Questo ragazzo è eccezionale!!!!! È troppo bravo, simpatico e spigliato. In realtà mi piacciono tantissimo anche Aurora e Giovanni, ma lui è super!!!!!!!
finalmente una ricetta fatta dai cuochi di questo canale , non ne potevo piu delle ricette in un minuto , che c'era solo il video dei passaggi della ricetta
Ciao Salvatore! Non abbiamo mai smesso di pubblicare le videoricette classiche! In ogni caso, anche per quanto riguarda le ricette veloci, trovi sempre il link alla fotoricetta nella descrizione del video, o cliccando sulla "i" bianca che compare nell'angolo in alto a destra del video stesso! ;)
Ciao Fra! Non abbiamo mai smesso di pubblicare le videoricette classiche! In ogni caso, anche per quanto riguarda le ricette veloci, trovi sempre il link alla fotoricetta nella descrizione del video, o cliccando sulla "i" bianca che compare nell'angolo in alto a destra del video stesso! ;)
Ottima ricetta. Replicata diverse volte e sempre ben riuscita. ☺️❤️ Io però non riesco ad ascoltare la tua voce senza pensare ad Andrea Galeazzi. È uguale. 🤣
Ciao Kristian! Per preparare i muffin al cioccolato puoi seguire questa ricetta: ricette.giallozafferano.it/Muffin-al-cioccolato.html e poi utilizzare il cioccolato bianco al posto di quello fondente, come fa Manuel! Facci sapere! ;)
Volevo sapere perché non riesco a far diventare i miei muffin spugnosi come sempre ..siccome prima avevo un forno ariston che aveva la funzione pasticceria , ora invece sto utilizzando un Candy che non ha questa funzione ..non riesco a farli uscire come prima spugnosi e soffici ma ma compatti come se fossero focaccine ..potete spiegarmi il motivo ..io ho pensato dipenda dal forno che ha comunque sia la funzione ventilata che statica ho provato ma in eguale modo vengono compatti..
Ciao Luisa, purtroppo ogni forno è differente e cuoce in maniera diversa: non possiamo darti indicazioni precise se non consigliarti di fare diverse prove (magari con pochi pezzi per volta) per imparare a conoscere il tuo forno e trovare la giusta combinazione di tempi e temperature! ;)
Ciao Sofia, consigliamo di utilizzare preferibilmente aromi naturali come la bacca o l'estratto di vaniglia! Se proprio non hai alternative però andrà bene anche l'essenza :)
Ricetta semplice ed efficace, faccio questi muffin quando sono invitata da qualche parte all'ultimo momento e non so cosa portare :DPer insaporirli io aggiungo i lamponi congelati all'impasto.
Uh mamma che bontà! Una curiosità! Quando il burro torna a temperatura ambiente, mi è capitato una volta che si solidificasse troppo.... era crema 🤣🤣 cosa vuol dire??
Ciao Geno! il bicarbonato serve ad ottenere dei muffin soffici e fragranti! Il nostro consiglio è di aggiungerlo all'impasto nelle dosi indicate nella ricetta! ;)
Ciao Alexandra, le uova vanno unite al latte e al burro intiepidito! Trovi tutti i dettagli della ricetta a questo link ricette.giallozafferano.it/Muffin-con-il-cuore.html
Ciao Gaia! L'ideale sarebbe cuocere i muffin in forno statico, perché il forno ventilato potrebbe seccarli un po' troppo. Tuttavia, se non hai alternative, puoi provare ad abbassare la temperatura di 20°C rispetto a quella indicata sulla ricetta e ridurre i tempi di cottura di qualche minuto. Dal momento che però tutti i forni sono differenti ti consigliamo di sorvegliare attentamente la cottura e sfornare i tuoi muffin quando saranno leggermente dorati in superficie! ;)
Ciao Elaine! Una volta fatto fondere ti basta lasciare il burro a temperatura ambiente fino a quando non si sarà raffreddato (se fa la pellicina in superficie puoi eliminarla delicatamente con un cucchiaio o una schiumarola) ;)
Ciao Manuel posso sostituire il burro con la margarina senza grassi idrogenati e il cuore di cioccolato fondente con cioccolatini misti al latte e fondenti? Grazie sei bravissimo e mi fai tanto ridere 😅😂😂😘👏👏👏👏
A parer mio dovresti essere il volto del canale... Capisco che tu ti occupi della parte un po' più "moderna" ma secondo me potresti anche avvicinare i più giovani a ricette ritenute più "classiche"! Quando le ricette non le presenti tu mi annoio e chiudo il video...
