nobel za cierpliwość! Ślina mi cieknie :)))
Dziękuję.
Uwielbiam Panią słuchać tłumaczy Pani tak dokładnie że muszę je zrobić 🙂
Jestem zawsze pod dużym wrażeniem Pani filmów. Każdy przepis działa rewelacyjnie, pączki z tego profilu są najlepsze na świecie! Rogale zapewne też no i ten porządek przy przygotowaniu wszystkiego... Czapki z głów!
Ciasto jest obłędne. Puszyste jak tęczowe chmurki wyśnione przez małe jednorożce.
Ściema pani Dorotko tez pytałam o tradycje i to mi się jakoś nie spieło w
logiczną całość...Pozdrawiam😂
Pani Dorotko, zrobiłam. Wyszły pyszne. Dziękuję:)
Jest jak mówisz 👌a ja też jeszcze kiedyś sprawdzałem te najlepsze i najdroższe piekarnie bio co są (niemcy, francja, holandia, polska ale to nie ma już sensu bo widze że tam wszędzie produkowane są odpady co bym tym zwierząt nawet nie karmił, ludzie puchną a nie wiedzą z czego?🤭ja od 10 lat pieke wszystko sam, chlebek na zakwasie, bagietki bulki itd smak i zapach jest nie ziemski, pamiętam kiedyś za dziecka jak piekarnie jeszcze miały piece na drewno to pieczywo też takie było że ludzie 20km pokonywali żeby tam chlebek kupić, ta jakość tego pieczwa już nie wróci nawet jak by sie zapłaciło za chleb 15 Euro, a z jakiej firmy masz tą patelnie? pozdrawiam, jesteś perfekcjonistką i wszystkie Twoje przepisy są super 😋
Ten film daje bardzo dobrą odpowiedź na pytanie, czemu w małych, rzemieślniczych cukierniach rogale te są tak drogie. Wystarczy policzyć, ile kosztują dobre jakościowo składniki do tego wypieku. Już samo kupno rumu czy amaretto to przecież spory wydatek. Rogale w wersji premium. W tym roku nie dam rady, ale za rok przygotuję się wcześniej i zrobię sobie takie.
Ale smakowicie wyglądają , mniam no i składniki naturalne bez zbędnej chemii. Brawo i dziękuję za przepis i pozdrawiam 🥰🥐☀️🍀
Dziękuję za ten przepis, robiłam w zeszłym roku z innego przepisu, ale ten przemawia do mnie zdecydowanie bardziej :)
Pięknie wyglądają i napewno są pyszne dziękuję
Dziękuję za przepis pozdrawiam tylko zostolo podwijać rękawy i do roboty
Pani Dorotko, uwielbiam Pani kanał i Pani przepisy. Przekazuje to Pami w bardzo sympatyczny sposób. Dziękuję Elisabeth
Oj sobie nagrabilaś u pyrków;)
Jakoś same miłe wiadomości dostaję od Poznaniaków. Pozdrawiam.
@@MenuDorotki oczywiście ;) sama jestem z Wielkopolski tylko na pólnoc od Poznania. Wielkopolanie mają do siebie dystans i wiem co mówię bo wychowałam się jeszcze w innym rejonie Polski;)
Niesamowite. Przepis - na obecne czasy - raczej nie z tej ziemi. Wyobrazam sobie jakie sa wspaniale. Gdybym to ja je piekla
w/g p. Dorotki przepisu to zapewne kosztowal by kazdy rogal 50 zl. Dzieki za przepis, jak zwykle byl tak dokladny, ze chyba
kazdy kto ma czas, duza rodzine i pieniadze powinien je upiec i palce lizac. Pozdrawiam z Kanady.
Oooo łoł😍🤩😍 oglądam i już dziękuję za przepis🥳🥳🥳🤗🤗🤗🥰
Wygląda wyśmienicie i bardzo dobrze pokazany przepis 👍😋😋
Robiłem rok temu bez alkoholi i też wychodzi pyszne :)
Co do przyśpieszania wyrastania, to ja wkładam misę, nawet już z ciastem, do większego naczynia z ciepłą wodą.
