CENTRAL - EL MEJOR RESTAURANTE DE PERÚ ¿Y DEL MUNDO?
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- Опубликовано: 5 фев 2025
- Llegamos al Late Motiv de nuestro viaje a Perú, la visita a Central, el mejor restaurante de Latinoamerica y segundo restaurante del mundo según la revista británica The 50 World's Best.
Llevamos casi un año preparando nuestro viaje a Perú, nos hemos estudiado las guías concienzudamente, hemos consultado con críticos y periodistas locales para dar conocer los mejores restaurante del país andino.
La gastronomía peruana esta considerada como una de las mejores del mundo y Lima es su epicentro. Varias confluencias como la china, la japonesa o la italiana se dan con la cocina peruana y la hace más rica aún.
Comer siempre es un placer y cuando lo haces viajando y disfrutando de nuevas experiencias es uno de los mayores privilegios que puedes tener. Este viaje nos ha brindado recuerdos que se nos han quedado grabado en nuestras cabezas y que siempre llevaremos con nosotros.
¡QUE VIVA PERÚ!
Tu lo dijiste amigo, el mejor del peru y del mundo. Se predijieron tus palabras y hoy es el número 1 del mundo.
Hoy se volvio el mejor del mundo , Virgilio Martinez y Pia Leon , lo lograron. Orgullo Peruano 🇵🇪🇵🇪
Es el comentario más sensato. El ganador es el chef y el restaurante. La gente tergiversa el concurso y empiezan a difundir mentiras de que la comida peruana fue reconocida como la mejor del mundo. La gente en las redes sociales es muy IGNORANTE y no saben diferenciar los concursos de chefs o restaurantes dentro de la categoria de los mejores del mundo. Ese tipo de restaurantes no estan al alcance del 99% de la población del país que representan.
muy buenas tardes a todos, vengo a ver este video despues de que CENTRAL acaba de ganar el dia de ayer el 1er puesto en los premios "50th best restarurants in the world". Estoy orgulloso de lo que ha logrado mi compatriota Virgilio al ser el primer restaurante latino ganador en ese puesto.
Que bueno que le gusto ❤ gracias por visitar Peru 🇵🇪
Bendito País Perú con una Gastronomía infinita!!! Grande Perú Grande Virgilio Grande Gastón que por el nos abrimos al mundo!!!
Para el 2024 será otro chef o restaurante alrededor del mundo por lo que esos reconocimientos son irrelevantes🤣
Bien Virgilio felicitaciones no te olvides que tu tierra y parte de tú país también es Arica y Tarapacá. Estamos orgullosos de ti y tu esposa porque nosotros también somos peruanos.
Arica y Tarapacá siempre estarán en el ❤️de los peruanos, pero pertenecen a Chile y sus ciudadanos actuales son chilenos y se sienten orgullosos de serlo. Esa es una verdad que no se puede ocultar.!
@@fannysolis1342 NADIE PUEDE SENTIR ORGULLOSO EN TIERRA AJENA SOLO LOS DELINCUENTES QUE SE SIENTEN ORGULLOSOS DE LO ROBADO CON EXITO.
El mejor restaurant del Mundo y con los mejores Chefs, peruanos .Maravilloso
Y fue como lo anticipaste, Central acaba de ser reconocido como el mejor restaurante del mundo 🎉
Para el 2024 será otro chef o restaurante alrededor del mundo por lo que esos reconocimientos son irrelevantes🤣
Abundante trabajo de investigación para lograr ésos alimentos nuevos y seguros para la humanidad y a diferentes alturas. Merece ser el mejor restaurante del mundo, porque, no solamente está presentando alimentos nuevos, sino, infinidad de sabores y posibilidades para la alimentación de toda la humanidad en casos extremos, por ejemplo, después de una guerra nuclear, o una hambruna.. Ojalá que todo esté documentado y sirva para la historia de la gastronomía Peruana..
