ИДЕАЛЬНОЕ САЛО в домашних условиях, вкуснейший рецепт / САЛО ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ
HTML-код
- Опубликовано: 11 янв 2022
- ИДЕАЛЬНОЕ САЛО в домашних условиях, вкуснейший рецепт / САЛО ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ
Сегодня хочу поделиться с вами нашим семейным рецептом приготовления сала. Сначала мы будем его мариновать, а затем коптить.
Кстати, по этому рецепту сало можно и не каптить, а кушать после того как оно хорошо промаринуется.
Для этого рецепта лучше выбирать не чистое сало, а с прослойками мяса - свиную грудинку. Перед копчением сало нужно обязательно промариновать
Ингредиенты
• Сало (грудинка) - 2,5 кг
• Вода - 2,5 литра
• Соль - 7 ст л ( с горкой)
• Перец горошком - 1 ч л
• Лавровый лист - 5 листиков
⭐️СОТРУДНИЧЕСТВО korolation@gmail.com
✅ Оцените мой второй канал : / @user-bu7ge3ks2e
👉 Facebook - profile.php?...
👉 Instagram - gotovitpros...
ПЛЕЙЛИСТЫ:
✅Торты печенье и другие десерты • Желе в бокале - как пр...
✅Пироги, пирожки, блинчики оладки • Video
✅Салаты как на праздник так и на каждый день, с майонезом и без • Салат с корейской морк...
✅Блюда из мяса и субпродуктов • Жюльен с курицей и гри...
✅Рыбное меню • Video
✅Консервация, соления • Маринованный сладкий п...
Ой какая красота😊
Очень вкусное
Умница
Лайк за сало а за котеек 10 огромных лайков
Нелечка, ролик получился супер! Котейки просто очаровали. А сало - слюнки текут.
Спасибо большое, Татьяна!
Я представляю как это вкусно 🤤🤤🤤 Рецепт понравился очень 😊👍 Так же очень понравился новый формат видео , почаще так снимайте ❤ Котики и пес просто класс 👍👍👍
Хорошо, спасибо большое ❤ там ещё много не вошло в кадр. Они прыгали с забора пытаясь сорвать кусочек, пока достала камеру. Перестали, то ли меня стеснялись,то ли на камеру не захотели повторять действия)))
@@nelia_korolova ,😁😁😁
Супер...молодець...буду дякувати
Готовьте в удовольствие, Светлана!
Ой сколько у вас их красивые
Очень познавательно. 👌Подписалась с удовольствием
Очень приятно, Инна!
Просто молодец 🤝
Спасибо, Денис.
Слюни до пола😋
Какая красота.
Такой ролик суперский.
Спасибо большое ❤
Спасибо за рицепт🎉
Готовьте в удовольствие!
Сало понравилось ,а котики ещё больше.
Добрый день рецепт хороший взяла себе его на заметку у меня четыре кошки правда я живу в квартире а не в доме но я вот не могу понять неужели они действительно такие у вас голодные?
Чем вы их кормите постоянно? Они очень пушистые значит они уличные как я понимаю….
Мы коптим в небольшой переносной коптильне на ветках вишни груши и т д…
Это не мои коты, мамины. Она живёт в частном доме.
С ней не живу, чем кормит, не интересовалась.
Вот мясо они любят, по этому такая реакция. На молоко они так не реагировали 🙂
Оборачивайте сало всегда марлей!!! Затем снимаете. Выкидываете. И сало без всяких концерогенов
Спасибо большое за совет 👍
Смачно.Де ви берете щепкі? Дякую.
Добрий день. В "Епіцентрі" купувала. Можно в інтернеті замовити.
Нелегка,а рыбу вы не коптили?Скумбрию или другую.Может есть рецепт,поделитесь,пожалуйста.Удачи Вам и вдохновения.
Доброе утро, Татьяна. Пока нет, но к 8 марта хочу приготовить. Поделюсь рецептм моей подруги, проверенный😉
ruclips.net/video/TAawvkEB0w4/видео.html
Smoked pork belly? ,I love ur cooking style,season the soup first before adding the rest of ingredients i also using that method,super cute cat omg,i have also 🐈🐈🐈🐈🐈🐈🐈hahahaha catch 1 pork cathy cats 😅 thank u for sharing this delicious recipe,stay safe my friend,God bless u always and God bless Ukraine💕💌
Thank you 💙💛
2022
Я сало сушу на решотке от холодильника
Хорошая идея, спасибо!
Я готовлю так же,только щепу замачиваю а сало каждый кусок в марлю и перевязываю шпагатом,тогда оно ровное и на марле остаётся то,что не должно остаться на сале.
Спасибо за совет, Зоя!
Скажите пожалуйста, буду готовить в первый раз, замочить щепу это как? Просто в воде и коптильню щепу влажную?
А холодного копчения делаете ???
Ещё не пробовала 🙂
@@nelia_korolova Жалько !!!
🙂
Очень понятно , спасибо вам! Здоровья и мира! Слава Украине!
Спасибо большое. Героям слава!
Зачам столько воды,если рассол остался,а если правильно,то 25 дней нужно солить сало,через 5 дней менять рассол
Рассола осталось немного, все зависит от обьема посуды, в которой вы будете мариновать.
Способов маринования сала для коптильни очень много, я показала свой🙂
Нельзя салом животных кормить