『想像以上のパリパリ食感』切り干し大根の旨さを最大限に引き出した漬物が最高に美味しかったのでご紹介します。

[@ツルハラチエミ]

「普通に食事してますね」食べっぷりが美味しそう。千切りの戻し汁は母がよくお味噌汁やぬか漬けに混ぜていました、ちゃんと最後まで無駄にしない大正生まれの生活の知恵たくさん教えてもらいました。

[@そらそら-j1g]

この前、さくらさんの切干大根の煮物を作りました。今回の切り干し美味しいよっていう嬉しい家族からのコメント❗️ちょっとしたコツで料理は美味しくなるんだなぁとしみじみです。実家お手製の切り干しがあるので、今度はハリハリ漬けに挑戦したいと思います。春野菜、菜の花、新玉ねぎが好きです。

[@小森江美]

この料理、ウチの定番常備菜になりました。初めて食べた時から、また作って！のリクエスト。栄養価も高いし、作っておくと朝夕にほんと便利。ありがとうございます❤️

[@わたわたわった]

昨日の唐揚げ300個の話にはビックリしましたが、切り干し大根の漬物、いいですね🍙
作り置きに最高の一品、教えていただき、ありがとうございます‼️
今日は、ピッタリラップの小ワザを知りました。いつも小ワザをたくさんおり混ぜていただき感謝です。
まるで通信教育を受けているような番組の内容の濃さ、いつも凄いです🙇‍♀️

[@syokujidokorosakura]

本当あの期間は人生で1番唐揚げを食べまくった期間でしたね🤣
ビッタリラップしてもらうことでタレが全体に染み込みやすくなるので、ぜひ試してください♪ビッタリラップって当たり前に使っててすみません😆笑

[@mako0279]

いつもわかりやすい説明ありがとうございます！
さくらさんはほんと料理するのが大好きなんでしょうね😸

[@yuuchan8360]

切り干し大根の新たなレシピ！😋

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます😊

[@kiss1594]

なんでそうする必要があるのかを詳しく解説してくれるのが本当に助かります。

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます！！

[@はれてる-g6e]

切り干し大根の漬物 美味しそうですね😇
本日も美味しい１品を紹介して下さり ありがとうございます🍀😌🍀

[@井手照美-z2o]

春といえば!半袖でいけるので動きやすいです!さくらさんありがとうございます。

[@ミィ-n4h]

分かりやすい説明と
さくらさんの優しくて楽しそう口調を
聞いてて ついつい見入ってますW👍
簡単なんで今日！作ります。
春と言えば 春キャベツ！でお願いします

[@トモコ渡部]

この切り干し大根常備菜、何回作ったことか😊鰹節の種類を変えたり、ちょっと鷹の爪プラスでピリ辛にしたり毎回楽しんでます！このメニューがあるだけでおかずに安心感が出ますよ。さくらさん教えていただいてありがとうございます✨

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます😊

[@さぁさん-o7q]

春を感じるのは、柔らかい春キャベツです。
ロールキャベツとか、春だなぁって思います🌸
切り干し大根は、煮るものだと思ってました。目からウロコです☺️

[@syokujidokorosakura]

食材やお料理で季節感じれるの素敵ですよね🥰
パリパリ食感が癖になるのでぜひ試してみてもらえたら嬉しいです♪

[@MK-fg2yv]

はぁーこんな手がありましたか！切り干し大根は漬物になるんですね
早速明日の夕飯に作ります
私の春料理は実家の裏山で採った野蕗で作るキャラ蕗です

[@こっとん-e1z]

今日早速買って作ってみたいと思います。
病気でカルシウム、ビタミンD、鉄分を摂取しなくてはいけないので沢山の料理楽しみにしてますね
栄養気にしながらの毎日は疲れてしまい、でも飽きずに美味しいものを食べたいです

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます😊

[@ichikosuzuki6798]

さっそく作りました。
作ってから冷蔵庫入れて翌日食べたら、味がなじんで作り立てより美味しくなっていました。

[@ほんにゃらモレロン号]

きょう実際に作ってみました！
スティックシュガーを３本入れたけど
２本でもよかったかな…って感じでした
春を感じるお野菜は・・たけのこ！😋

[@55mario83]

なるほど…😃💡
大根を扇切りして干してハリハリ漬けを作らなくても
そっか‼️
大根切り干しで応用できるんですね😆
今度やってみます🙆
いつもほっこりするレシピ解説を
ありがとうございます🎵

[@tyori2626]