Excelente 👏👏👏
Como pronostica este buen video, hoy en dia a sido premiada nuestras culturas pre-incaicas e inca heredado y representado por nuestro cocinero peruano Virgilio. Como cual artista q utilizada pinceles, tecnicas y colores brindando emociones q muestra un lienzo q resume la cocina peruana, gracias hoy han hecho historia. Esto va cambiar la vida de muchas familias peruanas como sustento de vida.
Ya fue reconocido como el mejor restaurante del mundo hace algunos días! Orgullo peruano 🇵🇪
Lo has dicho al final de tu vídeo , este años va ser el 1 a nivel mundial y hoy el restaurante central es el 1 uno del mundo , lo has pronosticado 😅😅 y es peruano que maravilloso
🇵🇪😋👌 the peruvian food is amazing!!!
El mejor del 2023 . Saludos desde LIma Perú . Central 2023 ganador al primer puesto mundial.
La genialidad del cheff peruano y la comida peruana tan rica, variada y ancestral..diversidad y calidad pura 🇵🇪
Ahora si lo es. Por fin una buena noticia entre tanta mala a la que estamos acostumbrados. Es como si fuera el reconocimiento que faltaba, la cereza del pastel, para que a nadie le quede dudas que la culinaria Peruana y Latinoamericana no solo es una moda, sino una realidad tangente y un referente a nivel mundial. Gracias a todos los cocineros qué estuvieron antes y después, esta vez el reconocimiento es para Virgilio Martinez, gracias hermano. 👍
Todo de 10
El Perú, conocido también como el pais de la DIVERSIDAD. Es el único pais en el mundo con 6 tipos de cocina: La cocina Criolla, Marina, Andina, Amazónica, Nikkei y Chifa. Además es el único pais con los platos típicos mas variados del mundo. Podemos sentirnos orgullosos que Dios nos ha bendecido con una gastronomia única en el mundo.
Y a esta división hay que detallarla por subdivisiones. Criolla del norte o del sur, andina de Arequipa o de Cajamarca, etc. Perú es una tierra bendecida, por la variedad y calidad (sabor y nutrición) de sus productos. No es chovinismo, es solo la verdad.
En mi querido Perú todo es delicioso hace poco probé helados de queso waoo me destapó el cerebro de lo rico y delicioso.
Waoooo pedazo de experiencia chicos, habéis tenido la gran oportunidad de haber podido disfrutar de la cocina y calidez del gran Virgilio Martínez...un abrazo inmenso desde Madrid..
Maravilloso, nos quedamos con ganas de más!!
Las algas, puras, son inigualables.
Las que comias entu Barrio chorrillos
Ahora Central el mejor restaurant del mundo 🌎 🎉arriba Perú 😊
Wow!! Gracias por compartir, algun dia ire a ese restaurant, toda la comida se ve espectacular 👍😍
Por fin el mundo entero reconoce nuestra magnífica cocina. Gastón Acurio abrió las puertas, el resto es historia. La variedad de nuestros platos es increíble. Vivo en el extranjero y mi vecina orgullosa de su famosa salsa de tomate, botellas y botellas de esto. Tallarines, ravioles, lasagna, pizza, tortellinis, ñoqui, sopas (la variedad está en la menestra que usan), todo con la misma salsa de tomate, y no la ponen en las tortas porque seria el colmo. Cuando me casé viajamos mucho por Europa por su familia (Inglesa), siendo Portugal con la mejor cocina, muy, pero muy, parecida a la Peruana, la sopa de trigo en Suiza y los famosos Knuckles horneados (lo que usamos los Peruanos para Patitas con Maní, uno de nuestros platos más ricos que lamentablemente está desapareciendo en Lima), en Alemania. Decidimos entonces viajar seguido al Perú, porque le encantaba la comida y fanático de la Cerveza Negra Peruana, según el ‘mejor que la Guiness’. Tristemente murió un mes antes de visitar el Peru y comer su lomo saltado montado que le hacían especial y su famoso arroz con leche, un postre tan humilde pero que nadie lo hace como nosotros. Felicitaciones Virgilio y Pía, y el restaurante Central, por hacernos sentir a donde estemos, más Peruanos que nunca. En una Gourmet Tour hace años los visite y esperando ver un cau-Cau, mi plato favorito, me encontré con un menú completamente desconocido y diferente, y mi hija comprendió entonces, que tu propósito era incorporar los nuevos sabores de nuestra Amazonía Peruana hasta entonces ignorada. Bendiciones y que sigan los triunfos. 👍🥂🍾🌺🇵🇪
La gastronomía tradicional peruana nunca ha estado en los estándares internacionales. NO confundas la alta gastronomía peruana con la tradicional. Que un chef de algún restaurante peruano haya ganada un concurso internacional en la elaboración de un platillo de alta cocina no SIGNIFICA que toda la comida peruana sea la mejor del mundo. En esos concursos el "mejor del mundo" es el chef y el restaurante cuyos platillos no estan al alcance del 99% del país al que representan. SENTIDO COMUN.