Sposób z kółkiem nałożeniem masy na całość jest sztos. Ja robiłem prostokąt, wycinałem trójkąciki i do każdego nakładałem przez folię z dziurą masę :O
Przepis wspanialy jak i P. Dorotka i jej wspanialy glos i opis wszystkiego, ale to cudenko jest pracochlonne i nic dziwnego ze drogo kosztuje. Ale u P. Dorotki nie ma nic trudnego, Ona zrobi wszystko z dokladnym opisem ze poczatkujacy moze to wykonac. Ale fartuszka nie zaklada P. Dorotka zeby nie opruszyc sie maka hahaha. Dziekuje bardzo i pozdrawiam.
Pani Dorotka się zna, ma najlepsze przepisy i jak mówi że lepsze to znaczy, że tak jest i koniec kropka. :D Naleśniki z Pani przepisu zmieniły moje życie, tort świętego Honoriusza wyszedł, ciasto francuskie to była poezja. Jestem fanką, poznałam przez Mietczyńskiego, kiedy mówi Pani "Dzień dobry" uśmiecham się. :) Rogale będą robione, sąsiedzi się ucieszą. Pani Dorotko pozdrawiam bardzo serdecznie! 💘
Witaj droga Dorotko, rogaliki są bardzo dobre, znalazłem błędy w opisie składu ciasta ( mleko i jajka), serdecznie pozdrawiam oraz życzę miłego weekendu 👍😀❤💋⚘⚘⚘
Dzień Dobry. Tak ma Pan rację. Dziękuję za uważne oglądanie filmu. Chyba byłam już zmęczona po całym dniu nagrania. Poprawiłam w opisie pod filmem. Ale na filmie mówię dobrze i tego trzeba się trzymać. Pozdrawiam serdecznie.
Pani Dorota zrobilam dzisiaj rogale wg Pani przepisu przepyszne najlrpdze jakie kiedykolwiek jadlam dziekuje za przepis rewelacja
Będę robić jutro bo mąż mi żyć nie daje z tymi rogalami 🤣
Dziękuje za bardzo czytelne przedstawienie przepisu! Ja używam poduszki lub koca elektrycznego do wyrośnięcia rozczynu.
Dorotka TOP !!! Rogale też !!!
Uwielbiam to, że nie ma tu żadnego pójścia na skróty, nawet migdały trzeba obrać. Bardzo przydatny filmik, bo jeśli sama zechcę skrócić sobie proces (czy to kupując gotowe ciasto, czy zmielony mak, czy cokolwiek innego), to obojętnie, jaką opcję sama wybiorę - reszta zostanie mi wytłumaczona.
Jak zwykle szczegółowo, dokładnie i z pasją
Ja zawsze piekę na maśle i naturalnych produktach dodaję jeszcze marcepan.
Bardzo dobre, ale kupa roboty!Tak pracochłonne, że chyba nigdy nie zrobię 🤔...jakby ktoś zrobił ohohhoooo zjadłabym 🤭🤗
Nie ma smaczneiejszych rogali od świetomarcińskich one mają certyfikat i prawdziwy przepis to tajemnica cukierników......Ja uwielbiam rogale i czekam na nie cały rok ...choć dostępne są przez cały rok
Witam. Dorotko te rogale u mnie w mini wydaniu czyli miałam 28 szt. Rowaliłam wszystkich którzy próbowali. Niektóre dzieliłam nawet na trzy części, aby obdzielić choć kawałeczkiem tych których lubię. Pozdrawiam Mirka
To bzdura rogale Świętomarcińskie to smak który nikt nie podrobi
A tak na marginesie nikt z cukierników któży mają certyfikat nie zdradza przepisu..
Pyszności, Pani Dorotko! Wiele potraw z Pani przepisów robiłam i wszystkie wychodziły., prawie wszystkie, bo pączki ugniatały mi się dłużej i dalej kleiły, ale poradziłam sobie olejem. Wyszły pyszne. Pozdrawiam serdecznie.
Poezja Pani Dorotko - dziękuję za przepis
Bardzo fajny przepis. Dziękuję, nigdy nie robiłam rogalikow, ale te Pani wyglądają obłędnie, więc robię listę potrzebnych składników i wybieram się na zakupy.