Ciao Elisabetta! Manuel è uno dei volti di Giallozafferano insieme ad Aurora e Giovanni. 😉 Dai un'occhiata alla playlist che raccoglie tutti i video di Manuel e scoprirai che si è cimentato anche con ricette classiche e tradizionali. Un saluto da tutti noi!
Li ho appena fatti e sono venuti una meraviglia 🧁💞, li consiglio col link dei cupcakes dove viene spiegato come fare la glassa da mettere sopra
Sei supeeeeer!!! Ottima ricetta e come ce la presenti tu è una garanzia di successo 🙂😍👍👍👍
Buonissimi. Lì ho appena fatti e sono davvero una meraviglia grazie per la ricetta
Fatti oggi! La mia seconda ricetta (ho 14 anni)! Una prelibatezza!
Ma quanto sei simpatico! Grazie siete veramente bravi e carini.
Grazie! Mille adesso le sto facendo comunque sembrano buonissime o lacqualine in bocca infatti sei bravissimo complimenti ti do un bel 10!👏👏
Gli ho fatti oggi ed è la cosa più buona che abbia mai mangiato❤❤
Questo ragazzo è eccezionale!!!!!
È troppo bravo, simpatico e spigliato. In realtà mi piacciono tantissimo anche Aurora e Giovanni, ma lui è super!!!!!!!
Passatele un po’ di pannocarta che sta sbavando 😂😂😛😛
Sono una vostra fan, ma Sono celiaca, e faccio le vostre ricette con i miei ingredienti e sono buonissimi grazie.
E oggi ho fatto i muffin a sorpresa e sono eccellenti 😄😄😘😘
Complimenti!!! Muffin deliziosi domani proverò a farli! E complimenti anche a te sei davvero in gamba!!😘
Sempre esaustivo rock!😂😂perfetti x la merenda dei miei piccoli! 😄grazie
Sei bravissimo ma soprattutto simpaticissimo, complimenti
Buonissimi li ho fatti appena finito il video 😋... io ho aggiunto il colorante alimentare e sono venuti verdi. Comunque buonissimi!!!
finalmente una ricetta fatta dai cuochi di questo canale , non ne potevo piu delle ricette in un minuto , che c'era solo il video dei passaggi della ricetta
Ciao Salvatore! Non abbiamo mai smesso di pubblicare le videoricette classiche! In ogni caso, anche per quanto riguarda le ricette veloci, trovi sempre il link alla fotoricetta nella descrizione del video, o cliccando sulla "i" bianca che compare nell'angolo in alto a destra del video stesso! ;)
Fantastica ricetta tu sei fortissimo simpaticissimo 😊❤
Ciao simpaticissimo bravissimo spieghi in modo semplice e chiaro 👍😉.-
Ho 12 anni e gli ho fatti anchio buonissimi 😝😝😝😝😝🤪🤪🤪😜😜😛😛😋😋
Buonissimi! Li farò domani
Li ho appena fatti, bellissimi, ma soprattutto buonissimi!
Bravissimo, mi piace molto. ❤️
zacheteeeee!!!😂😂😂però sicuramente buonissimi!!...li farò!...😉
Il SETACCHIO... food emperor regna...!
Quel "setacchio" ha risvegliato il food emperor che è in me, non so se è stata voluta per quello ma se si siete grandi hahaha
che buoni!! ho l'acquolina !!
Bravo, bravissimo
Sei proprio simpatico e bravissimo
Li faccio devono essere buonissimi
Ciao 👋 giallo zafferano,mio figlio ha la passione per i dolci 👍quando decide di realizzare dolci , segue i vostri consigli 👍comunque bravo 👏👏👏
Fatti.... Sono buonissimi
Ok grazie, proverò
Finalmente si ritorna alle vecchie video ricette
Ciao Fra! Non abbiamo mai smesso di pubblicare le videoricette classiche! In ogni caso, anche per quanto riguarda le ricette veloci, trovi sempre il link alla fotoricetta nella descrizione del video, o cliccando sulla "i" bianca che compare nell'angolo in alto a destra del video stesso! ;)
GialloZafferano allora sono io che mi sono perso un bel po' di video; grazie mille per la gentilezza
Buonissimi!❤️🥺✨
Buoniii
Ottima ricetta. Replicata diverse volte e sempre ben riuscita. ☺️❤️
Io però non riesco ad ascoltare la tua voce senza pensare ad Andrea Galeazzi. È uguale. 🤣
Wow che bontà
Belli
Che buoni
Ciao bravo manuu
Buoniiiii🤤🤤🤤
Si possono fare anche con l'aroma alla vaniglia?