@angelsoto1475. No sé por qué los mexicanos se arañan la cara cuando alguien habla de la rica comida peruana. Como esa chica vanidosa que le pregunta al espejo ¿quién es la más bonita? Y el espejo le responde "tu vecinita".
Ya, tú se feliz comiendo tus frejoles envueltos en una tortilla mientras el mundo come la rica comida peruana.
@@willyulloa Lo único que conocen en Perú es el ceviche🤣Como si todo el mundo comiera pescado todos los días🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣habrá gente que le gusten los trozos de pescado crudo y lo asqueroso del aroma y luego el liquido que le llaman leche de tigre🤮🤮🤮🤮🤮🤮Pero bueno que los amantes del pescado sigan comiendo ceviche estilo peruano, que al fin y al cabo que el que todo el mundo prepara el es ceviche mexicano🤠
@@willyulloa No, no es que nos arañemos la cara, nos gusta abrirle los ojos a los peruanos para que no parezcan ignorantes. En el concurso de los 50 mejores restaurantes, el ganador es el chef y el restaurante. La gente tergiversa el concurso y empiezan a difundir mentiras de que la comida peruana fue reconocida como la mejor del mundo. La gente en las redes sociales es muy IGNORANTE y no saben diferenciar los concursos de chefs o restaurantes dentro de la categoria de los mejores del mundo. EL restaurante peruano Central no representa a la comida peruana y además el menú del Central no está al alcance del 99% de la población del país que representan. SENTIDO COMUN
@@angelsoto1475 ¿Lo único que conocen en Perú es el ceviche? Jajaja jajaja jajaja jajaja jajaja jajajaja
El ceviche y mil comidas más. No exagero.
Y es un error cultural llamar "ceviche mexicano" al pescado marinado que preparan ustedes, porque la palabra ceviche procede del quechua "siwichi" que significa pescado tierno. Del quechua, no del náhuatl o del maya. Búsquenle un nombre al pescado marinado que comen ustedes, que al que comemos nosotros y medio planeta lo llamamos ceviche y lo comemos desde épocas precolombinas.
Excelente video con las delicias de los dioses, gracias Central, a Virgilio y al Perú.
creo que predijiste que al dia de HOY ya se convirtió en el nro 1 !!
...Virgilio, Pía y su grupo...VALEN UN PERÚ...
Por fin se convirtió en el mejor restaurante del mundo 💪😎
CENTRAL💞 EN LIMA-PERU ES EL MEJOR RESTAURANTE DEL MUNDO 2023
- Era obvio ya que los Productos Peruanos son Exquisitos y Únicos en el Mundo😋 y el Chef Virgilio los resalta y da a conocer en cada uno de sus platos...es increíble
Hoy 21 de Junio tuviste toda la razón...