連続3週も作ってしまったレシピは初めてで、RUclips見なくても作れるように暗記しました😅
切り干し大根の煮物の方も革命級に美味しかった〜🤤
さくらさん、ありがとうございます

[@syokujidokorosakura]

嬉しいです！ありがとうございます😊

[@karin_sama]

昨夜のメンバー限定ライブ🌸さくらさんの緊張感がたまらなく、思わず笑ってしまいとっても楽しかったですよ🤣
春野菜はスナップえんどう、筍ですね♪どちらもお味噌汁に入れると美味しい！
お弁当のおかずにもなるしこの漬物作ってみます。漬物・常備菜のレシピ助かりま〜す✨

[@syokujidokorosakura]

いやぁーめちゃめちゃ緊張しましたね！🤣💦皆様のお陰で楽しい時間過ごせましたが、緊張もすごかったです。笑
筍といったら煮物やごはん思いつきますがの味噌汁もいいですね♪
はいっ、常備菜としてとても活躍してくれると思います！！

[@なかちゃん-w5c]

ちょうど散歩がてら買い物に行くところでした
切り干し大根少なかったから買って来て作ります

[@syokujidokorosakura]

早速作ってみてくださるとのこと、ありがとうございます😊
前回の切り干し大根のように、こちらの漬物も常備菜として活躍してくれると思います♪

[@ルビーとパール]

《切り干し大根の壺漬風》ご飯のお供に嬉しい一品ですね❗私の場合戻し時間厳守です❗合わせ調味料にも塩昆布や鰹節が入っているので深みのある味の予想❗早速作ります。私の好きな春野菜は菜の花です❗辛子醤油和えが気にいってます。

[@syokujidokorosakura]

はいっ♪立派なごはんのお供にもなり、パリパリ食感も楽しんでもらえると思います😆
確かにスーパーに菜の花並び始めると春来たなぁってなりますね！！☺️

[@ルビーとパール]

さくらさん切り干し大根の壺漬け風美味しく出来ました❗絶品です。私の大好きな小松菜とさつま揚げのサラダと同様我が家の食卓に度々登場する事と思います‼️美味しいレシピありがとうございます💐

[@mi2bon]

こんばんは。
とっても為になります。
買ってきて作ってみました。驚きです。
いつもありがとうございます。

[@増村京子]

さくらさんが食べている姿もご馳走ですよ‼️ぐまっ🤭なんて☺️💕

[@吉備チーコロ]

こんにちは、さくらさんの動画楽しく見ています。分かりやすくて、とても美味しいです。家の定番メニューになりました😊
ありがとうございます

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます😊

[@秋津島少納言]

美味しかった〜😋　でも倍量で作らないとすぐに無くなってしまうので常備菜になんないよ😅　戻し汁をお出汁に加えたお味噌汁も美味しかったですよ。

[@masarufuji7576]

実際に作ってみましたが、本当に美味しかったです。これは我が家の定番になりそうです。

[@増村京子]

さくらさんを見ているだけで幸せ感じますよ☺️ホッコリです❣️

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます😆

[@アイナジエンド推してます]

最近、土鍋でご飯を炊くことにハマっています。これはご飯がすすみそう！
私が大好きな春野菜は「春キャベツ」です！

[@ゆきち-j2t]

作ってみました😄さくらさんの動画を見ながら作ったら簡単に出来ました😆想像以上に味が染みて食感もいい感じで美味しかった❣️白いご飯に合いますね〜これは保存して何回もリピします✌️翌日のお弁当にも入れたら好評でした⤴️春の食材は菜の花とタケノコです〜😄

[@syokujidokorosakura]

リピートありがとうございます😆

[@増村京子]

最高の和食ですねー🍀ちょうど切り干し大根が食べたかったところです🎵ポリポリがいい音ですねー🥰早速作ってみることにします🎵

[@専業主婦みらい]

さくら先生、はじめまして。
毎日何作ろう？何作ろう？
と頭を悩ませています。
これから動画を見て勉強します。

[@ahye-o1c]

食事処さくらさん初めて見ました美味しそうですね作ってみます

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます！！

[@ペンネ-y9u]

ずっと作りたいな...と思っていたこちらのおかず昨日作りました！
切干大根ってしなしな...ってイメージだったのですが、バリバリ食べられてめちゃくちゃ美味しかったです！　また作ります〜

[@syokujidokorosakura]

嬉しいです〜😆！

[@ペンネ-y9u]

@@syokujidokorosakura
またこの切り干し大根作って食べてます...美味しい...
この前上がった鶏胸肉のも一緒に食べてます！また動画楽しみにしてます〜

[@草訳利子]