Scusa invece del burro posso mettere l’olio di semi grazie
Ciao Nadia, puoi provare! Tieni presente che ad ogni 100 g di burro corrispondono 80 g di olio di semi! ;)
GialloZafferano grazie mille
Grazie per la ricetta,ma posso restituire burro con olio? Proprio oggi lì voglio fare,se si può la risposta subito.grazie!😍
Ciao! Puoi provare a usare l' olio di semi considerando che a 100 g di burro corrispondono circa 80 g di olio :))
@@GialloZafferanoTV ok, grazie mille per la risposta.
Vanno bene con la crema chantilly?
Ciao,si può sostituire il bicarbonato con qualcos'altro?🤗
Ciao Fabio, se preferisci puoi ometterlo ma otterrai dei muffin meno fragranti.
"Setacchio" è una chiara cit al grande @foodemperor😂
Si vede che approva l'imperatore
Quanto cacao bisogna mettere nel caso li volessi fare al cioccolato e dentro mettere quello bianco?????
Ciao Kristian! Per preparare i muffin al cioccolato puoi seguire questa ricetta: ricette.giallozafferano.it/Muffin-al-cioccolato.html e poi utilizzare il cioccolato bianco al posto di quello fondente, come fa Manuel! Facci sapere! ;)
Ciao si può sostituire il bicarbonato con ammoniaca per biscotti? Grazie
Ciao Lù, l'ammoniaca in genere è più indicata per i biscotti perchè li rende friabili, ma puoi provare.
Bellissimi. Sei bravissimo…. Si può sostituire la bacca di vaniglia con la fialetta??
Volendo si possono anche fare dei cubetti di Nutella (come hai fatto tu con la ganache).
Certamente, Marcuz! ;)
Ma il cioccolato fondente dopo che viene fuso nel forno e poi ritorna a temperatura ambiente non torna solido e duro?
Posso usare anche i pirottini in silicone per realizzarli?
Certo Valentina :-)
Scusate ma il cioccolato solo fondente oppure qualsiasi va bene??
Ciao Ana! Puoi usare il cioccolato che preferisci! ;)
😋😘👍
Si può sostituire la sugna al burro?
Volevo sapere perché non riesco a far diventare i miei muffin spugnosi come sempre ..siccome prima avevo un forno ariston che aveva la funzione pasticceria , ora invece sto utilizzando un Candy che non ha questa funzione ..non riesco a farli uscire come prima spugnosi e soffici ma ma compatti come se fossero focaccine ..potete spiegarmi il motivo ..io ho pensato dipenda dal forno che ha comunque sia la funzione ventilata che statica ho provato ma in eguale modo vengono compatti..
Ciao Luisa, purtroppo ogni forno è differente e cuoce in maniera diversa: non possiamo darti indicazioni precise se non consigliarti di fare diverse prove (magari con pochi pezzi per volta) per imparare a conoscere il tuo forno e trovare la giusta combinazione di tempi e temperature! ;)
Si può aggiungere lo yogurt bianco all'impasto?
Ciao Mimma, puoi prendere spunto dalla nostra ricetta dei muffin allo yogurt! ricette.giallozafferano.it/Muffin-allo-yogurt.html
Posso mettere un bustina di vanillina al posto dei semi della bacca?
ciao! Ti consigliamo di utilizzare un prodotto naturale come l'estratto di vaniglia!
invece della bacca di vaniglia posso mettere l'essenza di vaniglia?
Ciao Sofia, consigliamo di utilizzare preferibilmente aromi naturali come la bacca o l'estratto di vaniglia! Se proprio non hai alternative però andrà bene anche l'essenza :)
@@GialloZafferanoTV grazie
Ricetta semplice ed efficace, faccio questi muffin quando sono invitata da qualche parte all'ultimo momento e non so cosa portare :DPer insaporirli io aggiungo i lamponi congelati all'impasto.