Central el mejor restaurante del mundo
Ahora sí es el mejor restaurante del mundo, ya puedes actualizar el título del vídeo.
Hoy día el restaurant central es premiado como el mejor del mundo. Felicitaciones y sigan adelante!!!
Espectacular.
Felicitaciones.
Hoy fue elegido, el mejor del mundo 20/06/2023 🎉🎉🎉
Hoy oficialmente el mejor del mundo...
BUENAZO
Y cuanto te cuesta y cuando dura toda esa experiencia
Buen video, pero tengo una pregunta que nadie dice: ¿cuánto dura toda la experiencia? desde que entraron hasta que sirvieron el ultimo plato y salieron? Gracias
Pues duró unas tres horas y media. Un saludo
Una genialidad
hermoso video
La chuntaste, Central el mejor restaurant del mundo!!!
Bien por Central el mejor del mundo en el 2023
Maravilloso
PERO OJO AHI HAY UN ERROR NO ES FUSIONADO CON COMIDA VENEZOLANA Y EL CHEFF ES NETAMENTE PERUANO NO TIENE RAÍCES VENEZOLANAS !!! REVISA BIEN SEÑOR LOS DATOS SE ESTA EQUIVOCANDO EN ESOOOOO!
Apoyo la correccion oportunisima para que quede muy claro ante los que vean este video. Perú es tierra ancestral de culturas y de una gran civilización que como todo en la vida les costó esfuerzo dedicación sacrificio y deseos de superación en épocas tan remotas y difíciles para lograr tener todo esto que ahora es admiración de otros continentes y envidia de los vecinos. A Perú llegaron culturas renombradas, a formar parte de nuestra también rica gastronomía, no solo la española y l'arabe adosada a ella, sino tambié la italiana, la judía, la francesa, y sobre todo la china y la japonesa y ninguna otra más, por tanto no fuimos nosotros los peruanos los que plagiaron nada a nadie, sino entre las culturas asentadas en nuestro territorio se unieron para formar nuestra culinaria de mistura. 👍🏻❤️🇵🇪
Exacto, es Netamente Peruano
😳🧐🤗😃🇵🇪❤️
COCINA DE SUPER NIVEL
En Perú nos podemos dar el lujo de comer platos precolombinos, como la "carapulcra", por ejemplo, hecho a base de papa partida y deshidratada, y maní, además de ají.
La etimología de la palabra ceviche nos remonta a "siwichi", vocablo quechua que significa pescado tierno o fresco. Y aunque es verdad que pescado marinado hay en varios países, el pescado marinado de Perú lleva el nombre castellanizado de "ceviche" que ahora ha traspasado fronteras y le llaman así a otras formas de preparar pescado marinado. Pero si somos puristas (y honestos) la palabra ceviche hace referencia a la preparación peruana. Ya se consumía por estas tierras hace mil años (no exagero) pescado marinado con un fruto amazónico ácido, el tumbo; los españoles (que no conocían ese fruto) lo cambiaron por limón y así ha llegado hasta nuestros días.
A la "cocina peruana" podemos subdividirla por regiones: comida arequipeña, comida norteña, comida amazónica, andina, etc. Y eso es lo que hace el restaurant Central, dar una cátedra de ingredientes y preparaciones según distintos pisos ecológicos. Por eso, para comer allí, no es solo cuestión de tener dinero, sino además inquietud cultural.
Perú es una tierra bendecida, por la variedad y calidad (sabor y nutrición) de sus productos. No es chovinismo, es solo la verdad.
La gastronomía tradicional peruana nunca ha estado en los estándares internacionales. NO confundas la alta gastronomía peruana con la tradicional. Que un chef de algún restaurante peruano haya ganada un concurso internacional en la elaboración de un platillo de alta cocina no SIGNIFICA que toda la comida peruana sea la mejor del mundo. En esos concursos el "mejor del mundo" es el chef y el restaurante cuyos platillos no estan al alcance del 99% del país al que representan. SENTIDO COMUN.
