Ванюша,это маринованная капуста.Квасится она без уксуса))))Но маринованная она тоже очень хороша,иногда хочется именно с уксусом,спасибо за рецепт,осенью приготовлю обязательно,а потом отпишусь🤗
Доброго времени суток, Иван! Большое спасибо за рецепт, думаю, очень аппетитной вкусной квашенной капусты! На фото выглядит уж очень аппетитно, поэтому, даст Бог, ин шаа Аллах (если пожелает Аллах) приготовлю. Дай Аллах Вам и Вашим родным и близким здоровья и всяческих благ! На Ваш канал подписана, желаю процветания каналу и миллионного подписчика!
Спасибо! Рецепт хороший и вкусный НО ЭТО МАРИНОВАННАЯ капуста и соответственно она несколько менее полезна чем квашенная . В маринаде содержится уксус , а вода разбавляет сок поэтому это блюдо даже не всем можно. Квасится капуста за счёт выделения молочной кислоты бактериями процесс натуральный и в квашенную капусту (если капуста сочная и вызревшая) не нужно класть ни соль ни уксус и тем более не нужно лить воду. Потому рассол более полезен и насыщен витаминами , ведь это чистый капустный сок . У Вас на канале есть другой рецепт вот он уже практически близок к классике. =) бабушки еще перетирают капусту с солью перед тем как набить плотно в банки . За счет этого она более активно выделяет сок. Лучше всего квасить средние сорта капусты (август-октябрь) они сочные и к моменту сбора полностью вызревают и накапливают сахара. Еще бабушки часто в банку кладут одно -два яблочка которые сами заквашиваются и будут сюрпризом ну и они отдают свой аромат квашеной капусте.(лучше класть Голден , Пепин, Антоновку, Синапы и т п) С уважением! Спасибо за Ваши видео!Они интересны и поучительны! Удачи Ваи во всем!
Лучший из тех кто готовит! Просто доступно
Ванюша,это маринованная капуста.Квасится она без уксуса))))Но маринованная она тоже очень хороша,иногда хочется именно с уксусом,спасибо за рецепт,осенью приготовлю обязательно,а потом отпишусь🤗
Иван, привет! Спасибо за рецепт! Почаще появляйся, ЛАЙК!
смотрела вообще видео которое было выпущено 6 лет назад и решила зайти и посмотреть ваши новые видео! я в шоке от того как у вас все изменилось😍
С 300к на канале!
Аж жрать захотелось
Доброго времени суток, Иван!
Большое спасибо за рецепт, думаю, очень аппетитной вкусной квашенной капусты! На фото выглядит уж очень аппетитно, поэтому, даст Бог, ин шаа Аллах (если пожелает Аллах) приготовлю. Дай Аллах Вам и Вашим родным и близким здоровья и всяческих благ!
На Ваш канал подписана, желаю процветания каналу и миллионного подписчика!
Ванюша,недавно узнала,что ты повар)Немножко стыдно,хотела поддержать)))А капуста замечательная,я люблю такую))👍☺️
@@user-zf5mw9ep2f прочитал все ваши комментарии, я оказывается вас не так понял. Прошу извенить, комменты свои удалил и слова взял обратно!
Это не квашеная капуста, а маринованная.
Какая же это КВАШЕННАЯ капуста? Это маринованная капуста.
Ас саляму алейкум брат наткнулся на твой канал! Как ты, как семья?
Уалейкум ас салям! Альхамдулилля, хорошо
Капуста квашеная , ферментируется за счет молочной к-ты, вот она полезная ,а этот рецепт маринованный , салатный капусты.
Здравствуй Иван я от серза
Хай. А кто такой серз?
Спасибо! Рецепт хороший и вкусный НО ЭТО МАРИНОВАННАЯ капуста и соответственно она несколько менее полезна чем квашенная . В маринаде содержится уксус , а вода разбавляет сок поэтому это блюдо даже не всем можно. Квасится капуста за счёт выделения молочной кислоты бактериями процесс натуральный и в квашенную капусту (если капуста сочная и вызревшая) не нужно класть ни соль ни уксус и тем более не нужно лить воду. Потому рассол более полезен и насыщен витаминами , ведь это чистый капустный сок . У Вас на канале есть другой рецепт вот он уже практически близок к классике. =) бабушки еще перетирают капусту с солью перед тем как набить плотно в банки . За счет этого она более активно выделяет сок. Лучше всего квасить средние сорта капусты (август-октябрь) они сочные и к моменту сбора полностью вызревают и накапливают сахара. Еще бабушки часто в банку кладут одно -два яблочка которые сами заквашиваются и будут сюрпризом ну и они отдают свой аромат квашеной капусте.(лучше класть Голден , Пепин, Антоновку, Синапы и т п)
С уважением! Спасибо за Ваши видео!Они интересны и поучительны! Удачи Ваи во всем!
а где описание сколько чего ложить?
Я ХОТЕЛА УЖЕ ОТПИСАТЬСЯ ОТ КАНАЛА ТАК КАК ОЧЕНЬ РЕДКО ВЫХОДЯТ ВИДЕО
Спасибо большое.
Какое необычное имя..
и вам
Где ваш сын? Раньше общался с ним, классный парень. И вдруг пропал(
какой?
Только не квашенная, а квашеная. Исправьте, пожалуйста