I to są Rogale Marcinskie, a nie ten syf co sprzedają! Dorota jak zawsze profesjonalne podejscie:).
R.A.Pani DOROTo Pytałem Babci co Zrobimy Na Obiad Muwi otwuż Loduwke co Znajdźiesz to z Tego ZrobiszObiad Otwieram Szawke Patrze Co Mam i Robie Ciasta ❤
44:03 Trochę nie rozumiem zabawy z radełkami. Przecież w sklepach są do kupienia radełka do pizzy z plastikowym ostrzem albo plastikowe łopatki cukiernicze, które świetnie zbierają z blatu lub kroją ciasta, sam używam. Poza tym dziwny algorytm dzielenia i nakładania farszu oraz wykrawania rogali. Przecież lepiej na placek najpierw bez żadnych ceregieli nałożyć farsz jak zostało to pokazane na filmie a potem dopiero podzielić na równe 16 części i zwijać. A w ogóle to przepis super, zresztą jak pozostałe😀
Zaraz pożrę tablet😜😜😜😁ja tez sprzatam kuchnie tzn blaty i naczynia na bieżąco ze nawet nie widac ze cos pieke😂😂czy moge prosic nazwe malaksera?
Niestety ten malakser nie jest już produkowany i to od dawna. Pozdrawiam.
@@MenuDorotki ahaaa ,dziekuje znalałam podobny na olx ,mam planetarny robot ,ale takie cuś tez mi się podoba😀👍
@@MenuDorotki pozdrawiam serdecznie😃
Poezja
„Oni”to kto?
Ciekawe,kto te zasady wymyślił…/
Pamiętam z dzieciństwa rogale,drożdżówki,itp. od wyśmienitych cukierników w Poznaniu.
Tak pysznych już nie ma,bo jakiego cukiernika stać na prawdziwe,dobre składniki przy obecnych cenach czynszu,prądu,itd.
Poznań to już nie Poznań.Jakieś rossmany i inne,byle nie polskie!Źle się robi!
Pozdrawiamy z Poznania 😁
Gęstość krowiego mleka jest praktycznie taka sama jak gęstość wody, więc nie ma to różnicy czy damy 180ml czy gram tego mleka
To dwa dni trzeba robić rogale..trzeba mieć cierpliwość...podziwiam Cię...pozdrawiam😘
Dzisiaj zrobiłam rogale wg przepisu Pani Dorotki. Trzymam się bardzo dokładnie.
Efekt niesamowicie pyszne. Są rewelacyjne. Smaku nie da się ubrać w słowa. Ja zawijalam tak jak Pani lecz nadałam im kształt rogala. To troszkę błąd. Zapedzilam się. Tak mi dobrze szło. Rogale robiłam przez dwa dni. Jednego dnia mak ugotowałam i przekręciłem. Zrobiłam też ciasto.
Dzisiaj doprawilam mak wg przepisu i piekłam rogale. Są dość duże. Myślę, że można zrobić tak jak Pani i wg mnie mniejsze.
Dziękuję bardzo za przepis. To jest pyszne. Mniam, Miami. Z wielkiej radości zamieściłam gotowy efekt mojej pracy . Zaznaczyłam, że przepis jest od Pani.
Przygotowywałam się psychicznie do zrobienia takich rogali przez dwa lata. W końcu zrobilam. Okazuje się, że jest to dużo prostsze niż wygląda. Oczywiście, olbrzymią pomocą byl ten film, bardzo przejrzysty, czulam się poprowadzona od początku do końca. Rogale bajeczne. Nie przepadam za makiem ale tutaj po prostu zachwyca smakiem😋 Dzis robię w formie strucli makowej, zobaczymy co wyjdzie👍 Bardzo dziękuję za przepis, życzę wszystkim Wesołych Świąt i odwagi, przepis jest super🌲☃️🥐
Bardzo dziękuję za przepis a raczej bardziej za sposób wykonania. Mam swój sprawdzony przepis na ciasto i nadzienie ale pierwszy raz robiłam rogale z koła i powiem szczerze, że miałam obawy co do rozłożonej masy po całości. Jednak wszystko wyszło super. Rogaliki równiutkie, kształtne, po prostu super! Jeszcze raz dziękuję i pozdrawiam z Pyrlandii.