@@angelsoto1475 entérate que el ceviche tiene siglos y lo comemos ricos y pobres, peruanos y extranjeros.
No sé por qué los mexicanos se arañan la cara cuando alguien habla de la rica comida peruana. Como esa chica vanidosa que le pregunta al espejo ¿quién es la más bonita? Y el espejo le responde "tu vecinita".
Ya, tú se feliz comiendo tus frejoles envueltos en una tortilla mientras el mundo come la rica comida peruana.
@@willyulloa No se confundan en el Perú y ni traten de tergiversar de que un SOLO PLATILLO del chef del restaurante peruano Central ganó el primer lugar de entre los 50 mejores restaurantes del mundo, lo que significa que:
1)Sólo compitieron 50 platillos
2)El reconocimiento es para el chef y el restaurante, no para el país.
3)Central es un restaurante para políticos y gente adinerada donde el 99% de los peruanos nunca ha comido por que los platillos cuestan 2 mil soles.
4)El nombramiento no tiene relevancia para el Perú, por que para el próximo año el ganador será algún otro chef o restaurante alrededor del mundo.
5)Los chefs son personas profesionales que cuentan con estudios y preparación de la alta cocina que nada tiene que ver con la comida tradicional del Perú.
6)La premiación es una cortina de humo para desviar la atención del gobierno usurpador de Dina Boluarte
7)El premio lo ganaron en España lo que significa que fue INFLUENCIADO por los políticos del partido VOX y el Foro Madrid que en 2023 sesionaron en Lima Perú.
8)El partido político español VOX y el Foro Madrid junto con otros políticos ultraderechistas de las Américas son los responsables del golpe de estado al gobierno de Pedro Castillo, el congreso peruano junto con los militares peruanos, VOX, el Foro Madrid, el PAN México conspiraron para hacer ver que Castillo era el golpista cuando los golpistas SON LOS MALDITOS DE VOX Y EL FORO MADRID.
Soy el 1000
Yevo la comida a otro nivel
Eso que comian los indígenas peruanos no se llamaba ceviche, era simplemente un pescado fermentado igual como lo hacian otros indigenas que vivian en las costas alrededor del mundo. El Perú afirman que el ceviche es de origen peruano y aunque lo hayan declarado como el "platillo nacional del Perú" que es buena estrategia AUN NO SE HA CONFIRMADO 100% que el pescado que consumian los indígenas peruanos sea el actual ceviche que ahora consumen los peruanos, ademas que Chile también reclama el origen, otros dicen que los ingleses que navegan las costas peruanas tenian un platillo llamado "sea beach" que los antiguos peruanos tradujeron como "sevich"
Por otro lado investigaciones del historiador Juan José Vega sugieren como origen de la palabra "cebiche" al término árabe "sibech" se dice que las mujeres moriscas tomadas como botín de guerra por las huestes de los Reyes Católicos en Granada mezclaban zumo de naranja agria, y después jugo de limón, al pescado crudo y eso fue llevado por los españoles a las Américas de ahí que el ceviche sea un platillo representativo de cada país costero de las Américas. EL CEVICHE MEXICANO ES EL MAS POPULAR EN TODO EL MUNDO, todos preparan CEVICHE a la MEXICANA, México tiene 12mil kilometros de playas comparado con Perú que solo tiene 3mil kilometros las posibilidades de los mejores ceviches, mariscos y otros platillos de mar SOLO SON POSIBLES EN MEXICO, los platillos de "comida del mar" en México son infinitos.
Acertaste, fuiste el primero que lo dijo.
Now it is nro1 in The world
Central es el mejor restaurante del mundo
Eres viajera del tiempo! jajajja. Ahora lo es oficialmente.
@@guidoesc2464 para mi ya años que es el mejor del mundo, ahora oficialmente
@@Anamil-p4u y que plato te gusto?
