돼지고기 맛술 설탕으로 넣고 볶다가 진간장 조금 넣고 향을 태워준다 다진마늘과 다진생강 후추를 추가하면 돼지고기 잡내는 사라진다 여기에 김치를 넣어 볶다가 다시다 미원 치킨스톡조금 굴소스를 넣고 다싯물이나 쌀뜨물로 끓이면 되는데 고춧가루 대파로 마무리 김치찌개 레시피는 집집마다 다른듯
저거..김치 대신 고추장을 넣어 고추장찌개로 끓여도 괜찮겠네요. 어릴 때 아버지가 자주 끓여 주셨는데.. 감자,애호박,마늘,무,대파 정도만 넣고 고추장과 된장을 함께 풀어서 한소끔 끓여내면..캬~ 밥도 감자밥ㅋㅋㅋ. 감자는 고추장과의 궁합이 끝내주죠.닭볶음탕에 감자 넣잖아요. 떡볶이에도 감자 썰어넣어 주면 맛나는데..어느 떡볶이집에 가도 감자는 안 넣더군요. 고추장찌개에 떡 넣고 졸이면 떡볶이 됩니다..ㅋㅋ.
캬 쌀뜨물에다 액젓이랑 새우젓 비법잘쓰시네
역시..빠질수없는 중대장님~
다음끼니나 하루 뒀다가 먹을 생각으로 돼지찌개 끓여서 냉장보관 해두면 고기도 연해지고 신맛도 빠져서 찜 같은 깊은 맛 납니다
돼지고기푹익혀야한다
소주땡긴다
김치찌개끓을때 식초 조금 넣으면 오모가리 김치찌개처럼 더 깊은맛이나요
첨에 고기 볶는거부터 미원 넣는거까지 완벽하다 존맛
미원을 넣지않고 맛있어야 진짜지
@@돌산유격대고기에 미원을 왜 넣어!!
설탕 이란다.
@@돌산유격대 미원을 넣지 않고 도 맛있는 찌개에 미원을 조금 만이라도 넣으면 훨씬 더 맛있는 게 x같은 현실.
설탕아닌가요
미원넣는것보고 믿음이가네요
미원최고
미원에 믿음이간데 ㅋㅋㅋㅋ
@@사사당동수양대군@user-pb5ol5bn3h
ㄹㅇ 많이넣으면 좀 느끼한데 저렇게 딱 넣으면 딱이죠 몸에도 안나쁜데 저기 재료중에 몸에 나쁜건 설탕하나네요
미원이최고죠ㅋ
@@사사당동수양대군 뱅신임?
마늘량보고 마음이 편안해지네요
TV에서 맛집이라고 나오면서 조미료 넣을 타이밍이 없으니 카메라 가리고 우리집 비밀이라고 조미료 넣고 하는것보다 판매하는 음식에는 미원과 조미료는 다들어가는데 대놓고 넣어주시는게 오히려 더 믿음이 가네요
😊😊
미원 안넣어도 맛난답니다. 액젓 넣으면 깊은 맛이나죠.
@@sonlove9664 ㅋㅋ 액젓에 msg들어갑니다
액젓 넣고 또 넣을필요 없다는 말이죠.
돼지 김치찌개 할때 보통 마늘을 넣는데
넣지 말고, 해보세요
고유의 맛이 좋아요
어차피 김치담을때 마늘은 들어갑니다.
헐 깊은 맛이 나요
맞아요 굳이 마늘을 많이 넣을 필요가 없지요..
마늘 다진건 생으로 먹어야 더 좋긴 함. 쌈장 같은데 넣어 먹거나
마늘넣으면 바로먹을때 좀더 묵직하고 안넣으면 국처럼 개운함
미원 그만큼 넣을꺼면 멸치젓은 왜 쓰시나요?
다 필요없고 맹물에 미원만 넣어도 최고의 맛임!
일본 아지노모토 연구 하신 박사님들 감사합니당~~~
죽여주네요.
저는 쌀뜨물 투하 전
소주 2병 깠네요.
소리도 좋네 ~
술은조금만드셔요몸상해요
소주너무좋아 ㅎㅎ
기름은 올리브유 쓰시는거죠?? 제발........
쌀뜨물대신에 시판 사골탕 국물 넣으면
더 맛있음 짜니깐 물이랑 좀 섞어서요
미원 안넣을까봐 불안했는데.
넣어주셔서 감사합니다!
초반에 돼지고기 볶을때 넣는게 소금인가?
이 음악 너무 좋아요ㆍ
제목 먼지요 ?
요리도 당연히 좋아 배고파요 🎉🎉🎉
제대로 정석 김치찌개 ㅋㅋㅋ 완벽하네요
라면사리가 안보여 약간 섭섭하네요
@@니콜키크드만-f6p마지막에 넣어도됨 면발이 맛을 흡수해서 미리넣으면 안좋음
쌀뜨물로 찌개끓이면 맛있나요???
멸치액젓말고 참치액젓이나 까나리는 안되나요?