さくらさん､こんにちは😃昨日の夜､夜なべで､作りました。待ちきれず､試食して､しまいまだ味が・・・・・
でも朝食べたら、味がしみて、大根もパリパリで､とてもおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

[@ひまわり-t6v3n]

佃煮ふうのつくし…近所のお婆ちゃんに頂いた時…ふきのとうも頂きます✨😌✨いつも美味しいメニューありがとうございます😆

[@y-r-h]

小学生の時に母上様と切り干し大根を作っていました。

[@user-bogiant]

つけだれをぶち込んで🤣
ご飯が進みそ〜👍

[@MrDebuma]

美味しそうな切り干しですね

[@巡回セールスマン-p1n]

作りました！美味しかったです😋戻し汁使って味噌汁も！
やっぱり説明がめっちゃわかりやすいです

[@美代子出水]

作りました。美味しかったです✨

[@桜吹雪-c1v]

🌸の花の塩漬け🌸

[@クッキーママ-k9k]

今日切り干し大根なんか作ろとおもってたとこ、ナイスタイミング

[@syokujidokorosakura]

わお！そうだったのですね！！グッドタイミングとても嬉しいですー😆パリパリ食感の漬物ぜひ楽しんでください♪

[@田原初巳]

白いご飯が進みそう♡。お茶漬けサラサラもおかわりいいかもgu♡

[@shingoy.5428]

食レポがうまくなったというか、
顔出しに慣れていつもの楽しそうな感じとかおいしそうな感じがより伝わるようになったんかも

[@syokujidokorosakura]

えぇー！本当ですか！？食レポ上手くなってます？🤣
きっと皆さんが優しい気持ちで食レポ見てくださるから、そう思ってもらえるのです✨

[@shingoy.5428]

@@syokujidokorosakura
食レポはうまいことを言うのが大事なのではなく、
うまいものを食うことが大事なのです。。。

[@時計531]

スナップえんどうをお味噌汁に入れるんですか🙄
茹でてマヨネーズで食べてるだけでした。
やってみます👍✨
切り干し大根のお漬物も、早速作ります🌸
ありがとうございました、いつも和んでます🤭❤️✨

[@syokujidokorosakura]

こちらこそいつも見ていただきありがとうございます😊

[@ika-meshi1290]

5:22丁寧な語り口調に「ぶち込んで」というワイルドさを加える
笑っちゃった

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます😊

[@由美子本田]

カリカリと美味しそうですねぇ!早速作りたいと思います!🥰🙏

[@クッキーママ-k9k]

昨日の限定ライブ、さくらさんも🌸緊張するって言ってたけど、私も質問読まれるかドキドキしてみてました、無事読まれてワクワクでした、今度はさくらレシピのベスト10投票して！いつも応援してます

[@syokujidokorosakura]

投稿した側もドキドキしますよねー！！もしかしたら私の緊張がうつっちゃったかも？🤣でも一緒にドキドキワクワク、楽しんでもらえて嬉しい限りです✨
ぜひぜひまた質問お待ちしております♪

[@carol1931]

さくらさんの動画、いつも楽しみにしています。
いつもはクックパッドを見ないと作れないのですが、さくらさんの動画は丁寧な説明付きで調理できるので、私は最近確実に料理の腕が上がったと思います！
今日のもとっても美味しそう！
試食シーンも地味に好きです✨✨
iPhoneからメンバーシップ入るの中々難しいようですね、、、。
私が機械音痴だけかもですが。

[@syokujidokorosakura]

こちらこそいつも見ていただき、そして一緒に楽しんでいただきありがとうございます☺️
メンバーシップですが動画の最後のエンディングから桜の木をタップすると入れます！😊

[@carol1931]

@@syokujidokorosakura
お忙しい中、ご丁寧に返信をありがとうございました✨
桜の木タップで、できました！
ありがとうございます💦
これからも応援しております！

[@サザエさん-m9x]

ほんと美味しかったです

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます！！

[@AJ-rd1tz]

切り干し大根って煮てばかりのレシピで
マンネリ化しやすくて飽きてましたが、
まさかの漬物！
脇役だけど作ってみたくなりました。
どれぐらい日持ちするのかなぁ？
なるはやなんだろうけど、『漬物』と聞くと2週間くらいはいけるんじゃないかと思っちゃう。

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます！♪
1週間程度を目安に食べきってください！！

[@加藤憲治-h2z]

最高です✌️✌️

[@ゆうれん-e9n]

美味しそう‼️
さくらさん、ズームイン 知ってるってまさかオバちゃんと年近いんかい？😂
切り干し大根はじゃがいもと肉じゃがの味付けで炒めても美味しいよ😊
名付けてじゃが大根😉✨