💯💯💯💯❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️👏👏👏👏👏🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🥇🥇🥇🏆🏆🏆
para todos los que quieren saber el costo de este menú es de 300 a 400 euros. Unos 1600 soles, según otro video.
A mi me costó 210€ hace 6 meses el menú y el maridaje unos 60€
Demasiado caro para un peruano con sueldo bajo.e parecen exagerados sus precios
@@lilyh9820 los precios no son necesariamente exagerados. Corresponden a una empresa que emplea profesionales de otras disciplinas para realizar investigaciones sobre los insumos en áreas de origen y con los cuales elaboran platos muy sofisticados para comensales que aprecian los aromas y sabores diferentes a los que usualmente estamos acostumbrados la mayoría de nosotros
Este restaurante no es la Rosa Náutica ni San Jou Lao menos la Tía Veneno. El que quiere celeste que le cueste.
@@lilyh9820y que quieres si son eran unos de los mejores del mundo y aguanta que lo subiran pues son en el número uno
@@karloscolqui5861 lo minimo es 1250 un insulto a la pobreza del terrcemundo qu ees el peru
Felicitaciones por dejar bien al Perú, lástima q del 100 por ciento de los peruanos solo quizás el 10 por ciento de los peruanos puedan degustar de lo q prepara virgilio y q por seguro el 90 por ciento ni siquiera han probado de lo q al menos se ve en este video
Muy cierto..... No hsy cupo tido lleno hasts 2025😮😮😮😮
Número 1
Como predeciste 😮
Y de donde trae los comestibles como la papa, arroz y ajies , pollo y pescado para costar tan caro un plato? Desde Suiza ?
Están locos. Es muy caro la comida en ese restaurante
todo lo que se ve tamopoco parece rico...
Los cocineros peruanos somos los mejores del mundo; aunque solo pueda preparar un arroz con huevos.
650 soles baratito.
jajjaj 1250.... potentado cholo
No se confundan en el Perú y ni traten de tergiversar de que un SOLO PLATILLO del chef del restaurante peruano Central ganó el primer lugar de entre los 50 mejores restaurantes del mundo, lo que significa que:
1)Sólo compitieron 50 platillos
2)El reconocimiento es para el chef y el restaurante, no para el país.
3)Central es un restaurante para políticos y gente adinerada donde el 99% de los peruanos nunca ha comido por que los platillos cuestan 2 mil soles.
4)El nombramiento no tiene relevancia para el Perú, por que para el próximo año el ganador será algún otro chef o restaurante alrededor del mundo.
5)Los chefs son personas profesionales que cuentan con estudios y preparación de la alta cocina que nada tiene que ver con la comida tradicional del Perú.
6)La premiación es una cortina de humo para desviar la atención del gobierno usurpador de Dina Boluarte
7)El premio lo ganaron en España lo que significa que fue INFLUENCIADO por los políticos del partido VOX y el Foro Madrid que en 2023 sesionaron en Lima Perú.
8)El partido político español VOX y el Foro Madrid junto con otros políticos ultraderechistas de las Américas son los responsables del golpe de estado al gobierno de Pedro Castillo, el congreso peruano junto con los militares peruanos, VOX, el Foro Madrid, el PAN México conspiraron para hacer ver que Castillo era el golpista cuando los golpistas SON LOS MALDITOS DE VOX Y EL FORO MADRID.
el restaurante CENTRAL es el mehor del mundo...es un restaurante que rompio todo esquema de la actividad culinaria
No me parece bueno...no creo quw se el mejor del peru...beben haber mucho mejores...eso debe ser pal que no sabe lo que es la comida pe comida
La gastronomía tradicional peruana nunca ha estado en los estándares internacionales. NO confundas la alta gastronomía peruana con la tradicional. Que un chef de algún restaurante peruano haya ganada un concurso internacional en la elaboración de un platillo de alta cocina no SIGNIFICA que toda la comida peruana sea la mejor del mundo. En esos concursos el "mejor del mundo" es el chef y el restaurante cuyos platillos no estan al alcance del 99% de la población del país al que representan. SENTIDO COMUN.