대체 저렇게 큰 팬은 어디서 구매하나요??
양파부터 볶고 건져내고 고기를 구우면 양파즙이 고기에 배어 더 부드럽게 잔내도 없이 더 맛있음
미원 언제 들어가는지 기다린 사람 개추ㅋㅋ
이 레시피 따라하다 보니까 유명 쉐프님거랑 비슷하네여 암튼 맛있게 먹었어여 최고 😅
된장찌개 쌀뜨물로 끓이는건 많이 해봤는데 김치찌개도 쌀뜨물 넣는거는 처음 알았네요 한 번 해봐야겠어요ㄷㄷ
이렇게 끓여놓고 다음날 한번 더 끓이면 진짜 개 맛있음ㅋㅋ
궁금한게있는데요 연탸불인가요 가스렌지 불로하는지 궁금하네여
단골식당될려면 마지막에 물에불린 당면도 들어가야합니다 그리고 계란후라이는 두개씩줘야되고요^^
라면사리 추가되나요?
아 방금 밥먹었는데 침 흘리고 보고있었네요~😊
자취생들은 새우젓 멸치액젓 미원 설탕 다 빼고 그냥 다시다 한스푼 넣어도 맛있어요
이 맛을 모르면 우리가 아님❤아흨ㅋㅋㅋ ❤오로지 침이 넘어가네요 ❤
전 입속이 해일이 몰려와서 재난문자옴 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
김치찌개 맛나게 보여요 ❤해봐야 겠네요 좋아요 최고 👍 응원합니다
와 솥뚜껑 저렇게 하면 진짜 편하고 맛있긴 한데
안뜨거우세요?
팔이며 무릎이며 뜨거워서 요리 오래 못하겠던데
아이가 고기가 질기면 안먹어요 ㅠ.ㅠ 이렇게 김치찌개 만들면 고기가 질기지 않고 먹을수 있나요?? 똥손1인 입니다 !!!!😂😂😂😂
맛있겠네요 이렇게 끓이는거 맞음
미원 안넣어도 맛있을듯
완벽한 김치찌개네요
김치가 맛있으면 김치만 넣어도 개맛있음
근데 돼지고기를 저런판에 볶는데 어떻게 기름이 이렇게 안나오죠? 저희집은 기름 홍수나서 다 빼고 하는데...
고기부터 볶으면 진한맛. 고기를 마지막에 넣어주면 깔끔한 김치찌개가 됩니다. 개인적으로 후자 추천
끓는 소리 너무 좋다 ❤
태그된 제품때문에 자막이 안보여서, 뭘 넣는지 알수가 없어요..
영상에서 한대로 끓여먹었더니...와 진짜 맛있습니다.
그동안 내가 끓이면 따로노는 맛이였고 간도 그냥 단순히 짰는데
새우젓을 넣으니깐 맛이 깊어요..
크흠..
까나리 액젓이나 멸치액젓을 조금 넣어보세요.
왜이 병싄은 멀쩡한 도구놔두고
"솥뚜껑"에 염병이냐면 그 이유는 바로
괜히 저렇게하면 더 맛있는줄 착각하는 병싀인 이기때문임ㅋㅋ
늑앱이 택시기사ㅋㅋ
Msg 보는순간 침이꿀꺽~😢
돼지김치찌개
~~~
(바리톤) 고성현이 부른 노래제목
양파랑 설탕빼고는 제취향이네요 ㅎㅎ
새우젓에 국간장 굿!
미원이나 각종 양념안해도 먹을만한데...
돼지고기.김치 끓이다가 고추장 약간.고추가루만 넣어도 충분한데.
고추장이 확 맛을 살려줘요.
아직도 조미료 가지고 이러니 저러니 논란이 있다니 그저 놀라울뿐 여러분 조미료 맘껏 즐기세요
양 조절은 취향대로~~~디디케이
설탕을 왜 넣는지 너무 달아요...
안그래도 양파에서 우러나오는데~쯩쯧
맛있는 비계가 붙은 고기가 입안 푸짐하게 씹힐거 상상하니 즐겁네요.
인간먹는게최고지
저기에 송이 한 모타리 넣고 소주 까면..
쌀뜨물은 불순물 가득한 탁수로 보는게 맞음
쌀을 잘 씻어 밥을 짓는건 쌀에 불순물이 많기 때문
만수무강을 위해 쌀뜨물넣는 음식점은 피하는게 상책
김치국물좀 넣으세요.
솔직한 레서피 신뢰갑니다😊
기본중에기본이지만 국간장으로 넣어야돼요 진간장넣으면 생각한맛안나요
그냥 김치까지만 넣었을때가
더 맛있어 보이네요.
돼지고기 맛술 설탕으로 넣고 볶다가
진간장 조금 넣고 향을 태워준다
다진마늘과 다진생강 후추를 추가하면
돼지고기 잡내는 사라진다
여기에 김치를 넣어 볶다가
다시다 미원 치킨스톡조금
굴소스를 넣고 다싯물이나 쌀뜨물로
끓이면 되는데 고춧가루 대파로 마무리
김치찌개 레시피는 집집마다 다른듯
찌개 끓이기 전,달달 볶은 상태일 때 안주로도 짱ㅋㅋ.