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます😊

[@rjnozuka3526]

春はなのはなでしょうか。
切り干し大根は、個人的に注目の食材なので、とてもうれしいレシピです。
何人もさくらさんがいるみたいなので、おひとり貸していただけませんか？w

[@kuro-kinako-coffee]

飛騨高山だと「おり菜」「あずき菜」ですね～

[@みっちゃん-r5q]

やっぱりさくらさんの説明は本当に分かりやすいですね美味しそうだし簡単そうなので、絞り汁を使ったお味噌汁と一緒に作ってみます😆
それに以前他のレシピで使った塩昆布や鰹節などの材料も使いまわせるところも作りやすさの一因です🙂
調理場のさくらさんと水場のさくらさんの連携がいいですね～(* 'ᵕ' )
さくらさん、お料理の腕は勿論のことですが、笑いの腕がめっちゃ上がってまよ～💪いつも見ながら爆笑してます🤣ちなみに春野菜と言えばタケノコ、春キャベツにアスパラです😆

[@syokujidokorosakura]

絞り汁で味噌汁作っていただき、余すことなく切り干し大根楽しんじゃいましょう😊
え！笑いの腕上がってます！？きっと勘違いかもです🤣笑
タケノコも煮物にしても炊き込みご飯にしてもいいですねぇー♪スーパーに春の食材並んできて楽しいですよねー！！

[@パステル-y6g]

キャベツ・タマネギ👍

[@yua4072]

春のお野菜は、アスパラです！
ゲストにロボさん（笑）登場。

[@jon1734]

今日も優しくぶち込みますね　笑

[@貴代子-y8t]

切り干し大根の壺漬け風美味しそう(o^^o)ご飯🍚何杯でも食べちやいそう👍ライス君可愛いね今日も会えた豆ご飯🍚食べたとき春て感じですスナップエンドウのお味噌汁美味しそうですね

[@みちこ-d3j]

我が家の切り干し大根の食べ方は､その名も「貧乏サラダ」( ◠‿◠ )
水で戻した切り干し大根を絞り､青じそドレッシングで和えるだけのチョーシンプルだけど美味しいサラダです。

[@junko2707]

倍量で作ろう！漬けだれも倍量ですか？

[@syokujidokorosakura]

倍量でOKです！

[@h.k5539]

日持ちはどのくらいしますか？

[@syokujidokorosakura]

1週間程度を目安に食べきってください！！

[@h.k5539]

@@syokujidokorosakura 様
返信してくださりありがとうございます。
これからも楽しみにしています🌼

[@mamaskitchenksa]

Yum yummy food

[@こみますみ]

これは美味しいと思いますね(*^^*)さっそく作りたいです💓登録しました(*^^*)また教えてくださいね🎵

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます😊

[@ひよこっこ-u4q]

明日、切り干し大根買って作ります
ありがとうございます(*´ω｀*)

[@KY-tx2ei]

いつも楽しく拝見させてもらっています(^-^)
うちの息子は切り干し大根が苦手なのですが、試しにさくらさんの漬物を作って出してみたら、うまぁ！ってモリモリ食べてくれ嬉しすぎました！素敵なレシピありがとうございます♪

[@syokujidokorosakura]

わぁ！嬉しいです😊

[@nanat9896]

いつも楽しく見せて頂いてます！　昨日切り干し大根作ってみました。実は切り干し大根ちょっと苦手でした( *´艸｀)
でも、動画の通り作ったら目からうろこがバラバラはがれるほど美味しくて☆　今朝は戻し汁でお味噌汁も作りました。
家族にもとっても好評でした！！　ありがとうございます(^_-)-☆

[@中川典子-q4d]

なのはな　です。

[@kai76kai]

笑顔が(#^.^#)イイ

[@leehonglove6738]

コメント書いて無かった～～😭😭😭しかも、一年前😱😱ごめんなさいm(_ _)m😭このレシピを最近の動画だと信じ込んでいた自分がアホ過ぎる🤢😵ひぇ～🤢ボケ老人になって来たかも😔買い物に行って、今日のレシピも作ろう！と張り切っていたのに、自分のおバカにがっかり😞でも作るのだ😁🤤

[@syokujidokorosakura]

色々作ってくださり、嬉しい限りです！ありがとうございます☺️

[@kmint9989]

きぬさや。母が大好きでした。

[@ひろりん-z3j]

美味しそうです　塩味ってあまり無かった様なんですが　何味なんでしょうか　とっても美味しそなんで作って見ますが？