Che diametro hanno i pirottini.?
😄
I pirottini possono essere quelli al silicone!?
ciao! nessun problema :) verifica solo la cottura prima di sfornarli!
Io invece li faccio con un po' di farina di cocco perché mi piace il cocco e ci aggiungo Nutella al centro a gogò
Per queste dosi quanti ne escono?
Ciao Giulia, otterrai 12 muffin :-)
Uh mamma che bontà! Una curiosità! Quando il burro torna a temperatura ambiente, mi è capitato una volta che si solidificasse troppo.... era crema 🤣🤣 cosa vuol dire??
Ciao, devi farlo sciogliere a fuoco dolce e poi chiaramente se si risolidifica va risciolto e aggiunto quandon è stato fatto intiepidire.
Si possono usare anche i contenitori in allumino che ho usato per i tortini?
ciao Francesco! Puoi utilizzarli, ma prima ti consigliamo di imburrarli e infarinarli!
Bentornato😄
Ma il cuore di cioccolato Fondente rimane morbido anche dopo tante ore?
ciao Sabrina! Tende a rassodarsi un po', ma sarà comunque morbido!
È fondamentale il bicarbonato?
Ciao Geno! il bicarbonato serve ad ottenere dei muffin soffici e fragranti! Il nostro consiglio è di aggiungerlo all'impasto nelle dosi indicate nella ricetta! ;)
Ma perché a me scende sul fondo il cioccolato..grazie
Ciao Annamaria, potrebbe essere che il cuore di ganache non si fosse raffreddato abbastanza
Si na quando metti le uova ?? Nella descrizione c'è scritto 2 uova
Ciao Alexandra, le uova vanno unite al latte e al burro intiepidito! Trovi tutti i dettagli della ricetta a questo link ricette.giallozafferano.it/Muffin-con-il-cuore.html
I pirottini vanno imburrati?
Ciao! Se utilizzi pirottini di carta non è necessario imburrarli! ;)
Ho visto scusami
Questa dose quanti ne vengono
Ciao Francesca, con queste dosi ottieni circa 12 muffin
la temperatura e il tempo vanno bene anche se ho il forno ventilato?
Ciao Gaia! L'ideale sarebbe cuocere i muffin in forno statico, perché il forno ventilato potrebbe seccarli un po' troppo. Tuttavia, se non hai alternative, puoi provare ad abbassare la temperatura di 20°C rispetto a quella indicata sulla ricetta e ridurre i tempi di cottura di qualche minuto. Dal momento che però tutti i forni sono differenti ti consigliamo di sorvegliare attentamente la cottura e sfornare i tuoi muffin quando saranno leggermente dorati in superficie! ;)
GialloZafferano va bene, grazie mille!
Ciao Manuel:) come hai fatto a far tornare il burro fuso a temperatura ambiente ?grazie 🙏🏻 😃😃😃
Ciao Elaine! Una volta fatto fondere ti basta lasciare il burro a temperatura ambiente fino a quando non si sarà raffreddato (se fa la pellicina in superficie puoi eliminarla delicatamente con un cucchiaio o una schiumarola) ;)
Ciao Manuel posso sostituire il burro con la margarina senza grassi idrogenati e il cuore di cioccolato fondente con cioccolatini misti al latte e fondenti? Grazie sei bravissimo e mi fai tanto ridere 😅😂😂😘👏👏👏👏
va bene un cucchiaio e non la saccaposch?
Certo Tommaso, puoi usare anche il cucchiaio
@@GialloZafferanoTV grazie mille !!!
Ti sei dimenticato le dosi del burro🤔
Ciao Concettina, ne servono 180 g
A parer mio dovresti essere il volto del canale... Capisco che tu ti occupi della parte un po' più "moderna" ma secondo me potresti anche avvicinare i più giovani a ricette ritenute più "classiche"! Quando le ricette non le presenti tu mi annoio e chiudo il video...
Ciao Elisabetta! Manuel è uno dei volti di Giallozafferano insieme ad Aurora e Giovanni. 😉 Dai un'occhiata alla playlist che raccoglie tutti i video di Manuel e scoprirai che si è cimentato anche con ricette classiche e tradizionali. Un saluto da tutti noi!