pero ahora ya lo esta.... deja la envidia. nadioe te da like por desparramar veneno
@@isazap629 No se confundan en el Perú y ni traten de tergiversar de que un SOLO PLATILLO del chef del restaurante peruano Central ganó el primer lugar de entre los 50 mejores restaurantes del mundo, lo que significa que:
1)Sólo compitieron 50 platillos
2)El reconocimiento es para el chef y el restaurante, no para el país.
3)Central es un restaurante para políticos y gente adinerada donde el 99% de los peruanos nunca ha comido por que los platillos cuestan 2 mil soles.
4)El nombramiento no tiene relevancia para el Perú, por que para el próximo año el ganador será algún otro chef o restaurante alrededor del mundo.
5)Los chefs son personas profesionales que cuentan con estudios y preparación de la alta cocina que nada tiene que ver con la comida tradicional del Perú.
6)La premiación es una cortina de humo para desviar la atención del gobierno usurpador de Dina Boluarte
7)El premio lo ganaron en España lo que significa que fue INFLUENCIADO por los políticos del partido VOX y el Foro Madrid que en 2023 sesionaron en Lima Perú.
8)El partido político español VOX y el Foro Madrid junto con otros políticos ultraderechistas de las Américas son los responsables del golpe de estado al gobierno de Pedro Castillo, el congreso peruano junto con los militares peruanos, VOX, el Foro Madrid, el PAN México conspiraron para hacer ver que Castillo era el golpista cuando los golpistas SON LOS MALDITOS DE VOX Y EL FORO MADRID.
Yo voy, seguro que me como todo eso, pero de todas maneras saliendo me voy corriendo donde mi tía la coche bomba para que me sirva mi combinado de tacu chaufa con su broaster, ensalada, y sus dos huevos fritos al costado,,,, Y si le pago lo mismo que he gastado en el otro restaurante me aseguro un año entero de comida....😊
Después de felicitarlo... A seguir comiendo dónde la tía veneno... Qué queda...
En TERMINOS GENERALES la cocina mexicana es la NUMERO 1 del MUNDO por su diversidad, por su disponibilidad, y por su gran cantidad e influencia en otras cocinas del mundo y por ser Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, situación que volvió locos a los peruanos y desde entonces los peruanos se pasan desprestigiando la comida mexicana y haciendo intentos vanos de que la UNESCO reconozca a la cocina peruana como patrimonio inmaterial de la humanidad, no me queda más que desearles buena suerte en su intento🤣La comida del Perú casi nunca ha figurado dentro del TOP10 de las mejores cocinas del mundo😜)
En el Perú deberían tener cuidado al difundir mentiras, en el pasado era buena estrategia para hacer creer a la gente que cierta cosa era la mejor, pero en la actualidad y gracias a las redes sociales eso ya no funciona.