으이구. 술쟁이.ㅋㅋㅋ 그래도 좋네요.ㅎ
@@kim-k6y-p9u육수인가요?
전 쌀뜨물 부어서 끓이는 방식이라..ㅋㅋ.
부대찌개도 쌀뜨물로..
@@대관령호랑이 주로 쌀뜨물로 하구요
가끔 사골국물로 하기도 해요~
아니 ㅋㅋㅋ멜로디가 무한도전에서 노호오옹철~~ 너무 좋아요~노호오옹철~ 노호오옹철~ 위인 노홍철 노래잖아 ㅋㅋㅋ
저거..김치 대신 고추장을 넣어 고추장찌개로 끓여도 괜찮겠네요.
어릴 때 아버지가 자주 끓여 주셨는데..
감자,애호박,마늘,무,대파 정도만 넣고 고추장과 된장을 함께 풀어서 한소끔 끓여내면..캬~
밥도 감자밥ㅋㅋㅋ.
감자는 고추장과의 궁합이 끝내주죠.닭볶음탕에 감자 넣잖아요.
떡볶이에도 감자 썰어넣어 주면 맛나는데..어느 떡볶이집에 가도 감자는 안 넣더군요.
고추장찌개에 떡 넣고 졸이면 떡볶이 됩니다..ㅋㅋ.
진간장을 넣어야 더 맛있습니다
신라면 스프넣으면 존 맛탱 김치찌개됩니다😅
연두해요도 있어요 잊지 말자구요 ㅋ
미원 넣는게 좋은거임
쌈장2큰술 넣으면 쥑이는데
단짠(설탕+간장)+새우젓+멸치액젓+미원 조합이면 맛이 없을 수 없지, 솔직한 레시피
맛있겠어요😢
묵은지 깔고 돼지 목살 썰지말고 올리고 육수 넣고 뚜껑 닫은 후 가장 강한 불.. 끓어 오르면 가장 작은 불에서 1시간. 그 후 각종 조미료 넣고 강한 불 후에 끓어 오르면 다시 뚜껑 닫고 작은 불 30분. 부들부들하고 진한 김치와 돼지목살이 기다리고 있을거야.
크.. 배우신분.. 쌀뜨물 넣는거에 합격👏
쌀뜨물보단 멸치 다싯물이 더 좋습니다
@@이해원-c7t 각자의 취향👍
김치찌개에 설탕이? 처음 보는 조합인디?혹시 백종원씨가 개발한 요리법인가요?
김장할때 고춧가루, 마늘, 젖갈이 들어가도 찌개를 할땐 또 넣어주는게 인지상정
1인분 인가요 ❤
내가 전에 일했던 돼지국밥 집 사장님도 미원 넣으심 차이 ㅈㄴ많이남
김치찌갠 그냥 잘익은 맛있는 김치 하나면 끝임..이게 핵심..
감기기운있는데 이영상이 딱~
마트갑니다ㅋ
과하게 사골육수나 뭔 짬뽕국물 넣는거보다 훨씬 좋음
쌀뜨물보단 다싯물이 더 좋습니다
와 나랑 똑같이 하네... 이거 진짜 맛있어요...
실례지만 배경음 제목 알수있을까요?
돼지고기와 김치 비율보고 바로 알았다. 저거 ㅈㄴ 맛있다.
이런식자재환경이면 미원 안넣도
쌉 맛있음❤
그래도 안넣으면 맛이 덜함
@@HYUN-SE저정도 재료와 조미료정도면 미원 필요없음
일본 아지노모도의 기술집합체 미원맛 최고예요
김치찌개 다진마늘많이 첨가하믄 텁텁함
김치가 맛있으면 물만 넣어도 맛있다
맛이 없을수가 없다...군침이 그냥...먹고싶다ㅜㅜ
그리들정보좀요
설탕안넣어도 맛날텐데.
소리가 예술..
김치찌개 에 콩나물 넣지 않지만 넓은 솥뚜껑위라 콩나물 때려 넣어주면 시원한맛 플러스 되겠네
고추가루 앤더 후추가루 조금~
너는 너무 이뻐ㅡㅡ
어디에요?
지금 갈게요.
너무 군침을 돌게 하네요
동네마다 다른 김치찌개 ,수원은 고추장으로넣고 끓이던데,
쇠주 한잔 하면 최고네
줄줄이 비엔나 쏘세지도 넣으면 맛있어요 어린애들도 잘먹어요
햐 눈으로 맛이 보이내요 맛있겠다~~
역시 마늘과 고추가루는힘대로 넣어줘야 !!!
백종원도 이연복은 아이미 씀
왜 미원을 넣어요 ㅠㅠㅠ 엄 맛나겟넹
와 지리네요..😊