Dla mnie przepis bardzo pomocny. To, że długi nic nie szkodzi! Omówienie etapów, które dobrze znam po prostu pomijam lub przyspieszam. Oglądam dokładniej to, co jest dla mnie nowe i chcę zastosować w wypieku. Czasami coś się zapomni, więc taki dokładny przepis jest jak najbardziej przydatny. Pięknie przedstawione i wykonane :) Pozdrawiam
Kochana Dorotko dziekuje i bede probowac zrobic rogale. Moj syn ma na imie Marcin i ma imieniny 11 listopada. Tule do serca z pozdrowieniami z Canada Winnipeg Manitoba. Jestes cudowna.
Pani Dorotko juz samo ogladanie przygotowania rogali to wielka przyjemnosc , a kiedy pomysle jak smakuja , to wpadam w ekstaze . Dziekuje , postaram sie zrobic te pysznosci .
Pani Dorotko, a czy można nadzienie zamrozić? Bo połowę chce zrobić pustych croissantow a z kolei nie chce robić połowy nadzienia bo to masa roboty i fajnie by było mieć już gotowe na następny raz. Tylko obawiam się że po rozmrozeniu może się ciapciać.?
Dzień Dobry Pani
Ja mrożę zarówno samo nadzienie jak i całe surowe rogaliki nadziane nadzieniem i po upieczeniu są również dobre jak które nie były mrożone.
Pozdrawiam serdecznie
pani Doroto, co to za dieta? że się wygląda coraz lepiej??
Już nie mogę doczekać się finału🥰 😋😋 proszę powiedzieć gdzie dostać biały mak?
W internecie
Kupuję, jak już ktoś słusznie zauważył przez internet. Pozdrawiam.
@@MenuDorotki witam czy ktoś się podszywa pod Panią? Bo dostałam wczoraj odpowiedź dziwną o kryptowalucie pod moim komentarzem 🤔
Rogale Dorotkowe 😋 pyszne. Pozdrawiam serdecznie 🥰❤️
Nie mam słów, żeby opisać co myślę. POEZJA. Brawo. Pani Dorotka Mistrzyni. 💪
Dla pana męża gratulacje za taką gospodynie.
P.S. 4:30 fajne przejęzyczenie. ❤
Nie jestem w stanie wychwycić, o jakie przejęzyczenie chodzi, proszę podpowiedzieć.
Też nie bardzo potrafię błąd wychwycić 🙄 kurcze tobie nigdy nie zdarzyło się przejęzyczyć ...? 🤔
@@szpileczka9636 zdażyło. I to nie raz. 😀
@@mijagine Możesz powiedzieć, o jakie przejęzyczenie chodzi? Ja nic nie słyszę i po prostu jestem ciekawa.
Swoją drogą mega długi film;) fajnie się ogląda , ale musiałabym być mega głodna żeby zrobić ten przepis.
Przede wszystkim jestem pod wrażeniem czasochłonności, stopnia skomplikowania przepisu i ilości zasad jakich trzeba się trzymać. Podziwiam pracowitość, ja przy samym oglądaniu się zmęczyłem wizualizując sobie to jak sam bym to miał robić. Wspomina Pani o tym żeby ciąć ciasto koniecznie radełkiem a nie nożem ale nie usłyszałem powodu. Pewnie to dla wielu osób oczywistość ale na prawdę nie wiem co złego się może wydarzyć jeśli zastosuje tu nóż zamiast radełka?
Myślę, że nożem będzie trudniej, bo noż ciągnie ciasto i będzie nieprecyzyjnie.
Rogale Dorotki na święto Marcina 🌸🌸🍀🍀💓💓🌺🌺
Mnie też najbardziej zniechęca margaryna zamiast masła. Była cukiernia, która robiła rogale na maśle i dlatego rogale nie miały "certyfikatu" potwierdzającego autentyczność. Pozdrawiam.
Podziwiam znajomosc sztuki kulinarnej. Wysoki poziom.Pieknie to Pami robi.Super.😋
inne przepisy podają że po każdym smarowaniu trzeba dać do lodówki na 15 min.