El prestigioso grupo TASTE ATLAS es considerado el "Google Maps de la comida" el cual en el 2023 posicionó en diversas categorías dentro del TOP10 varias comidas mexicanas. (ESTO SEPARADO de considerarse a la cocina mexicana como una de las mejores del mundo) Clasificación de México según el prestigioso TASTE ATLAS:
TOP10 Mejor platillo preparado con carne de cerdo:
1) México: Carnitas Michoacanas
2)Puerto Rico: Pernil de cerdo
3)México: Cochinita Pibil (en 2023 México posiciona a dos platillo a base de carne de puerco dentro del top10)
En otras categorías TASTE ATLAS posiciona a México como sigue:
(ESTO SEPARADO de considerarse a la cocina mexicana como una de las mejores del mundo) Clasificación de México según el prestigioso TASTE ATLAS:
-Los tacos en "La mejor comida callejera del mundo"
-El quesillo en "Los mejores quesos del mundo"
-Las tortas ahogadas en "Los mejores sándwiches del mundo"
-Pan-galleta "puerquitos" en "Las mejores galletas del mundo"
-El tequila en "Las mejores bebidas espirituosas del mundo"
-Tacos "gobernador" en el "Top 10 de los mejores tacos del mundo"
-El guacamole en "Los 100 platos veganos tradicionales mejor valorados del mundo"
-Ciudad de México en "Las 100 mejores ciudades para probar comida local"
-Esquites y chilaquiles en "Los platillos mejor valorados de América"
(Desafortunadamente tres platillos mexicanos fueron considerados dentro de los 50 menos valorados del mundo)
1) El hígado encebollado está en el lugar 44 y tiene una calificación de 2.6 estrellas, se le describe como "un platillo tradicional muy popular en toda Sudamérica, pero especialmente en México y Perú"
2)Romeritos. Justo en el lugar 43, se ubica otro plato mexicano: los romeritos, con una calificación que empata con el hígado encebollado, 2.6. Son una preparación frecuente en los listados de los peor valorados de esta guía.
3)Chongos Zamoranos. Con una calificación más baja, de 2.5 estrellas, los chongos zamoranos aparecen en el listado en el lugar 31, se les describe como “un postre mexicano preparado con leche cruda, yemas de huevo y pastillas de cuajo.. son tan populares en México que incluso se pueden comprar en latas. Se cree que este postre se inventó en los conventos de la época colonial de la ciudad de Zamora”.
tanto testamento para tu ardor... quieras o no ya ganaron, probe ambos y me gustan pero no me parecen ninguno nada especial, solo que en este caso gano la gourmet del mundo por sobre tu pais, me sigue pareciendo uan oda a la superfficialidad... deja tu envidia y ardor lo que es no tiene porque defenderse....solo es
@@isazap629 No se confundan en el Perú y ni traten de tergiversar de que un SOLO PLATILLO del chef del restaurante peruano Central ganó el primer lugar de entre los 50 mejores restaurantes del mundo, lo que significa que:
1)Sólo compitieron 50 platillos
2)El reconocimiento es para el chef y el restaurante, no para el país.
3)Central es un restaurante para políticos y gente adinerada donde el 99% de los peruanos nunca ha comido por que los platillos cuestan 2 mil soles.
4)El nombramiento no tiene relevancia para el Perú, por que para el próximo año el ganador será algún otro chef o restaurante alrededor del mundo.
5)Los chefs son personas profesionales que cuentan con estudios y preparación de la alta cocina que nada tiene que ver con la comida tradicional del Perú.
6)La premiación es una cortina de humo para desviar la atención del gobierno usurpador de Dina Boluarte
7)El premio lo ganaron en España lo que significa que fue INFLUENCIADO por los políticos del partido VOX y el Foro Madrid que en 2023 sesionaron en Lima Perú.
8)El partido político español VOX y el Foro Madrid junto con otros políticos ultraderechistas de las Américas son los responsables del golpe de estado al gobierno de Pedro Castillo, el congreso peruano junto con los militares peruanos, VOX, el Foro Madrid, el PAN México conspiraron para hacer ver que Castillo era el golpista cuando los golpistas SON LOS MALDITOS DE VOX Y EL FORO MADRID.
Que te parece el nivel de comida de lima? Hay muchos restaurantes que quieren meterse en los tops.
Ya hay cuatro que están entre los mejores cincuenta restaurantes del mundo.
Todo muy bonito pero no dijeron el precio
Gracias buen video
mas que un menú es experiencia pura. puedes viajar mentalmente por el Perú con todos esos platos.
Mis respetos al restaurant Central todo es maravilloso..
👏👏👏
Que delicia paiche yucas cecinas yuyo
Por qué tu titular busca poner en duda lo alcanzado por Virgilio y la central....solo buscss notoriedad en base a un titular malicioso....