Бананы в огромном количестве рецептов, в том числе, без запекания, используются вообще вместо муки, на сковородке я часто банан замешиваю в середину. На самом деле, там смысл не в карамелизации, а в том, чтобы между сковородкой и тестом было сливочное масло кусками, сахар и какой-то фрукт, яблоко или банан, чтобы тесто не успело сгореть и засохнуть. Можно яблоки на дно, а банан или курагу в середину вмешать
В следующий раз используйте больше сливочного масла на дно, прямо кусками должно лежать, сахар для расстояния, как кунжут на тунце. Чтобы не сгорело и не засохло. Рецепт абсолютно одинаковый для сковородок для всех пирогов, для шарлотки, для морковного с курагой и грецким орехом, шоколадного. На самом деле, после переворачивания на тарелку, его ещё нужно ссыпать на сковородку, чтобы верхняя сторона дожарилась. Я вначале ставлю 5-6 из 10, минут через 10, когда поднимется, уменьшаю до 3-4, ещё на 10-15-20 мин, смотря как в кухне холодно, окна открыты, или жарко, а потом перевернуть и минут 5-10.
Ингредиенты:
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар - 70 гр.
Щепотка соли.
Молоко - 100 мл.
Масло растительное - 50 мл.
Мука - 130 гр.
Разрыхлитель - 5 гр.
Какао порошок - 15 гр.
Ванилин - 1.5 гр.
Масло сливочное - 20 гр.
Сахар - 1 столовая ложка.
Бананы - 2-3 шт.
😮
Спасибо
Вкусный и быстрый рецепт
Попробуем 😉
Супер!
Супер! 👍👍👍 уже поставила пирог,😂печется в сковородке. Вкусно, быстро и красиво 👍 🔥🔥🔥😋😋😋Благодарю вас за рецепт. 🙏
@@ЗульфияЗарипова-х1б спасибо вам за теплый комментарий) кстати, у моей бабушки такая же фамилия, как и у вас)
Супер! 👍❤🌹
Блин, а у меня 20 мин это прямо много, мин 15 м все готово.
А если бананы в середину?
Можно конечно попробовать, но так бананы не карамелизуются
Бананы в огромном количестве рецептов, в том числе, без запекания, используются вообще вместо муки, на сковородке я часто банан замешиваю в середину. На самом деле, там смысл не в карамелизации, а в том, чтобы между сковородкой и тестом было сливочное масло кусками, сахар и какой-то фрукт, яблоко или банан, чтобы тесто не успело сгореть и засохнуть. Можно яблоки на дно, а банан или курагу в середину вмешать
Не советую неприятные жареные бананы.
Жаренные бананы очень вкусно
Делала по другому рецепту,бананы жёсткие плдучились как сухари,а тесто не пропеклось
В следующий раз используйте больше сливочного масла на дно, прямо кусками должно лежать, сахар для расстояния, как кунжут на тунце. Чтобы не сгорело и не засохло. Рецепт абсолютно одинаковый для сковородок для всех пирогов, для шарлотки, для морковного с курагой и грецким орехом, шоколадного. На самом деле, после переворачивания на тарелку, его ещё нужно ссыпать на сковородку, чтобы верхняя сторона дожарилась. Я вначале ставлю 5-6 из 10, минут через 10, когда поднимется, уменьшаю до 3-4, ещё на 10-15-20 мин, смотря как в кухне холодно, окна открыты, или жарко, а потом перевернуть и минут 5-10.
@@alexandrank1934 спасибо большое😊
100 раз одно и тоже. Надоели!